أحدث الأخبار مع #البيكنجبودر
مصرس
منذ يوم واحد
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل الكيكة السريعة، لذيذة وموفرة وسهلة التحضير
طريقة عمل الكيكة السريعة، من وصفات الكيك التي توفر في الوقت والميزانية، مما سيجعلك تقدمينها لأفراد أسرتك، كتحلية لذيذة، وبدون تكاليف، تجهد الميزانية، أو ترهقك في تحضيرها، وتجعلك تقفي في المطبخ لوقت طويل. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بأقل التكاليف والنتيجة مبهرةطريقة عمل كيكة الرواني، لتحلية مسائية سريعة التحضيرطريقة عمل الكيكة السريعةتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكيكة السريعة الموفرة، وهي طريقة سهلة ومختلفة لعمل الكيك، إلى جانب أنها موفرة أيضا، ولن ترهق الميزانية، وستدخل البهجة على قلوب كل أفراد الأسرة.طريقة عمل الكيكة، فيتوالمكونات:4 بيضات في درجة حرارة الغرفةعلبة حليب مكثف محلى1/4 كوب زبدة ذائبةملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة صغيرة فانيلياكوب وربع دقيقطريقة التحضير:قومي بخفق بوضع البيض والفانيليا واللبن المكثف المحلي والزبدة المذابة.ضيفي البيكنج بودر والدقيق، وامزجيهم جيدا.احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة والدقيق، وصبي فيه خليط الكيك.تخبز على درجة حرارة 190 لمدة 50 دقيقة.ملحوظة: لا تقطع الكيك إلا بعد أن تبرد تماما، حتى تحتفظ بقوامها، ولا تتقطع.ويتم حفظها في علبة محكمة الغلق، حتى تحتفظ بطراوتها، لآخر قطعة. أسرار نجاح الكيكةالكيكة العادية بالخطوات، فيتولأن هناك الكثير من ستات البيوت، لا يقتنعن بنتائج الكيكة، أو ارتفاعها، أو حتى طعمها، تقدم الشيف ريمو كل أسرار نجاح الكيكة.- قومي بخلط المواد الأساسية لتحضير أي نوع من الكعك، وهي البيض والسكر أولا ثم الزبدة، أي سوائل ثم اضيفي النواشف.- لابد أن يكون البيض والحليب والزبدة بدرجة حرارة الغرفة.- استخدمي "المنخل" دائما لنخل الدقيق حتى تحصلين على نتيجة رائعة، لأن نخل الدقيق يساعد دائما على نفخ وزيادة حجم الكيك، والتخلص من التكتلات.- لا تخفقي البيض مرة أخرى عند إضافة المواد الجافة بل استخدمي ملعقة خاصة للخلط.- استخدمي صينية مناسبة لكمية الكعك.- اشعلي الفرن قبل إدخال الكيكة ب15 دقيقة، حتى تتوزع الحرارة فيه- لا تفتحي الفرن مطلقا قبل نضج الكعك لأنها حتما ستفسد.. وفي الأخير ستحصلين على وجه هابط للكعكة.- إذا احترق منك سطح الكيكة يمكنك إزالة السطح المحروق بواسطة سكينة، ورش بعض السكر على الكيكة، وإعادتها في الفرن وإشعال الشوايه لثوان، وستحصلين على سطح جديد.- للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف، ويمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريبًا والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريبًا، وإذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة.- للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى- لا تقلقي إذا وجدتِ أن خليط الزبدة والبيض والسكر متكتلًا، لأنه سيعود إلى طبيعته عند أضافة الدقيق. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
الجمهورية
٠٧-٠٧-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
فشار بالكراميل مقرمش
نصف كوب من حبوب الذرة الخاصة بالفشار. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (يفضل زيت الذرة). رشة ملح (اختياري). كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (بيكربونات الصوديوم). نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري). الخطوات: ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة، وأضيفي الزيت. أضيفي حبوب الذرة، وغطي القدر بإحكام. عندما تبدأ حبات الذرة في الفرقعة، خففي النار قليلاً، وحركي القدر برفق من حين لآخر لمنع احتراق الفشار. استمري في الطهي حتى تتوقف معظم الحبات عن الفرقعة (يستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق). ارفعي القدر عن النار، وانقلي الفشار إلى وعاء كبير، وتخلصي من أي حبات لم تنضج. أضيفي رشة الملح إذا كنتِ ترغبين. في قدر آخر متوسط الحجم، ضعي السكر والماء على نار متوسطة. لا تحركي الخليط في البداية، اتركيه حتى يذوب السكر تمامًا. بمجرد أن يذوب السكر ويبدأ في الغليان، قد تحتاجين لتحريكه برفق لمنع تكتل السكر. استمري في الطهي حتى يصبح لون الكراميل ذهبيًا كهرمانيًا. انتبهي جيدًا حتى لا يحترق الكراميل ويصبح مرًا. ارفعي القدر عن النار بحذر شديد. أضيفي الزبدة والبيكنج بودر والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها). سيكون الخليط ساخنًا جدًا وسيفور قليلًا عند إضافة البيكنج بودر، لذا كوني حذرة. قلبي بسرعة حتى تتجانس المكونات. قلبي الفشار بسرعة وبخفة باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون كبيرة حتى يتغطى الفشار بالكامل بالكراميل. افردي الفشار المغطى بالكراميل على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق زبدة أو سيليكون لمنعه من الالتصاق. اتركي الفشار ليبرد تمامًا ويتصلب الكراميل قليلًا قبل تقديمه. يمكنكِ تكسير التكتلات الكبيرة من الفشار برفق بعد أن يبرد.
مصرس
٠٦-٠٧-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى خطوات بسيطة
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، الكيكة العادية من اشهر أنواع الكيك الذى يعرف بالكيك المنزلى لأنه يقدم عادة فى المنزل بنكهات مختلفة. وطريقة عمل الكيكة العادية الهشة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.مكونات عمل الكيكة العادية الهشة:-3 بيضات1 كوب سكر1 كوب حليب دافئ1⁄2 كوب زيت نباتي2 كوب دقيق منخول1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح(اختياري) بشر ليمونة أو برتقالة لإضافة نكهة منعشةطريقة عمل الكيكة العادية الهشة:- * سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية كيك (مقاس 24 تقريبا) وادهنيها بالزبدة ورشي عليها دقيق أو استخدمي ورق زبدة. * في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي (أو اليدوي) حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح. * أضيفي الحليب والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. * في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح. * ثم أضيفيهم بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بهدوء باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركة دائرية من الأسفل للأعلى حتى لا يخرج الهواء من الخليط. * يمكن إضافة بشر ليمونة أو برتقالة في هذه المرحلة للحصول على طعم منعش ولذيذ. * اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30–40 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى ذهبي، ويمكن اختبار نضجها باستخدام عود خشبي (إذا خرج نظيف فهي ناضجة). * بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على شبك لتبرد تماما. * قدميها كما هي أو رشي عليها سكر بودرة أو زينيها بكريمة أو شيكولاتة حسب الرغبة. * تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. * لا تفرطي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية. * لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة من وقت الخبز.طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ولعمل كيكة البرتقال مكونات عمل كيكة البرتقال:2 كوب دقيق منخولكوب سكر3 بيضات1 كوب عصير برتقال طبيعي (يفضل طازج)نصف كوب زيت نباتيملعقة كبيرة بشر برتقال1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحطريقة عمل كيكة البرتقال: * سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. * ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة. * في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون. * أضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تماما. * ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبي جيدا. * في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح. * أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط. * صبي الخليط في القالب المجهز. * أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبري النضج باستخدام عود خشبي). * اتركي الكيكة تبرد قليلا، ثم أخرجيها من القالب. * يمكنك تزيينها برشة سكر بودرة أو شرائح برتقال على الوجه. * نصائح لنجاح كيكة البرتقال استخدمي برتقال طازج لعصير طبيعي ونكهة قوية، ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة. * تقدم مع كوب شاي أو قهوة. * يمكن إضافة صوص برتقال أو شيكولاتة بيضاء فوقها.طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بخطوات بسيطةطريقة عمل كيكة الجزر لذيذة وسهلة ومغذيةونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
٠٦-٠٧-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة فى خطوات بسيطة
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، الكيكة العادية من اشهر أنواع الكيك الذى يعرف بالكيك المنزلى لأنه يقدم عادة فى المنزل بنكهات مختلفة. وطريقة عمل الكيكة العادية الهشة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الكيكة العادية الهشة. مكونات عمل الكيكة العادية الهشة:- 3 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب حليب دافئ ½ كوب زيت نباتي 2 كوب دقيق منخول 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح (اختياري) بشر ليمونة أو برتقالة لإضافة نكهة منعشة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة:- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية كيك (مقاس 24 تقريبا) وادهنيها بالزبدة ورشي عليها دقيق أو استخدمي ورق زبدة. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي (أو اليدوي) حتى يصبح الخليط كريمي ولونه فاتح. أضيفي الحليب والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح. ثم أضيفيهم بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بهدوء باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركة دائرية من الأسفل للأعلى حتى لا يخرج الهواء من الخليط. يمكن إضافة بشر ليمونة أو برتقالة في هذه المرحلة للحصول على طعم منعش ولذيذ. اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30–40 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى ذهبي، ويمكن اختبار نضجها باستخدام عود خشبي (إذا خرج نظيف فهي ناضجة). بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلا ثم أخرجيها من الصينية وضعيها على شبك لتبرد تماما. قدميها كما هي أو رشي عليها سكر بودرة أو زينيها بكريمة أو شيكولاتة حسب الرغبة. تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة. لا تفرطي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق حتى لا تصبح الكيكة قاسية. لا تفتحي الفرن قبل مرور 25 دقيقة من وقت الخبز. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ولعمل كيكة البرتقال مكونات عمل كيكة البرتقال: 2 كوب دقيق منخول كوب سكر 3 بيضات 1 كوب عصير برتقال طبيعي (يفضل طازج) نصف كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة بشر برتقال 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح طريقة عمل كيكة البرتقال: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق أو استخدمي ورق الزبدة. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب تماما. ثم أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبي جيدا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر ورشة الملح. أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى المكونات السائلة مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط. صبي الخليط في القالب المجهز. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35–45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة (اختبري النضج باستخدام عود خشبي). اتركي الكيكة تبرد قليلا، ثم أخرجيها من القالب. يمكنك تزيينها برشة سكر بودرة أو شرائح برتقال على الوجه. نصائح لنجاح كيكة البرتقال استخدمي برتقال طازج لعصير طبيعي ونكهة قوية، ولا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة. تقدم مع كوب شاي أو قهوة. يمكن إضافة صوص برتقال أو شيكولاتة بيضاء فوقها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
صدى البلد
٠٣-٠٧-٢٠٢٥
- ترفيه
- صدى البلد
كيكة يوم الإجازة بكوب دقيق.. اقتصادية وهشة بدون فرن
إذا كنت تودين تقديم حلويات سهلة وغير مكلفة يوم الإجازة إليكِ طريقة سهلة لعمل كيكة الطاسة (كيكة المقلاة) بدون فرن، وتطلع هشة ولذيذة جدًا: المكونات: 1 كوب دقيق 2 بيضة نصف كوب سكر نصف كوب حليب ربع كوب زيت 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري لعمل كيكة شوكولاتة) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح الطريقة: في وعاء عميق: اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح وهش. أضيفي الحليب والزيت وقلّبي جيدًا. أضيفي المكونات الجافة: انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح (وأضيفي الكاكاو لو بتحبيها شوكولاتة). أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط وقلّبي حتى تحصلي على قوام كيك ناعم ومتماسك. سخني الطاسة: اختاري طاسة غير لاصقة (تيفال أو سيراميك). ادهنيها بنقطة زيت أو قطعة زبدة، وسخنيها على نار هادئة جدًا. اسكبي الخليط في الطاسة: غطّي الطاسة بغطاء محكم. اتركي الكيكة على نار هادئة جدًا (مثل نار الكاتيل) لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج. اختبري النضج: اغرزي عود خشب أو شوكة، لو خرجت نظيفة فالكيكة جاهزة. قلبي الكيكة (اختياري): إذا أردتِ تحمير الوجه الآخر، قلبي الكيكة بحذر واتركيها دقيقة واحدة على الجانب الثاني. اقتراح للتزيين: رشي سكر بودرة، أو صوص شوكولاتة، أو زينيها بكريمة أو مربى حسب الرغبة.
