جنون فاكهة الصيف.. ارتفاعات كبيرة في الأسعار.. العنب يكسر حاجز الـ 200 جنيها.. والإنبات المبكر وارتفاع ملوحة المياه والتغير المناخي «السبب»

شهدت الأسواق خلال الفترة الأخيرة طرح أصناف متعددة من فاكهة الصيف بأسعار مرتفعة بشكل غير مسبوق، خاصة العنب والخوخ والمشمش، وذلك مع طرحها في وقت مبكر عن المعتاد بأكثر من أسبوعين.
فقد سجل العنب قرابة 200 جنيه للكيلو في بعض المناطق، قبل أن ينخفض خلال الأيام الماضية إلى 150 جنيهًا.
كما تم طرح المشمش بسعر 130 جنيها للكيلو، إلى جانب الخوخ الذي بلغ سعره 120 جنيها، قبل أن يتراجع مؤخرًا إلى 80 جنيهًا في عدة مناطق.
وكشف عدد من خبراء الزراعة عن أسباب هذا الارتفاع الملحوظ في أسعار فاكهة الصيف، وأرجعوها إلى عدة عوامل، أبرزها التغيرات المناخية والمعاملات الزراعية المبكرة التي ينفذها بعض المزارعين.
العنب ومغامرة كاسرات السكون
وأوضح المهندس رضا أبو العز، خبير زراعة العنب، أن أسعار العنب في السوق المصري وصلت إلى ضعف السعر العالمي، حيث يبلغ سعر الكيلو عالميا نحو دولار واحد، بينما يباع في السوق المحلي مقابل 150 جنيهًا، أي ما يعادل 3 دولارات، ورغم أن هذا الفارق يبدو غير منطقي، إلا أن له أسبابه الواقعية.
وأضاف أبو العز، في تصريحات خاصة، أن السبب الرئيسي وراء الارتفاع الحالي في أسعار العنب يعود إلى المغامرة التي أقدم عليها بعض منتجي العنب، من خلال رش المواد الكيميائية المعروفة باسم "كاسرات السكون" على أشجار العنب قبل موعدها المعتاد، ففي العادة يتم رش كاسرات السكون في مزارع العنب بين شهور ديسمبر وفبراير، إلا أن بعض المزارعين في مناطق مثل الخطاطبة بالمنوفية بادروا برشها في شهري أكتوبر ونوفمبر، بهدف تبكير إنتاج العنب والحصول على أسعار مرتفعة لمحاصيلهم.
وأكد أبو العز أن هذه الممارسات محفوفة بالمخاطر، حيث قد تؤدي إلى فشل الإنتاجية في مساحات كاملة من المزارع، إذ من الممكن ألا تنتج الأشجار كيلوجرامًا واحدًا من العنب بسبب الرش المبكر، الذي يجب أن يتم في أجواء باردة بمعدلات محددة لضمان نجاحه.
تراجع الإنتاجية 90%
وأشار إلى أن المزارعين الذين حالفهم الحظ وتمكنوا من إنتاج كميات من العنب قبل الموعد الطبيعي للحصاد في منتصف مايو، قد حققوا أرباحًا جيدة، لكنها جاءت على حساب مزارعهم، حيث تسبب رش كاسرات السكون المبكر في تراجع كبير في إنتاجية الفدان بنسبة تصل إلى 90% مقارنة بالإنتاجية الطبيعية، غير أن العنب الناتج عن هذه العمليات يأتي بمواصفات أقل جودة من حيث محتوى السوائل والسكريات مقارنة بالعنب المنتج في توقيته الطبيعي.
وأكد أبو العز أن الأشجار التي تعرضت لعملية رش كاسرات السكون مبكرًا ستشهد انخفاضًا في إنتاجيتها وتدهورًا في حالتها خلال المواسم المقبلة، وهو ما سيشكل ضغطًا كبيرًا على اقتصاديات محصول العنب في مصر.
3 عوامل لرش كاسرات السكون في العنب
ومن جانبه، أشار الدكتور الباز عبد العليم، خبير واستشاري الفاكهة المتساقطة، إلى أن رش كاسرات السكون للعنب يعتمد على ثلاثة عوامل رئيسية؛ أولها توقيت الرش الذي يبدأ من نهاية ديسمبر حتى منتصف فبراير، وفقًا لطبيعة كل صنف. أما العامل الثاني فهو تركيز المادة المستخدمة، والذي يرتبط بطبيعة الصنف والغرض من الإنتاج سواء للسوق المحلي أو للتصدير. أما العامل الثالث فهو عمر النبات نفسه.
وأكد عبد العليم، في تصريحات خاصة، أن رش كاسرات السكون في توقيت مبكر يؤدي إلى تدمير إنتاجية المحصول، حيث قد تنخفض من 8 إلى 10 أطنان للفدان إلى 1.5 طن فقط.
ويشار إلى أن عملية رش كاسرات السكون تعد من المعاملات الزراعية الأساسية لأشجار العنب والفاكهة المتساقطة، وتهدف إلى تعويض ساعات البرودة التي تحتاجها هذه الأشجار لتحفيزها على الإنتاج الاقتصادي. وتتم هذه المعاملة في توقيتات دقيقة لضمان نجاحها وتحقيق أعلى إنتاجية ممكنة مع الحفاظ على قدرة الأشجار الإنتاجية مستقبلًا.
الخوخ والمشمش في مواجهة تذبذب المناخ والملوحة
وأوضح الدكتور الباز عبد العليم، خبير الفاكهة المتساقطة، أن الفواكه المتساقطة مثل الخوخ والمشمش تعرضت خلال الموسم الحالي لعدة عوامل أدت إلى تراجع المعروض منها وارتفاع أسعارها بشكل ملحوظ.
وأشار إلى أن بعض أصناف المشمش تأثرت بشدة بسبب التغيرات المناخية، حيث شهدت فترات التزهير والعقد تذبذبًا حادًا في درجات الحرارة، التي تراوحت بين 25 و40 درجة مئوية، وهو ما أثر سلبًا على الحالة الفسيولوجية للنبات وأدى إلى فشل عمليات التزهير والعقد الأساسية لإنتاج الثمار.
وقد نتج عن ذلك تراجع إنتاجية المشمش بشكل كبير هذا الموسم.
وفيما يخص الخوخ، أكد عبد العليم أن المساحات المزروعة به تراجعت في مصر لعدة أسباب، أبرزها ارتفاع ملوحة مياه الآبار في مناطق الظهير الصحراوي، والتي تمثل الحيز الأكبر من الأراضي المزروعة بالخوخ.
ونتيجة لهذه المشكلة، اتجه العديد من المزارعين إلى التحول لزراعة أصناف أخرى مثل الزيتون والنخيل والعنب، نظرًا لحساسية الخوخ الشديدة تجاه الملوحة.
وأضاف أن زراعة الخوخ أصبحت مكلفة للغاية، حيث تتطلب عمالة كثيفة ومدربة لتنفيذ العمليات الزراعية المختلفة مثل التقليم والخف والحصاد. وأشار إلى أن هناك أزمة حاليًا في توافر العمالة الزراعية المدربة، الأمر الذي زاد من أعباء وتكاليف الإنتاج.
كما أشار عبد العليم إلى أن زيادة الطلب على المحاصيل الزراعية المصرية وفتح أسواق جديدة للتصدير ساهم أيضًا في تقليص المعروض المحلي من بعض الأصناف، ومنها الخوخ والمشمش، ما أدى بدوره إلى ارتفاع الأسعار في السوق المحلي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 15 دقائق

• 24 القاهرة

صندوق الإسكان: طرح 33 ألف وحدة سكنية لمتوسطي الدخل من 2014 حتى الآن

قالت مي عبد الحميد، الرئيس التنفيذي لصندوق الإسكان الاجتماعي ودعم التمويل العقاري، إن إجمالي وحدات التي طرحت لفئة متوسطي الدخل منذ بداية الطروحات في 2014 حتى الآن تقدر بـ 33 ألف وحدة سكنية مختلفة المساحات. صندوق الإسكان: طرح 33 ألف وحدة سكنية لمتوسطي الدخل من 2014 حتى الآن وأشارت عبد الحميد في تصريحات تليفزيونية، إلى أن الإعلان الجديد يمثل رقما كبيرا حال مقارنته بإجمالي الطروحات التي تمت خلال السنوات الماضية، لافتا إلى أن الإعلان الحالي تحت مسمى إعلان سكن لكل المصريين 7 مخصص للمواطنين متوسطي الدخل، ويضم 15 ألف وحدة سكنية مطروحة بنظام التمويل العقاري يتم تخصيصها بنظام أسبقية الحجز، وبدأ التقديم وسداد مقدم جدية الحجز عليها اعتبارًا من 21 مايو 2025 ويستمر حتى 4 يونيو 2025. صندوق الإسكان: لم نتلق تكليفات بتوفير سكن بديل لمستأجري الإيجار القديم.. ونحتاج إلى حصر دقيق للأعداد صندوق الإسكان يكشف أسعار وحدات سكن لكل المصريين 7 وأوضحت الرئيس التنفيذي لصندوق الإسكان الاجتماعي، أن إعلان سكن لكل المصريين 7 يتضمن وحدات سكنية جاهزة للتسليم الفوري، ووحدات سكنية تسليم خلال 18 شهرًا، ووحدات سكنية تسليم خلال 36 شهرًا، مؤكدة أن التنوع في طرح الوحدات يأتي بهدف توفير كل احتياجات المواطنين وما يتناسب معهم في عملية سداد المقدمات. وأشارت مي عبد الحميد إلى أن صندوق الإسكان لا يستهدف تحقيق أي أرباح مالية من خلال طرح الوحدات السكنية التابعة له، ولكن يسعي لتوفير سكن ملائم لجميع الشرائح بأسعار معقولة، موضحة أن الطرح الجديد سيتاح بنظام التمويل العقاري بفائدة 12% سنويًا بمقدم يبدأ من 25% من إجمالي ثمن الوحدة، ولمدة تصل إلى 20 عامًا، كما تبلغ حدود الدخل 20 ألف جنيه شهريًا للفرد كحد أقصى و25 ألف جنيه شهريًا للأسرة كحد أقصى، والقسط الشهري متزايد بنسبة 7% سنويًا لمدة 5 سنوات. ونوهت مي عبد الحميد إلى أن صندوق الإسكان بدأ في التواصل مع الجهات الحكومية المختلفة، حتي يتمكن المستفيدين من الحصول على الوحدة مناسبة، ومنع حصول غير المستحقين للوحدات المدعومة من الدولة.

تحيا مصر

منذ 20 دقائق

• تحيا مصر

جنوب القاهرة لتوزيع الكهرباء تكسر سرقات التيار

في مواجهة صامتة لا تخلو من التوتر، تخوض وزارة الكهرباء حربًا من نوع آخر، طرفاها والمخالفون الذين يسعون لسرقته، وبين الأرقام والملاحقات، تتكشف ملامح معركة الدولة لحماية شبكاتها من النزيف المستمر. تجاوزت قيمة المحاضر المحررة منذ بداية عام 2025 حاجز 600 مليون جنيه كشفت مصادر مطلعة في شركة جنوب القاهرة لتوزيع الكهرباء لـ 600 مليون جنيه ، ما يعكس تصاعدًا مقلقًا في حجم الفقد التجاري داخل الشبكة. معركة الدولة لحماية شبكاتها من النزيف المستمر وتأتي هذه الأرقام في أعقاب الاجتماع الموسع الذي عقده وزير الكهرباء والطاقة المتجددة الدكتور محمود عصمت مع قيادات الشركات التابعة لقطاع الكهرباء، والذي تناول فيه الاستعدادات التشغيلية المقبلة وخطط المواجهة ضد التعديات على الشبكة القومية. تقليص معدلات الفقد الفني والتجاري والحد من الظواهر السلبية الاجتماع الذي انعقد نهاية الأسبوع الماضي ضم رؤساء شركات الإنتاج والنقل والتوزيع من مختلف أنحاء الجمهورية، وركز على تعزيز الجهود الرامية إلى تقليص معدلات الفقد الفني والتجاري، والحد من الظواهر السلبية وفي مقدمتها سرقة التيار الكهربائي. وشدد الوزير خلال الاجتماع على ضرورة التعاون الفعّال بين فرق العمل الميدانية، وشرطة الكهرباء، ولجان التفتيش والمرور التابعة للشركة القابضة، لمتابعة تنفيذ حملات الكشف والتحصيل بشكل دوري وفعّال. استعدادات حكومية موسعة لموسم الصيف المرتقب كما ناقش الحاضرون أداء القطاع خلال الأشهر السابقة، متناولين مؤشرات جودة واستقرار الخدمة الكهربائية، وسير خطط تركيب العدادات الكودية والعدادات مسبقة الدفع، إضافة إلى التباين بين عدد المحاضر التي تم تحريرها بالفعل وقيم المبالغ التي تم تحصيلها. يأتي ذلك في ظل استعدادات حكومية موسعة لموسم الصيف المرتقب، بالتنسيق مع قطاع البترول، لضمان عدم تأثر الشبكة الكهربائية بارتفاع الأحمال، حيث تُعد سرقات التيار أحد أبرز التحديات التي تهدد استقرار المنظومة ككل. في ظل هذا التصاعد المستمر في سرقات التيار الكهربائي، تبدو الحاجة ملحة لتكثيف الجهود الميدانية، وتفعيل أدوات الرقابة والردع، ليس فقط لحماية موارد الدولة، بل لضمان عدالة توزيع الخدمة وحفظ استقرار الشبكة القومية. فمع تزايد التحديات التي تواجه قطاع الكهرباء، يصبح التصدي للمخالفات أولوية وطنية لا تحتمل التأجيل، خاصة مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع معدلات الاستهلاك.

الدستور

منذ 22 دقائق

• الدستور

سعر الريال السعودي اليوم الجمعة 23 مايو 2025 في البنوك

شهد سعر الريال تراجعًا ملحوظًا في خمسة بنوك بنهاية تعاملات أمس الخميس، مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث انخفض سعره يوميًا بمقدار قرشين إلى 5 قروش، مما يعكس تذبذبًا واضحًا في سوق الصرف. سعر الريال السعودي اليوم الجمعة 23 مايو 2025 في البنوك ووفقًا لبيانات البنك المركزي المصري، سجل الريال السعودي اليوم: 13.28 جنيه للشراء 13.32 جنيه للبيع أسعار الريال في أبرز البنوك المصرية: البنك الأهلي المصري: 13.25 جنيه للشراء – 13.32 جنيه للبيع بنك مصر: 13.24 جنيه للشراء – 13.32 جنيه للبيع بنك الإسكندرية: 13.25 جنيه للشراء – 13.30 جنيه للبيع البنك التجاري الدولي (CIB): 13.27 جنيه للشراء – 13.32 جنيه للبيع مصرف أبوظبي التجاري: 12.95 جنيه للشراء – 13.30 جنيه للبيع بنك البركة: 13.23 جنيه للشراء – 13.33 جنيه للبيع بنك قناة السويس: 13.26 جنيه للشراء – 13.35 جنيه للبيع كما سجلت أسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الريال السعودي استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الدولار الأمريكي 3.75075 ريال سعودي، واليورو 4.24440 ريال. ويتوقع محللون ماليون استمرار التقلبات في أسعار الصرف خلال الفترة المقبلة، نظرًا لعوامل اقتصادية عالمية ومحلية تؤثر بشكل مباشر على السوق المصرفي. اقرأ أيضًا: