سحور رمضان 2025.. طريقة تحضير بطاطس كروكيت بالجبنة

أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات سحور مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلات سهلة يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أيام رمضان.وبطاطس كروكيت بالجبنة من أفضل وأسهل وصفات السحور خلال شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.اقرأ أيضاً| سحور اليوم.. طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالبيضالمقادير:بطاطس مسلوقة ومهروسةلبنزبدةملح وفلفلجوزة الطيبجبنة شيدر أو موتزاريلامرقةزعتر طازجروزماريبيضكوب بقسماطزيت للقليطريقة التحضير:تخلط الجبن مع البطاطس والمرقة والزعتر والثوم.ثم تتبل بالملح والفلفل ثم يضاف البيضة.وتقلب جيداً ثم تشكل على شكل كرات.ثم رشها بالدقيق ثم تغمز في البيض ثم في البقسماط.وتقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي وتقدم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

١٦-٠٥-٢٠٢٥

• نافذة على العالم

عالم المرأة : طريقة عمل بطاطس بالبشاميل.. طعمها لذيذ وكمان هتشبعك

الجمعة 16 مايو 2025 09:45 صباحاً نافذة على العالم - البطاطس بالبشاميل من الأطباق الشهية والمغذية التى يمكن تحضيرها بسهولة فى المنزل وتعتبر من الأطباق المشبعة لذيذة الطعم، التى يمكن تناولها بمفردها أو بجانب أطباق أخرى، وفى هذا التقرير نستعرض طريقة تحضيرها بالتفصيل، وفقًا لما نشر في موقع potatogoodness. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل المكونات 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 4 ملاعق كبيرة زبدة. 4 ملاعق كبيرة دقيق. 4 أكواب حليب. ملح وفلفل أبيض "حسب الرغبة". رشة جوزة الطيب. جبنة مبشورة (موزاريلا، شيدر، بارميزان). لحم مفروم معصج. خضراوات مشكلة (بصل، فلفل، جزر). طريقة تحضير بطاطس بالبشاميل قشرى البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة. ضعى شرائح البطاطس فى وعاء، وضيفى إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. قلبى البطاطس جيداً حتى تتغطى بالتوابل. تحضير البشاميل فى قدر على نار متوسطة، أذيبى الزبدة. ضيفى الدقيق وقلبى باستمرار لمدة دقيقة حتى يتكون مزيج ذهبي اللون. ضيفى الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بالمضرب السلك حتى لا يتكتل الدقيق. استمرى فى التحريك حتى يبدأ الخليط فى الغليان ويسخن قوامه. تبلى البشاميل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب. سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية. فى صينية فرن، ضعى طبقة من شرائح البطاطس. اسكبي فوقها طبقة من البشاميل. كرري العملية حتى تنتهي كمية البطاطس والبشاميل. إذا كنتِ تستخدمين إضافات اختيارية، يمكنكِ إضافتها بين الطبقات (مثل اللحم المفروم أو الخضراوات). انثري الجبنة المبشورة على الوجه (إذا كنتِ تستخدمينها). ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج البطاطس. اتركي الطبق ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم. بطاطس بالبشاميل بطاطس بشاميل

الدستور

٣٠-٠٤-٢٠٢٥

• الدستور

طريقة عمل الكريب في المنزل زي المحلات

تنشر الدستور طريقة عمل الكريب في المنزل زي المحلات حيث يعتبر الكريب من الأكلات السريعة والمحبوبة لدى الكبار والصغار، حيث يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره وسواء كنت تفضله حلوًا بالشوكولاتة أو حادقًا بالدجاج والجبنة، يمكنك اليوم تعلم طريقة عمل الكريب في المنزل بمذاق لا يقل عن المحلات. طريقة عمل الكريب في المنزل زي المحلات مكونات عجينة الكريب الأساسية المكون الكمية دقيق أبيض 1 كوب حليب سائل 1 كوب بيض 1 بيضة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة ملح رشة صغيرة سكر ملعقة صغيرة (للكريب الحلو فقط) مكونات حشوات الكريب الحلو المكون الكمية أو النوع شوكولاتة قابلة للدهن حسب الرغبة فواكه مقطعة (موز، فراولة) كوب عسل أو مربى حسب الذوق مكسرات مجروشة نصف كوب مكونات حشوات الكريب الحادق المكون الكمية أو النوع دجاج مشوي أو مقطع شرائح كوب جبنة موزاريلا أو شيدر كوب خضار مشوي (فلفل، بصل، مشروم) كوب صوصات حسب الرغبة (باربيكيو، مايونيز) كمية مناسبة طريقة تحضير عجينة الكريب في وعاء كبير، ضع الدقيق والملح (وأيضًا السكر إذا كنت تحضر كريبًا حلوًا). أضف البيضة وابدأ في الخلط مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصل على خليط ناعم وسائل قليلًا. أضف الزيت واستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. اترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل البدء بالتحمير. طريقة طهي الكريب الخطوة الوصف تسخين المقلاة سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنها بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة. سكب العجينة ضع مقدار مغرفة صغيرة من العجين في المقلاة، ووزعه بتحريك المقلاة بحركة دائرية. الطهي اترك الكريب حتى تظهر فقاعات صغيرة ويجف سطحه، ثم اقلبه بلطف على الوجه الآخر. الطهي على الوجه الآخر اتركه حتى يتحمر قليلًا ثم ارفعه من المقلاة. طريقة عمل كريب حلو في المنزل بعد تجهيز الكريب، ادهنه بالشوكولاتة أو العسل، وأضف الفواكه والمكسرات حسب الرغبة. اطوِ الكريب على شكل نصف دائرة أو رول، وقدمه دافئًا مع رش سكر بودرة أو صوص شوكولاتة. طريقة عمل كريب حادق بالدجاج والجبن ضع طبقة من الدجاج المشوي وجبنة الموزاريلا مع بعض شرائح الخضار داخل الكريب. يمكنك إضافة صوص باربيكيو أو مايونيز حسب الذوق. اطوِ الكريب على هيئة ظرف أو رول، ثم سخنه قليلًا حتى تذوب الجبنة ويصبح جاهزًا للتقديم. نصائح ذهبية لنجاح الكريب استخدم مقلاة غير لاصقة لسهولة تحريك الكريب بدون تمزق. اجعل العجينة خفيفة وسائلة قليلًا لضمان قوام ناعم للكريب. لا تفرط في تسخين المقلاة كي لا يحترق الكريب بسرعة. راقب الكريب جيدًا أثناء الطهي لتفادي الجفاف الزائد. أنواع مختلفة من الكريب يمكنك تجربتها النوع وصف مختصر كريب نوتيلا محشو بشوكولاتة نوتيلا مع فواكه. كريب دجاج بالجبن دجاج مع جبنة وخضار مشوي. كريب سبانخ وجبنة حشوة نباتية خفيفة وصحية. كريب بالكراميل والموز مثالي لعشاق الحلويات الفاخرة.

الأسبوع

١٧-٠٤-٢٠٢٥

• الأسبوع

طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج

طريقة عمل الكوردن بلو عبد الله جميل طريقة عمل الكوردن بلو.. تحرص ربات البيوت على تقديم ألذ وأشهى الوصفات على مائدة الطعام، ويُعتبر الكوردن بلو من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات لما يحتويه من مذاق رائع وسهولة في التحضير. وفي هذا السياق، تقدم الشيف ناديه السيد طريقة تحضير الكوردن بلو الشهية، التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها على مائدة الطعام. مكونات الكوردن بلو - كيلو من صدور الدجاج المخلي. - للحشو: روست بيف، جبنة شيدر، ملح، فلفل أسود، بابريكا، بصل بودر. - للتغليف: بيض، خبز مطحون، دقيق. - زيت غزير للقلي. طريقة تحضير الكوردن بلو 1- تحضير الدجاج: تبدأ الوصفة بتقطيع صدور الدجاج إلى شريحتين متساويتين من المنتصف، ثم فردهما باستخدام المدق أو النشابة. 2- تتبيل الدجاج: بعد فرد الدجاج، يتم تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا والبصل البودرة، ثم توضع قطعتان من الروست بيف وجبنة الشيدر داخل كل شريحة. 3- التجميد: يتم لف الدجاج حول الحشوة على شكل روول، ثم يتم وضعه في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك. 4- التغليف: يتم تحضير خليط من الدقيق والخبز المطحون مع التوابل (ملح، بصل بودرة)، كما يُخفق البيض مع الملح والفلفل. بعد ذلك، يتم تغليف قطع الكوردن بلو أولًا بالدقيق، ثم بالبيض، وأخيرًا بالخبز المطحون. 5- القلي: يتم قلي الكوردن بلو في زيت غزير ساخن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. 6- إعداد صوص الديجون: لتحضير الصوص، يتم إذابة الزبدة مع الدقيق في طاسة على النار، ثم إضافة الحليب تدريجيًا حتى يتماسك الخليط، وبعد ذلك يتم إضافة الجبنة البارميزان ومستردة ديجوان والملح والفلفل الأسود وتقليب المزيج جيدًا. تقديم الكوردن بلو يتم تقديم الكوردن بلو مع البطاطس البيوريه وصوص الديجون، ليكون طبقًا شهيًا يمكن الاستمتاع به في أي وقت.