بسكويت هش ولذيذ بدون فرن
المكونات:
2 كوب دقيق أبيض
100 جرام زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
حليب حسب الحاجة (حوالي 4-5 ملاعق كبيرة)
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
خطوات التحضير:
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، قم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضف السكر وامزجهم جيدًا.
إضافة الزبدة: استخدم أطراف أصابعك لفرك الزبدة داخل خليط الدقيق حتى يتكون لديك مزيج يشبه الفتات الصغيرة.
إضافة الحليب والفانيليا: أضف الحليب تدريجياً مع الفانيليا واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية، لا يجب أن تكون لزجة جدًا.
تشكيل البسكويت: قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم استخدم قطاعة البسكويت أو كوب لقطعها إلى أشكال دائرية أو حسب الرغبة.
الطهي بدون فرن: سخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة جداً، وضع قطع البسكويت فيها بدون إضافة زيت. غطِّ المقلاة واترك البسكويت يطهى ببطء لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا ونضج بالكامل.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
طريقة عمل الكيكة العادية، بالمقادير المظبوطة والنتيجة مظبوطة
طريقة عمل الكيكة العادية، من أشهر وصفات الكيك التي قد يجدها البعض سهلة، إلا أن الكثير من الزوجات الحديثات، يبحثن عن طريقة عمل الكيكة العادية، والتي تصلح لتحلية مسائية مميزة مع مشروبك المفضل. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الكيكة العادية، بوصفتين مختلفتين، وبمكونات مختلفة، إحداهما الكيكة البسيطة بالمكونات البسيطة التي اعتادت الكثير من ستات البيوت عملها، والأخرى بإضافة الحليب المكثف المحلى، وكلاهما ناجحتين، والنتائج مضمونة. كما يمكنك إعدادهما في أقل وقت وبأقل مجهود، وبتكاليف أقل، ويمكنك تقديمها لأفراد الأسرة مع العصائر أو الشاي، وخاصة للأطفال الصغار، بدلا من شراء الحلويات الجاهزة، والمليئة بالمواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة بالصحة. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة طريقة عمل الكيكة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، وطعمها سيكون مميزا وخفيفا، وسيعشقها أطفالك، كما يمكنك عملها في الحفلات والمناسبات الخاصة، وبأطعم مختلفة، كالبرتقال أو الشوكولاتة. مقادير عمل الكيكة العادية الهشة: 3 أكواب دقيق 2 كوب سكر كوب زبدة مذابة وباردة أو زيت 6 بيضات فانيليا كوب إلا ربع لبن باكو بيكنج بودر ذرة ملح طريقة عمل الكيكة العادية الهشة: تخلط جميع المكونات في الخلاط، (ما عدا الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح). يصب الخليط على الدقيق والبيكنج بودر، ويتم التقليب بالملعقة أو المضرب اليدوي حتى يتجانس. يصب المزيج في 2 قالب من قوالب الكيك الانجليزي، ويخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة. لعمل كيكة بالبرتقال يستبدل اللبن الحليب بعصير البرتقال، ويضاف ملعقة كبيرة بشر برتقال لعمل كيكة شيكولاتة يقلل ربع كوب من الدقيق، ويستبدل بالكاكاو. طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي كيكة الحليب المكثف وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي، والذي لن يستغرق تحضيرها الدقائق المعدودة، كما أن سيعشق طعمها أطفالك الصغار بشكل خاص، كما يمكنك تقديمها لضيوفك في مختلف المناسبات. مكونات عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي: 4 بيضات علبة حليب مكثف محلي 1/4 كوب زبدة ذائبة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقه صغيره فانيليالالضپص كوب وربع دقيق خطوات عمل الكيكة العادية بالحليب المكثف المحلي: قومي بخفق كلا من البيض والفانيليا واللبن المكثف المحلي والزبدة المذابة. ضيفي البيكنج بودر والدقيق وامزجيهم جيدًا. أحضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق، وصبي فيه خليط الكيك. تخبز علي درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة. بعد خروجها من الفرن تترك حتى تبرد ثم تقطع. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ يوم واحد
- فيتو
طريقة عمل القراقيش الناعمة، والنتيجة مضمونة
طريقة عمل القراقيش الناعمة، من وصفات المعجنات التي يفضلها الكبار والصغار، سواء مع المشروبات الساخنة أو المثلجة، ولكن أسعار المعجنات ارتفعت هذه الأيام، ولذلك أصبح صنعها في البيت يوفر في الميزانية بشكل كبير. ولأن القراقيش من وصفات أهل زمان، فكانت الجدات تصنع ألذ القراقيش الهشة، فتحاول كل أم أن تتعلم طريقة عملها في البيت، خاصة أن طريقة عمل القراقيش، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكن تعلمها بسهولة. ولكل ست بيت تبحث عن سر طريقة عمل القراقيش الناعمة بتاعة زمان، تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل القراقيش الناعمة بتاعة زمان، بالمقادير الخطوات في السطور التالية، حتى يمكنك صنعها بنفسك، والنتيجة مضمونة. مقادير عمل القراقيش 6 أكواب دقيق 2 كوب سمن كوب حليب 2 ملعقة كبيرة خميرة 1/4ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة سمسم خطوات عمل القراقيش يقدح السمن، ويوضع على الدقيق و"يبس" جيدا، ثم يضاف الحليب والخميرة والسكر والملح والسمسم. تعجن المكونات جيدا، حتى نحصل على عجينة متجانسة. يغطى العجين، ويترك 10 دقائق، حتى يرتاح. تقطع العجينة إلى كرات وتشكل أقراص، وتوضع على الصاج او الصينية وتترك لتختمر حوالى ساعة. بعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25:30 دقيقة. طريقة عمل القرص الطرية في البيت بأقل التكاليف قراقيش زمان وتعد طريقة عمل القرص الطرية، من الوصفات سهلة التحضير، على أن تلتزم ست البيت، بالمقادير وخطوات العمل، حتى يمكنك تعلم طريقة عمل القرص الطرية بسهولة، مع ضمان النتيجة. طريقة عمل القرص الطرية وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب، وهي من المعجنات اللذيذة، والتي سيعشقها أفراد أسرتك، خاصة الأطفال الصغار. مدة التحضير: ١٠ دقيقة مدة الطهي: ٣٥ دقيقة يكفي لـ٨ اشخاص مقادير القرص الطرية: ٢٥٠جرام سميد ناعم ٢٥٠جرام دقيق نصف كوب زيت نصف كوب حليب رايب ملعقتين كبيرتين زبدة مذابة ملعقة كبيرة فانيلا رشة ملح ملعقة كبيرة باكينج باودر ملعقة كبيرة يانسون حب بيضة كوب سميد خشن للتشكيل خطوات عمل القرص الطرية يمزج السميد الناعم مع الزيت في وعاء عميق الى ان يتم التأكد أن كل الحبات السميد تجانست مع الزيت. تضاف الزبدة وباقي المكونات بالتدريج مع الخلط المتواصل باستخدام أطراف الأصابع. ما ان يتم الحصول على عجين رخو ومتجانس تؤخذ مقدار كورة باستخدام ملعقتين كبيرتين ثم توضع الكور بالسميد الخشن وتمرر لتتغلف تماما بالسميد. ترمى بقوة خفيفة فوق سطح صينية الخبز المبطنة بورق الخبز مع تفادي تبسيطها باليد. تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ٣٥ دقيقة الى ان تتشقق وتتحمر. تقدم بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الجمهورية
منذ 2 أيام
- الجمهورية
كيكة الجزر الطرية .. وصفة سهلة ولذيذة لجميع المناسبات
وصفة كيكة الجزر الشهية المكونات: 2 كوب جزر مبشور 1 و ½ كوب دقيق أبيض 1 كوب سكر بني (يمكن استخدام السكر الأبيض أو العسل حسب الرغبة) 1/2 كوب زيت نباتي (مثل زيت عباد الشمس أو زيت دوار الشمس) 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب مكسرات مفرومة (جوز أو عين الجمل) – اختياري ربع كوب جوز هند مبشور (اختياري) للتزيين (اختياري): - كريمة جبنة (كريم تشيز) - سكر بودرة - مكسرات إضافية - تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت). - في وعاء كبير، اخلطي البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يتجانس الخليط. - أضيفي الجزر المبشور وقلّبي جيدًا. - في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة، والملح. - أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الجزر واخلطي بلطف حتى تتجانس. - أضيفي المكسرات وجوز الهند (إن رغبتِ)، وقلّبي برفق. - صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة. - اخبزي الكيكة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند غرسه في وسط الكيكة. - اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التزيين. للتزيين (اختياري): - امزجي كريمة الجبنة مع قليل من السكر البودرة وادهنيها فوق الكيكة. - رشي بعض المكسرات المفرومة على الوجه.
