أخطاء يجب تجنبها عند استعمال المقلاة الهوائية

ترتكب بعض السيدات العديد من الأخطاء عند استعمال المقلاة الهوائية، بما في ذلك تجاهل قراءة الدليل، والإعدادات الخاطئة وتخطي التسخين المسبق، وعدم التنظيف.
فعلى الرغم من أنه يميل إلى استخدام كمية أقل من الزيت مقارنة بطرق الطهي التقليدية الأخرى، إلا أن هذا الجهاز يعتبر بمثابة مغناطيس لبقع الشحوم، والتي يصعب تنظيفها أحيانا.
واقد تضح أن بعضالسيدات ينسين خطوة حيوية في عملية الطهي يمكن أن تساعد في تقليل هذه المشكلة.
ضرورة تجفيف الطعام من الرطوبة
في هذا السياق، قدمت كارولين روس ديفيد إي سيلفا، مديرة تسويق المنتجات في 'كوزينارت'، بعض النصائح حول كيفية إطالة عمر المقالي الهوائية.
وأوصت كارولين بمسح الرطوبة الزائدة من الأطعمة قبل القلي بالهواء، وهي خطوة قد لا نقوم بها بانتظام.
وهذا ضروري للحفاظ على المقلاة الهوائية خالية من الشحوم،فإذا كنت غالبا ما تطبخين طعاما دهنيا بشكل خاص، مثل أجنحة الدجاج، وكرات اللحم، فقد يكون من المفيد رميها في طبقة خفيفة من نشا الذرة أو الدقيق.
لن يؤدي هذا إلى تحسين قوامها المقرمش فحسب، بل سيساعد أيضا في امتصاص الزيت الذي يمكن أن يؤدي إلى تراكم تلك البقع الفوضوية في جهازك، بحسب موقع diningandcooking.
ما هي الأخطاء التي يجب تجنبها؟
تجاهل الدليل
يرتكب العديد من مالكي المقلاة الهوائية الجدد خطأً فادحا يتمثل في تجاهل الدليل الذي يصاحب الجهاز.
ورغم أنه قد يبدو مملا للقراءة، إلا أنه يحتوي على معلومات حيوية حول طرازك المحدد، بما في ذلك أوقات الطهي وإعدادات درجة الحرارة واحتياطات السلامة.
عدم غسلها بعد كل استخدام
تحذر الخبيرة إميلي ميس، من أن 'هذا خطأ شائع ويمكن أن يكون مكلفا'.
تضيف 'تماما كما تفعل مع مقلاة القلي، يجب عليك إزالة أي فتات أو شحوم من السلال بعد كل استخدام، وكلما طالت مدة عدم تنظيف البقايا، كلما ساءت الأمور، مما قد يكلفك في النهاية جهازك.
عدم تنظيفها بشكل صحيح
تنظيف المقلاة بشكل غير صحيح، قد يتسبب في اتلافها، يوضح أحد الخبراء: 'ليست هناك حاجة لملء الجهاز بالماء وسائل غسيل الأطباق، نظفيها جيدا من جميع الجوانب بقطعة قماش من الألياف الدقيقة مبللة، بينما لا يزال الجهاز دافئا، وليس ساخنا'.
كما تحذر الخبيرة إميلي، 'لا يجب عليك أبدا إضافة الماء إلى أي جهاز كهربائي، وخاصة مقلاة الهواء، هذا خطأ مكلف آخر يمكن أن يتلف مقلاة الهواء بشكل لا يمكن إصلاحه'.
استخدام الكثير من الزيت
خطأ كبير آخر يرتكبه الناس عند استخدام مقلاة الهواء هو التعامل معها مثل مقلاة القلي أو المقلاة العميقة.
تحذر إميلي فيندر من استخدام الجهاز بهذه الطريقة 'لأن الزيت سيسقط من خلال الشقوق'.
عند الطهي باستخدام المقلاة الهوائية، توصي فيندر باستخدام 'قطرة أو رشة من الزيت فقط'.
والأفضل من ذلك، استخدام الطعام المغطى بالزيت مسبقا إذا أمكن لتجنب سقوط الخليط السائل أو الصلصات في القاعدة.
تكديس سلة المقلاة الهوائية
هذا خطأ كبير يرتكبه كثير من الناس، ورغم أنها قد تبدو طريقة فعّالة من حيث الوقت للطهي، إلا أنه في أغلب الأحيان سينتهي الأمر بطعام رطب وغير مطبوخ بشكل متساوٍ.
نسيان هز السلة
فيما يتعلق بضمان الطهي المتساوي في المقلاة الهوائية، فإن هز السلة أمر ضروري، تقول أديل برينان، مشتري الأجهزة الكهربائية المنزلية:'بعض أنواع المقلاة الهوائية لا تقوم بالتحريك أو الخلط نيابة عنك، لذا تذكري أن تهزي طعامك مرتين إلى ثلاث مرات أثناء عملية الطهي لضمان الطهي المتساوي.
غالبا ما يتجاهل الناس تسخين المقلاة الهوائية مسبقا بدرجة كافية الأمر الذي ينتهي بهم بطعام غير مطبوخ جيدا، بحسب موقع idealhome.
كيفية تنظيف المقلاة الهوائية
للحصول على صيانة مثالية، يوصي الخبراء بتنظيف المقلاة الهوائية بعد كل استخدام.
-أفصلي الجهاز عن التيار الكهربائي واتركيه ليبرد تماما.
– يمكن غسل السلة والدرج بالماء الدافئ والصابون، ولكن تجنبي استخدام أدوات التنظيف الكاشطة التي قد تتلف الطلاء.
– لإزالة الشحوم العنيدة، انقعي هذه المكونات في الماء الساخن مع صابون الأطباق اللطيف لمدة 10-15 دقيقة قبل التنظيف.
– للتنظيف اليومي، يوصي الخبراء بمسح عنصر التسخين بعناية بقطعة قماش مبللة بمجرد أن يبرد تماما.
-الخطأ الشائع هو استخدام بخاخات الطهي، والتي يمكن أن تترك بقايا لزجة، بدلا من ذلك، قومي بدهن الطعام بالفرشاة أو رشه مباشرة بالزيت قبل وضعه في المقلاة، وفق موقع diningandcooking.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحراء ميديا

منذ 5 دقائق

• صحراء ميديا

"الإصلاح" يشارك في مؤتمر اشتراكيّ دوليّ في تركيا صحراء ميديا

شارك حزب الإصلاح الموريتاني، في مؤتمر الأحزاب الاشتراكية الدولية، المنعقد في اسطنبول، تركيا، تحت شعار 'متحدون من أجل العالم، نحن نستحق رؤية عالمية للحلول والتضامن'.وأطلع الحزب، أطراف المؤتمر المشارِكة، على رؤى الحزب الديمقراطية والاجتماعية الحداثية التي وجد تجسيدها في برنامج الرئيس الموريتاني محمد ولد الشيخ ولد الغزواني، وفق بيان صادر عن الحزب. ولفت الحزب إلى تضمين ولد الغزواني 'للفلسفة الاشتراكية الأممية' في برنامجه، 'سواء تعلق الأمر بالاقتصاد الاجتماعي والعدالة الاجتماعية، والديمقراطية والحوار السياسي مع المعارضين وحرية الصحافة.'وتدعو الاشتراكية الأممية التي ضمّن ولد الغزواني فلسفتها في برنامجه، وفق بيان الإصلاح، إلى اتحاد الطبقة العاملة عبر الحدود الوطنية، وتنظر إلى الرأسمالية كنظام عالمي يجب مواجهته. بينما تُعدّ منظمة الاشتراكية الأممية التي نظمت المؤتمر من أهم المنظمات السياسية حول العالم، تضم أكثر من ثمانين حزبا سياسيا من ضمنها الأحزاب الاشتراكية وأحزاب اليسار الليبرالي في الغرب.'واستغل وفد الحزب،' وفق البيان، 'الفرصة لإيصال أنات إخواننا الفلسطينين في غزة، وكذا الدفاع عن القضايا العادلة، وتسليط الضوء على المخاطر التي تهدد منطقتنا.' مثّل الحزب، في المؤتمر، كل من الأستاذ محمد ولد طالبن، رئيس الحزب، ومحمد السالك ولد أحمد بانم، الأمين التنفيذي المكلف بالشؤون السياسية في المكتب السياسي للحزب.

مصرس

منذ 5 دقائق

• مصرس

قلب الأمريكيين يقطر دمًا رغم تجاهلهم ما يحدث بغزة.. عمرو أديب يُعلق على مقتل موظفين بالسفارة الإسرائيلية بواشنطن

علق الإعلامي عمرو أديب، على حالة الازدواجية التي أثيرت بشأن مقتل موظفين بالسفارة الإسرائيلية بواشنطن في إطلاق نار بالمتحف اليهودي وما تخلله من اهتمام كبير مقابل تجاهل لعملية القتل التي تقع في غزة. وقال خلال برنامجه «الحكاية» عبر شاشة «mbc مصر»، مساء الجمعة، إن مقتل موظفي السفارة أثارت تحركات كبيرة في الولايات المتحدة لدرجة أن قلبهم يقطر دما على القتيلين، حيث يتحرك الكثير من المسئولين في إشارة إلى أن ما جرى أمر شديد خطير وغير مسبوق.وأضاف: «الدنيا واقفة على رجل في أمريكا بسبب الواقعة دي رغم إنه في نفس الليلة كان فيه 100 شهيد في غزة .. هو ده إرهاب وده مش إرهاب».وتابع: «مفيش حد بيعبرنا على اللي بيحصل في غزة.. محدش بيقولنا إزاي الناس دي متبهدلة وبتتقتل كل يوم ومش لاقية تاكل».واستكمل: «هو الإسرائيلي أحسن مننا في إيه.. لماذا إسرائيل بهذه القوة.. لماذا يعمل الجميع حساب لإسرائيل.. إحنا ملناش سعر مفيش حد بيراعي خاطرنا».

ناظور سيتي

منذ 5 دقائق

• ناظور سيتي

المغرب يستعد لتوسيع أسطوله البحري بأول بارجة حربية إسبانية منذ 40 سنة

المزيد من الأخبار المغرب يستعد لتوسيع أسطوله البحري بأول بارجة حربية إسبانية منذ 40 سنة ناظورسيتي: متابعة شهد ملف تعزيز قدرات البحرية الملكية المغربية تطورا بارزا مع إعلان موعد طرح سفينة الدورية البحرية "أفانتي 1800" على الماء، وذلك يوم الثلاثاء 27 مايو المقبل في ورشات البناء بمدينة سان فرناندو الإسبانية. هذه السفينة تمثل علامة فارقة، فهي أول سفينة حربية تبنيها إسبانيا للمغرب منذ إطلاق فرقاطة "تنيينت كرونيل الرحماني" عام 1983. تم التعاقد على بناء "أفانتي 1800" في سنة 2021، وشهد المشروع انطلاقة رسمية في يوليوز 2023 عبر قطع أول صفيحة فولاذية. بعد ذلك، قطع المشروع خطوات مهمة تمثلت في وضع "الكيب" في شتنبر 2024، وهو إجراء جاء عقب تقييم دقيق من قبل قيادة البحرية الملكية المغربية، ما أكد توافق سير الأشغال مع الجدول الزمني المتفق عليه مع شركة نافانتيا الإسبانية، المتخصصة في بناء السفن الحربية. يبلغ طول السفينة 89 مترا وعرضها 13.3 مترا، ويصل غاطسها إلى 4 أمتار، مما يجعلها ضمن فئة السفن الدورية العالية القدرة والمتطورة التي صممتها نافانتيا. تحمل السفينة طاقما يضم 46 فردا، مع إمكانية استضافة 12 راكبا إضافياً. زودت بأنظمة رصد ورادارات حديثة، وتقنيات مضادة للتشويش الإلكتروني، بالإضافة إلى مدفع عيار 76 ملم، ونظام إطلاق صواريخ، فضلا عن سطح مخصص لهبوط طائرات الهليكوبتر. تعتمد سفينة "أفانتي 1800" على نظام دفع مزدوج ديزل-ديزل (CODAD)، مزود بأربعة محركات من نوع MAN 175D وخمسة مولدات كهربائية Baudouin 6 M26.3، ما يمنحها قدرة تحمل متميزة بمدى يصل إلى 4000 ميل بحري بسرعة اقتصادية تبلغ 15 عقدة، مع إمكانية بلوغ سرعة قصوى تصل إلى 26 عقدة. بعيداً عن بناء السفينة، يتضمن العقد حزمة دعم لوجستي وتقني شاملة تشمل قطع الغيار، الأدوات، الوثائق الفنية، فضلا عن تدريب الطواقم المغربية على صيانتها وتشغيلها داخل إسبانيا. وتعد هذه الصفقة حيوية من حيث خلق فرص العمل في المنطقة، إذ تستقطب أكثر من مليون ساعة عمل في ورشات كاديث البحرية، وتوفر حوالي 1100 وظيفة مباشرة وغير مباشرة. عند الانتهاء من تجهيزها وتسليمها المتوقع منتصف 2026، ستشكل هذه السفينة إضافة نوعية إلى أسطول البحرية الملكية المغربية الذي يضم بالفعل فرقاطة FREMM محمد السادس، وسفن دورية من فئة SIGMA، إضافة إلى وحدات دوريات أخرى متطورة، مما يعزز قدرات المغرب في حماية شواطئه ومصالحه البحرية.