الإفطار: شيش طاووق مع سلطة الزبادي..الحلو:رموش الست و كريب الشيكولاته
الطريقة: في إناء عميق نضع جميع التوابل والصوصات والزيت والزبادي والملح ونقلب جيدًا، ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها جيدًا، ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة، بعد ذلك نحضّر أسياخ الشيش الطاووق المنقوعة في ماء بارد مسبقًا حتي لا تحترق أثناء التسوية، ثم نُدخل قطع الفلفل الألوان والبصل مع الدجاج بالتتابع، ونضعها في صينية تحتوي علي نصف كوب ماء مغلي، ثم نرصّ الأسياخ داخلها وندخلها فرنًا ساخنًا مسبقًا علي حرارة 220 درجة حتي تنضج وتأخذ لون الشواء، بعد ذلك، نضع قطعة فحم مشتعلة في ورقة قصدير بمنتصف الصينية، ثم نضيف عليها قليلًا من الزيت ونغطيها فورًا حتي يكتسب الشيش طعم الفحم، بعد انطفاء الفحم، نقدّم الشيش مع أرز بسمتي أو خبز وسلطة.
المقادير: 500 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا، 2 مثلث جبنة، 2 فص ثوم فريش. ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة، ملح، فلفل أسود، زعتر، نصف ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودر.
الطريقة: في إناء نضع البطاطس مع الماء والقليل من الملح والثوم، ثم نغطيها ونتركها حتي تنضج تمامًا مع قليل من الماء المتبقي بها، ثم نهرسها جيدًا حتي تصبح كريمية، بعد ذلك نضيف باقي المكونات ونقلب جيدًا، ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالزعتر، الشطة والبقدونس.
المقادير: 4 أكواب زبادي يوناني أو عادي مُصفّي، حبة خيار مبشورة، زيت زيتون، فص ثوم مفروم، عصير نصف ليمونة، ملح، ملعقة صغيرة شبت مفروم.
الطريقة: في إناء نقوم ببشر الخيار ثم نضيف زيت الزيتون، الليمون، الثوم، الشبت المفروم وباقي المكونات، ونقلبهم جيدًا، بعد ذلك نضيف الزبادي المُصفّي مع التقليب، ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بشرائح الليمون وزيت الزيتون.
طريقة عمل الخشاف:
1-قومي بغسل البلح الجاف جيدًا، وتخلصي من النواة لموجودة داخلة.
2-احضري وعاء من الماء بإضافة السكر له وقلبيه جيدًا حتي يذوب تمامًا.
3-ضعي البلح في الماء، وقومي بتقطيع المشمشية والتين يقطع متوسطة الحجم وضيفيها مع البلح.
4-ضعي القراصية كما هي مع البلح والمكونات السابقة وانزعي منها النواة.
5-احضري وعاء صغير وضعي فيه نصف كوب من الماء، ثم قومي بوضع قطع قمر الدين داخله.
6-ضعي وعاء القمر الدين علي النار حتي يذوب تمامًا ويمكنك إضافة قليل من السكر إليه، وانتظري حتي يبرد قليلًا.
7-قومي بإضافته علي الماء والبلح وباقي المكونات وقلبيهم جيدًا حتي تحصلين علي مذاق شهي.
8-ضعي الوعاء في الثلاجة حتي موعد تقديمه، ويمكنك إضافة المكسرات وقطع الفاكهة مثل العنب والمشمش.
المكونات: كوب دقيق..2 ملعقة كاكاو
كوب وربع حليب سائل،2 ملعقة سكر،بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا،ملعقة ونصف زبدة،رشه ملح
الحشو: كريم شانتيه أو شيكولاتة دهن وموز
الطريقة: في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق، حتي تمتزج المقادير مع بعضها جيداً ويُضاف مقدار الدقيق تدريجياً، حتي يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام ثم نجهز مقلاة مناسبة، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة، وتوضع علي نار متوسطة، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل "مقدار فنجان قهوة"، ويُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتي يحمر قعرها، ثم تُقلب علي الوجه الآخر ليحمر أيضاً، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً، وهكذا حتي تنتهي الكمية بأكملها ثم نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا أو كريم شانتيه ويُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه "موز أو فراولة"
المقادير: نصف كوب سميد ناعم، كوب وربع دقيق، نصف كوب زبدة أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة، معلقتيان كبيرتان سكر بودرة، معلقتان كبيرتان جوز هند ناعم، بيضة، نصف معلقة صغيرة فانيليا، نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر، معلقة كبيرة حليب.
الطريقة: فى وعاء نضع الزبدة مع السكر تماما، ثم نضيف البيضة فى وعاء آخر ننخل الدقيق ونضيف معه السميد، جوز الهند، البيكنج بودر، ثم نضيفهم على خليط الزبدة والسكر ونقلب حتى تتماسك العجينة، ثم نضعها فى كيس نظيف ونتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة، نأخذ مقدار معلقة من العجينة، نشكلها، ثم ندهن الوجه بصفار بيضة مخلوط بحليب مع رشة فانيليا باستخدام فرشاه، ثم ندخلها فرنا مسخنًا مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تكتيب اللون الذهبى، بعد خروجها نسقيها بشربات خفيف بارد، نصفيها ونزينها بالفستق المفروم أو جوز الهند حسب الرغبة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ يوم واحد
- الجمهورية
طريقة عمل ساندويتش ايس كريم بكل سهولة
ساندويتش الآيس كريم هو حلوى مثالية تجمع بين نعومة البسكويت وبرودة الآيس كريم المناسب مع حر الصيف . بالاضافه الى انه سريع التحضير، المكونات : الايس كريم الاقتصادي: لتر حليب- 2 كوب كريم شانتيه خام 3ملاعق حليب بودر - كوب سكر 3ملاعق نشا الطريقه : نضع اللبن الحليب مع اللبن البودر مع النشا في اناء مع التقليب الجيد علي البارد ثم نرفعها علي النار مع استمرار التقليب منعا لحدوث تكتلات ثم ندخلها الثلاجه حتي تبرد ثم نضيف الكريم شانتيه مع كوب لبن مثلج مع التقليب لمده لا تقل عن خمس دقائق ثم نحضر صنيه ونضع فيها ورق زبده ونرص البسكوت ثم ننزل عليه بالايس كريم ثم نضع طبقه اخري من البسكوت ثم ندخلها الفريزر لمده لاتقل عن خمس ساعات طريقة عمل ساندويتش ايس كريم بكل سهولة الخميس 22 مايو 2025 4:11:01 م المزيد آيس كريم فانيليا بالكرز.. نكهة الصيف المنعشة في كل ملعقة الخميس 22 مايو 2025 4:04:23 م المزيد السفيرة وفاء بسيم: المرأة قادرة على مواجهة التحديات والأفكار المتطرفة الخميس 22 مايو 2025 3:58:40 م المزيد دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض الخميس 22 مايو 2025 3:48:34 م المزيد نصائح مهمة لشراء الأضحية الخميس 22 مايو 2025 3:48:32 م المزيد
الأسبوع
منذ يوم واحد
- الأسبوع
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
طريقة عمل المكرونة بالتونة سهيلة قنديل طريقة عمل المكرونة بالتونة.. يعد طبق المكرونة بالتونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تتساءل السيدات عن طريقة سهلة لإعداد المكرونة بالتونة في المنزل. ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة، ضمن خدمة يقدمها الموقع ف مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا. ما هي طريقة عمل المكرونة بالتونة؟ المكونات: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - بصلة مفرومة. - 2 فص ثوم مفروم. - طماطم معصورة. - ملعقة كبيرة من عصير الليمون. - ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. -علبة من التونة. - نصف كيلو من المكرونة. كيف نحضر المكرونة بالتونة؟ - في البداية نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع زيت الزيتون بها ونتركه ليسخن قليلاً على النار. - ثم نضيف البصل والثوم، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر. - وبعد ذلك نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ونقلب المكونات ثم نضع الفلفل الأحمر. - نترك المكونات حتى تتسبك ثم نضيف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة. - في النهاية نقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم. طريقة عمل المكرونة بالتونة والمايونيز المكونات: - ربع كيلو من المكرونة. - 200 جرام من التونة. - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. - نصف ليمونة معصورة. - ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. - 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. - 150 مل من المايونيز. - بصل أحمر مقطع شرائح. - ملح وفلفل أسود. ما هي خطوات تحضير المكرونة بالتونة والمايونيز؟ - أولًا نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانباً. - نخلط التونة مع البصل ونضيف إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز. - ثم نقلب المكونات ونضيف إليها المكرونة، ونضع الملح والفلفل الأسود. - ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.
فيتو
منذ 2 أيام
- فيتو
طريقة عمل البشاميل في دقائق، كريمي وبالمقادير المظبوطة
طريقة عمل البشاميل، من أشهر أنواع الصلصات التي تدخل في عمل أشهى الأكلات، مثل المكرونة بالبشاميل والكوسة بالبشاميل والنجرسكو، وهي من أنواع الصلصات التي يعشقها الجميع، وخاصة الأطفال، إلا أن بعض ستات البيوت لا تجيد طريقة عمل البشاميل، الكريمي بدون تكتلات. وطريقة عمل البشاميل تصلح لإعداد العديد من الاكلات، ليعطيها طعما مميزا، فيتم إضافة البشاميل على المكرونة الفرن باللحم المفرومة، أو المكرونة النجرسكو، أو اللازانيا، كما يمكن إضافته للكريب، والكوسة والمسقعة أيضا، ويطلق على البشاميل أيضا الصلصة البيضاء، أو الوايت صوص. ولذلك تبحث الكثير من الستات والأمهات، عن طريقة عمل البشاميل المظبوط، خاصة أنه معشوق الأطفال الصغار. طريقة عمل البشاميل بالدقيق والمقادير وطريقة عمل البشاميل، من الطرق التي يمكن إعدادها في دقائق معدودة، ولكن لا تجيد كل ستات البيوت عمله، بطريقة تمنع تكتله، وتجعله كريمي القوام. طريقة عمل البشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البشاميل للمكرونة، بكل سهولة، في السطور التالية. مقادير صلصة البشاميل 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 200 ملل حليب 50 جرام جبنة بارميزان طريقة عمل البشاميل: - في قدر على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونحرك ليتحمص ويكتسب لون ذهبي جميل ثم نضيف الحليب ونحرك دون توقف. - نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرم حبة الثوم. - نبعد الصلصة من على النار بعد أن يصبح كثيف ومتماسك. - نضيق البقدونس وقليل من جبنة البارميزان. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى. مكونات العمل: مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من اللحم العصاج ملح وفلفل بابريكا كسبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريللا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ: في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة. الكوسة بالبشاميل في الفرن كوسة بالبشاميل وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة. مدة التحضير: ١٥ دقيقة مدة الطهي: ٢٥ دقيقة تكفي لـ: ٦ اشخاص مكونات الكوسة بالبشاميل ٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم ملعقتين كبيرتين زيت ٤ فصوص ثوم، مفروم كوبين صلصة بشاميل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرق دجاج ماجي خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة. يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار. تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
