تفضيل الأطعمة الحارة يكشف لغز الألم والمتعة

كشفت دراسة صينية أمريكية جديدة عن الارتباط بين توقعاتنا وإدراكنا للمحفزات الحسية، وخاصة النكهات الحارة، وقام باحثون من جامعة شرق الصين العادية وكلية طب ويك فورست، الولايات المتحدة، بالتحقيق في كيفية تشكيل توقعاتنا لتجاربنا الذاتية. وبعبارات أبسط، دور التوقعات في تعديل استجابة دماغنا للألم.
ويمكن للتوقعات الإيجابية أن تعزز استمتاعنا بالتجارب الإيجابية، في حين يمكن للتوقعات السلبية أن تضخم الانزعاج أو الألم.
تشكل التوقعات
وكتب الباحثون في الدراسة: «تشكل التوقعات إدراكنا، وتؤثر بشكل عميق على كيفية تفسيرنا للعالم. إن التوقعات الإيجابية بشأن المحفزات الحسية يمكن أن تخفف من الضيق وتقلل من الألم «على سبيل المثال، تأثير الدواء الوهمي»، في حين أن التوقعات السلبية قد تزيد من القلق وتفاقم الألم «على سبيل المثال، تأثير الإدمان السلبي».
وقامت الدراسة بتجنيد 47 مشاركًا، 24 منهم يحبون الأطعمة الحارة و22 لا يحبونها، وأثناء خضوعهم لفحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي، تذوق المشاركون صلصة حارة وأكملوا المهام، وقام الباحثون بتقييم ردود الفعل العصبية والسلوكية للمشاركين تجاه طعم الصلصة الحارة.
نتائج الدراسة
أضاءت أجزاء من الدماغ مرتبطة بالمتعة ومعالجة المعلومات وتأثير الدواء الوهمي، لدى الأشخاص الذين قالوا إنهم يحبون الأطعمة الحارة والتوابل، وفي كثير من الحالات، كلما كانت التوابل أكثر سخونة، زادت شدة المتعة.
وشملت مناطق الدماغ القشرة الجزيرية، والقشرة الجبهية الأمامية الظهرية، والقشرة الحزامية الأمامية الظهرية، ولم يكن الأمر كذلك بالنسبة لأدمغة أولئك الذين لا يحبون التوابل الحارة، حيث أضاءت مراكز الألم لديهم عندما تناولوا الصلصة الحارة في التجارب، وزادت تجربة الألم بشكل كبير عندما علم المشارك أنه سيحصل على الصلصة الأكثر حرًا.
وبذلك، عملت التوقعات السلبية على تنشيط المناطق المرتبطة بالألم والعواطف، حيث قللت من المتعة وزادت من النشاط العصبي في شبكة توقيع الألم العصبي.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة يي لوه، من كلية علم النفس والعلوم المعرفية بجامعة شرق الصين العادية في شنغهاي: «لقد فوجئت بمدى قوة التوقعات السلبية في تضخيم استجابة الدماغ للألم، على الرغم من أن الحافز كان هو نفسه. وهذا يسلط الضوء على كيف يمكن لتوقعنا للانزعاج أن يكثف بشكل كبير تجربة الألم».
وتوضح هذه النتائج التأثير القوي لتوقعاتنا على كيفية إدراكنا للعالم وتجربته، وتشير إلى أن التوقعات الإيجابية والسلبية لها تأثيرات مميزة على أدمغتنا.
نُشرت النتائج في مجلة PLOS Biology.

Try Our AI Features

Explore what Daily8 AI can do for you:

Learn with AIFact CheckingText to SpeechAI Summary

Related Articles

Al Weeam

22-03-2025

• Al Weeam

ضغط الدم والخرف.. دراسة تكشف الرابط الخفي

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة 'ويك فورست' الأمريكية أن التحكم بمعدلات ضغط الدم قد يلعب دورًا محوريًا في تقليل مخاطر الإصابة بالخرف، والحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر. ووفقًا لما نشرته مجلة 'Neurology' العلمية، شملت الدراسة 9361 شخصًا بالغًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بمتوسط أعمار يبلغ 50 عامًا. وقام العلماء بمتابعة تأثير العلاجات على هؤلاء المرضى في الولايات المتحدة وبورتوريكو، حيث تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: الأولى تلقت علاجات للحفاظ على ضغط الدم الانقباضي عند 120 ملم زئبق، بينما تلقت المجموعة الثانية علاجات أبقت هذا المعدل عند 140 ملم زئبق. وعلى مدار سبع سنوات من المتابعة، أظهرت البيانات أن الأشخاص الذين تمكنوا من ضبط ضغطهم عند 120 ملم زئبق تمتعوا بصحة دماغية وإدراك أفضل مقارنةً بالمجموعة الأخرى، مما يشير إلى أن التحكم طويل الأمد في ضغط الدم قد يكون مفتاحًا للوقاية من الخرف وضعف الإدراك. يُذكر أن الأبحاث العلمية السابقة ربطت الإصابة بالخرف بعدة عوامل، من بينها إصابات الرأس، ومشكلات الأوعية الدموية التي تعيق تدفق الأكسجين إلى الدماغ، بالإضافة إلى العوامل الوراثية، والسكتات الدماغية.

Slaati

11-02-2025

• Slaati

فوائد شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة ويك فورست، عن فوائد شرب عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية. وأشارت الدراسة إلى أن إضافة مكمل عصير الشمندر إلى التمارين الرياضية أدى إلى اتصال في المخ يشبه إلى حد كبير ما يتمتع به الأشخاص الأصغر سنا. وأفادت نتائج الدراسة أن الجمع بين عصير الشمندر وممارسة التمارين الرياضية يساعد على توصيل المزيد من الأكسجين إلى الدماغ، مما يخلق الظروف التي تقوي منطقة النشاط الحركي في الدماغ. بعد التمرين. وأكدت الدراسة أن مادة النترات الموجودة بشكل طبيعي في الشمندر، أثبتت قدرتها على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الأداء الرياضي.

Al Marsd

10-02-2025

• Al Marsd

دراسة جديدة تكشف عن مشروب "إكسير الشباب" وتأثيره عند تناوله قبل الرياضة

دراسة جديدة تكشف عن مشروب "إكسير الشباب" وتأثيره عند تناوله قبل الرياضة صحيفة المرصد: كشفت دراسة حديثة، أن تناول عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يكون له فوائد مضادة للشيخوخة في الدماغ، وخاصة لدى كبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ووفقاً لما نشرته صحيفة Times of India"، فقد أجرى باحثون بجامعة ويك فورست، دراسة شملت 26 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا فأكثر، تناولوا جرعة من الشمندر قبل المشي على جهاز المشي ثلاث مرات أسبوعيًا. تعزيز التأثيرات الإيجابية تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تلقى نصفهم Beet-It، وهي حقنة من الشمندر تحتوي على 560 مليغرام من النترات، بينما تلقى النصف الآخر نسخة وهمية تحتوي على الحد الأدنى من محتوى النترات. كشفت نتائج الدراسة التدريبية القصيرة لكبار السن المصابين بارتفاع ضغط الدم هو أنه مقارنة بممارسة التمارين الرياضية وحدها، فإن إضافة مكمل عصير الشمندر إلى التمارين الرياضية أدى إلى اتصال في المخ يشبه إلى حد كبير ما يتمتع به الأشخاص الأصغر سنا. النشاط الحركي في الدماغ كما كشفت نتائج الدراسة أن الجمع بين عصير الشمندر وممارسة التمارين الرياضية يساعد على توصيل المزيد من الأكسجين إلى الدماغ، مما يخلق الظروف التي تقوي منطقة النشاط الحركي في الدماغ. تحسين الأداء الرياضي وتشير الدراسة على وجه التحديد إلى أن النترات، وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الشمندر، أثبتت قدرتها على زيادة تدفق الدم في الجسم وتحسين الأداء الرياضي.