طريقة عمل الباتيه لإفطار خفيف ولذيذ
وطريقة عمل الباتيه، سهلة وبسيطة حيث يتميز بعجينة هشة وطعم غني، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الجبن أو الشوكولاتة أو حتى الحشوات المالحة.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الباتيه.مكونات عمل الباتيه:-لتحضير العجينة4 أكواب دقيق أبيض منخولنصف كوب زيت نباتي أو زبدة لينةنصف كوب حليب دافئنصف كوب ماء دافئ أو حسب احتياج العجين2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 بيضة + ملعقة صغيرة فانيليا للعجنبيضة مخفوقة مع رشة فانيليا أو لبن للدهنرشة سمسم أو حبة البركة للتزيين اختياريللحشوجبنة بيضاء أو رومي مبشورةأو شوكولاتة قابلة للدهنأو حشوة زيتون مع الجبنأو يمكن تركه سادةطريقة عمل الباتيه طريقة عمل الباتيه:- * لتفعيل الخميرة في كوب، ضعي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، وقلبي قليلا. * غطي الكوب واتركيه 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ويظهر عليها رغوة. * في وعاء كبير، ضعي الدقيق المنخول مع الملح. * أضيفي الزيت أو الزبدة وابدئي بفركه مع الدقيق حتى يصبح مثل الرمل الناعم. * أضيفي البيضة والفانيليا، ثم خليط الخميرة. * ابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة. * اعجني العجينة لمدة 7–10 دقائق حتى تصبح مطاطة. * شكلي العجينة على هيئة كرة، ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت، غطيها واتركيها في مكان دافئ ساعة تقريبا حتى يتضاعف حجمها. * بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش قليلا بالدقيق بسمك نصف سم تقريبا، وقطعيها إلى مربعات أو مثلثات. * ضعي الحشوة في المنتصف أو على الطرف ولفي العجينة بشكل رول أو هلال (كرواسون). * رصي القطع في صينية خبز مدهونة أو مفروشة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. * غطي الصينية واتركي الباتيه 20 دقيقة أخرى ليرتاح ويتضاعف حجمه مرة ثانية. * سخني الفرن على درجة حرارة 180° مئوية. * ادهنِي وجه الباتيه بالبيض المخفوق، ورشي السمسم أو حبة البركة. * أدخلي الصينية في الفرن لمدة 15–20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي. * قدمي الباتيه ساخن أو دافئ مع الشاي أو الحليب، أو احتفظي به في علبة محكمة الغلق للحفاظ على طراوته. * لنجاح الباتيه، يجب أن يكون الدقيق منخول لأنه يساعد على جعل العجينة أكثر خفة. * تفعيل الخميرة بشكل صحيح يضمن انتفاخ العجينة. * الراحة والتخمير الكافي ضروري للحصول على باتيه هش. * عدم الإكثار من الحشو حتى لا يفتح الباتيه أثناء الخبز. * الفرن الساخن مسبقا يحافظ على قوامه ويعطيه لون ذهبي.طريقة عمل الباتيه، زي الجاهز وبأقل التكاليفطريقة عمل الكرواسون في البيت، الوصفة الفرنسية الأصلية ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ ساعة واحدة
- مصراوي
بسمة بوسيل تقود سيارة ميكروباص.. والجمهور يعلق (صور)
شاركت المطربة بسمة بوسيل، متابعيها عبر السوشيال ميديا، صورا لها خلال قيادتها لسيارة ميكروباص. ونشرت بسمة، الصور التي ظهرت فيها بإطلالة جريئة، عبر حسابها على إنستجرام، وعلقت: "في الأول قولت هترجعلي أو هرجع بعدك من الأول .. قولت يا هتحن يا في الغالب .. هنساك ومشاعري هتتحول.. مقلقتش عكس من أنا الليلة.. قلقان وبدور على حيلة.. على أي طريقة تنسيني.. قلقان من الوضع ده لو طول .. هو اللي نسيني ومش فاكر وأنا مش بنساه.. مبجيش على باله وعلى بالى انا كان العكس.. يا خسارة بيجرى من الماضى وانا بجرى وراه .. هو الل بيضحك وانا بضحك على روحى وبس". وجاءت بعض تعليقات الجمهور ، كالتالي: "الميكروباص بتاعنا، مش لايق عليكي الميكروباص عشان انتي رقيقة أوي، الله عليكي يا بسوم، جميلة الجميلات، ملكة جمال مكروباصات مصر كلها". وكانت بسمة بوسيل، قد طرحت مؤخرا ميني ألبوم جديد يحمل اسم "حلم" عبر موقع الفيديوهات يوتيوب ومنصات الموسيقى المختلفة، والمكون من 6 أغاني، منها: "أبو حب، هو اللي نسيني ليه كده؟، خسارة" "وصلتني شي أخبار، حلم". وخاضت "بسمة" تجربة التمثيل لأول مرة في فيلم "بيج رامي" مع رامز جلال، بمشاركة محمد عبد الرحمن "توتا"، محمد أنور، نسرين أمين، محمود حافظ وهدى الإتربي، وإخراج محمود كريم.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
"الشاطر" لأمير كرارة يحقق هذا الرقم في إيرادات ليلة أمس، ويحتل المرتبة الثانية
حقق فيلم "الشاطر" الذي يقوم ببطولته الفنان أمير كرارة والفنانة هنا الزاهد، ليلة أمس الأحد، إيرادات بلغت حوالي 1,052,600 جنيه. أبطال فيلم الشاطر 'الشاطر' بطولة أمير كرارة، هنا الزاهد، خالد الصاوي، مصطفى غريب، محمد القس، وعادل مكرم، ومن إخراج أحمد الجندي. وتدور أحداث الفيلم في قالب يجمع بين الكوميديا والأكشن، حول دوبلير يؤدي المشاهد الخطيرة بدلا من النجوم المشاهير، لكنه يتورط في العديد من المشكلات بسبب طبيعة عمله، لينطلق في رحلة حافلة بالمفارقات والمواقف الطريفة. أماكن عرض فيلم الشاطر يعرض الفيلم في 6 محافظات كالتالي: قصر ثقافة روض الفرج بالقاهرة، قصر ثقافة الأنفوشي بالإسكندرية، قصر ثقافة العريش بشمال سيناء، قصر ثقافة أبو المطامير بالبحيرة، قصر ثقافة نجع حمادي بقنا، وسينما هيبس بالوادي الجديد. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
تعرف على إيرادات "روكي الغلابة" لدنيا سمير غانم
حقق فيلم 'روكي الغلابة' بطولة الفنانة دنيا سمير غانم، إيرادات قوية في دور العرض السينمائي المصرية ضمن أفلام موسم الصيف 2025. إيرادات روكي الغلابة أمس وبلغت إيرادات فيلم "روكي الغلابة" أمس الأحد، 892,001 ألف جنيه. أبطال فيلم روكي الغلابة ويشارك في بطولة فيلم روكي الغلابة نخبة من نجوم الكوميديا والدراما إلى جانب دنيا سمير غانم، منهم: محمد ممدوح، محمد ثروت، وبيومي فؤاد. الفيلم من تأليف كريم يوسف، وإخراج أحمد الجندي، وإنتاج محمد أحمد السبكي. وتجسد دنيا سمير غانم في الفيلم دور فتاة تعمل بودي جارد (حارسة شخصية) لأحد الأشخاص، والذي يؤدي دوره الفنان محمد ممدوح. ويعد هذا الدور تحولًا جديدًا في مسيرة دنيا سمير غانم السينمائية، التي يعد "روكي الغلابة" أولى بطولاتها المطلقة على الشاشة الكبيرة، بعد أن أثبتت جدارتها في البطولات التلفزيونية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
