دراسة توضح مكونات أفضل نظام غذائي للصحة والتركيز

وفقاً للباحثين، فإن تناول وجبة إفطار كبيرة وعشاء أصغر من حيث الكمية، قد يساعد على إنقاص الوزن من خلال تقليل الشعور بالجوع، وبينما كان العلماء يراقبون وجبات المشاركين بدقة لمقارنة تأثير تناول وجبة فطور كبيرة أو عشاء كبير، وجد فريق جامعة أبردين أن المشاركين يحرقون السعرات الحرارية نفسها كلما تناولوا أكبر وجبة في اليوم، ومع ذلك، أظهرت الدراسة أن الشهية كانت أقل بشكل ملحوظ بعد تناول وجبات إفطار كبيرة، وهو ما قد يجعل الالتزام بالنظام الغذائي أسهل، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".
ماذا قالت الدراسة؟
تناول الباحثون ما يسمى بـ"التغذية الزمنية" وكيف يتأثر الطعام الذي نتناوله بإيقاعات الساعة البيولوجية لأجسامنا، حيث شارك في الدراسة 30 شخصًا واستمرت لأكثر من شهرين، حيث بلغ مجموع السعرات الحرارية في وجبات الإفطار والغداء والعشاء حوالي 1700 سعرة حرارية يوميًا، وأمضوا شهرًا يتناولون فيه فطورًا دسمًا يستهلك ما يقرب من نصف سعراتهم الحرارية اليومية، ثم وجبة غداء أصغر ووجبة عشاء أصغر، وفي الشهر الآخر، تناولوا وجبتهم الكبيرة في المساء بدلًا من الصباح.
وتم قياس معدل الأيض لدى المشاركين بدقة، ووفقًا للنتائج المنشورة في مجلة Cell Metabolism، ولم يُحدث توقيت تناول الوجبة الكبيرة أي فرق في عدد السعرات الحرارية المحروقة، أو في معدل الأيض أثناء الراحة، أو في مقدار الوزن الذي فقدوه، ومع ذلك، كان الاختلاف الرئيسي في مستويات الشهية أو الجوع، والتي تم قمعها من خلال وجبة الإفطار الكبيرة.
مما تتكون وجبة الإفطار؟
شملت وجبات الإفطار في الدراسة العصائر والزبادي والبيض والمشروم، وجميعها غنية بالبروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع، وعلى الرغم من أن الدراسة لم توضح سبب انخفاض الشهية عند تناول وجبة إفطار أكبر، إلا أن الدراسة ركزت على فوائد تناول وجبة الإفطار كبيرة وذلك لأنها تتوافق مع إيقاعات أجسامنا الطبيعية، مما يساعد على تحسين الهضم ومستويات الطاقة والصحة العامة، بينما يساعد تناول وجبة عشاء صغيرة الجسم على الاسترخاء والاستعداد للراحة والتعافي.
فيما يلى.. الفوائد الصحية لتناول وجبة إفطار كبيرة:
تحسين الطاقة والتركيز
توفر وجبة الإفطار الكبيرة لجسمك الوقود الذي يحتاجه للعمل على النحو الأمثل طوال الصباح، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الطاقة وتحسين التركيز، ويمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى انخفاض نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى التعب وصعوبة التركيز.
إدارة أفضل للوزن
تشير الدراسات إلى أن تناول وجبة إفطار أكبر وعشاء أصغر قد يساعد في إنقاص الوزن والتحكم بشكل أفضل في الشهية، ويمكن أن تساعدك وجبة الإفطار الكبيرة على الشعور بمزيد من الرضا طوال اليوم، مما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام أو تناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم، ويمكن أن يساعد تناول وجبة إفطار صحية أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم لإدارة الوزن.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يمكن أن يساهم تناول وجبة إفطار متوازنة في اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع 2 وأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى، ويمكن أن تساعدك وجبة إفطار دسمة على تلبية احتياجاتك الغذائية اليومية، مما يضمن حصولك على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول وجبة إفطار دسمة وعشاء أصغر حجمًا قد يُحسّن ضبط مستويات السكر في الدم، وهو أمر بالغ الأهمية للأشخاص المصابين بداء السكرى أو مقاومة الأنسولين.
التوافق مع الإيقاعات اليومية
تكون إيقاعات جسمك الطبيعية، التي تُنظم عملية الأيض واستهلاك الطاقة، في أوج فاعليتها في الصباح، ويتوافق تناول وجبة إفطار دسمة مع ذروة حرق السعرات الحرارية في الجسم، بينما يتناسب العشاء الأخف مع معدل الأيض الأبطأ ليلًا.
مكونات وجبة الإفطار الصحية:
يجب أن تكون وجبة الإفطار الصحية الكبيرة وجبة متوازنة تتضمن البروتين والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية لتوفير الطاقة والشبع، ويمكن أن توفر خيارات مثل البيض مع خبز الحبوب الكاملة والفواكه والمكسرات والبذور والزبادي الشعور بالشبع والأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مما يعزز الهضم الصحي ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدمن مع مراعاة الترطيب من خلال شرب الماء أو مشروب صحى مثل الحليب أو العصير.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العالم24

١٦-٠٥-٢٠٢٥

• العالم24

مكملات الحمل قد تخفي مكونات سا.مة تهد..د صحة الأمهات والأجنة

أشارت دراسة حديثة إلى أن فيتامينات ما قبل الولادة، التي تعتمد عليها ملايين النساء حول العالم خلال فترة الحمل، قد تحتوي على مكونات سامة من شأنها أن تعرّض الأمهات والأطفال لمخاطر صحية جسيمة، مثل التوحد والسرطان. وقد شملت الدراسة فحص 47 نوعًا من مكملات الحمل، تضمنت 32 منتجًا من دون وصفة طبية و15 بوصفة، جرى شراؤها من متاجر تقليدية وإلكترونية. من خلال تحليل مكونات هذه المكملات، ركّز الباحثون على قياس مستويات الكولين واليود ومقارنتها بالبيانات المدونة على الملصقات. إلا أن النتائج كشفت عن مفاجآت غير متوقعة، إذ تبين أن بعض المنتجات تحتوي على معادن ثقيلة ضارة، مثل الكادميوم والزرنيخ والرصاص، بنسب تفوق الحدود المسموح بها. ففي حين وُجد الكادميوم بتركيزات مرتفعة في 13 منتجًا، تضمن سبعة أخرى مستويات غير آمنة من الزرنيخ، في حين احتوى منتجان على كميات عالية من الرصاص. بالإضافة إلى ذلك، كشفت الدراسة أن العديد من المنتجات لم تتطابق مع المواصفات المعلنة، سواء من حيث وجود بعض العناصر أو دقتها في تحديد الجرعات، ما يزيد من الغموض بشأن مدى أمان هذه المكملات. وفي هذا السياق، شددت الباحثة الرئيسية، لورا بورغلت، على أن النساء الحوامل يعوّلن كثيرًا على هذه الفيتامينات لضمان صحتهن وصحة أطفالهن، غير أن احتواءها على ملوثات سامة يثير قلقًا بالغًا. كما دعت إلى ضرورة تشديد الرقابة التنظيمية على صناعة المكملات الغذائية. رغم ذلك، لم تقتصر المخاوف على المعادن الثقيلة فقط، إذ أوضحت الدراسة أن عددًا من المنتجات يحتوي على مستويات مفرطة من الكولين، ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل انخفاض ضغط الدم أو تلف الكبد أثناء الحمل. في المقابل، لوحظ أن نسبة كبيرة من المكملات تحتوي على كميات أقل من الكولين واليود مما هو مذكور على ملصقاتها، وهو ما يثير تساؤلات حول دقة تركيبة هذه المنتجات. من جهة أخرى، أشار الباحثون إلى ارتباط وثيق بين ارتفاع مستويات الكادميوم في بول الحوامل وزيادة احتمال إصابة الأطفال بالتوحد عند بلوغهم سن الثالثة، إلى جانب الصلة بين هذه المادة وأمراض خطيرة مثل تلف الكلى وهشاشة العظام وسرطان الرئة. لهذا، توصي الدراسة النساء الحوامل بضرورة مراجعة الأطباء أو المتخصصين قبل تناول أي نوع من مكملات ما قبل الولادة، لضمان الحصول على مكونات آمنة وفعالة.

كش 24

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• كش 24

فوائد زيت الخروع للأظافر

يُستخرج زيت الخروع من بذور الخروع ويشيع استخدامه في الأدوية والغذاء ومنتجات البشرة. يشتهر هذا المكون الطبيعي بخصائصه المنظفة والمغذية للبشرة. كما أن المكونات الغنية بالفيتامينات والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا في الزيت تجعله مثالياً لإصلاح الأظافر المتكسرة والبشرة الجافة وحتى البقع الناتجة عن الإصابة أو النقص في الظفر أو حوله. علاوة على ذلك، إذا كانت أظافرك تنمو ببطء شديد، وتريدين تسريع العملية، فإن استخدام زيت الخروع للأظافر هو الخيار الأمثل لك. زيت الخروع للأظافر تساعد الأيدي السليمة في عكس شخصية صحية بشكل عام. يمكن أن يؤدي توفير التغذية الصحيحة لأطراف أصابعك باستخدام زيت الخروع إلى تعزيز صحة أظافرك. يمكن أن يجعلها سلسة وصحية وخالية من العيوب. يمكن استخدام زيت الخروع بعدة طرق لحل جميع المشاكل المتعلقة بأظافرك. يحسن النمو يمكن أن يؤدي استخدام زيت الخروع جنباً إلى جنب مع العناية بالأظافر بانتظام إلى صنع العجائب لأظافرك. فهو لا يزيد من نمو أظافرك فحسب، بل يقويها أيضاً ويجعلها تبدو وكأنها مشذبة. يمكن أن يكون نمو الأظافر البطيء أيضاً مؤشراً على نقص الفيتامينات في الجسم. يساعد وجود أوميغا 9 وفيتامين E الموجود في الزيت الأظافر في الحصول على التغذية الكاملة والترطيب الذي تتطلبه. ينتج عن هذا نمو سريع للأظافر. يجعل الأظافر الهشة أقوى يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات والبروتينات في الجسم، وزيادة الإجهاد وضغط العمل، والتقدم في العمر، وجفاف الجلد، والعديد من الأسباب الأخرى إلى ضعف الأظافر وقابليتها للتكسر. تساعد الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا لزيت الخروع في تقوية الأظافر وجعلها تبدو أكثر صحة. يصلح البشرة المتشققة يمكن أن تدمر البشرة الجافة والتقشير مانيكيرك الجديد. تعاني بعض النساء من الألم حول الجلد خلال فصل الشتاء بسبب الجفاف. يساعد التدليك الجيد حول البشرة باستخدام زيت الخروع في حماية البشرة المحيطة والظفر. علاوة على ذلك، فهو يرطب البشرة ويحفز تدفق الدم إلى الأنسجة حول أطراف الأصابع. اللون يشتهر زيت الخروع أيضاً بخصائصه في إزالة البقع. يكون مفيداً إذا كنت تريدين التخلص من أي بقع على أظافرك ناتجة عن إصابة أو حادث. ساعد تطبيق الزيت بانتظام طوال الليل العديد من النساء في علاج مثل هذه البقع. كيف يستعمل؟ يمكن استخدام زيت الخروع مباشرة أو مع زيت ناقل مثل زيت جوز الهند أو زيت الجوجوبا. يمكن استخدامه باتباع هذه الخطوات السهلة يومياً: قومي بإزالة طلاء الأظافر تماماً باستخدام مزيل طلاء الأظافر. قومي ببرد وصقل أظافرك بالشكل والطول المطلوبين. اغسلي يديك جيداً. خذي قطعة قطن واسكبي 3 إلى 4 قطرات من زيت الخروع على قاعدة البشرة. قومي بتدليك الزيت على بشرتك وأظافرك لمدة 2 إلى 3 دقائق. اتركيه بين عشية وضحاها ودعيه يقوم بعمله أثناء نومك ليلاً. إذا اخترت القيام بهذا الإجراء خلال النهار، يمكنك غسل يديك بعد 15 دقيقة من الاستخدام وترطيب يديك عن طريق وضع كريم اليد أو مرطب الجسم. التزمي بنظام غذائي صحي وزوِّدي أظافرك بالتغذية التي تحتاجها لإنعاشها. تجنبي استخدام طلاء الأظافر الغني بالمواد الكيميائية وحاولي البحث عن خيارات تحتوي على مواد كيميائية أقل أو لا تحتوي على مواد كيميائية. اجعلي وضع زيت الخروع على أطراف أصابعك جزءًا من روتينك اليومي لملاحظة التغييرات بنفسك.

أخبارنا

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• أخبارنا

نظام غذائي صحي لتعزيز نمو الشعر والحفاظ عليه

يساهم النظام الغذائي المتوازن بشكل كبير في تعزيز صحة الشعر واستمراره في النمو حتى مراحل متقدمة من العمر. ويلعب كل من الصحة العامة، والجينات، والعمر، والبيئة، والأدوية دورًا في حالة الشعر، إلا أن التغذية تبقى من العوامل القابلة للتحكم، ما يجعلها وسيلة فعالة لدعم نمو بصيلات الشعر وتقويتها. وتؤكد الدراسات أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام تساعد في تحسين دورة نمو الشعر وتجديد الخلايا، في حين أن نقص العناصر الغذائية الأساسية قد يؤدي إلى ضعف الشعر وتساقطه. ومن بين العناصر الضرورية لصحة الشعر نجد فيتامين ب12، وفيتامين د، والبيوتين، والريبوفلافين، والحديد. ويُعد اتباع نظام غذائي غني بهذه العناصر خطوة أساسية لتحفيز نمو الشعر ومنع التساقط. وتشمل الأطعمة الأكثر فائدة: البيض، والتوت، والسبانخ، والأسماك الدهنية، والبطاطا الحلوة، والأفوكادو، والمكسرات والبذور، والفلفل الحلو، والمحار، واللحوم. هذه الأغذية تزود الجسم بالفيتامينات والبروتينات الضرورية لتعزيز صحة فروة الرأس ودعم نمو الشعر بشكل طبيعي. ومن خلال الاهتمام بالتغذية المتوازنة وتجنب النقص في العناصر الأساسية، يمكن تحقيق شعر صحي وقوي يستمر في النمو لسنوات طويلة، مما يساهم في تعزيز الثقة بالنفس والمظهر الجمالي.