'اكتشف الآن' 5 تحديات بارزة أمام التوسع في إنتاج اللحوم الحمراء وحلولها الفعالة

تعتزم الحكومة المصرية، برئاسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تنفيذ مجموعة من الخطط الفعالة التي تهدف إلى زيادة الإنتاج من اللحوم الحمراء. وفي إطار هذه الجهود، تسعى الوزارة إلى تحسين إنتاج الثروة الحيوانية من خلال تعزيز الكميات المطروحة في السوق بأسعار تنافسية، مما يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
الجهود الحكومية في تحسين إنتاج اللحوم الحمراء
على مدار السنوات الماضية، أوشك عدد من المشروعات التي قامت بها الدولة على المساهمة الفعالة في تقليل الفجوة الاستيرادية. من أبرز هذه المشروعات يأتي مشروع البتلو ومشروع المليون رأس ماشية، بالإضافة إلى التوسع في عمليات التلقيح الاصطناعي وزيادة أعداد الأغنام والماعز. تهدف هذه المشروعات إلى تعزيز قوة الإنتاج المحلي من اللحوم وجعلها في متناول المواطنين بأسعار معقولة، تعزيزًا لهذه الجهود.
تحديات التوسع في الإنتاج
تظهر دراسة أعدها معهد بحوث الإنتاج الحيواني، الذي يتبع مركز البحوث الزراعية، مجموعة من التحديات التي تعترض سبيل الدولة نحو تحقيق زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء. ومن أهم العقبات التي تم الإشارة إليها هي نقص وجود سلالات متخصصة التي تعتمد عليها دول أخرى في إنتاج اللحوم، مثل سلالات الأبردين أنجس والشورتهورن، ما يجعل من الصعب توسيع قاعدة الإنتاج.
ويؤكد التقرير أن الدولة أدركت هذا التحدي، مما أدى إلى تشكيل لجنة لتحسين السلالات المصرية، والتي بدأت بتسجيل بعض الأصناف المحلية بهدف الحفاظ عليها وزيادة إنتاجيتها بما يحقق الطموحات الوطنية.
إضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي خلط السلالات المحلية مع أخرى مثل 'براون سيوس'، المميزة بإنتاجها المزدوج من الحليب واللحوم، إلى تعزيز معدلات النمو وتحسين الجودة العامة للإنتاج.
التحديات الأخرى نقص المراعي والأعلاف
يؤكد التقرير كذلك على أن نقص المراعي الطبيعية وارتفاع أسعار الأعلاف يشكلان تحديًا حقيقيًا، حيث يعتمد معظم المربين على استيراد الأعلاف بشكل كبير. هذا الاعتماد يزيد من التكاليف ويفرض ضغوطًا على الموارد الغذائية والمائية، مما يتطلب التفكير في حلول مبتكرة لمواجهة هذه القضايا.
في نفس السياق، جاءت مشكلة ذبح الإناث في أعمار صغيرة كعقبة أخرى، نظرًا لأهمية الإناث في تحسين إنتاجية الثروة الحيوانية. فالإبقاء على الإناث لمدد أطول يسهم في الإنتاج الدوري للألبان وتوليد عجول جديدة. وقد وضعت الدولة معايير خاصة ضمن مشروع البتلو للحد من هذه الظاهرة، تضمنت تحديد سن ووزن معينين لذبح الإناث.
ترخيص المشاريع الجديدة
في سياق متصل، أصدرت وزارة الزراعة تقريرًا يتضمن نشاط قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة خلال النصف الأول من شهر أبريل الحالي. وقد أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس القطاع، أنه تم إصدار 347 ترخيص تشغيل لمشاريع متنوعة تتعلق بالثروة الحيوانية والعلفية والداجنة، وهو ما يعكس اهتمام الحكومة بتشجيع مثل هذه الأنشطة.
هذا بالإضافة إلى تقديم الوزارة كافة أشكال الدعم للمربين، بهدف تحقيق أفضل معدلات أداء في القطاع. تتماشى هذه الجهود مع توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهادفة إلى تسهيل جميع الإجراءات لتذليل العقبات التي قد تواجههم، مع الالتزام بكافة المعايير والمعايير الصحية اللازمة.
في الختام، تسعى الحكومة المصرية إلى تعزيز إنتاج اللحوم الحمراء من خلال تنفيذ مجموعة من المشروعات والخطط الرامية إلى زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. ولكي يتحقق ذلك، يجب العمل على مواجهة التحديات مثل نقص السلالات المتخصصة والمراعي، مع توفير الدعم اللازم للمربين. إن تحسين هذه الصناعات سيسهم كما نتمنى في تحقيق التنمية المستدامة للثروة الحيوانية في مصر.
الثروة الحيوانية، اللحوم الحمراء، مشروعات الثروة الحيوانية في مصر

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 13 ساعات

• الجمهورية

«الأسعار والأنواع».. توفير إمكانية شراء اللحوم بنقاط الخبز على بطاقات التموين

ويمكن لكل مواطن صرف اللحوم من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكي التابعة ل شركات النيل والأهرام والمصرية لتجارة الجملة. وتواصل الوزارة صرف الدعم الشهري ونقاط الخبز من خلال البطاقة التموينية والذي بدأ منذ الأحد الماضي الموافق 1 يونيو وينتهي بنهاية الشهر. وتوفر الحرية الكاملة في اختيار السلع التي تناسب احتياجات كل مواطن. وبدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية في ضخ كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والطازجة بمختلف أنواعها في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، مع توفيرها بأسعار تنافسية لضبط الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين خلال الموسم، في إطار استعداداتها المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك لعام 2025. اللحوم المجمدة (هندي أو برازيلي) تبدأ من 210 جنيهات للكيلو. اللحوم السودانية الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو. اللحوم الجاموسي الطازجة: 260 جنيهًا للكيلو. اللحم الضأن البلدي: 400 جنيه للكيلو. اللحم الضأن المجمد: 390 جنيهًا للكيلو. اللحم البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا للكيلو. الكبدة المجمدة: 120 جنيهًا للكيلو.

مستقبل وطن

منذ 13 ساعات

• مستقبل وطن

التموين توفر إمكانية شراء اللحوم بنقاط الخبز

توفر وزارة التموين والتجارة الداخلية، إمكانية شراء اللحوم باستخدام رصيد نقاط الخبز على بطاقات التموين، ضمن مقررات يونيو 2025. صرف اللحوم ويمكن لكل مواطن صرف اللحوم من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكي التابعة لشركات النيل والأهرام والمصرية لتجارة الجملة. وتواصل الوزارة صرف الدعم الشهري ونقاط الخبز من خلال البطاقة التموينية والذي بدأ منذ الأحد الماضي الموافق 1 يونيو وينتهي بنهاية الشهر. وتوفر الحرية الكاملة في اختيار السلع التي تناسب احتياجات كل مواطن. وبدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية في ضخ كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والطازجة بمختلف أنواعها في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، مع توفيرها بأسعار تنافسية لضبط الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين خلال الموسم، في إطار استعداداتها المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك لعام 2025. أسعار اللحوم بالمجمعات الاستهلاكية جاءت أسعار اللحوم والكبدة المعروضة داخل المجمعات الاستهلاكية لشهر يونيو، كالتالي: اللحوم المجمدة (هندي أو برازيلي) تبدأ من 210 جنيهات للكيلو. اللحوم السودانية الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو. اللحوم الجاموسي الطازجة: 260 جنيهًا للكيلو. اللحم الضأن البلدي: 400 جنيه للكيلو. اللحم الضأن المجمد: 390 جنيهًا للكيلو. اللحم البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا للكيلو. الكبدة المجمدة: 120 جنيهًا للكيلو.

الاقباط اليوم

منذ 17 ساعات

• الاقباط اليوم

لحمة العيد على بطاقات التموين في المجمعات الاستهلاكية.. الأسعار والأنواع

في إطار استعداداتها المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن ضخ كميات ضخمة من اللحوم المجمدة والطازجة بأنواعها المختلفة في المجمعات الاستهلاكية على مستوى الجمهورية، مع توفير أسعار تنافسية لتلبية احتياجات المواطنين وضبط الأسواق خلال موسم العيد. وتأتي هذه الخطوة ضمن خطة الدولة لتخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل الأسر المصرية، عبر توفير أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية يونيو 2025 بأسعار تقل كثيرًا عن مثيلاتها في الأسواق الحرة. أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية اليوم أوضحت وزارة التموين أن الأسعار الرسمية المعتمدة لهذا الشهر تشمل: اللحوم المجمدة (هندي أو برازيلي): 210 جنيهات للكيلو اللحوم السودانية الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو اللحوم الجاموسي الطازجة: 260 جنيهًا للكيلو اللحم الضأن البلدي: 400 جنيه للكيلو اللحم الضأن المجمد: 390 جنيهًا للكيلو اللحم البتلو المجمد بالعظم: 190 جنيهًا للكيلو الدواجن المجمدة: 110 جنيهات للكيلو الكبدة المجمدة: 120 جنيهًا للكيلو وتُعرض هذه الأسعار ضمن منافذ المجمعات الاستهلاكية التابعة لشركات النيل والأهرام والمصرية لتجارة الجملة، بالإضافة إلى السيارات المتنقلة التابعة للوزارة. شراء اللحوم بنقاط الخبز من بطاقة التموين في خطوة إضافية لدعم المواطنين، تتيح وزارة التموين شراء اللحوم باستخدام رصيد نقاط الخبز على بطاقات التموين، وذلك ضمن مقررات شهر يونيو 2025. وتعمل منظومة نقاط الخبز على تحويل الفرق بين استهلاك المواطن من الخبز المدعم والمخصص له شهريًا إلى رصيد يمكن استخدامه لشراء سلع حرة من منافذ التموين، مثل الزيت، الأرز، السكر، والآن اللحوم المجمدة والطازجة، وهو ما يعزز قدرة المواطنين على اختيار احتياجاتهم وفقًا لأولوياتهم الغذائية. خطة موسعة لتأمين اللحوم في عيد الأضحى أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تنفذ خطة شاملة استعدادًا لعيد الأضحى، تتضمن: ضخ كميات ضخمة من اللحوم الطازجة والمجمدة يوميًا. تكثيف التوزيع عبر أكثر من 1300 منفذ تمويني و300 سيارة متنقلة. توفير اللحوم بأسعار ثابتة رغم تقلبات السوق العالمية. التنسيق مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية لضمان سلامة اللحوم. حملات رقابية مشددة على الأسواق لضبط الأسعار ومنع الاحتكار. كما أشار الوزير إلى أن جميع منافذ المجمعات الاستهلاكية تعمل حاليًا بكامل طاقتها، مع توفير سلاسل تبريد متطورة لضمان سلامة المنتجات. وبدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية صباح الأحد 1 يونيو 2025 صرف مقررات التموين لشهر يونيو 2025 للمواطنين المقيدين على بطاقات التموين من خلال أكثر من 40 ألف منفذ تمويني في مختلف المحافظات، تتضمن المجمعات الاستهلاكية، منافذ مشروع جمعيتي، فروع شركتي العامة والمصرية لتجارة الجملة، والمنافذ التابعة للشركات القابضة. وأكدت وزارة التموين أن صرف السلع التموينية يتم بشكل منتظم وفقًا للدعم المخصص بواقع 50 جنيهًا شهريًا لكل فرد على البطاقة التموينية حتى 4 أفراد، بالإضافة إلى رصيد فارق نقاط الخبز. أسعار السلع التموينية لشهر يونيو 2025 فيما يلي أسعار السلع التموينية المقررة على بطاقات التموين لشهر يونيو 2025 بعد تحديثها من وزارة التموين: سكر معبأ 1 كجم: 12.60 جنيه زيت خليط 800 مل: 30 جنيهًا أرز معبأ 1 كجم: 12.60 جنيه مكرونة 400 جم: 6.50 جنيه مكرونة 800 جم: 13 جنيهًا عدس مجروش 500 جم: 21 جنيهًا فول معبأ 500 جم: 9 جنيهات دقيق معبأ 1 كجم: 18 جنيهًا مسلى صناعي 800 جم: 36 جنيهًا شاي ناعم 40 جم: 5 جنيهات صلصة طماطم 300 جم: 8 جنيهات مرقة دجاج 8 مكعبات: 6 جنيهات تونة مفتتة 140 جم: 18 جنيهًا مربى 350 جم: 16 جنيهًا جبنة تتراباك 250 جم: 7.50 جنيه جبنة تتراباك 500 جم: 14 جنيهًا لبن جاف 125 جم: 25.50 جنيه خل 900 مل: 6 جنيهات ملح طعام 300 جم: 1.25 جنيه مسحوق غسيل عادي 800 جم: 16 جنيهًا مسحوق أوتوماتيك 800 جم: 25 جنيهًا صابون غسيل 125 جم: 3 جنيهات صابون تواليت 125 جم: 7.50 جنيه سائل غسيل أواني 80 جم: 3 جنيهات بسكويت يويوز سادة 25 جم: 1.50 جنيه بسكويت يويوز ويفر: 2.75 جنيه بسكويت تومورو: 3 جنيهات بسكويت بوو: 3.75 جنيه طحينة بيضاء 140 جم: 3.75 جنيه قهوة سريعة الذوبان 18 جم: 4 جنيهات بار حلاوة طحينية 40 جم: 3 جنيهات وزارة التموين تؤكد توافر السلع التموينية في المجمعات أوضح الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن جميع السلع الأساسية متوفرة داخل المجمعات الاستهلاكية، مع وجود احتياطي استراتيجي من السكر يكفي لأكثر من 12 شهرًا، وزيوت الطعام لأكثر من 4 أشهر، والقمح لما يزيد عن 6 أشهر، بما يضمن استقرار صرف التموين خلال الأشهر القادمة. وأشار إلى أن الوزارة تتابع يوميًا عمليات صرف التموين للتأكد من التزام المنافذ بالأسعار، وضمان حصول كل مستفيد على مقررات التموين لشهر يونيو 2025 دون أي نقص. صرف نقاط الخبز مستمر.. واختيار حر للمواطنين أكدت الوزارة أن المواطنين مستمرون في صرف مقررات الدعم الشهرية للمواطنين ورصيد نقاط الخبز من خلال بطاقاتهم التموينية، مع حرية اختيار السلع حسب الحاجة، ما يعزز من مرونة منظومة دعم التموين.