أحدث الأخبار مع #معهدبحوثالإنتاجالحيواني،
تحيا مصر
منذ 4 أيام
- صحة
- تحيا مصر
«أسرار تربية الأضحية المثالية».. نصائح ذهبية من خبير تربية الأغنام
مع اقتراب عيد الأضحى، يبدأ العديد من الأشخاص في البحث عن الأضاحي المناسبة من حيث الوزن والعمر وجودة اللحم. وفي هذا التقرير سنرصد مجموعة من النصائح الهامة حول تربية الأغنام وتجهيزها كأضاحي بطريقة علمية وصحية، بدءًا من اختيار الوقت المناسب للتغذية، وصولًا إلى كيفية إعداد خلطة العلف المثالية، بالإضافة إلى أفضل الطرق للوقاية من المشاكل الصحية الشائعة، جاءت نصائحه لتكون دليلًا عمليًا لكل من يهتم بتربية الأضاحي بشكل سليم وفعّال. وفي هذا السياق، تحدث الدكتور يوسف حسين حافظ، أستاذ رعاية الحيوان بقسم بحوث تربية الأغنام في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، عن الأضحية وتربية الأغنام بشكل صحيح وفقًا للطرق العلمية الموصى بها. أهمية الالتزام بالتوقيت المناسب وأشار في تصريحات تليفزيونية، إلى أهمية الالتزام بالتوقيت المناسب، والذي يمكن أن يكون في الصباح (6-7 صباحًا) ومرة أخرى في فترة بعد الظهر، مؤكدًا على أن الماء ضروري جدًا لحيوانات وأضحية التسمين ويجب أن يكون متوفرًا بشكل مستمر. كما أضاف أنه يمكن إضافة مادة بسيطة مثل كلوريد الأمونيوم إلى العلف كوسيلة للوقاية من تكون الحصوات البولية لدى حيوانات التسمين التي تتناول كميات عالية من المركزات. الوزن والعمر المثالي للأضحية بين الدكتور يوسف أن الوزن المثالي للأضحية من السلالات المحلية يتراوح بين 40 إلى 50 كيلو جرام، مشيرًا إلى أن العمر الشرعي للأضحية يجب أن لا يقل عن ستة أشهر، والأفضل أن يكون الحيوان لم يكسر، أي أقل من سنة، حيث تكون جودته أعلى، أما إذا كان عمره بين سنة وسنة ونصف، فلا يزال مقبولًا كأضحية، لكن جودة اللحم تقل مع زيادة العمر. برنامج التغذية للأضحية وبالنسبة لبرنامج التغذية للأغنام المعدة للتسمين للأضحية، أوضح الدكتور يوسف بتقديم علف م،كز يحتوي على 14 % بروتين، أو إعداد خلطة يدوية لضمان جوتها، بحيث تتكون الخلطة المركزة من 60% ذرة. و 25 نخالة، و15 كسب صويا، إضافة إلى الأملاح والملح والفيتامينات. كمية العلف ومعدل النمو وبخصوص كمية العلف ومعدل النمو، قال بأن الحيوان يتناول حوالي 4% من وزنه مادة جافة يوميًا، لافتًا بأن الفترة التي تسبق العيد يتم التركيز على العلف المركّز لتحقيق أعلى معدلات نمو، كما أنه من الممكن استخدام مواد خشنة أرخصمثل عرش الفول السوداني بدلًا من دريس البرسيم الحجازي. الوجبات الغذائية للأضحية وقدم نصيحة بشأن الوجبات الغذائية للأضحية، بأن تقدم لها مرتين على الأقل يوميًا، مما يعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة الكفاءة التحويلية، مشيرًا إلى أن العلف المتكامل الذي يخلط فيه العلف المركز مع المادة الخشنة بعد طحنها هو الأفضل، مما يضمن أن يتناول الحيوان جميع المكونات.
مصر فايف
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- مصر فايف
'اكتشف الآن' 5 تحديات بارزة أمام التوسع في إنتاج اللحوم الحمراء وحلولها الفعالة
تعتزم الحكومة المصرية، برئاسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تنفيذ مجموعة من الخطط الفعالة التي تهدف إلى زيادة الإنتاج من اللحوم الحمراء. وفي إطار هذه الجهود، تسعى الوزارة إلى تحسين إنتاج الثروة الحيوانية من خلال تعزيز الكميات المطروحة في السوق بأسعار تنافسية، مما يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتحقيق الاكتفاء الذاتي. الجهود الحكومية في تحسين إنتاج اللحوم الحمراء على مدار السنوات الماضية، أوشك عدد من المشروعات التي قامت بها الدولة على المساهمة الفعالة في تقليل الفجوة الاستيرادية. من أبرز هذه المشروعات يأتي مشروع البتلو ومشروع المليون رأس ماشية، بالإضافة إلى التوسع في عمليات التلقيح الاصطناعي وزيادة أعداد الأغنام والماعز. تهدف هذه المشروعات إلى تعزيز قوة الإنتاج المحلي من اللحوم وجعلها في متناول المواطنين بأسعار معقولة، تعزيزًا لهذه الجهود. تحديات التوسع في الإنتاج تظهر دراسة أعدها معهد بحوث الإنتاج الحيواني، الذي يتبع مركز البحوث الزراعية، مجموعة من التحديات التي تعترض سبيل الدولة نحو تحقيق زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء. ومن أهم العقبات التي تم الإشارة إليها هي نقص وجود سلالات متخصصة التي تعتمد عليها دول أخرى في إنتاج اللحوم، مثل سلالات الأبردين أنجس والشورتهورن، ما يجعل من الصعب توسيع قاعدة الإنتاج. ويؤكد التقرير أن الدولة أدركت هذا التحدي، مما أدى إلى تشكيل لجنة لتحسين السلالات المصرية، والتي بدأت بتسجيل بعض الأصناف المحلية بهدف الحفاظ عليها وزيادة إنتاجيتها بما يحقق الطموحات الوطنية. إضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي خلط السلالات المحلية مع أخرى مثل 'براون سيوس'، المميزة بإنتاجها المزدوج من الحليب واللحوم، إلى تعزيز معدلات النمو وتحسين الجودة العامة للإنتاج. التحديات الأخرى نقص المراعي والأعلاف يؤكد التقرير كذلك على أن نقص المراعي الطبيعية وارتفاع أسعار الأعلاف يشكلان تحديًا حقيقيًا، حيث يعتمد معظم المربين على استيراد الأعلاف بشكل كبير. هذا الاعتماد يزيد من التكاليف ويفرض ضغوطًا على الموارد الغذائية والمائية، مما يتطلب التفكير في حلول مبتكرة لمواجهة هذه القضايا. في نفس السياق، جاءت مشكلة ذبح الإناث في أعمار صغيرة كعقبة أخرى، نظرًا لأهمية الإناث في تحسين إنتاجية الثروة الحيوانية. فالإبقاء على الإناث لمدد أطول يسهم في الإنتاج الدوري للألبان وتوليد عجول جديدة. وقد وضعت الدولة معايير خاصة ضمن مشروع البتلو للحد من هذه الظاهرة، تضمنت تحديد سن ووزن معينين لذبح الإناث. ترخيص المشاريع الجديدة في سياق متصل، أصدرت وزارة الزراعة تقريرًا يتضمن نشاط قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة خلال النصف الأول من شهر أبريل الحالي. وقد أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس القطاع، أنه تم إصدار 347 ترخيص تشغيل لمشاريع متنوعة تتعلق بالثروة الحيوانية والعلفية والداجنة، وهو ما يعكس اهتمام الحكومة بتشجيع مثل هذه الأنشطة. هذا بالإضافة إلى تقديم الوزارة كافة أشكال الدعم للمربين، بهدف تحقيق أفضل معدلات أداء في القطاع. تتماشى هذه الجهود مع توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهادفة إلى تسهيل جميع الإجراءات لتذليل العقبات التي قد تواجههم، مع الالتزام بكافة المعايير والمعايير الصحية اللازمة. في الختام، تسعى الحكومة المصرية إلى تعزيز إنتاج اللحوم الحمراء من خلال تنفيذ مجموعة من المشروعات والخطط الرامية إلى زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. ولكي يتحقق ذلك، يجب العمل على مواجهة التحديات مثل نقص السلالات المتخصصة والمراعي، مع توفير الدعم اللازم للمربين. إن تحسين هذه الصناعات سيسهم كما نتمنى في تحقيق التنمية المستدامة للثروة الحيوانية في مصر. الثروة الحيوانية، اللحوم الحمراء، مشروعات الثروة الحيوانية في مصر
البوابة
٠٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- البوابة
معهد الإنتاج الحيواني يدعم المربين بالإرشادات والبرامج التوعوية والزيارات الميدانية
أكد الدكتور محمد الشافعى مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، أن المعهد يواصل جهوده لدعم وتطوير قطاع الإنتاج الحيواني في مصر من خلال الندوات الإرشادية، والزيارات الميدانية، والنشر العلمي والإعلامي، بما يسهم في رفع كفاءة المربين وتحقيق التنمية المستدامة للثروة الحيوانية. أولا الندوات الإرشادية نظم المعهد خمس ندوات إرشادية خلال الأسبوع الأول من مارس، استهدفت توعية المربين بأفضل الممارسات في الإنتاج الحيواني وتحسين كفاءة التربية والتغذية، وذلك في محافظات دمياط والغربية والبحيرة والدقهلية ثانيا الزيارات الحقلية الميدانية ضمن جهود المعهد لمتابعة أحدث الأساليب المستخدمة في تربية ورعاية الحيوانات، تم تنفيذ زيارتين ميدانيتين لمزارع الإنتاج الحيواني لتقديم الاستشارات الفنية والعلمية للمربين في: مزرعة الإنتاج الحيواني بمركز القناطر الخيرية – محافظة القليوبية. مزرعة الإنتاج الحيواني بمركز كفر سعد – محافظة دمياط. ثالثا الإنتاج العلمي والإعلامي تعزيزًا للدور التوعوي للمعهد، تم نشر عدة مقالات علمية وإرشادية لمساعدة المربين على تحسين إنتاجيتهم، أبرزها: "ملح الطعام مصدر للصوديوم في أعلاف الدواجن". "دور معهد بحوث الإنتاج الحيواني في رعاية الثروة الحيوانية والداجنة". أهم العمليات المزرعية التي تُجرى على الأبقار في شهر مارس" – مقال إرشادي. توصيات لمربي الدواجن خلال شهر مارس" – مقال إرشادي. البرنامج الإرشادي في مزارع الأرانب خلال شهر مارس" – مقال إرشادي. رابعا أنشطة ميدانية إضافية في إطار تعظيم الاستفادة من المخلفات الزراعية في تغذية الحيوانات، نظم المعهد يومًا حقليًا لحفظ 60 طنًا من قشر البرتقال بمحطة بحوث الإنتاج الحيواني بمركز سدس – محافظة بني سويف، مما يعزز من استخدام الموارد المحلية في التغذية الحيوانية. خامسا المواد التوعوية المرئية حرصًا على نشر الوعي الصحي والتغذوي، أعد المعهد برومو فيديو عن: فوائد اللبن الرائب أثناء فترة الصيام، لرفع الوعي بأهميته في التغذية الصحية. المنتجات اللبنية المتخمرة، والتعريف بفوائدها الصحية للمستهلكين. وفي إطار جهود مركز البحوث الزراعية يؤكد معهد بحوث الإنتاج الحيواني استمراره في تقديم الدعم الفني والإرشادي لمربي الثروة الحيوانية والداجنة في مصر، وفق توجيهات وزير الزراعة وتحت إشراف رئيس مركز البحوث الزراعية، من خلال أنشطته البحثية والتدريبية، بما يحقق تنمية مستدامة لهذا القطاع الحيوي ويعزز الأمن الغذائي المصري.
