الفجل .. سر صغير في طعامك يمكن أن يغير صحتك للأبد

متابعة: نازك عيسى
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة زيادة حمض البوليك في الدم، وهو ناتج عن تحلل مادة البيورين الكيميائية الموجودة في العديد من الأطعمة والمشروبات. يذوب حمض البوليك في الدم، وعندما ترتفع نسبته، يمكن أن يسبب آلامًا في المفاصل، تورمًا، ويؤدي إلى الإصابة بالنقرس.
حمض البوليك
من الضروري الحفاظ على مستوى حمض البوليك في الدم ضمن المعدلات الطبيعية. وعند ارتفاعه، قد يسبب العديد من المشكلات الصحية، مثل آلام المفاصل وتورمها، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، حيث يمكن أن يؤثر حمض البوليك سلبًا على الكلى.
يُعد النظام الغذائي عاملًا حاسمًا في التحكم في مستوى حمض البوليك، ويعتقد الخبراء أن الفجل له فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة حمض البوليك، حيث يمكن أن يساعد في تنظيم مستوياته في الدم.
تحسين صحة الكلى
يساهم تناول الفجل في تقليل كمية البيورين التي يحصل عليها الجسم من الطعام، كما يساعد الفجل في تحسين صحة الكلى من خلال تسهيل التخلص من المواد السامة المتراكمة فيها. بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، بالإضافة إلى عناصر غذائية هامة مثل فيتامين ب6 وحمض الفوليك وفيتامين سي، يسهم الفجل في معالجة مشكلة حمض البوليك.
آلام المفاصل
من الأعراض الشائعة لزيادة حمض البوليك هي آلام المفاصل وتورمها، التي تبدأ في الظهور نتيجة ارتفاع مستوياته في الدم. يساعد تناول الفجل في تخفيف هذه الآلام وتقليل التورم المرتبط بها، مما يساهم في تحسين الراحة العامة للمرضى.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 4 أيام

• البوابة

رغم فوائده.. الإفراط في تناول ورق العنب قد يسبب مخاطر صحية تعرف عليها

يتمتع ورق العنب بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على سعرات حرارية معتدلة، وألياف غذائية، والعديد من الفيتامينات، كما يُعد من مضادات الأكسدة. وبرغم فوائده الجمّة، فإن الأطباء يحذرون من خطورة الإفراط في تناوله. لذا، نعرض في هذا التقرير الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول ورق العنب، مع توضيح فوائده، وذلك وفقًا لإجماع عدد من الأطباء، بالإضافة إلى كيفية تجنب هذه الأضرار عند تناوله. أولًا:أهميته يعد ورق العنب من الأوراق الخضراء التي تستخدم في الطهي، وله العديد من الفوائد والأضرار. ويعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" كمضاد للأكسدة، كما أنه من أكثر الأطعمة شهرةً بطعمه اللذيذ في مختلف بلدان الشرق الأوسط. ويعود تاريخه إلى الدولة العثمانية، ويُزرع في المناطق المعتدلة والباردة. هذا عن أهميته، وتاريخه، وموطن زراعته. ثانيا:فوائده غني بالفيتامينات ورق العنب غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي. مضاد للأكسدة ورق العنب يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تحسين صحة القلب تناول ورق العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف. دعم صحة الجهاز الهضمي ورق العنب يحتوي على الألياف التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. رابعا :اضراره اتفق الأطباء بالإجماع بأن تناوله بإفراط قد ينتج عنها الاتي: نظار لاحتوائه على الأوكسالات يؤدي ورق العنب باحتوائه علي الأوكسالات، لمشاكل في الكلى عند تناولها بكميات كبيرة. احتمالية الإصابة بالحساسية بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ورق العنب، مما يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي. وتوهج بقع حمراء علي البشرة الافراط في تناوله مع التفاعل في تناول الأدوية قد يتفاعل معها وسبب السيولة خامسا:أضرار أخري صعوبة التنفس واضطرابات هضمية بسبب احتوائه على حمض 'الساليسيليك 'المسبب للإسهال المزمن فضلًا عن إنه يحتوي على سعرات قد تسبب في زياده الوزن فضلًا عن إنه قد يرفع من فرص الإصابة بنزيف الدم والكلمات والافراط فيه يساعد في الإصابة بزيادة ميوعة الدم التي ينتج عنها نزيف الدم فضلا عن انه يسبب حالات من التسمم الغذائي وذلك بسبب اجتوائه علي بقايا المبيدات البشرية التي تسبب التسمم ذلك عن اضراره اما اذ كان هناك بد من تناوله فقد ينصح الأطباء بالاتي تناول كميات معتدلة تناول كميات معتدلة من ورق العنب يمكن أن يساعد في تجنب الأضرار المحتملة. الطهي الصحيح طهي ورق العنب بشكل صحيح يمكن أن يساعد في تقليل الأضرار المحتملة وهذا الطهي يتطلب اولا غسله جيدا ثم سلقه للتأكد من ان اثر المبيدات اختفي منه. لانتباه إلى التفاعلات الدوائية يجب الانتباه إلى التفاعلات الدوائية المحتملة عند تناول ورق العنب. وخاصه مريض القولون فينصح بالا بتم تناوله علي معدة فارغه فضلا عن انه يجب أن يتم تناول العنب العضوي وهو العنب الذي لم ينعرض للمبيعات حشريه أثناء زراعته كما ينصح باستشارة الطبيب في حاله الإفراط فيه للتعرف علي الكميه المناسبة لتناول هذه بعض المعلومات حول فوائد تناول ورق العنب وأضراره عند تناوله باستمرار. يجب أن نتعرف على هذه المعلومات ونقدر أهميتها.

البوابة

منذ 6 أيام

• البوابة

أبرزها مكافحة السرطان.. 10 فوائد للبطيخ الأحمر

تعد فاكهة البطيخ الأحمر من أبرز الفواكه الصيفية، التي يعشقها الجميع، وتقبل الأسر علي شرائها، وتناولها بكميات كبيرة، بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة. ولتناول البطيخ العديد من الفوائد ومنها: .1. يمنع الإصابة بالسرطان يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي ترتبط بالوقاية من أمراض السرطان في الجهاز الهضمي. ويقلل الليكوبين خطر الإصابة بالسرطان من خلال تقليل عامل النمو شبيه الانسولين "آي جي إف"، وهو عبارة عن بروتين يساعد على انقسام الخلايا، ويقال إن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان. 2. تحسين صحة العيون يساعد الليكوبين على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة. ويعمل بوصفه مركبا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، الأمر الذي قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر. 3. يعزز صحة القلب يعتقد أن المحتوى العالي من الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر أمراض القلب، فهو يقلل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، إذ وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأميركية لارتفاع ضغط الدم، فإن البطيخ يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة. ويحتوي البطيخ أيضا على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد أيضا على خفض ضغط الدم. 4. يقلل من آلام العضلات يقلل البطيخ من آلام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول، بالإضافة إلى ذلك، يقال إن تناول عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين. 5. يمنع الربو يعتبر البطيخ مصدرا ممتازا لفيتامين سي، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو. وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين سي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن هنا فإن الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين سي في الجسم، وهذا هو السبب في أنه يعاني من أعراض الربو. 6. يحسن الهضم يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، مما يعزز الجهاز الهضمي الصحي والسليم ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة. 7. يقلل الالتهاب يساعد محتوى الليكوبين العالي وفيتامين سي في البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار المؤكسدة. فقد أظهرت دراسة طبية أن تناول الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين سي يقلل من مستويات الالتهاب في الجسم. 8. يرطب الجسم بما أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإنه يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. 9. يعزز صحة الجلد والشعر إن وجود فيتامين سي وفيتامين إيه في البطيخ مفيد لصحة الجلد والشعر، إذ إن فيتامين سي ضروري لصنع الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نعومة البشرة وعلى قوة الشعر، أما فيتامين إيه فإنه يساعد على الحفاظ على بشرة صحية عن طريق إصلاح خلايا الجلد. 10. يعالج ضعف الانتصاب يعد البطيخ مصدرا جيدا للسيترولين، الذي يتم تحويله إلى حمض أميني آخر يسمى أرجينين، الذي يتحول بدوره إلى أكسيد النيتريك، وهو العنصر الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم ويحسن الانتصاب عند الرجال.

زهرة الخليج

منذ 7 أيام

• زهرة الخليج

هل تشعرين بالتعب أو الضعف؟.. هذه الأمراض قد تكون السبب

#صحة قد تشعرين بالتعب والإرهاق من حين إلى آخر، خاصة في الأيام الطويلة، أو الليالي التي بلا نوم، لكن إذا كان جسمكِ دائماً مُتعباً، ويشعر بالضعف بشكل متكرر، فقد يكون هذا علامة على وجود حالة طبية، تتطلب التدخل الطبي والعلاج اللازم. هذه الأعراض، عادة، تكون بمثابة إشارة من الجسم لوجود خلل ما.. إليكِ أبرز الأمراض التي تمنحكِ إشارة بوجود مشكلة، وقد تظنين أنه مجرد شعور بالإرهاق. أمراض تكون السبب في إرهاقكِ دائماً: 1. الأنيميا.. فقر الدم: يعد فقر الدم من الأمراض، التي تمنح الجسم العديد من الإشارات، لإخباره بوجود مشكلة ما. ويفتقر الجسم عند الإصابة بالأنيميا لخلايا الدم الحمراء السليمة لنقل الأكسجين إلى الأنسجة. والشكل الأكثر شيوعاً؛ يعد فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، حيث يسبب المزيد من الأعراض، بما في ذلك: التعب، وشحوب الجلد، وضيق التنفس، وبرودة اليدين والقدمين. تشمل الأنواع الأخرى: - فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين (ب12)، أو حمض الفوليك: يكون شائعاً لدى كبار السن، أو من يعانون عادات غذائية سيئة. - فقر الدم الناتج عن الأمراض المزمنة: عادة يصيب الأشخاص المصابين بأمراض الكلى، أو السرطان، أو اضطرابات المناعة الذاتية. هل تشعرين بالتعب أو الضعف؟.. هذه الأمراض قد تكون السبب 2. اضطرابات الغدة الدرقية: الغدة الدرقية هي غدة على شكل فراشة تقع في الرقبة، وتتحكم في عملية الأيض التي يستخدمها جسمكِ لتحويل الطعام إلى طاقة. وإذا كانت الغدة الدرقية لديكِ تعاني خمولاً (قصور الغدة الدرقية)، يتباطأ الأيض لديكِ، وقد تشمل الأعراض ما يلي: · الإرهاق المستمر. · ضعف العضلات. · حساسية البرد. · زيادة الوزن. · جفاف الجلد، وتساقط الشعر. هذه الحالة أكثر شيوعاً لدى النساء، خاصةً فوق سن الخمسين، ويمكن لفحوص الدم قياس مستويات هرمون الغدة الدرقية، وتشمل: العلاج الهرموني، والتعويضي اليومي. 3. اضطرابات النوم: لا يعني الحصول على قسط كافٍ من النوم دائماً، حصولكِ على نوم جيد. ويمكن لاضطرابات النوم، مثل: انقطاع النفس النومي، والأرق، ومتلازمة تململ الساقين، أن تُعطل دورة نومكِ: - يُسبب انقطاع النفس النومي انقطاعات متكررة في التنفس، ما يؤدي إلى نقص الأكسجين، والاستيقاظ المتكرر أثناء الليل، حتى لو لم تتذكري ما حدث. - يمنع الأرق النوم أو البقاء نائماً، بسبب التوتر أو القلق أو عادات النوم السيئة. - تتضمن متلازمة تململ الساقين أحاسيس غير مريحة في الساقين، ما يُولد رغبة لا تُقاوم في تحريكهما، خاصةً في الليل. وإذا تُركت اضطرابات النوم دون علاج، فقد تُسهم في الإصابة بأمراض: القلب، والسمنة، والاكتئاب. وقد يُنصح بإجراء دراسة نوم لتشخيص المشكلة. 4. متلازمة التعب المزمن: تُسبب متلازمة التعب المزمن، المعروفة علمياً باسم «التهاب الدماغ والنخاع العضلي» (ME)، إرهاقاً شديداً طويل الأمد لا يتحسن بالراحة، وقد تتفاقم بعد النشاط البدني أو العقلي، في ظاهرة تُعرف باسم «التوعك التالي للجهد»، وقد تشمل الأعراض الأخرى ما يلي: · مشاكل في الذاكرة والتركيز. · النوم المُتقطع. · آلام المفاصل والعضلات. · حساسية للضوء أو الضوضاء. هل تشعرين بالتعب أو الضعف؟.. هذه الأمراض قد تكون السبب 5. مشاكل الصحة النفسية: يُعد التعب من الأعراض الرئيسية للاكتئاب، والقلق، ومشاكل الصحة النفسية الأخرى، وقد تسبب هذه الحالات ما يلي: · قلة الدافع أو الاهتمام بالأنشطة. · الأرق أو النوم المفرط. · الإرهاق البدني دون أسباب طبية واضحة. تستنزف الضغوط النفسية، والعاطفية، طاقتكِ بقدر ما تستنزفها الأمراض الجسدية. ويساعد العلاج النفسي، والأدوية، وتغيير نمط الحياة، مثل: ممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على عادات نوم صحية، في إدارة التعب المُرتبط بالصحة النفسية. 6. نقص التغذية والجفاف: الطعام وقود جسمكِ. وإذا كان نظامكِ الغذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، فستنخفض مستويات طاقتكِ، وتشمل أوجه النقص الشائعة، التي تُؤدي إلى التعب والضعف، ما يلي: · الحديد: ضروري للهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء. · فيتامين (ب12): ضروري لصحة الأعصاب، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. · المغنيسيوم: يُشارك في وظائف العضلات، وإنتاج الطاقة. · فيتامين (د): يساهم انخفاض مستوياته في التعب، وضعف العضلات. · الجفاف: يُضعف التركيز الذهني، ومستويات الطاقة والمزاج. لذا تأكدي من شرب كمية كافية من السوائل، خاصةً خلال الطقس الحار، أو أثناء النشاط البدني. 7. داء السكري واختلال توازن سكر الدم: يُعاني مرضى السكري التعب بسبب عدم استقرار مستويات السكر في الدم. وعندما يكون سكر الدم مرتفعاً جداً أو حتى منخفضاً، فإنه يؤثر في قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز؛ للحصول على الطاقة. وتشمل الأعراض المبكرة لمرض السكري غير المُشخص ما يلي: · العطش الشديد والتبول. · ضبابية الرؤية. · بطء التئام الجروح. · وخز في اليدين، أو القدمين. هل تشعرين بالتعب أو الضعف؟.. هذه الأمراض قد تكون السبب 8. أمراض القلب أو الرئة: إذا لم يكن قلبكِ أو رئتاكِ تعمل بكفاءة، فقد لا تحصل عضلاتكِ، وأنسجتك على كمية كافية من الأكسجين، ما يؤدي إلى الضعف والإرهاق، وتشمل الحالات المحتملة ما يلي: · قصور القلب. · مرض الشريان التاجي. · مرض الانسداد الرئوي المزمن. · الربو. وعادة تصاحب هذه الحالات أعراض أخرى، مثل: · ألم الصدر. · السعال. · الصفير. · ضيق التنفس.