طريقة عمل الفطير المشلتت، باحترافية وبأقل التكاليف

طريقة عمل الفطير المشلتت، من أشهر أصناف المعجنات المصرية الشهيرة، التي تبرع فيها الفلاحة المصرية، والتي تجدها الكثير من ستات البيوت صعبة التنفيذ في البيت.
وتبحث ستات البيوت عن طريقة عمل الفطير المشلتت بأسهل خطوات، في فرن البوتاجاز، لتعطي نتائج زي الجاهز، أو زي الفطير المشلتت الفلاحي بتاع زمان الذي توارثناه عبر الأجيال.
طريقة عمل الفطير المشلتت
ودائما يؤكد الشيفات أن طريقة عمل الفطير المشلتت ليست صعبة، وإن كانت تحتاج بعض المجهود في العجن، فسر نجاح الفطير المشلتت في عجنه لفترة طويلة.
وطريقة عمل الفطير المشلتت في البيت، من الطرق التي توفر بشكل كبير في الميزانية؛ لأن أسعار الفطير المشلتت في المحلات مرتفعة بشكل مبالغ فيه، مقارنة بتكلفته في البيت.
ولكل من تبحث عن سر طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت، على أصوله، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي على أصوله.
مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي:٢٥ دقيقة
يكفي لـ ٨ أشخاص
مكونات عمل الفطير المشلتت:
٤ أكواب دقيق فاخر
ملعقتين كبيرتين سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
ملعقتين كبيرتين زيت
ملعقة كبيرة عصير ليمون
٣٠٠جرام زبدة نباتية (ماركارين)
نصف كوب سميد
عسل وقشطة وزيتون ومخلل للتقديم.
طريقة عمل الفطير المشلتت:
الفطير المشلتت، فيتو
يوضع الدقيق مع السكر والملح والزيت، ثم عصير الليمون بالعجانة.
يضاف الماء الدافئ تدريجيا، ثم يعجن الكل جيدا للحصول على عجين مطاطي ناعم.
يقسم العجين لكرات متساوية (حوالي ٨ كرات).
يدهن بقليل من الزيت ويغطى، ثم يترك ليرتاح على الأقل ساعة، والأفضل تركه من ٥ لـ ٦ ساعات.
يدهن سطح العمل بالزبدة النباتية الذائبة، ثم تفرد كل كرة عجينة إلى أن تصبح رقيقة وكبيرة، ترش بالزبدة مرة أخرى، ثم قليل من السميد.
تطبق على شكل ظرف ثم توضع جانبا.
تفرد الكرة الثانية بنفس الشكل، ثم بعد رشها بالزبدة والسميد، يوضع ظرف العجين الاول بالمنتصف وتطبق العجين على شكل ظرف جديد.
وهكذا إلى الانتهاء من كل الكرات.
يوضع الفطير الذي تم الحصول عليه في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يدهن الوجه مرة أخرى بالزبدة ويترك ليرتاح مدة نصف ساعة.
يخبز الفطير في الفرن مدة ٢٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي مع مراعاة أن تكون الحرارة متوسطة.
يقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل فطير الطاسة المحشي
فطير الطاسة، فيتو
كذلك تقدم الشيف آسيا، طريقة عمل فطير الطاسة المحشي، أكلة لذيذة لوقت العشاء.
مدة التحضير: ٣٠ دقيقة
مدة الطهي: ١٥ دقيقة
يكفي لـ٦ اشخاص
المقادير:
كوب سميد ناعم
3 أكواب دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
سميد للتوريق
زبدة وزيت مخلوطين للتوريق
الحشوة:
4 حبات بصل، مفروم
200ج لحم مفروم
نصف كوب زيتون اخضر، مفروم
6 ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم ناعم
6 ملاعق كبيرة كزبرة، مفرومة ناعم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
يمزج السميد مع الطحين، الباكينج باودر والملح ثم يعجن الكل
بالماء الدافئ الى الحصول على عجين متماسك، متجانس وغير لاصق.
يدعك العجين جيدا مدة 10 دقائق للحصول على عجين ناعم وأملس.
يدهن العجين بالزيت، يغطى ثم يترك ليرتاح ساعتين على الاقل.
يشوح البصل في زيت الزيتون مع اللحم الى ان يأخذ المزيج اللون الذهبي.
تضاف البهارات والزيتون ويقلب الكل جيدا إلى أن يتم التخلص من جميع السوائل.
يضاف البقدونس والكزبرة وترفع الحشوة من على النار وتترك لتبرد جانبا.
تقطع العجين إلى كور صغيرة مثل حبات المشمش، ثم على سطح مرشوش بالزيت تفرد لدوائر جد رقيقة كالفطير.
تحشى بقليل من الحشوة ثم ترش بقليل من السميد وتُلف على شكل ظرف، وتبطن بكف اليد.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

طريقة عمل كفتة اللحم بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم

طريقة عمل كفتة اللحم، كفتة اللحم من مشتقات اللحوم الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بطرق مختلفة. وطريقة عمل كفتة اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل كفتة اللحم.مكونات عمل كفتة اللحم:-نصف كيلو لحم مفروم يفضل أن يكون مخلوط بين لحم الضأن والبقربصلة متوسطة مفرومة ناعمملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومملح حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةرشة قرفة (اختياري)ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)طريقة عمل كفتة اللحم:- * في وعاء عميق، يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس جيدا. * يضاف الملح والفلفل والبهارات ويعجن الخليط حتى تتجانس المكونات تماما. * تشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. * توضع في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتتماسك. * تشوى على الفحم أو في مقلاة غير لاصقة أو تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. * يمكن تقديمها مع الأرز، الخبز، الطحينة أو السلطة. * يمكن إضافة القليل من فتات الخبز أو البيض للمساعدة في تماسك الكفتة. * يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم لإضفاء نكهة مختلفة.طريقة عمل كفتة اللحم ولعمل كفتة الحاتى مكونات عمل كفتة الحاتي:نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهون معتدلة)بصلة كبيرة مبشورة2 فص ثوم مهروس (اختياري)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمسيخ حديدي أو خشبي (للتشكيل)فحمة صغيرة (لإضفاء نكهة الشواء)طريقة عمل كفتة الحاتي: * ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، وأضيفي إليه البصل المبشور بعد تصفيته من الماء الزائد، ثم أضيفي الثوم، والملح، والتوابل، والبقدونس. * اعجني الخليط جيدًا بيديكِ حتى تتماسك المكونات وتتجانس، يُفضل وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك أكثر. * شكلي الكفتة على السيخ (أو أعواد خشبية مبللة) على شكل أصابع متوسطة السمك والطول. * يمكن شوي الكفتة على الفحم للحصول على نكهة الحاتي الأصلية. * أو شويها في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها حتى تنضج جيدًا. * للحصول على نكهة الفحم سخني قطعة فحم حتى تشتعل، ضعيها في ورقة قصدير داخل صينية الكفتة، وأضيفي قليلًا من الزيت عليها ثم غطي الصينية بسرعة واتركيها لعدة دقائق لتتشرب الكفتة نكهة الفحم. * قدمي كفتة الحاتي مع الخبز البلدي، الطحينة، وسلطة خضراء أو أرز بالشعرية.طريقة عمل كفتة الأرز، أسرع وأوفر بروتين حيواني لأسرتكطريقة عمل كفتة التونة سهلة واقتصادية وسريعة التحضير ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

شقيقة سعاد حسني تعلق على خطاب نشرته أسرة عبد الحليم حافظ

علقت جانجاه شقيقة الفنانة الراحلة سعاد حسني، على الخطاب الذي نشره نجل شقيق العندليب عبد الحليم حافظ، وزعم أنه بخط السندريلا. مهزلة خطاب سعاد حسني المنشورووصفت شقيقة سعاد حسني، خلال تصريحات تليفزيونية بقناة "المحور"، الخطاب المنشور بخط السندريلا ب "المهزلة" التي تمثل إساءة ل عبد الحليم حافظ ومكانته الفنية ولجمهوره أيضًا. حزب شقيقة سعاد حسني بسبب الخطاب الذي نشرته أسرة العندليبولفتت: لم يسعفني الوقت لقراءة الخطاب كاملا ولكني قرأت سطرين فقط وشعرت بالحزن الشديد على الفنان الراحل عبد الحليم حافظ، لأنه تعرض لإساءة غير مقبولة من أحد أفراد عائلته، ولكن يظل العندليب قيمة فنية لن تتكرر. وأكدت:"الخطاب عبارة عن قص ولزق وغير منطقي، وتم تركيبه بشكل واضح، ولم ترد فيه كلمة واحدة تشير إلي سعاد حسني وبالتالي فما أثير غير واقعي من الأساس" واستطردت:"شعرت بالحسرة لما قرأته من تعليقات مهينة ولو كان بإمكان الأموات أن ينطقوا لصرخوا ب كفى، ماذا تفعلون؟ لا أعرف الهدف من نشر الخطاب وما حدث تصرف خاطئ تمامًا". وبسؤالها إذا كانت تفكر في مقاضاة من نشر الخطاب من عائلة عبد الحليم حافظ، أكدت على احترامها لتاريخ وقيمة العندليب وبالتالي لن تفعل ذلك ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

الدستور

منذ 4 ساعات

• الدستور

مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة facebook وأبرز أحداثها

يُعتبر مسلسل قيامة عثمان من أشهر المسلسلات التاريخية التي تحظى بمتابعة واسعة في العالم العربي، ويتميز بمحتواه المليء بالإثارة والدراما المستوحاة من تاريخ الدولة العثمانية وبطولات الغازي عثمان بن أرطغرل، ومع صدور الحلقة 192، يتزايد البحث عن طرق مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة، وخاصة عبر منصة فيسبوك التي توفرها مجانًا وبسهولة. مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 facebook يُمكنك مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة إلى العربية من خلال عدة صفحات وقنوات على فيسبوك توفر روابط المشاهدة أو بث مباشر، مع توفير ترجمة دقيقة، ومن أهم الطرق: زيارة الصفحة الرسمية أو الصفحات الموثوقة: هناك العديد من الصفحات المتخصصة في نشر حلقات قيامة عثمان مترجمة، حيث يتم رفع الحلقة بجودة عالية مع ترجمة عربية دقيقة. البحث باستخدام كلمات مفتاحية: يمكنك البحث في فيسبوك عن عبارات مثل "قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي" أو "Kuruluş Osman episode 192 Arabic subtitles" للوصول إلى الروابط الموثوقة. المشاركة والتفاعل: متابعة الصفحات والاشتراك فيها يساعدك في الحصول على تحديثات فورية فور صدور الحلقة. تنويه مهم: يُفضل التأكد من مصادر المشاهدة لتجنب الفيديوهات المقلدة أو ذات الجودة الرديئة، وللحفاظ على حقوق النشر. أبرز أحداث مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 تضمنت الحلقة 192 من قيامة عثمان العديد من الأحداث الدرامية المهمة التي أثرت على مجريات القصة، ومن أبرزها: 1. تصاعد التوتر بين حليمة وصوفيا شهدت الحلقة مواجهة حادة بين السيدة حليمة وصوفيا، حيث تصاعدت الغيرة والشكوك بينهما، خاصة بعد تقارب صوفيا من عثمان، مما أدى إلى اعتداء حليمة على صوفيا داخل خيمة السيدة بالا، مبررة ذلك بمحاولة حماية مكانتها داخل القبيلة. 2. كشف خيانة جوندوز ألب تواصلت أحداث التشويق مع كشف خيانة السيد جوندوز ألب، أحد أعمدة القبيلة، الذي تبين تورطه في تسريب معلومات حساسة للبيزنطيين، مما شكل صدمة كبيرة لعثمان وأعضاء القبيلة. 3. رد فعل عثمان الحاسم واجه عثمان الخائن بالأدلة أمام مجلس الشورى وأعلن تطبيق حد الخيانة عليه، مؤكدًا أن الدولة العثمانية تقوم على مبادئ العدل والقوة، ولن تسمح للخيانة بالمرور دون عقاب. تعد الحلقة 192 من مسلسل قيامة عثمان نقطة تحول مهمة في الأحداث، مع تصاعد الصراعات الداخلية والخيانة التي تهدد استقرار القبيلة. ومتابعة الحلقة مترجمة على فيسبوك توفر فرصة لعشاق المسلسل للاستمتاع بالمشاهدة مجانًا وبسهولة، مع جودة مناسبة وترجمة دقيقة. اقرأ أيضًا: شاهد مسلسل قيامة عثمان الحلقة الجديدة عبر تردد قناة ATV التركية 2025 قيامة عثمان 192.. القنوات الناقلة وتوقيت العرض الرسمي بعد التأجيل المفاجئ kurulusosman.. تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2025 لمشاهدة مسلسل قيامة عثمان مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192.. تردد قناة الفجر وATV التركية 2025 مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192: موعد العرض على ATV التركية