طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن

السمك الفيليه من الأصناف المحببة التي يعشقها الكثير، والتى يفضل البعض تناولها فى رمضان ، لذلك نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل السمك الفيليه فى الفرن على طريقة الشيف حنان عدوى التى نشرتها على صفحتها على الفيسبوك.
المكونات لطريقة السمك
الفيليه :
½ كيلو سمك فيليه او اى نوع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو ريحان مجفف
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير لعمل السمك
الفيليه :
1. تتبيل السمك: في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والشطة.
2. تغليف السمك: تبّلي قطع الفيليه بالخليط جيدًا واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لامتصاص النكهات.
3. التسوية: سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي السمك في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو على ورق زبدة.
4. الخبز: ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تمامًا، ويمكن تشغيل الشواية لدقائق لتحمير الوجه.
5. التقديم: زيني بشرائح الليمون وقدميه مع الأرز الأبيض أو السلاطة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

LBCI

١٢-٠٥-٢٠٢٥

• LBCI

فيليه اللحمة مع الخضار والبطاطا... إليكم الوصفة الشهية على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

أعدّ الشيف فادي زغيب في هذه الحلقة من البرنامج الصباحي "Morning Talk" فيليه اللحمة مع الخضار والبطاطا.

صدى البلد

٢٢-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات سهلة ولذيذة، نقدم لكِ طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن. المكونات: كيلو صدور دجاج مخلية. 2 فصوص ثوم مهروس. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 1 كوب مرقة دجاج. 2 ليمونة أعواد روزماري طازجة. 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة فلفل أسود 1/2 ملعقة بابريكا 1/2 ملعقة ريحان 1/2 ملعقة زنجبيل. طريقة تحضير : تبّلي صدور الدجاج جيدا ، امزجي الملح والفلفل مع البابريكا والريحان والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون. اتركي صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر، ثُم ضعيها في الفرن لتكون نصف ناضجة. شوحي البصل والثوم ثُم ضيفي مرقة الدجاج 'الشوربة' واتركيها تغلي 10 دقائق. أضيفي عصير الليمون على المرقة. أخرجي صينية الدجاج من الفرن، اسكبي عليها المرقة، واضيفي شرائح الليمون وأعواد الروزماري الطازجة، وادخليها الفرن مرة أخرى لتُكمل نضجها.

صدى البلد

٣١-٠٣-٢٠٢٥

• صدى البلد

طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك

سمك بالمسطردة والعسل من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو أفراد أسرتك على مائدة عيد الفطر المبارك. قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل في البيت. مقادير سمك بالمسطردة والعسل ٤ شريحة سمك ٢ ملعقة كبيرة عسل ٢ ملعقة كبيرة مسطردة ملح و فلفل ملعقة صغيرة بابريكا للوجه نصف كوب بانكو ربع كوب بقدونس ١ كوب بيكان ربع كوب جبن فيتا نصف كوب كرانبيري ٤ فص ثوم مفروم ٢ ملعقة كبيرة زبدة أرز أبيض للتقديم طريقة تحضير سمك بالمسطردة والعسل نخلط العسل مع المسطردة، ملح، فلفل وبابريكا وندهن بها شرائح السمك في الكبة نضع البيكان مع الكرانبيري، الثوم، زبدة، بقدونس ونطحنهم قليلا ثم نضيف البانكو و نخلطهم و نضع طبقة من الخليط فوق السمك. نغطي صينية السمك و ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة ثم نتخلص من الفويل و نضع جبنة الفيتا على الوجه و نترك الوجه ٥ دقائق ليتحمر يقدم ساخنا مع الارز بالهنا و الشفا