أبرزها مكافحة السرطان.. 10 فوائد للبطيخ الأحمر

تعد فاكهة البطيخ الأحمر من أبرز الفواكه الصيفية، التي يعشقها الجميع، وتقبل الأسر علي شرائها، وتناولها بكميات كبيرة، بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة.
ولتناول البطيخ العديد من الفوائد ومنها:
.1. يمنع الإصابة بالسرطان
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي ترتبط بالوقاية من أمراض السرطان في الجهاز الهضمي.
ويقلل الليكوبين خطر الإصابة بالسرطان من خلال تقليل عامل النمو شبيه الانسولين "آي جي إف"، وهو عبارة عن بروتين يساعد على انقسام الخلايا، ويقال إن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
2. تحسين صحة العيون
يساعد الليكوبين على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة. ويعمل بوصفه مركبا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، الأمر الذي قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
3. يعزز صحة القلب
يعتقد أن المحتوى العالي من الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر أمراض القلب، فهو يقلل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، إذ وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأميركية لارتفاع ضغط الدم، فإن البطيخ يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
ويحتوي البطيخ أيضا على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد أيضا على خفض ضغط الدم.
4. يقلل من آلام العضلات
يقلل البطيخ من آلام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول، بالإضافة إلى ذلك، يقال إن تناول عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.
5. يمنع الربو
يعتبر البطيخ مصدرا ممتازا لفيتامين سي، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو.
وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين سي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن هنا فإن الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين سي في الجسم، وهذا هو السبب في أنه يعاني من أعراض الربو.
6. يحسن الهضم
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، مما يعزز الجهاز الهضمي الصحي والسليم ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة.
7. يقلل الالتهاب
يساعد محتوى الليكوبين العالي وفيتامين سي في البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
فقد أظهرت دراسة طبية أن تناول الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين سي يقلل من مستويات الالتهاب في الجسم.
8. يرطب الجسم
بما أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإنه يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.
9. يعزز صحة الجلد والشعر
إن وجود فيتامين سي وفيتامين إيه في البطيخ مفيد لصحة الجلد والشعر، إذ إن فيتامين سي ضروري لصنع الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نعومة البشرة وعلى قوة الشعر، أما فيتامين إيه فإنه يساعد على الحفاظ على بشرة صحية عن طريق إصلاح خلايا الجلد.
10. يعالج ضعف الانتصاب
يعد البطيخ مصدرا جيدا للسيترولين، الذي يتم تحويله إلى حمض أميني آخر يسمى أرجينين، الذي يتحول بدوره إلى أكسيد النيتريك، وهو العنصر الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم ويحسن الانتصاب عند الرجال.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العين الإخبارية

منذ 2 ساعات

• العين الإخبارية

«سيبيل».. عرافة رقمية تتنبأ بسرطان الرئة قبل ظهوره

كشفت دراسة حديثة عن قدرة أداة ذكاء اصطناعي متطورة تُدعى "سيبيل" على التنبؤ بخطر الإصابة بسرطان الرئة بدقة عالية قبل حدوثة. في خطوة طبية واعدة، تستطيع تلك الآداه، المستمد أسمها من العرافات في الأساطير اليونانية، التنبؤ بالمرض حتى لدى أشخاص لم يسبق لهم التدخين، وذلك من خلال تحليل صورة مقطعية واحدة منخفضة الجرعة للصدر. وقد عُرضت نتائج دراسة أجريت حول تلك الآداة، خلال مؤتمر الجمعية الأمريكية لأمراض الصدر في مدينة سان فرانسيسكو، حيث سلط الباحثون الضوء على نجاحها في الوصول إلى فئات منخفضة الخطورة لكنها مهددة بالإصابة، ما يمثل نقلة نوعية في طرق الفحص المبكر والوقاية. نسبة مرتفعة بين النساء غير المدخنات تُشير الإحصاءات العالمية إلى أن أكثر من نصف النساء اللواتي يُشخصن بسرطان الرئة لم يدخن مطلقا. وتتفاقم هذه النسبة لدى النساء الآسيويات في الولايات المتحدة، حيث تصل إلى 57% مقارنة بـ15% فقط لدى النساء من أعراق أخرى. ويرجح الباحثون أن يكون التعرض طويل الأمد للتدخين السلبي وأبخرة الطهي في أماكن سيئة التهوية، إلى جانب طفرات جينية مثل تلك التي تؤثر على بروتين EGFR، من أبرز العوامل التي تسهم في تطور المرض لدى غير المدخنين. نتائج دقيقة من دراسة واسعة في كوريا الجنوبية قاد الدراسة الدكتور "يون ووك كيم" من مستشفى جامعة سيول الوطنية، وشملت أكثر من 21 ألف شخص تراوحت أعمارهم بين 50 و80 عاما، خضعوا للتصوير بالأشعة المقطعية بين عامي 2009 و2021، وتمت متابعة حالاتهم حتى منتصف عام 2024. وأظهرت "سيبيل" دقة استثنائية في التنبؤ بالإصابة بسرطان الرئة، حيث بلغ مؤشر الدقة 0.86 خلال عام واحد، و0.79 بعد ست سنوات لدى غير المدخنين، وهي نتائج تُعد من بين الأعلى في نماذج التنبؤ الطبية باستخدام الذكاء الاصطناعي. وطُورت تلك الآداة في عام 2023 بعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، بالتعاون مع مؤسسات طبية في تايوان والولايات المتحدة. وتعتمد الأداة على تحليل آلاف الصور المقطعية لتعلم أنماط دقيقة وغير مرئية للعين البشرية، ما يمكنها من رصد علامات مبكرة جدا للمرض قبل ظهوره السريري. فرص واسعة للفحص المبكر أوضح الدكتور كيم أن هذه النتائج تتيح إمكانية إعادة النظر في برامج فحص سرطان الرئة بدول آسيا، خاصة في ظل النسب المرتفعة للإصابة بين النساء غير المدخنات في دول مثل كوريا الجنوبية، الصين، وتايوان. وقال: "تتحمّل آسيا العبء الأكبر من حالات سرطان الرئة عالميا، ومع تطور أدوات مثل سيبيل، بات من الممكن توسيع الفحص ليشمل فئات كانت تُعتبر سابقًا غير معرّضة للخطر". نحو تنبؤ أوسع بأمراض متعددة من جانبه، صرح آدم يالا، أحد المطورين الرئيسيين للأداة، أن هناك جهودًا حثيثة لتوسيع قدرات "سيبيل" لتشمل التنبؤ بأنواع أخرى من السرطان مثل الثدي والبروستاتا والبنكرياس، بالإضافة إلى أمراض القلب. وأضاف: "الذكاء الاصطناعي قادر على إحداث نقلة شاملة في الطب، ليس فقط في مجال التشخيص، بل في التنبؤ والوقاية والمتابعة الشخصية الدقيقة عبر الزمن". aXA6IDE1NC45LjE5LjI0MyA= جزيرة ام اند امز ES

الشارقة 24

منذ 6 ساعات

• الشارقة 24

بعيداً عن المكملات..7 أطعمة غنية بالحديد تقهر فقر الدم

الشارقة 24 - بنا: كشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الأطباء، عن مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد والتي تساعد في علاج فقر الدم. وأوضحت الدراسة الجديدة إلى أن الحديد يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وقوة التركيز وتحسين الصحة بشكل عام، ولكن غالبًا ما يتم تجاهله حتى تظهر علامات مثل التعب أو الضعف. ووفقاً للدراسة الجديدة التي نشرتها صحيفة "تايمز أوف إنديا"، فإنه وعلى الرغم من أن المكملات الغذائية خيار متاح، إلا أن هناك العديد من الأطعمة النباتية التي توفر بشكل طبيعي كمية جيدة من الحديد. واستعرضت الدراسة الجديدة قائمة من 7 أطعمة غنية بالحديد لعلاج فقر الدم، وهي 1.السبانخ: يمنح السبانخ دفعة قوية من الحديد. ويمكن تناوله مع القليل من فيتامين سي (مثل عصير الليمون أو الحمضيات) لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. 2. العدس : يحتوي العدس على نسب عالية من الحديد والبروتين. يمنح العدس أكثر بكثير من مجرد شعور بالشبع، بخاصة عند تناوله إلى جانب طبق من الخضراوات أو رشة من السمن لجعله أكثر تغذية. 3. بذور الحلبة: بذور الحلبة مصدر رائع للحديد والألياف ومضادات الأكسدة. عند نقعها أو إنباتها، تعتبر مصدرًا خفيًا للحديد وتساعد على تعزيز عملية الأيض. 4. السمسم الأسود: تستخدم بذور السمسم الأسود في الصلصات، وهي صغيرة الحجم لكنها فعّالة، لأنها غنية بالحديد والدهون الصحية، ورشّة واحدة منها تحدث فرقًا كبيرًا، كما تعزز هذه البذور الصغيرة صحة العظام وتوفر دفعة طبيعية من الطاقة. 5. نبات القطيفة: إن القطيفة نبات يشبه الأرز وهي غنية بالحديد، بالإضافة إلى كونها مصدرا جيدا للبروتين والألياف، مما يجعل إضافتها إلى الوجبات أكثر تغذية بشكل عام. إنها متعددة الاستخدامات، ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق لتعزيز الصحة بسهولة. 6. أوراق المورينغا : تضاف أوراق المورينغا إلى الكاري أو تستخدم في أطباق القلي السريع، ولطالما كانت جزءًا من المطبخ الهندي، وهي غنية بالعناصر الغذائية، بما يشمل الحديد. لغناها بمضادات الأكسدة، فهي تدعم الصحة العامة وتوفر جرعة حديد طبيعية. 7. الجاجري (دبس السكر) : إن الجاجري أو كما يسمى أيضا دبس السكر، محلٍ تقليدي لذيذ الطعم بالإضافة إلى كونه غنيا بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ويساعد الجاجري في الحفاظ على مستويات الطاقة ثابتة ويدعم أيضًا مستويات الحديد الصحية ويساعد على الهضم. وخلصت الدراسة إلى أن الالتزام بهذه النوعية من الأطعمة من شأنه أن يزيد نسبة الحديد بالجسم دون الحاجة إلى المكملات الغذائية، ويساعد أيضا في علاج فقر الدم.

البوابة

منذ يوم واحد

• البوابة

رغم فوائده.. الإفراط في تناول ورق العنب قد يسبب مخاطر صحية تعرف عليها

يتمتع ورق العنب بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على سعرات حرارية معتدلة، وألياف غذائية، والعديد من الفيتامينات، كما يُعد من مضادات الأكسدة. وبرغم فوائده الجمّة، فإن الأطباء يحذرون من خطورة الإفراط في تناوله. لذا، نعرض في هذا التقرير الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول ورق العنب، مع توضيح فوائده، وذلك وفقًا لإجماع عدد من الأطباء، بالإضافة إلى كيفية تجنب هذه الأضرار عند تناوله. أولًا:أهميته يعد ورق العنب من الأوراق الخضراء التي تستخدم في الطهي، وله العديد من الفوائد والأضرار. ويعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" كمضاد للأكسدة، كما أنه من أكثر الأطعمة شهرةً بطعمه اللذيذ في مختلف بلدان الشرق الأوسط. ويعود تاريخه إلى الدولة العثمانية، ويُزرع في المناطق المعتدلة والباردة. هذا عن أهميته، وتاريخه، وموطن زراعته. ثانيا:فوائده غني بالفيتامينات ورق العنب غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي. مضاد للأكسدة ورق العنب يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تحسين صحة القلب تناول ورق العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف. دعم صحة الجهاز الهضمي ورق العنب يحتوي على الألياف التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. رابعا :اضراره اتفق الأطباء بالإجماع بأن تناوله بإفراط قد ينتج عنها الاتي: نظار لاحتوائه على الأوكسالات يؤدي ورق العنب باحتوائه علي الأوكسالات، لمشاكل في الكلى عند تناولها بكميات كبيرة. احتمالية الإصابة بالحساسية بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ورق العنب، مما يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي. وتوهج بقع حمراء علي البشرة الافراط في تناوله مع التفاعل في تناول الأدوية قد يتفاعل معها وسبب السيولة خامسا:أضرار أخري صعوبة التنفس واضطرابات هضمية بسبب احتوائه على حمض 'الساليسيليك 'المسبب للإسهال المزمن فضلًا عن إنه يحتوي على سعرات قد تسبب في زياده الوزن فضلًا عن إنه قد يرفع من فرص الإصابة بنزيف الدم والكلمات والافراط فيه يساعد في الإصابة بزيادة ميوعة الدم التي ينتج عنها نزيف الدم فضلا عن انه يسبب حالات من التسمم الغذائي وذلك بسبب اجتوائه علي بقايا المبيدات البشرية التي تسبب التسمم ذلك عن اضراره اما اذ كان هناك بد من تناوله فقد ينصح الأطباء بالاتي تناول كميات معتدلة تناول كميات معتدلة من ورق العنب يمكن أن يساعد في تجنب الأضرار المحتملة. الطهي الصحيح طهي ورق العنب بشكل صحيح يمكن أن يساعد في تقليل الأضرار المحتملة وهذا الطهي يتطلب اولا غسله جيدا ثم سلقه للتأكد من ان اثر المبيدات اختفي منه. لانتباه إلى التفاعلات الدوائية يجب الانتباه إلى التفاعلات الدوائية المحتملة عند تناول ورق العنب. وخاصه مريض القولون فينصح بالا بتم تناوله علي معدة فارغه فضلا عن انه يجب أن يتم تناول العنب العضوي وهو العنب الذي لم ينعرض للمبيعات حشريه أثناء زراعته كما ينصح باستشارة الطبيب في حاله الإفراط فيه للتعرف علي الكميه المناسبة لتناول هذه بعض المعلومات حول فوائد تناول ورق العنب وأضراره عند تناوله باستمرار. يجب أن نتعرف على هذه المعلومات ونقدر أهميتها.