أفكار لوجبات يمكن أن تتناولها في عيد الفطر 2025

يحتفل المصريون بعيد الفطر بتقاليد خاصة تشمل الطعام بشكل أساسي، حيث يتوجه الكثيرون إلى تناول وجبات لم يكن بإمكانهم تناولها خلال رمضان بسبب الصيام أو العادات الغذائية الخفيفة، وتُعد المأكولات البحرية والمملحة من أكثر الأطباق التي يُقبل عليها الناس في أول أيام العيد. إليك قائمة بأشهر الأطباق المصرية التي تعود بقوة إلى الموائد بعد انتهاء الشهر الكريم.
1. الرنجة والفسيخ:تُعتبر الرنجة والفسيخ من أشهر الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر في مصر، حيث يتجه الكثيرون إلى تناولها مع البصل الأخضر، الطحينة، والليمون لإضافة نكهة مميزة، الفسيخ، وهو السمك المملح المخمر، والرنجة المدخنة يعكسان تراثًا غذائيًا ممتدًا منذ عهد الفراعنة، وعلى الرغم من تحذيرات الأطباء بشأن الإفراط في تناولها، فإنها تظل الخيار الأول للعديد من الأسر المصرية.2. السردين والسمك المشوي:يُفضل البعض تناول وجبة أخف من الفسيخ والرنجة، مثل السردين المملح أو السمك المشوي، سواء كان بلطي، بوري، أو دنيس، السمك المشوي يُعد خيارًا صحيًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية مثل الأوميجا 3، مما يجعله وجبة مثالية بعد الصيام.اقرأ ايضا|كيف تتجنب التخمة في العيد؟3. السي فود:بالنسبة لعشاق المأكولات البحرية، يُعتبر السي فود (المأكولات البحرية) خيارًا فاخرًا للاحتفال بعيد الفطر، يفضل الكثيرون تناول أطباق مثل الجمبري، الكاليماري، والبلح البحري المطهية بطرق مختلفة كالشوي أو الطهي بالكريمة والثوم، تعد هذه الأطعمة غنية بالبروتينات وتساعد في استعادة النشاط بعد فترة الصيام.4. الكشري:بعد الاعتماد على الوجبات الخفيفة طوال رمضان، يلجأ الكثيرون إلى الكشري كوجبة دسمة تمنحهم الطاقة، هذا الطبق الشعبي المصري يتكون من الأرز، العدس، المكرونة، والبصل المقلي، ويُقدم مع الصلصة الحارة والدقة، الكشري من الأكلات المشبعة والمفضلة لدى جميع الفئات العمرية.5. البصارة:لمن يفضلون الطعام النباتي، تُعد البصارة وجبة مثالية بعد رمضان، تتكون من الفول المدشوش المهروس مع البصل، الثوم، والشبت، وهي غنية بالبروتينات النباتية والألياف، ما يساعد على تحسين الهضم بعد أيام من تناول الأطعمة الدسمة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

فوائد الزيت الحار، يحسن صحة القلب والجهاز الهضمي ويعالج التهابات المفاصل

فوائد الزيت الحار، الزيت الحار من أنواع الزيوت الشهيرة التى عرفها المصريون منذ زمن بعيد وله مذاق مميز وشعبية كبيرة فى مصر حيث ارتبط تقديمه بطبق الفول. وفوائد الزيت الحار، عديدة لقيمته الغذائية العالية فهو يعتبر من الدهون الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر المهمة وينصح الخبراء بتناوله. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الزيت الحار من الزيوت الطبيعية المستخلصة من بذور الكتان، ويعرف في بعض الدول العربية بهذا الاسم، بينما يطلق عليه في مناطق أخرى اسم زيت بذرة الكتان، ويتميز هذا الزيت بلونه الذهبي ورائحته القوية وطعمه المميز، كما يشتهر بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة التي جعلته أحد الزيوت المفضلة لدى من يهتمون بالصحة العامة والتغذية السليمة. فوائد الزيت الحار فوائد الزيت الحار للصحة وأضافت منى، أن من فوائد الزيت الحار التى تدفعنا لاستخدامه في الحياة اليومية:- احتوائه على نسبة عالية من حمض ألفا-لينولينيك، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 النباتية، وهذه الأحماض لها دور مهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل نسبة الكوليسترول الضار، وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين. يعمل على تحسين عمل الدماغ وتقوية الذاكرة. يحتوي الزيت الحار على خصائص ملينة تساعد على تحسين حركة الأمعاء، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من الإمساك المزمن، وعسر الهضم، االتهابات القولون. يساعد في تنظيف القولون وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. بفضل احتوائه على مضادات أكسدة طبيعية وأحماض دهنية غير مشبعة، يساعد الزيت الحار في تخفيف أعراض الالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل، وتقليل آلام العضلات والمفاصل. يعمل على مقاومة الالتهابات الجلدية مثل الأكزيما والصدفية. يساعد تناول الزيت الحار أو استخدامه موضعيًا في ترطيب البشرة الجافة، وتقليل التهابات الجلد، وتعزيز نضارة البشرة ومقاومة التجاعيد، وتقوية الشعر ومنع تساقطه وتحفيز نموه. يعتبر الزيت الحار إضافة جيدة للنظام الغذائي لمن يسعون لفقدان الوزن، حيث يساعد على الشعور بالشبع، ويحفز عملية الأيض، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. تشير بعض الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية في الزيت الحار قد تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وتساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، وومع ذلك، يُفضل استشارة الطبيب قبل إدخاله ضمن نظام مرضى السكري. بفضل غناه بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية مثل "الليغنانات"، يعتقد أن الزيت الحار قد يساهم في الوقاية من سرطان الثدي، وتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون. محاذير استخدام الزيت الحار وتابعت، يستخدم الزيت الحار باردا ولا ينصح بتسخينه أو الطهي به، ويمكن إضافته إلى السلطة، الزبادي، أو العصائر، والجرعة اليومية الموصى بها عادة هي ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين، مع العلم أنه لا ينصح باستخدام الزيت الحار في القلي لأنه يتأكسد بسرعة بفعل الحرارة، ويجب تخزينه في مكان بارد ومظلم ويفضل داخل الثلاجة، وقد يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه بانتظام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 3 أيام

• فيتو

فوائد بذور الكتان، لصحتك وجمال بشرتك وشعرك

فوائد بذور الكتان، في السنوات الأخيرة، ازدادت شهرة بذور الكتان وذاع صيتها كمكون طبيعي غني بالفوائد الصحية والغذائية، وأصبح يُوصى بها في الأنظمة الغذائية الصحية وبرامج العناية بالبشرة والشعر. وقد استُخدمت بذور الكتان منذ آلاف السنين في الطب التقليدي، وتتميز بلونها البني أو الذهبي وبقوامها الصلب، لكنها عند طحنها أو نقعها تطلق عناصر غذائية فعالة تمنح الجسم العديد من الفوائد التي تشمل القلب، الجهاز الهضمي، الجلد، والشعر، فضلًا عن دورها في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية بذور الكتان تجمع بين الفوائد الغذائية والصحية والجمالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًّا لكل من يسعى لتحسين صحته. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أبرز فوائد بذور الكتان الصحية والجمالية. أولًا: القيمة الغذائية لبذور الكتان بذور الكتان وفوائدها، فيتو تعد بذور الكتان مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، منها: الألياف الغذائية: بنوعيها القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي. أحماض أوميجا 3 الدهنية: وتحديدًا حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع نباتي من أحماض الأوميجا 3. مركبات الليجنان: وهي مضادات أكسدة تعمل كمضادات طبيعية للاستروجين. البروتين النباتي: مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين. الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين B1، المغنيسيوم، الفوسفور، السيلينيوم، والزنك. ثانيًا: الفوائد الصحية لبذور الكتان. دعم صحة القلب: تحتوي بذور الكتان على نسب عالية من أحماض أوميجا 3، التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وتقليل الالتهابات في الأوعية الدموية، مما يحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. خفض ضغط الدم: أظهرت الدراسات أن تناول بذور الكتان بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مزمن فيه، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب. تحسين الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساهم بذور الكتان في تعزيز حركة الأمعاء، وتخفيف حالات الإمساك، وتنظيم عملية الإخراج، إضافة إلى تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء. الوقاية من السرطان: تحتوي بذور الكتان على مركبات الليغنان المضادة للأكسدة، والتي تساعد في الحماية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون. وتشير أبحاث إلى أن هذه المركبات قد تلعب دورًا في تقليل نمو الخلايا السرطانية. ضبط مستويات السكر في الدم: تناول بذور الكتان المطحونة بانتظام قد يساهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، وتقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني أو المعرّضين للإصابة به. المساعدة في إنقاص الوزن: تعمل الألياف الموجودة في بذور الكتان على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يقلل من الشهية والرغبة في تناول الطعام، وبالتالي قد يساعد على خسارة الوزن عند إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن. ثالثًا: الفوائد الجمالية لبذور الكتان تحسين صحة البشرة: بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3، مما يساعد في ترطيب البشرة من الداخل، تقليل الالتهابات والاحمرار، والمساهمة في علاج حب الشباب وأعراض التهيج الجلدي. كما أنها تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة. تقوية الشعر وتحفيز نموه: الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الكتان تغذي بصيلات الشعر، وتقلل من تساقطه، وتمنحه لمعانًا ونعومة. يمكن استخدام زيت بذور الكتان مباشرة على الشعر أو تناوله كمكمل غذائي. ترطيب الجلد الجاف: عند تناولها بانتظام، تساهم بذور الكتان في تحسين ترطيب الجلد، ما يجعلها مفيدة لمن يعانون من الجفاف أو مشاكل جلدية مثل الإكزيما. بذور الكتان للصحة، فيتو رابعًا: طرق استخدام بذور الكتان تتوافر بذور الكتان بأشكال متعددة: كاملة، مطحونة، أو كزيت. وتُعد الطريقة المثلى لاستهلاكها هي طحنها قبل الاستخدام مباشرة للحفاظ على قيمتها الغذائية. من طرق تناولها: إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان في الإفطار. خلطها مع العصائر أو المشروبات الصحية. إدخالها في وصفات المخبوزات كالخبز أو البسكويت. استخدام زيت بذور الكتان في السلطات (دون تسخينه). خامسًا: محاذير وأضرار محتملة على الرغم من فوائدها العديدة، يجب الانتباه لبعض المحاذير عند استخدام بذور الكتان: عدم تناولها نيئة أو غير ناضجة، لأنها قد تحتوي على مركبات قد تكون سامة. يجب شرب كميات كافية من الماء عند تناولها لتفادي مشاكل الإمساك. قد تسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص. يُفضل استشارة الطبيب قبل تناولها لمن يعانون من مشاكل هرمونية أو يستخدمون أدوية مميعة للدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الأسبوع

١٥-٠٥-٢٠٢٥

• الأسبوع

أكلات تزيد من تركيز الطلاب في فترة الامتحان 2025.. منيو كامل لصحة مثالية

أطعمة مهمة لتحسين الذاكرة أحمد خيال فترة الامتحانات تكون عادة مصحوبة بالتوتر وعدم التركيز، إذ يضطرون للنوم لساعات أقل، ويقضون معظم أوقاتهم في الدراسة والمراجعة، ونظرا لانشغالهم بالدراسة، فإنهم لا يلتفتون عادة لصحتهم خلال تلك الفترة، ويلجؤون لأكل أطعمة غير صحية، يأتي هنا دور التغذية السليمة في تركيز لدي الطلاب، حيث يؤكد خبراء التغذية أن الاستراتيجية الأهم للتركيز وتحصيل أكبر كم من المعلومات يلزمها اتباع نمط غذائي يشمل الكثير من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، وفقًا لما نشره موقع «harvard». وتوفر الأسبوع لمتابعيها، كل مايخص أفضل الأكلات التي تزيد من التركيز والمشروبات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أهم وجبات الإفطار المفيدة لتعزيز القدرة على التركيز: لوجبة فطور فعّالة، تناول كربوهيدرات بطيئة الامتصاص، مثل الشوفان الكامل، أو خبز الحبوب الكاملة، أو الموسلي قليل السكر، لأنها تُوفر طاقة بطيئة الامتصاص. أضف أطعمة بروتينية، مثل الحليب، أو الزبادي، أو البيض، لتشعر بالشبع، هذه الأطعمة الغنية بالبروتين تُحسّن من يقظة الذهن. تشمل خيارات الطعام الصحية يوم الامتحان البيض والمكسرات والزبادي والجبن القريش، قد تشمل وجبات الإفطار الجيدة حبوبًا كاملة الحبوب مع حليب قليل الدسم، أو بيضًا وخبزًا محمصًا مع مربى، أو عصيدة الشوفان، أو دقيق الشوفان، أو موسلي خالي من السكر. القائمة 1: حبوب كاملة مع حليب قليل الدسم، ومغطاة بالفواكه الطازجة. القائمة الثانية: البيض والخبز المحمص مع الزبادي أو الجبن القريش. القائمة رقم 3: دقيق الشوفان أو العصيدة مع الفواكه الطازجة والحليب قليل الدس أهم وجبات الرئيسية المفيدة لتعزيز القدرة على التركيز: 1- الأسماك الدهنية تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض الأوميجا 3 الدهنية والتي تدعم صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر وتحسن من التركيز. وجدت إحدى الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون مستويات مرتفعة من الأوميجا 3 يزداد لديهم تدفق الدورة الدموية إلى الدماغ، ولاحظ الباحثون علاقة بين مستويات الأوميجا 3 وزيادة القدرات المعرفية والإدراكية. 2- البيض: يحتوي البيض على الكولين، وهو مركب يعتبر أحد العناصر الأساسية للتركيز والذاكرة، كما يحتوي البيض أيضًا على البروتينات والفيتامينات الأخرى المفيدة. 3- الأطعمة الغنية بالألياف: مثل الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب والفواكه مثل التفاح والأناناس والحبوب الكاملة مثل الشوفان والحبوب الكاملة، فإن الألياف تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتعزيز التركيز. مشروبات تساعد على التركيز والفهم: يمكنك تحسين التركيز وتنشيط الذاكرة عن طريق تناول بعض المشروبات، والتي من بينها: 1- القهوة تحتوي القهوة على الكافيين والذي يعمل على زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة ويساعدك على الدراسة وتحصيل المعلومات والحفظ بسهولة، ولكن لا تفرط في تناولها لأنها تسبب اضطراب النوم. 2- الشاي بجانب احتواء الشاي على كافيين، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحسن من وظيفة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر وتنشط الذاكرة وتحسن من التركيز. 3-عصير البنجر: اثبتت الدراسات ان عصير البنجر يعمل علي تحسين الأداء في الامتحانات لأنه يعمل علي صحة الدماغ والخلايا العصبية. 4-عصير الليمون: اثبتت الأبحاث ان عصير الليمون علي الركيز وخاصة رائحة الليمون. 5-شاي النعناع: ينشط هذا المشروب عقلك، ولقد وجدت الدراسات أن رائحة النعناع مرتبطة بتقليل القلق والتعب، وتعزيز الحافز والأداء.