يوم الاحتفال باليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر

يتم الاحتفال باليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر في يوم 8 من شهر مايو والذي اقترب موعده هذا العام، إنه حدث سنوي يتم الاعتراف به في نفس اليوم من كل عام، وهو من أهم الأيام السنوية التي يتم الاحتفال بها على مستوى العالم ويتابع العالم هذا الحدث باهتمام بالغ.
ومن المعروف أنه يتم تقديم الصليب الأحمر والهلال الأحمر للمساعدة الإنسانية وذلك بحالات الطوارئ والأزمات عن طريق توفير الغذاء والمأوى والمياه والرعاية الصحية والاجتماعية والنفسية حيث يتم تقديم المنظمة مواد إغاثة أساسية كالأدوية والأغطية والأدوات الصحية والملابس.
ويحتفل العالم باليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر وذلك في يوم 8 مايو من كل عام حيث يعتبر هذا اليوم فرصة للتركيز على أهمية دور المنظمة الإنسانية والعالمية وذلك فيما يخص جهودها في تقديم الإغاثة والمساعدة للمحتاجين وكذلك الذين تعرضوا للكوارث الطبيعية.
ويرجع تاريخ تأسيس اللجنة الدولية للصليب الأحمر لعام 1863 حيث تعتبر منظمة إنسانية دولية تعمل على توفير المساعدة الإنسانية والحماية للضحايا بحالات النزاعات المسلحة والكوارث الطبيعية إذ يتمثل شعار اللجنة الدولية للصليب الأحمر في صليب أحمر على خلفية بيضاء، ويعتبر هذا الشعار رمزًا عالميًا للحماية والإغاثة.
وفي عام 1919، تأسست الاتحادات الدولية لجمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر، وتهدف الاتحادات الدولية إلى تقديم الإغاثة والمساعدة للمحتاجين والمتضررين من النزاعات والكوارث الطبيعية والأوبئة وغيرها من الأحداث الإنسانية، وهي منظمة دولية تضم 191 جمعية وتعمل في 192 دولة.
ويتم التذكير بجهود المنظمة وإبراز الدور الحيوي الذي تقوم به في توفير الإغاثة والمساعدة للمحتاجين بجميع أنحاء العالم وفي هذا اليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر، حيث يؤكد هذا اليوم على أهمية التعاون الدولي والجهود المشتركة لمواجهة التحديات الإنسانية والحفاظ على الكرامة والحقوق الإنسانية للجميع.
ويرجع اختيار هذا التاريخ لحدث هام للغاية لذلك تم اختياره حيث إنه يمثل ولادة هنري دونان. وهو ولد هنري دونان عام 1828 وكان مؤسس لجنة الصليب الأحمر وهو كان من أوائل الأشخاص الذين حصلوا على جائزة نوبل للسلام وفي هذا اليوم تم الاحتفال بمبادئ الحركة الدولية للصليب الأحمر والهلال الأحمر. لذا يعرف اليوم العالمي للصليب الأحمر باليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر.
كما أنه جرى تخصيص هذا للأشخاص الذين يعانون من نقص الغذاء بالكوارث من الكوارث الطبيعية والحروب وكذلك من الأمراض الوبائية حيث تم توفير المرافق الأساسية للأشخاص المحتاجين وأصبحت هناك الحكومات والمنظمات الخاصة أعضاء نشطين لمساعدة المحتاجين.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

رائج

منذ 14 ساعات

• رائج

هل ينبغي الاستحمام صباحا أم مساء؟.. تعرف على الوقت المناسب

لطالما كان توقيت الاستحمام محور نقاش دائر بين الناس: هل الأفضل الاستحمام في الصباح الباكر أم في المساء قبل الخلود للنوم؟ بينما يرى مؤيدو الاستحمام الصباحي أنه الطريقة المثلى لبدء اليوم بنشاط وانتعاش، يفضل أنصار الاستحمام المسائي غسل أعباء اليوم والاسترخاء قبل النوم. ولكن ما الذي يقوله العلم في هذا الشأن؟ بداية، من الضروري التأكيد على أن الاستحمام يمثل ركنا أساسيا من أي روتين نظافة شخصية فعال، بغض النظر عن التوقيت المفضل. وفي السطور التالية، نستعرض معكم فوائد الاستحمام. إزالة الأوساخ تساعد عملية الاستحمام على إزالة الأوساخ والزيوت المتراكمة على الجلد، مما يسهم في الوقاية من الطفح الجلدي والالتهابات. إزالة العرق تزيل عملية الاستحمام العرق، وهو عامل رئيسي في التخلص من رائحة الجسم الكريهة. قد يعتقد الكثيرون أن رائحة الجسم تنبع مباشرة من العرق نفسه، لكن الحقيقة العلمية هي أن العرق الطازج عديم الرائحة. الرائحة الكريهة تنتجها فعليا البكتيريا، وتحديدا المكورات العنقودية، التي تعيش على سطح بشرتنا. هذه البكتيريا تستخدم العرق كمصدر غذائي مباشر، وعندما تقوم بتحليله، تنتج مركبات كبريتية هي المسؤولة عن الرائحة النفاذة التي نعرفها جميعا. خلال ساعات النهار، يتراكم على جسمك وشعرك بشكل حتمي الملوثات والمواد المسببة للحساسية مثل الغبار وحبوب اللقاح، بالإضافة إلى العرق والزيوت الدهنية التي يفرزها الجلد. وبينما تحتجز ملابسك جزءا من هذه الجزيئات، فإن جزءا كبيرا منها ينتقل لا محالة إلى ملاءات سريرك وأغطية وسائدك. كما أن العرق والزيوت الموجودة على بشرتك تدعم نمو البكتيريا التي تشكل الميكروبيوم الجلدي الخاص بك، والتي يمكن أن تنتقل هي الأخرى إلى ملاءات السرير. في هذا السياق، يمكن أن يساهم الاستحمام في المساء في إزالة جزء كبير من المواد المسببة للحساسية والعرق والزيوت التي التقطتها خلال اليوم، مما يقلل من كمية هذه المواد التي تنتقل إلى ملاءات سريرك. ومع ذلك، حتى لو استحممت للتو قبل النوم، فإن جسمك سيستمر في التعرق أثناء الليل، بغض النظر عن درجة حرارة الغرفة. وعندها، ستتغذى ميكروبات جلدك على العناصر الغذائية الموجودة في هذا العرق. وهذا يعني أنك ستكون قد أودعت ميكروبات على ملاءات سريرك بحلول الصباح، وربما ستستيقظ أيضا مع بعض رائحة الجسم. ما يقلل بشكل كبير من فعالية الاستحمام الليلي هو عدم غسل بياضات السرير بانتظام. فالميكروبات المسببة للرائحة الموجودة في ملاءات السرير قد تنتقل إلى جسمك النظيف أثناء نومك. بالإضافة إلى ذلك، لا يمنع الاستحمام الليلي تساقط خلايا الجلد الميتة. وهذه الخلايا يمكن أن تصبح مصدر غذاء لعث غبار المنزل، التي يمكن أن تكون فضلاتها مسببة للحساسية. إذا لم يتم غسل الملاءات بانتظام، فقد يؤدي ذلك إلى تراكم هذه الخلايا الميتة، مما يوفر بيئة مثالية لتكاثر عث الغبار، وتسبب فضلاتها في إثارة الحساسية وتفاقم نوبات الربو. على الجانب الآخر، يقدم الاستحمام الصباحي فوائد واضحة. فهو يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وأي عرق أو بكتيريا قد تكون التقطتها من ملاءات سريرك أثناء الليل. وهذا الأمر يكتسب أهمية خاصة إذا لم تكن ملاءات سريرك مغسولة حديثًا عند ذهابك للنوم. الاستحمام في الصباح يضمن أن يكون جسمك أكثر نظافة من الميكروبات التي تراكمت عليه ليلا عند ارتداء ملابس نظيفة. كما أنك ستبدأ يومك بكمية أقل من العرق لتتغذى عليها البكتيريا المسببة للرائحة، مما سيساعدك على الأرجح في الحفاظ على رائحة منعشة لفترة أطول خلال النهار مقارنة بشخص استحم في الليل. بطبيعة الحال، لكل فرد تفضيلاته الشخصية فيما يتعلق بتوقيت الاستحمام. ولكن بغض النظر عن الوقت الذي تختاره، من الضروري أن نتذكر أن فعالية استحمامك تتأثر بشكل كبير بالعديد من جوانب روتينك الصحي الشخصي، مثل مدى تكرار غسيل بياضات سريرك. لذلك، سواء كنت تفضل الاستحمام صباحا أو مساء، من الأهمية بمكان تنظيف بياضات السرير بانتظام. ينصح بغسل ملاءات السرير وأغطية الوسائد مرة واحدة على الأقل أسبوعيا لإزالة جميع آثار العرق والبكتيريا وخلايا الجلد الميتة والزيوت الدهنية المتراكمة عليها. هذا الغسيل الدوري يساعد أيضا على إزالة أي جراثيم فطرية قد تنمو على بياضات السرير، بالإضافة إلى إزالة مصادر التغذية التي تعتمد عليها الميكروبات المسببة للروائح للنمو والتكاثر. يتساءل كثيرون: أيهما أفضل للاستحمام، الماء البارد أم الدافئ؟ وفي الواقع، يتمتع كل منهما بفوائد للجسم نتعرف عليها في السطور التالية: فوائد الاستحمام بالماء الساخن الماء الساخن هو الخيار التقليدي لمعظم الناس، إذ يوفر شعورا بالراحة والدفء، خاصة في الأجواء الباردة أو بعد يوم طويل وشاق. والآن، نتعرف على ما هي فوائد الاستحمام بالماء الساخن؟ يساعد الماء الساخن على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم إلى العضلات، مما يساهم في تخفيف الشد العضلي والأوجاع والآلام، خاصة بعد ممارسة الرياضة أو العمل البدني. كما يساعد على استرخاء الجسم وتهدئة الأعصاب، مما يسهل عملية الدخول في نوم عميق. كذلك، يفتح الماء الساخن المسام، مما يسهل إزالة الأوساخ والزيوت والشوائب المتراكمة على الجلد، وبالتالي يساعد على تنظيف البشرة بعمق. ويوفر أيضا تجربة مريحة وممتعة تساعد على تهدئة العقل وتقليل مستويات التوتر والقلق. فوائد الاستحمام بالماء البارد يحفز الماء البارد الجهاز العصبي، مما يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وتدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ. كما يساعد على تعزيزالدورة الدموية ويحسن كفاءة نقل الأكسجين والمغذيات إلى الخلايا. وتشير بعض الدراسات إلى أن الاستحمام المنتظم بالماء البارد يمكن أن يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء، مما يعزز الجهاز المناعي ويساعد الجسم على محاربة الأمراض. كما أنه على عكس الماء الساخن، يعمل على شد المسام وغلقها، مما يساعد على تقليل فقدان الزيوت الطبيعية ويجعل البشرة تبدو أكثر صحة ونضارة. ولا ننسى أيضا أنه يحفز إفراز الإندورفينات في الدماغ، وهي مواد كيميائية طبيعية تعمل على تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب. كما يساعد على تنشيط ما يسمى بالدهون البنية، وهي نوع من الدهون ينتج الحرارة ويحرق السعرات الحرارية لمساعدة الجسم على الدفء.

رائج

منذ 14 ساعات

• رائج

ما هي أعراض التهاب المفاصل؟.. تعرف على أسبابها وعلاجها

التهاب المفاصل هو حالة طبية شائعة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم وتؤدي إلى تلف المفاصل وآلام حادة وصعوبة في الحركة. يعتبر من المشكلات الصحية التي قد تؤدي إلى تقليل جودة الحياة بشكل كبير إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح. في هذا التقرير، نستعرض معكم الأسباب المحتملة للإصابة بالتهاب المفاصل، وكيفية تشخيصه، وأهم أعراضه، بالإضافة إلى طرق العلاج المختلفة التي تشمل العلاجات الطبية والطبيعية. التهاب المفاصل هو مصطلح عام يستخدم للإشارة إلى أكثر من 100 نوع من الحالات التي تؤثر على المفاصل. وتشمل الشروط المرتبطة بالتهاب المفاصل: التهاب المفاصل التنكسي، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والنقرس، والتهاب المفاصل الصدفي. بينما تختلف الأعراض والأسباب بين الأنواع المختلفة، فإن جميعها تؤدي إلى تلف في أنسجة المفصل وألم في منطقتها. تصور أن تبدأ يومك بألم حاد في المفاصل، وتورم في الأصابع، وغيرها من المتاعب. هذا هو الواقع اليومي القاسي لملايين الأشخاص حول العالم الذين يعيشون مع التهاب المفاصل. ولكن ما هي أسباب التهاب المفاصل؟ العوامل الوراثية تلعب العوامل الوراثية دورا هاما في احتمالية الإصابة ببعض أنواع التهاب المفاصل، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس. لذلك، إذا كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بهذه الحالات، فقد يكون الفرد أكثر عرضة للإصابة بها. التقدم في العمر مع تقدم العمر، يزيد خطر الإصابة بالتهاب المفاصل التنكسي نتيجة لتآكل أنسجة المفصل والغضروف بمرور الوقت. تشير الإحصاءات إلى أن أكثر من 85% من الأشخاص الذين تجاوزوا سن الـ 65 يعانون من أحد أشكال التهاب المفاصل. الإصابات السابقة الإصابات التي تؤثر على المفاصل، مثل الكسور أو الالتواءات، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل في المستقبل. ويعد الأفراد الذين يمارسون أنشطة رياضية أو مهنية خطيرة أكثر عرضة لهذه الحالة. نمط الحياة غير الصحي السمنة وعدم ممارسة النشاط البدني يساهمان بشكل مباشر في زيادة الضغط على المفاصل، مما يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن التدخين قد يزيد من خطر التهاب المفاصل الروماتويدي. الأمراض المزمنة بعض الحالات الصحية مثل السكري وأمراض المناعة الذاتية يمكن أن تساهم في ظهور التهاب المفاصل. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يعانون من مرض الصدفية معرضون أكثر لخطر التهاب المفاصل الصدفي. تشير بعض العلامات والأعراض إلى معاناة الشخص من التهاب المفاصل، والتي يجب أن نلجأ بعدها إلى متخصص للحصول على التشخيص والعلاج المناسبين. وفي السطور التالية، نستعرض معكم ما هي أعراض التهاب المفاصل؟ الألم المزمن يعتبر الألم المزمن واحدا من أبرز أعراض التهاب المفاصل. قد يكون الألم ثابتا أو متغيرا حسب النشاط البدني أو فترة الراحة. يعاني المرضى من صعوبة في النوم بسبب الألم في بعض الأوقات. التصلب والتورم يشكو المرضى عادة من تصلب في المفاصل، خاصة بعد فترات من الراحة أو في الصباح الباكر. التورم في منطقة المفصل يعد أيضا علامة شائعة تدل على وجود التهاب. انخفاض نطاق الحركة التهاب المفاصل يؤدي إلى تقليل القدرة على تحريك المفصل بشكل طبيعي. على سبيل المثال، قد يجد المرضى صعوبة في فتح قبضتهم بالكامل أو ثني الركبة بشكل طبيعي. احمرار الجلد في بعض الحالات، قد يكون الجلد حول المفصل متورما أو أحمر اللون كنتيجة للالتهاب الناتج عن الحالة. من الأهمية القصوى الحصول على التشخيص المبكر والعلاج المناسب لالتهاب المفاصل، لأنهما مفتاحان لتحسين جودة حياة المرضى بشكل كبير. وفي السطور التالية، نستعرض كيف أعرف أني مصابة بالتهاب المفاصل؟ الفحوصات البدنية يبدأ الأطباء تشخيص التهاب المفاصل عادة بفحص المفاصل المتأثرة، حيث يبحثون عن علامات التورم، الاحمرار، وصعوبة الحركة. يتم تقييم أنماط الألم ومدتها ومدى تأثيرها على وظائف المفصل. التصوير بالأشعة التصوير بالأشعة السينية والـ MRI يُستخدم لتحديد التغيرات الهيكلية داخل المفاصل مثل تآكل الغضروف أو تراكم السوائل. هذه الوسائل تعتبر حيوية لتحديد نوع التهاب المفاصل بشكل دقيق. اختبارات الدم في حالة الاشتباه في التهاب المفاصل الروماتويدي أو النقرس، يتم إجراء اختبارات الدم لقياس مستويات حمض اليوريك أو الأجسام المضادة مثل العامل الروماتويدي. علاقتة بالاختبارات الجينية في بعض الحالات، يتم فحص الطفرات الجينية المرتبطة بعوامل الإصابة بأشكال محددة من التهاب المفاصل لجمع معلومات إضافية تساعد على العلاج. يسعى العلم في السنوات القادمة إلى تمكين المصابين وتعزيز الوعي لديهم بالتهاب المفاصل، باعتباره مرض شائع. يأتي ذلك من خلال فتح آفاق جديدة للتقدم في سبل الرعاية والعلاج، مما يمنحهم الأمل في حياة أفضل وأكثر راحة. وفي السطور التالية، نستعرض ما هو أفضل علاج لالتهاب المفاصل؟ العلاج الدوائي تعتبر الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية الخيار الأول لتخفيف الألم وتقليل التورم. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم العقاقير المعدلة للمرض مثل الميثوتريكسات لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي. الجراحة في الحالات الشديدة التي يحدث فيها تلف للمفاصل، يلجأ الأطباء إلى جراحة استبدال المفصل، حيث يتم زرع قطع صناعية لتحسين جودة حياة المريض. العلاج الطبيعي التوجيه للعلاج الطبيعي يمكن أن يكون فعالا جدا في تحسين مرونة المفاصل وتقليل الألم من خلال تمارين مخصصة. بعض المرضى يستفيدون من تقنيات العلاج المائي لتخفيف الضغط على المفاصل. الدعم النفسي والاجتماعي يحتاج بعض الأفراد المصابين بالتهاب المفاصل إلى دعم نفسي للتغلب على القلق المتعلق بالحالة. مجموعات الدعم الاجتماعي والاستشارة النفسية تعتبر من العوامل المساعدة لتعزيز الحالة النفسية. وفقا للإحصائيات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، يعاني ما يزيد عن 350 مليون شخص حول العالم من أشكال مختلفة من التهاب المفاصل. ولتجنب زيادة هذه الأعداد، من المهم أن نبحث عن طرق الوقاية من التهاب المفاصل، أبرزها: اتباع نمط حياة صحي تقليل الوزن، ممارسة الرياضة المعتدلة، وتجنب التدخين يمكن أن يُساعد في تقليل العبء على المفاصل. يتم تشجيع الأفراد على تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ومضادات الأكسدة للحفاظ على صحة المفاصل. الفحوصات الطبية المنتظمة الكشف المبكر عن أعراض التهاب المفاصل يمكن أن يحسن من فرص التحكم به. يوصى بإجراء الفحوصات الدورية، خاصة إذا كان لديك عوامل خطر مثل التاريخ العائلي أو السمنة. التثقيف الصحي يمكن تقليل العبء العالمي الناتج عن التهاب المفاصل من خلال برامج التثقيف التي تركز على توعية المجتمع والقطاعات الصحية بكيفية الوقاية والعلاج.

رائج

منذ يوم واحد

• رائج

تعرف على طرق استخراج العسل الأبيض من النحل وأغلى أنواعه

يحتفل العالم في يوم 20 مايو من كل عام، باليوم العالمي للنحل، الذي اعتمدت من قبل الجمعية العامة للأمم المتحدة، بغرض زيادة الوعي حول أهمية الحفاظ على النحل، وعدم القيام ببعض العادات التي تضر بصحتهم مثل الملقحات الأخرى. عند ذكر اسم النحل سرعان ستفكر في العسل الأبيض، الذي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم، إذ هناك أنواع من العسل تستخدم في بعض الأحيان، كعلاج لبعض الأمراض التي تصيب الفرد. بمناسبة اليوم العالمي للنحل، سنخبرك عن مراحل استخراج العسل الأبيض من النحل، وأغرب أنواع النحل في العالم ربما لا تراهم من قبل، بالإضافة إلى أغلى أنواع العسل في العالم، كل هذا وأكثر يمكنك الاطلاع عليه من خلال السطور التالية. داخل مملكة النحل الكثير من الوظائف المعقدة بالنسبة للفرد، لكن يشكل النحل العامل حوالي 98% من خلية النحل، فهو الذي يقوم بإنتاج العسل في خطوات متتالية، لذلك في حالة عدم تواجده داخل الخلية لا يمكنك الحصول على العسل الأبيض . من ضمن المعلومات الشقية عن مراحل استخراج العسل، أن النحلة الواحدة تستطيع إخراج العسل بمفردها، دون الحاجة لمساعدة النحل النقال، تتم هذه الخطوة من خلال امتصاص رحيق الزهور وتخزينها بداخل معدتهم، فهذا النوع من العسل يستطيع تخزين العسل بداخله، حتى العودة إلى الخلية . عند وصولها إلى الخلية تقوم بتخريج العسل المخزن بداخلها، إلى الماضغ، وهو نوع من النحل الذي يقوم بتجميع الرحيق ومضغه لمدة 30 دقيقة، يحدث في عملية المضغ تحويل الإنزيمات الرحيق إلى مادة تحتوي على العسل مع الماء . بعد القيام بعملية المضغ التي تدوم 30 دقيقة، يقوم النحل العامل في هذه المرحلة بالتدخل، من خلال توزيع المادة التي تم استخراجها بعض المضغ، ووضعها في أقراص العسل، بحيث تتبخر الماء أو المادة الممزوجة مع العسل الأبيض، حتى يتبخر الماء بشكل سريع، ثم يضع النحل باستخدام أجنحته بعد الانتهاء من إنتاج العسل . المرحلة التالية يتدخل نوع أخر من النحل، الذي يكون متواجداً داخل مملكة النحل، إذ يغلق خلال العسل بإحكام بواسطة الشمع، لحماية المنتج من التلوث . لا تتوقف العملية لهذا الحد فحسب، يقوم النحل بعد ذلك بإنتاج وتخزين منتجاتها، سواء كان العسل وغذاء ملكات النحل والعكتر، حتى يتم استخدامها في بعض الاستخدامات الأخرى، حتى يتمكنوا من خلال هذا الغذاء بمساعدتهم للبقاء على قيد الحياة، عن طريقة تناول العسل خلال فصل الشتاء، هذا الموسم الذي لا يتوفر فيه حبوب اللقاح . يتم الحصول على جزء من مخزون العسل، لاستخدامه في حالة الطوارئ التي تحدث عادة في فصل الشتاء، بعد الحصول على العسل يفكرون في طريقة النجاة من الصقيع الشديد، من خلال استخدام الحصاد بطريقة عقلانية، حتى لا يتم إهداره بالكامل، فالنحل يستطيع إنتاج كميات من العسل الأبيض، تكفي البشرية بالكامل، في حالة عدم التدخل وتخريب دورة إنتاجهم . في هذه المرحلة يتدخل الفرد للحصول على هذا النحل من داخل الخلية، من خلال القيام بالخطوات التالية: يقوم الفرد بارتداء الزي الخاص به، لحمايته من لدغات النحل . تجهيز النحال خلية فارغة، حتى يتمكن من وضع إنتاج العسل الأبيض، مع الحرص على وضع إسفنج مع جميع المنافذ حتى لا يتم إهدار المحصول . يبدأ النحال باستخدام نفث الدخان على الخلية، هذه الخطوة تساعده على هدوء النحل تمامًا قبل البدء في الحصول على العسل الأبيض، ثم بعد ذلك يقوم بإزالة الغطاء الخشبي عنها، بطريقة بسيطة وهادئة حتى لا يثير جنون النحل داخل الخلية . يستخدم فرشاة خاصة يتم من خلالها نشل الإطارات الشمعية، التي تكون مملوءة بالعسل المختوم بكل حذر، فهي خطوة هامة للغاية . الخطوة التالية يقوم النحال بأخذ النحل بعيدًا عن مكان المنحلة، حتى يقوم بفرز العسل الذي يحتوي على كافة الأدوات والمواد اللازمة، التي تساعده في القيام بهذه الخطوة . يعتبر عسل سنتوري من أغلى أنواع العسل الأبيض في العالم، الذي يأتي من تركيا، إذ يحتوي على مذاق لذيذ للغاية، وسعره 8.7000 جنيه إسترليني للكيلوغرام. أوضح الخبراء أن السبب وراء زيادة سعره لهذا الحد، الرحيق المتواجد فيه مختلف عن النوع التقليدي، إذ يتم استخراج العسل من كهف يقع في تركيا، على ارتفاع 2500 متر، فوق سطح البحر بعيدًا عن مدن بشرية، أو أي مملكة نحل مختلفة. يحتوي رحيل عسل السنتوري على بعض الخصائص المذهلة، التي تجعل قوامه مختلف وطعمه غير محلى لهذا الحد، كما أنك ستجد لونه داكن اللون، إذ يحتوي على نسبة عالية من المعادن كالمغنيسيوم والبوتاسيوم والفينول، والفلافونديدز ومضادات الأكسدة، التي تعتبر مفيدة لصحة الجسم وتحمي من الخلايا السرطانية. يتم الحصول على أغلى نوع عسل في العالم، للاستفادة خصائصه الطبية، التي يتم خلطها مع الأعشاب الطبية، التي تعتبر غذاء متكاملاً للفرد، كما أن النحل يتغذى على هذا النوع من العسل خاصة في فصل الشتاء. هناك بعض الخطوات الصارمة التي من خلالها يتم الحصول على العسل، لضمان أعلى نسبة من الجودة التي تحدث خلال نقله، حتى لا يحدث له بعض الخواطر التي تقلل من قيمته. كما يعتبر مكان استخراجه صعب للغاية لدى البعض، بسبب تواجده بداخل كهف، وبالتالي يكون الوصول له صعباً من الناحية الجغرافية. يتم استخراجه 3 مرات سنويًا، في بعض الأحيان يكون مرتين فقط في السنة الواحدة، لضمان الحفاظ على النحل المتواجد داخل الكهف، دون استهلاكهم بطريقة غير صحيحة، وبالتالي يحدث عجز في إنتاج العسل. خضع هذا النوع من العسل الأبيض، إلى ختم الجودة من قبل سلامة الغذاء المتواجدة في تركيا، هل سبق لك وتذوقته من قبل؟