صينية السي فود في المنزل أرخص من عروض التوفير.. 3 أنواع سمك

إعداد صينية سي فود في المنزل يمكن أن يكون خيارًا اقتصاديًا مقارنة بعروض التوفير في بعض الأماكن والمطاعم، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير صينية سي فود شهية باستخدام أنواع سمك متنوعة وبأسعار معقولة.
إليك طريقة بسيطة لصنع صينية سي فود في المنزل باستخدام 3 أنواع من السمك:
مقادير صينية سي فود
500 جرام سمك فيليه (مثل سمك البلطي أو الدنيس)
300 جرام جمبري
2 سمك الماكريل
خضروات (مثل الفلفل الملون، الكوسا، الطماطم) حسب الرغبة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
توابل (مثل الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح) حسب الذوق
للتزيين أعشاب طازجة (مثل البقدونس أو الشبت)
طريقة تحضير صينية سي فود
قومي بغسل وتنظيف السمك جيدًا، وتقطيع الخضروات إلى شرائح رقيقة.
في وعاء كبير، امزجي عصير الليمون مع الثوم المفروم، الزيت، التوابل، والملح. ضعي السمك والجمبري في الخليط واتركيهم ليتبلوا لمدة 15-20 دقيقة.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ضعي الخضروات في قاع صينية الفرن، ثم رصي السمك والجمبري عليها.
غطي الصينية بورق الألومنيوم، وضعيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج السمك والمأكولات البحرية.
قدمي الصينية مع الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت، ويمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز.
ملاحظات تساعد على التوفير عند تحضير صينية سي فود
يمكنك اختيار أنواع السمك المتاحة بأسعار معقولة مثل البلطي أو البوري بدلاً من الأنواع الغالية.
من خلال إعداد الصينية في المنزل، يمكنك التحكم في المكونات وجودتها بما يتناسب مع ميزانيتك.
بهذه الطريقة، ستكون صينية السي فود لذيذة واقتصادية في الوقت ذاته!

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صدى البلد

١٨-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

شون وصوامع الشرقية تستقبل 1222 طن قمح محلي

أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية إنتظام عملية توريد محصول القمح على مستوى المحافظة حيث بلغ إجمالي ما تم توريده حتى الآن ١٢٢٢طن موضحاً أهمية إجراء متابعات يومية ومستمرة على أرض الواقع للاطمئنان على إنتظام عملية التوريد لتحقيق المُستهدف تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية في هذا الشأن. ومن جانبه أوضح عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية انه عند إستلام الاقماح يراعي استلام القمح المحلي طبقا للضوابط والتعليمات المنظمة لذلك ومتابعه إنتظام العمل بالصوامع والبناكر والهناجر والشون ومراكز التجميع كما يتم استلام درجات النظافة المختلفة في نفس الخلية بالنسبة للصوامع والبناكر وفي لوطات منفصلة ومنتظمة بالنسبه للهناجر والشون و مراكز التجميع وفي حالة وجود أي عقبات يتم الابلاغ عنها بالإضافة الي ان جميع الأقمـاح الموردة إلى الشون المجهزة للتخزين تكون في فوارغ جوت جيدة أو مستعملة(١) وفي حالة الحاجة المستعمله (٢) تكون بحالة جيدة ويكون الجوال سليم للتعبئة اما بالنسبة للصوامع والبناكر فيتم التوريد صب او فوارغ بلاستيك على ان تكون وزن الفارغة البلاستيك ١٢٠ جرام ووزن الفارغة الجوت ١.١٢٥ كيلو جرام.

صدى البلد

١١-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

الكشري أحد الاكلات المفضلة لدى الكثير، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بخطوات سهلة ونفس المذاق الرائع. مقادير كشري الحلة الواحدة كيس 400 جرام مكرونة صغيرة الحجم وآخر اسباجتي. ربع كيلو عدس بني منقوع لمدة 6 ساعات على الأقل. ربع كيلو حمص شام منقوع في ماء ليلة كاملة مع تغيير الماء من الحين والآخر. كوب شعرية وكوب أرز مغسول. عصير طماطم حوالي نصف كيلو 6 ثمرات بحجم وسط. ماء مغلي. مكعب مرقة 'اختياري'. ملح وفلفل أسود وكمون مطحون. بصل مقطع حلقات رقيقة. رشة من الدقيق. ثمرة بصل أخرى مقطعة صغيراً أو مبشورة. زيت نباتي. طريقة عمل الكشري في حلة واحدة أولاً: نضع وعاء عميقاً به كمية مناسبة من الزيت، ننظر قليلاً حتى يسخن. نضيف الشعرية، ونقلب باستمرار حتى تحمر، ثم نضيف الأرز، ونقلب لمدة دقيقتين. نصفي العدس من الماء جيداً، ونضعه على الأرز والشعرية، ونقلب المكونات مع بعضها قليلاً. نضيف المكرونة وأخيراً نضيف الماء المغلي والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة. نترك النار عالية حتى تتشرب المكونات السوائل مع التقليب من الحين والآخر. ثم نهدئ النار، ونترك الكشري يكمل النضج. وفي إناء آخر نضع القليل من الزيت ثم البصلة المبشورة، ونقلب حتى تحمر، ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل ونتركها تتسبك. بعدما تتسبك نضيف ماء مغلي لتخفيف القوام وملعقة صغيرة من الكمون المطحون، وهكذا تكون جاهزة. نحضر المقلاة بها زيت غزير ساخن، ونضع رشة من الدقيق على حلقات البصل الرفيعة ونقلب. نقلي حلقات البصل، ونقلب باستمرار حتى يحمر ويقرمش، نصفي من الزيت على مناديل ورقية، ويفرد حتى يجف في الهواء ويظل مقرمش. نحضر طبق التقديم نضع كمية من الكشري ثم الصلصة والحمص، ويزين بالبصل المقرمش. دقة الكشري بالثوم سوف نحتاج إلى فصوص ثوم مقشر مفروم، ملعقة صغيرة كزبرة جافة وأخرى كمون مطحون، ملح وفلفل أسود، عصير ليمونة وملعقتان كبيرتان خل، نخلط المكونات كلها مع بعضها في وعاء عميق، ثم نضيف كوب ماء وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المحضرة سابقاً. تحضير زيت الشطة السريع نحضر إناء عميقاً نضع به نصف كوب زيت نباتي، ونرفع على نار متوسطة، ثم نضيف نصف كوب شطة حارة، ويمكن إضافة قطع من الفلفل الحار أيضاً، نهدأ النار ونقلب قليلاً لثوان ثم نضيف ربع كوب عصير طماطم وثمرة طماطم مقطعة مكعبات، نترك الخليط يمتزج على النار حتى يطفو الزيت على الوجه؛ وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

صدى البلد

١٦-٠٣-٢٠٢٥

• صدى البلد

انخفاض أسعار الفراخ والدواجن اليوم بالأسواق

شهدت أسعار الفراخ انخفاضًا في الأسواق اليوم الأحد الموافق 16 مارس 2025، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لرصد الأسعار. ويأتي هذا التراجع وسط متابعة مستمرة لحركة السوق، حيث تؤثر عوامل العرض والطلب على تحديد الأسعار للمستهلكين. أسعار الفراخ البيضاء اليوم بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء في الأسواق للمستهلك نحو 105.6 جنيه، مسجلًا انخفاضًا قدره 50 قرشًا عن سعره السابق. وتراوحت الأسعار بين 90 جنيهًا و115 جنيهًا للكيلو، وفقًا لحالة السوق والمناطق المختلفة. أما بالنسبة للسعر المعلن في بورصة الدواجن، فقد بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 98 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار على مستوى المزارع. أسعار الفراخ البلدي اليوم سجل متوسط سعر الفراخ البلدي للمستهلك نحو 120 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 8 جنيهات عن سعره السابق. وتراوحت الأسعار بين 80 جنيهًا و140 جنيهًا للكيلو، تبعًا لحالة السوق والعرض المتاح. وفي المزارع، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 95 جنيهًا و96 جنيهًا، وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن. أسعار الدواجن في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى شهدت أسعار أجزاء الدواجن المختلفة تباينًا في الأسعار وفقًا للأنواع والعلامات التجارية المتوفرة، حيث جاءت على النحو التالي: - سعر كيلو الوراك الطازجة روستي: 130 جنيهًا - سعر كيلو أوراك دجاج فريش تمري: 190 جنيهًا - سعر كيلو الوراك الطازجة: 125 جنيهًا - سعر أوراك دجاج طازجة فرازة وزن 900 جرام: 130 جنيهًا أسعار صدور الدجاج - سعر كيلو صدور دجاج طازجة روستي: 290 جنيهًا - سعر صدور دجاج بالعظم طازجة فرازة وزن 900 جرام: 145 جنيهًا - سعر صدور دجاج بالعظم طازجة وزن كيلو: 180 جنيهًا أسعار دبابيس الدجاج - سعر كيلو دبابيس سبيل: 241 جنيهًا - سعر دبوس دجاج طازج فرازة وزن 900 جرام: 155 جنيهًا - سعر كيلو دبوس دجاج طازج: 156 جنيهًا أسعار الدجاج الكامل - دجاجة كاملة طازجة فرازة وزن 950 إلى 1000 جرام: 170 جنيهًا - دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو: 293 جنيهًا - دجاج كامل طازج وزن 1.4 كيلو: 232 جنيهًا - دجاجة كاملة طازجة روستي وزن 1000 إلى 1100 جرام: 160 جنيهًا - دجاجة كاملة فريش تمري وزن 1000 إلى 1100 جرام: 240 جنيهًا أسعار البانيه اليوم - بانيه دجاج طازج فرازة وزن 900 جرام: 275 جنيهًا - كيلو بانيه دجاج طازج: 245 جنيهًا - كيلو بانيه دجاج فريش تمري: 340 جنيهًا - فيليه دجاج نوري وزن كيلو: 410 جنيهات وتتأثر الأسعار بعدة عوامل مثل تكاليف الإنتاج، والعرض والطلب، وتقلبات أسعار الأعلاف، ومن المتوقع أن تواصل الأسواق تفاعلها مع المستجدات الاقتصادية خلال الفترة القادمة.