تفسير حلم النحل
تُعدّ رؤيا النحل في المنام من أكثر الأحلام إثارةً للاهتمام والفضول، إذ يحمل هذا الحلم في طياته دلالاتٍ متعددة ترتبط بالعمل والاجتهاد والاجتماع، إضافةً إلى معاني الثراء والبركة. فكما نراه في الحياة الواقعية مخلوقًا منظمًا يسعى بلا كللٍ أو ملل لجمع الرحيق وصنع العسل، كذلك يرمز في عالم الأحلام إلى الطموح والتعاون المثمر بين الأفراد. ابن سيرين تناول تفسير حلم النحل موضحًا كيف يمكن لهذه الرؤى أن تعكس جوانب من حياتنا العملية والاجتماعية والنفسية. مقدمًا إطارًا متكاملًا يساعد على فهم ما يختبئ وراء طنين هذه الحشرة الجليلة في عالم الأحلام.
دلالات حلم النحل في المنام لابن سيرين
فسر ابن سيرين رؤيا النحل في المنام على إصابة منفعة. ويدلُّ على أهل البادية، وأهل الكد والسعي في الكسب والحيازة، والجمع والتأليف، وربما دل على العلماء، والفقهاء، وأصحاب التصنيف؛ لأنَّ العسل شفاء، والنحل قد أوحي إليها، وألهمت صناعتها، وتفقهت في علمها. والنحل في المنام يرتبط بالعمل الجاد والرزق والاجتهاد، ورؤيا النحل في المنام تدلّ على إنسان غني ذي كسب، بشوش الوجه، أما رؤيا النحل في الحلم للغني بركة ونماء، وللفقير رزق، وللسجين فرج، ورؤيا النحل في المنام تدل على خصب وغنى لمن اقتناه مع خطر. وربما دل النحل على أرباب الكشف والاطلاع. ومن رأى في منامه كوارة النحل واستخرج منها عسلاً فإنه ينال مالاً حلالاً. والحلم بأن هناك نحل يخيفه دل ذلك على أنه شخص ضعيف في الحياة وغير قادر على تحقيق الأهداف. و تشير ملكة النحل على امرأة جميلة في حياة صاحب هذه الرؤيا، وهي تدل على الخير الكثير، والرزق الوفير سواء كان رجلًا أو امرأة. لو كان صاحب الرؤيا يبحث عن فرصة، أو ينتظر نتيجة الاختبارات ورأى النحل في منامه؛ فإن هذه إشارة إلى تحقيق أمنية، ورؤيا النحل في المنام تعني الشفاء القريب من الأمراض الصعبة، أما من يرى نحلًا كثيرًا في منامه فهذا يدل على خير ونفع كثيرين سيعودون عليه في أيامه القادمة. وإذا رأت سيدة متأخرة في الإنجاب مجموعة من النحل في منامها فهذه إشارة إلى اقتراب حملها وأن الله سيرزقها بمولود ذكر، وقد يشير الحلم إلى الحصول على ثروة ضخمة ولكن بدون أن يبذل صاحب الحلم مشقة كبيرة لجمعها. ورؤيا هجوم النحل في المنام تدلّ على تعاون أهل الصلاح والبر والصد عن منكر، ورؤيا خلايا النحل في المنام تُبشر بالعيش الهنيء والرخاء، وترمز النحلة إلى الصديق الخير للإنسان والذي يساعد صديقه إلى سلك الطريق الصحيح والعمل.
تفسير حلم النحل في المنام للمرأة والرجل
ورؤيا النحل الكثير في الحلم للفتاة تدلّ على الخيرات والرزق الذي تناله، ورؤيا خلية النحل في البيت في المنام للفتاة تدلّ على اجتماع أو مناسبة سعيدة، وإذا رأت الفتاة أنها تأخذ العسل من الخلية في الحلم فذلك دليل على دخولها بأمر خطير لتنال المنفعة و الفائدة. ورؤيا النحل يهاجم الفتاة تدل على وجود فرص جديدة في حياتها، سواء في العمل أو الحياة الشخصية، وإذا تعرضت للدغة النحل، فإنها إشارة إلى قرب خطوبة أو زواج من شخص مناسب، والخوف من النحل في الحلم يعبر عن التردد أو الخوف من اتخاذ قرارات مصيرية. وتشير رؤيا نحلة في يد الفتاة في المنام إلى زواجها من شخص ثري. ويشير الهروب من النحل إلى عدم تقبُّل الفتاة للنصائح والآراء الصائبة، ويُظهر خوفها من التغيير. أما إذا رأت البنت بالمنام أن النحل دخل إلى غرفة نومها ويريد قرصها وهي تحاف منه كثيرًا. فيدل على التنبيه والتحذير لهذه البنت من أنها يجب أن تنتقي أصدقها وتتعرف فقط على خير الأصدقاء وتبتعد عن أسوأهم، أما إذا رأت البنت في المنام أن النحل يخرج العسل وهي تأخذه وتضعه في إناء. فيدل على أنها سوف تحصل على خير وفير وسعادة في أيامها القادمة، وتشير لسعة النحل في حلم الفتاة إلى رزق كبير وصحَّة جيدة، إضافة إلى انتهاء المشكلات والهموم.
ورؤيا النحل في منام المتزوِّجة تشير إلى استقرار حياتها الأسرية، وتلقِّيها الأخبار السارَّة، والتمتُّع بحياة مستقرة وسعيدة، والتخلُّص من المشكلات والأحزان التي تعكِّر صفو حياتها خلال الفترة القادمة. وحلم مهاجمة النحل للمتزوجة تشير إلى الخير الوفير وحلول البركة في حياتها الزوجية، ولسعة النحل للمتزوجة في الحلم قد تدل على قرب سماع أخبار سعيدة أو تحقيق أمنية طال انتظارها، ورؤيا المتزوِّجة أنَّها تمسك نحلة بيدها في المنام، فهذا يعني أنَّها ستتعلَّم مهنة أو صنعة جديدة. وتشير رؤيا خلية النحل في الحلم للمتزوجة إلى رخاء العيش والسعادة، وحلم الخوف من النحل للمتزوجة يدلّ على الخوف من العمل و المسؤولية، ورؤيا الهروب من النحل في الحلم للمتزوجة تدلّ على تهربها من مسؤوليات زوجها وأولادها، وتشير رؤيا نحلة على زهرة في المنام للمتزوجة إلى أولادها يمرحون حولها، أما إذا رأت المتزوجة أن في بيتها خلية من النحل يخرج لها العسل وأنها تحافظ عليها خوف من أن تهدم. فيدل على أنها سوف تنال خير وفير ورزق واسع وبركة في بيتها وأن الله يوفق لها أولادها للنجاح. أما إذا رأت المتزوجة أن النحل قام بلدغها فيدل على شفائها من مرض بجسدها وأنها تنال الخير الوفير في حياتها.
ورؤيا النحل في المنام للرجل تشير إلى الخير الكثير، والرزق الوفير الذي يأتي لهذا الرجل، وهجوم النحل في المنام بالنسبة للشاب؛ هو دليل على اقتراب موعد الزواج لهذا الشاب، ورؤيا الرجل في المنام أنه يمتلك خليه من النحل وأن هذه الخلية خاصة به وهو سعيد لجمع العسل منها. فيدل على أنه سوف يعلو شانه بين الناس أو أنه يحصل على منصب عالي في العمل الذي يعمل به. وحلم الشاب في المنام أن مجموعة من النحل تريد مهاجمته. فيدل أنه يوجد بعض الأشخاص المقربين إليه والذين يرسمون له البهجة والحب وهم بالحقيقة غير ذلك يريدون إيذاءه. وحلم الرجل أن النحل يهاجمه، إشارة إلى فرصة عمل كبيرة أو تحقيق أرباح مادية، وقد يكون تحذيرًا من وجود أعداء يحاولون إيذاءه أو عرقلة تقدمه، ولسعة النحل للرجل في المنام تدل على نيل منفعة كبيرة أو تجاوز عقبات بفضل جهوده، وتشير إلى مصدر رزق أو فرصة جديدة للعمل، وحلم الرجل أنه يهرب من النحل، يعني أنه يتجنب مواجهة مسؤوليات أو مشاكل في حياته الشخصية، وقتل النحل أثناء مهاجمته قد يشير إلى خسارة فرصة أو تصرف غير حكيم في موقف مهم. ويشير رؤيا النحل للرجل المتزوج إلى وجود عائلة كبيرة ومحبوبة، وتبشِّره هذه الرؤيا بطول العمر، وبأنَّه سيكون محبوباً من قبل الأحفاد وأحفاد الأحفاد.وإذا رأى الرجل نحلة في يده في الحلم فذلك دليل على حصوله على فرص ثمينة في العمل.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مجلة سيدتي
منذ ساعة واحدة
- مجلة سيدتي
أجواء إسبانية تنتظرك في برانش Entre Amigos من تاتيل هذا الصيف
ينتقل برانش Entre Amigos لمطعم TATEL الشهير بدبي، خلال هذا الصيف للجلسات الداخلّية؛ ليمنح الضيوف ملاذاً أنيقاً وبعيداً عن حرارة الصيف، مع الحفاظ على الأجواء الإسبانية الحيوية التي تميّز فترة الظهيرة من كل يوم سبت، في قلب إمارة دبي في الداون تاون. يدعو مطعم TATEL ضيوفه للاستمتاع بأطباق الطعام المميّزة كل يوم سبت من الساعة 2:00 ظهراً وحتى الساعة 6:00 مساءً؛ حيث يمكنهم الاختيار من قائمة الطعام التي أعدّها الشيف أليخاندرو مايسترو، مع عروض موسيقيّة حيّة، ومجموعة الألحان والموسيقى الحماسية التي يقدمها الدي جي؛ لتخلق أجواء مثالية في فترة الظهيرة بصحبة الأصدقاء. بشغفه العميق بالابتكار والمزج والتجريب، تابع الشيف أليخاندرو مايسترو تعليمه في فنون الطهي في المدرسة العليا للفنادق في ليون ؛ حيث تخرج بعد إكماله فترة تدريب في بولندا. ثم صقل مهاراته في المركز المرموق للفنادق في سانتياغو دي كومبوستيلا، إحدى أبرز مدارس الطهي في إسبانيا، والمتخصصة في فنون الطهي الراقية. بعد سنوات من التدريب المكثف، بدأ الشيف أليخاندرو مسيرته المهنية في مطبخ الشيف الباسكي الشهير مارتن بيراساتيغي، الحائز على نجمة ميشلان ، وجمع ببراعة بين المطبخ الباسكي التقليدي وأحدث التقنيات. واصل لاحقاً مسيرته في عالم الطهي مع سلسلة فنادق بارسيلو العالمية في مايوركا و مدريد ؛ لينضم في نهاية المطاف إلى عائلة تاتيل عام 2017. وخلال فترة عمله مع تاتيل، ساهم أليخاندرو في فروعنا في مدريد وإيبيزا والرياض ودبي؛ حيث يشغل حالياً منصب رئيس الطهاة. خبرته الواسعة مع تاتيل جعلت أليخاندرو خبيراً حقيقياً في مطبخ تاتيل وسفيراً متميزاً للنكهات الإسبانية. طرق أندلسية في الطهي تضم القائمة المختارة من الطعام مجموعة من المقبلات الغنية بالنكهات، مثل الكالاماري المقلي على الطريقة الأندلسية، وكروكيت الدجاج، والجمبري بالثوم، وسيفيتشي اللوبينا المُتبّل بصلصلة "ليتشي دي تيغري" مع المانجو والبطاطا الحلوة و"المايزيتوس" المقرمشة، بالإضافة إلى طبق غني باللحوم الباردة والأجبان الإسبانية الراقية؛ حيث يُقدّم مع مجموعة مختارة من الخبز والصلصات. كما يُمكن للضيوف اختيار أطباق رئيسية فاخرة تُرضي جميع الأذواق، مثل "أروز ميلوسو دي غامباس"، وهو أرز بحري كريمي غني يقُدم في مقلاة الباييلا مع الروبيان، أو "سولوميو دي تيرنيرا كون تشيميتشوري"، وهو فيليه لحم البقر المطهو بإتقان، ويُقدّم مع صلصلة التشيميتشوري والبطاطا المهروسة. حلويات بقوام كريمي ويختتم الضيوف تجربتهم مع الحلويات التي تضيف أجواء عائلية دافئة؛ حيث تتصدّر القائمة "نوسترا فاموسا تارتا دي كيسو"، وهو تشيز كيك على طريقة TATEL بقوامه الكريمي، وتغليفة من صلصة التوت، إلى جانب "تارتا دي شوكولات"، وهي كعكة الشوكولا الغنية بطبقات من الغاناش ولمسة من ملح البحر؛ لتوازن مثالي في النكهات. سواءً كنتم تحتفلون بمناسبة مميزة أو تبحثون عن طريقة راقية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، يقدّم برانش TATEL المزيج المثالي من التميّز في الطهو، والأجواء النابضة بالحياة، والترفيه، كل ذلك ضمن مساحة داخلية أنيقة وراقية. يُستقبل الضيوف في مساحة دافئة الإضاءة، تجمع بين سحر التفاصيل الكلاسيكية واللمسات العصرية. وتكتمل الأجواء بألوان غنّية، وخشب داكن، ونباتات تضفي لمسات حيوية على المكان؛ لتشكل بيئة مريحة وأنيقة في آنٍ واحد، مثالية لمشاركة لحظات لا تُنسى مع الأصدقاء والمقربين. مفهوم مفعم بالحياة يمتد المكان عبر مساحات متميزة ومتّصلة، تشمل لاونج ومنطقة طعام تطل على المطبخ المفتوح، لتجربة طهي حيّة وتفاعلية، بالإضافة إلى غرف خاصة صُمّمت خصيصاً لتجارب كبار الشخصيات. يقع TATEL في قلب دبي داخل فندق بوليفارد – أوتوجراف كوليكشن، ويجلب معه روح إسبانيا النابضة إلى مشهد المطاعم في المدينة، من خلال مفهوم مفعم بالحياة بدعم من النجم العالمي كريستيانو رونالدو وفريقه. يُجسّد TATEL الأناقة والرقي وأجواء عطلة نهاية الأسبوع التي لا تُنسى؛ حيث يقدّم تجربة طعام راقية بطابع مرح يعكس التوازن المثالي بين الفخامة والدفء.
مجلة هي
منذ 2 ساعات
- مجلة هي
في ظهور مفاجئ وقصة لافتة.. ماريتا الحلاني تتجاوز الانفصال بدعم من شقيقها الوليد
تطل ماريتا الحلاني من جديد بعد فترة من الغياب، وتحديدا بعد الإعلان عن انفصالها في شهر أبريل الماضي عن كميل أبي خليل، وكانت النجمة اللبنانية قد ابتعدت عن الظهور في أعمال غنائية أو درامية جديدة في الشهور الماضية، حيث كانت آخر أعمالها الغنائية قبل ما يقارب العام، لكنها اختارت الظهور في فيديو كليب "ناسي" مع شقيقها الوليد الحلاني وكارل حسين، ليشكل ظهور ماريتا فيها مفاجأة كبيرة للجمهور خلال الساعات الأخيرة. ماريتا الحلاني تفاجئ الجمهور في أغنية "ناسي" طرح الوليد الحلاني وكارل حسين فيديو جديدا بعنوان "ناسي" عبر القناة الرسمية للنجم اللبناني، وسرعان ما حققت الأغنية تفاعلا جماهيريا كبيرا، لا سيما بسبب قصة الأغنية والإطار السريع الذي تحكم فيها، فالأغنية من كلمات وألحان كارل حسين، الذي شارك الوليد الغناء، الكليب يركز في فكرته على منافسة بين ثنائي حول الحصول على جوهرة تظهر على هيئة قلب من الألماس، ويزداد التنافس بينهما، فتقول كلمات الأغنية: "ناسي ناسي اللي كانوا ناسي لعبوا بإحساسي لعبوها بيا"، وكان المشهد الأبرز في نهاية الفيديو كليب هو ظهور ماريتا الحلاني، التي تأتي وتحصل على الألماس وتفاجئ الثنائي بموقفها الحاسم. ماريتا الحلاني تفاجئ الجمهور في أغنية "ناسي" رسائل ظهور ماريتا الحلاني الأول بعد الانفصال يعد ظهور ماريتا الحلاني هو الأول بعد انفصالها عن كميل أبي خليل قبل أسابيع، لذلك رأى البعض أن هناك العديد من الرسائل التي تلفت الانتباه في الفيديو كليب، بداية من لحظة دخولها المنافسة في المزاد الذي سيطر على قصة الكليب، وحسمها لتلك المنافسة بدخولها في المشهد الأخير وحصولها على ما تريد، وهو ما اعتبره البعض رسالة من ماريتا على كونها تجاوزت الماضي، وقادرة على حسمه والبداية من جديد، وأن هذا الظهور يعد تأكيدا على سرعة تعافيها من الموقف الصعب الذي عاشته مؤخرا، وأنها فضلت الظهور في أغنية "ناسي"، كونها تحمل الكثير من الكلمات والجمل التي تشير إلى هذا التعافي بعد فترة قاسية. ماريتا الحلاني تعود للحياة الفنية غابت ماريتا الحلاني خلال ما يقارب العام عن الظهور في الأعمال الفنية، حيث كان آخر فيديو كليب ظهرت فيه خلال شهر مايو الماضي، وتحديدا يوم 23، وهو نفس اليوم الذي فضلت فيه أيضا أن تظهر من خلال فيديو كليب "ناسي"، مع شقيقها الوليد وكارل حسين، وكان الفيديو كليب الأخير الذي قدمته ماريتا الحلاني كديو مع أدونيس قبل عام بعنوان "حفضل أغني"، وتقول كلمات الديو: "بمشي معك صوب المجهول بمشي معك للآخر ما بخلّي زعلي يطول، لكن وعدني بقلبي ما تغامر بحطّك أعلى من السما"، وقد كتب كلمات الديو ولحنه أنتوني أدونيس، ومن إخراج إيلي سلامة. ماريتا الحلاني تعود للحياة الفنية كما ابتعدت ماريتا عن الدراما، بعدما شهدت الفترة الماضية حالة من النشاط، وقدمت في عام 2023 مسلسل "عشرة عمر"، ثم في العام التالي قدمت مسلسل "الدار"، وهي المسلسلات التي لفتت من خلالها الأنظار، واعتقد الكثير من محبيها أنها ستحافظ على حضورها الدرامي كل عام، لا سيما بعد النجاحات التي قدمتها في أكثر من مسلسل، أبرزها "2020" مع كل من قصي خولي ونادين نسيب نجيم في رمضان 2021، وهو ما جعل قطاعا من الجمهور يتوقع أن يشاهدها كذلك خلال الفترة القادمة في أعمال درامية جديدة بعد هذا الغياب، تعوض ما فاتها، لاسيما أنها كانت واحدة من النجمات الشابات المتوقعن لهن مستقبل كبير في الدراما. ماريتا الحلاني ووالدها عاصي الحلاني ظهور عائلي متكرر في أغاني أسرة الحلاني ماريتا الحلاني ليست الأولى التي تظهر في كليب لأحد أفراد أسرتها، بل سبقتها والدتها كوليت الحلاني، التي تصدرت مع زوجها عاصي الحلاني كليب "عذبوني"، الذي يعد من الأعمال الغنائية الشهيرة التي جمعت الثنائي، فضلا عن أن الكليب أيضا جمع كلا من ماريتا الحلاني ودانا الحلاني، بنات الثنائي، وهما في مرحلة الطفولة، ولا تزال الأغنية عالقة في أذهان محبي الفنان اللبناني الشهير، الذي أيضا شارك مع ابنه الوليد الحلاني في فيديو كليب "حبيبي" قبل سنوات، كما أنه حرص على التواجد معه في أكثر من حفل غنائي، لذلك كان ظهور ماريتا الحلاني في كليب شقيقها من التقاليد العائلية التي تحافظ عليها الأسرة في مساندة كل فرد منهم للآخر. ظهور عائلي متكرر في أغاني أسرة الحلاني تساؤلات حول انفصال ماريتا الحلاني وكميل أبي خليل منذ الإعلان عن انفصال ماريتا وكميل، تصدرت التساؤلات حول أسباب الانفصال، الذي جاء بعد ما يقارب العامين على الزواج، في وقت كانت دائما صور الثنائي نموذجًا ملفتًا للرومانسية، بداية من اللحظة الأولى للإعلان عن الارتباط، مرورا بفترة الخطوبة والزواج، وظهورهما معا في العديد من الصور الرومانسية والعائلية، وخلال الإجازات الأسرية، التي كشفت عن مدى الانسجام الواضح بين الثنائي. تساؤلات حول انفصال ماريتا الحلاني وكميل أبي خليل لكن كانت الصدمة بعدما قام كميل أبي خليل وماريتا بحذف معظم صور حفل الزفاف، وتلك التي جمعتهما طوال العامين الماضيين، ليتم الإعلان بعد ذلك عن الانفصال بشكل رسمي، وسط رغبة من كليهما في الحفاظ على علاقة الود بينهما واحترام علاقتهما، لذلك لم يظهر أي منهما طوال الفترة الأخيرة ليعلّق على أسباب أو تفاصيل الطلاق، حتى جاء ظهور ماريتا في كليب "ناسي". الصور من حسابات ماريتا الحلاني وأسرتها على انستجرام.
مجلة هي
منذ 2 ساعات
- مجلة هي
دليل ميشلان دبي 2025 مليء بالمفاجآت: تتويج أول مطعم هندي في العالم بـ3 نجوم وإليكم القائمة الكاملة
في أمسية احتفالية مرموقة تخللتها أجواء من الفخر والابتكار وحضرتها "هي"، كشفت "ميشلان" عن إصدارها الرابع من دليل ميشلان دبي لعام 2025، في حفل أقيم بفندق العنوان سكاي فيو، ليؤكد مرة جديدة أن دبي أصبحت وجهة طهو عالمية من الطراز الأول. بمشاركة نخبة من الطهاة وخبراء المأكولات، تم الإعلان عن الاختيار والفائزين بأسلوب يعكس التنوع الثقافي والغنى الطهوي الذي تحتضنه المدينة. الحدث شهد لحظة تاريخية مع منح ثلاث نجوم ميشلان لأول مرة لمطعمين في دبي، من ضمنهما مطعم هندي، وهو إنجاز غير مسبوق في تاريخ دليل ميشلان. كما شهدت النسخة الجديدة دخول أسماء جديدة إلى قائمة النجوم المرموقة، وتكريم مواهب واعدة بجوائز خاصة، وسط إشادة واسعة من أبرز الشخصيات في قطاع السياحة والضيافة. فقد تم الكشف عن 119 مؤسسة خلال الحفل في الدليل لهذا العام 2025، تغطي أكثر من 35 نوعًا من المأكولات، مما يعرض مشهد الطهي المزدهر في المدينة. في النسخة الرابعة، رحب دليل ميشلان دبي بمطعمين جديدين بنجمة ميشلان واحدة، ومطعمين جديدين بثلاث نجوم ميشلان، بالإضافة إلى 5 مطاعم جديدة حاصلة على جائزة "بيب جورماند". المطاعم ذات ثلاث نجوم ميشلان تم منح مطعمين ثلاث نجوم ميشلان لأول مرة منذ إطلاق الدليل في إمارة دبي في عام 2022، مما يمثل لحظة تاريخية في مشهد الطهي. يبرز التميز يبرز المأكولات الاستثنائية التي تستحق رحلة خاصة. وقد حصل مطعم إف زد إن للشيف بيورن فرانتزن FZN by Björn Frantzén على ثلاث نجوم ميشلان. هذا المطعم هو أول ظهور للشيف السويدي الشهير بيورن فرانتزن في الشرق الأوسط مع فريقه. يقدم تجربة راقية للغاية مع مجموعة من الأطباق التي تمزج بين التأثيرات الاسكندنافية والآسيوية التي وبأجود المكونات الفاخرة. تم ترقية تريسند استوديوTrèsind Studio إلى ثلاث نجوم ميشلان في ظهوره الرابع في دليل ميشلان دبي، مما يجعله أول مطعم هندي في العالم يحصل على أعلى تقدير من الدليل. هذا المطعم الغامر يبرز مستويات لا حدود لها من الخيال والإبداع لدى الشيف هيمانشو سيني. تعرض قائمة التذوق الأطباق الهندية التقليدية من مناطق مختلفة، التي تم إعادة تصورها وصنعها ببراعة إلى إبداعات نابضة بالحياة وجذابة ولذيذة. المطاعم ذات نجمتَي ميشلان وقد حافظت 3 مطاعم على موقعها كصاحبة نحمتي ميشلان وهذه المطاعم هي: IL Ristorante Niko Romito، Row on 45 وStay by Yannik Alleno. وتم منح مطعمين جديدين نجمة ميشلان واحدة انضم مطعم جامافار Jamavar في دبي لعام 2025 بنجمة ميشلان واحدة في الدليل. يقع هذا المطعم الهندي المشهور في منطقة الأوبرا في دبي، ويقدم أطباقًا متوازنة ومتناغمة مصنوعة من افضل المكونات. بقيادة الشيف المولود في دبي أبيراج خاتواني، يمثل مطعم ماناو Manāo تكريماً لحبه للمطبخ التايلاندي القريب على قلبه. يقدم هذا المطعم الجديد الحاصل على نجمة ميشلان واحدة قائمة تذوق مكونة من احدا عشر طبقًا تتضمن كلاسيكيات تايلاندية مع لمسة عصرية، مع احساس النكهات النابضة بالحياة والأصيله لتايلاند. نجمة ميشلان وقد حافظت مطاعم 11 Woodfire، المنتهى، Avatara، Heston Blumenthal، Hakkasan، Hoseki، La Dame De Pic، Moonrise، Orfali Bros، Osiano، Smoked Room، Tasca على موقفها بنجمة ميشلان. يوجد الآن أربعة عشر مطعمًا في دليل ميشلان دبي بنجمة ميشلان واحدة، وهو تميز يبرز الطهي عالي الجودة يستحق التوقف في طريقك من أجله. خمسة مطاعم تحصل على جائزة بيب جورماند الجائزة سميت على اسم بيبندوم، الاسم الرسمي لرجل ميشلان، وهي جائزة للمطاعم التي تقدم طعامًا عالي الجودة وذو قيمة ممتازة. المطاعم الخمسة هي: دو جاستروبار - كريك هاربور - يقدم في فرعه الثاني قائمة مغرية بأسعار معقولة مع مجموعة من الأطعمة المعروفة والمكررة. هارومانيس - هذا المطعم الماليزي يأخذ تأثيراته من العديد من البلدان المجاورة ويفتخر بالنكهات المتوازنة والمبهرة. هوكربوي - مطعم مريح يبرز تفاصيل أطعمة الشوارع في سنغافورة وماليزيا وتايلاند وميانمار، مثالي للمشاركة. كدك - استمتع للطعام الشعبي الهندي في هذا المطعم العصري يقدم أطباق مليئة بالنكهات. سفرة مريم - المشروع الثاني للشيف سلام دكاك يقدم مجموعة من الأطباق الشامية المكررة، التي تتميز بالنكهات والكرم بأحجام الطبقات. جوائز خاصة من دليل ميشلان تهدف جوائز دليل ميشلان الخاصة إلى تسليط الضوء والاحتفال بالتنوع المذهل للأدوار داخل صناعة الضيافة، وكذلك بأكثر المحترفين موهبة وإلهامًا. جائزة افتتاح العام لعام 2025 تُمنح لمطعم رونين Ronin. يقع في فندق فايف لاكس جي بي ار، هذا المكان المصمم بشكل جميل يستحضر ديكورًا خياليًا من آسيا، مكملًا باختيار رائع من المنتجات والنكهات الجريئة، مما يخلق تجربة طعام يابانية معاصرة ممتعة. جائزة السوميلير تُمنح لشيف مينون من مطعم بوكا Boca. شغفه بالمشروبات واضحة عندما تتحدث معه. قائمته تدعم فلسفة المطعم الاستدامة، وتتميز بالرموز التي تسلط الضوء على الفوائد البيئية والمجتمعية. ينظم تذوقًا لمشاركة معرفته وحبه للموضوع مع الجميع. جائزة الخدمة المقدمة من بورسيلان رأس الخيمة تذهب إلى فريق مطعم الخيمة التراثي. على الرغم من عمليته الكبيرة والمزدحم، هذا المطعم بعيد عن أن يكون فخًا للسياح. يديره الفريق بفخر وشغف، بهدف إرضاء كل ضيف. يستمتع القادمون بالقهوة العربية في الخارج، بينما في الداخل، يرشد الزبائن لقراءة القائمة. جائزة الشيف الشاب تذهب إلى الشيف أبيراج خاتواني البالغ من العمر 30 عامًا، الذي يدير مطبخ مطعم ماناو التايلاندي، الحاصل على نجمة ميشلان في دليل هذا العام (نجمة ميشلان واحدة جديدة). يحصل على هذه الجائزة بفضل خبرته في تايلاند، وللحماس الذي يظهره لمدينته الأم، ومن خلال أطباقه المتوازنة بمهارة. وقد احتفل حفل دليل ميشلان بالاختيار الرائع للمطاعم لعام 2025. أبرزت التميز والجوائز لهذا العام المواهب الاستثنائية، والتفاني، والابتكار في عالم الطهي في دبي. من فن الطهي المستدام إلى الأطباق الأصيلة والمصنوعة بمهارة، وضع المكرمون معايير جديدة وألهموا الآخرين. لقد جعل شغفهم والتزامهم بالتميز اختيار هذا العام مميزًا حقًا. نتطلع إلى مشاهدة المزيد من النجاح والمساهمات في الفنون الطهوية في اختيار العام المقبل. نظرة عامة على اختيار دليل ميشلان دبي لعام 2025: مطعمان بثلاث نجوم ميشلان (1 ترقية، 1 جديد) مطعمان بنجمتي ميشلان أربعة عشر مطعمًا بنجمة ميشلان واحدة (2 جديدة) ثلاثة مطاعم بنجمة ميشلان الخضراء 22 مطعمًا حاصلاً على جائزة بيب جورماند 78ون مطعمًا مختارة في دليل ميشلان (15 جديدة) وتعليقا على ذلك غوندال بولينك، المدير الدولي لأدلة ميشلان أن "التحول السريع لدبي إلى مركز طهوي عالمي هو دليل على تنوعها وتميزها،"، مضيفًا، "كما يتضح من الإنجاز التاريخي لتريسند استوديو في الحصول على ثلاث نجوم ميشلان في ظهوره الرابع في الدليل - مما يجعله أول مطعم هندي في العالم يحصل على أعلى تقدير من الدليل - تحتضن دبي نسيجًا غنيًا من النكهات التي تعكس شغف العالم بالطهي. مع وجود 119 مؤسسة موصى بها من دليل ميشلان في المدينة الآن، تقف دبي كمنارة لعشاق الطعام، تجذبهم لتجربة أفضل التقاليد الطهوية في العالم، كل ذلك في وجهة ديناميكية واحدة." ولفت إلى أنه "بغض النظر عن أسلوب المطبخ أو المفهوم أو الموقع الخاص بالمطعم، سواء كانت مطاعم فاخرة أو مطاعم شعبية، يستخدم مراقبو دليل ميشلان نفس المعايير الخمسة في جميع أنحاء العالم وهي جودة المكونات؛ إتقان تقنيات الطهي؛ تناغم النكهات؛ تعبير شخصية الشيف في المأكولات؛ الاستمرارية وثبات الجودة على مر الزمن وعبر القائمة بأكملها". وبهذه المناسبة، قال سعادة عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري، التابعة لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي: "إطلاق النسخة الرابعة من دليل ميشلان دبي، والذي يتضمن لأول مرة اسم مطعم من المدينة يحصل على ثلاث نجوم، يعزز المكانة العالمية للإمارة في قطاع المأكولات وفنون الطهي، ويشجع على مواصلة الإبداع والابتكار، واحتضان المواهب الاستثنائية، وتوفير تجارب طعام فريدة." وأوضح سعادته أن فئة ثلاث نجوم ميشلان تشير إلى أن المطعم يستحق أن تُضاف ضمن برنامج الزيارة، وهذا الأمر يتشابه مع دبي كوجهة مفضلة للزيارة، لاسيما أنها تتمتع بمقومات هائلة إذ يوفر مشهد تناول الطعام في دبي خيارات واسعة من المطاعم المحلية المميزة وحتى العلامات العالمية المشهورة، وهو ما يعكس تنوع وحيوية المدينة التي أصبحت مصدر إلهام للعالم." وأعرب سعادته عن شكره لفريق دليل ميشلان، الذي يسهم بالتزامه بأرق معايير التميز في ترسيخ سمعة دبي العالمية، والتأكيد على الدور الحيوي الذي تؤديه المطاعم في تعزيز الجاذبية السياحية، ودفع عجلة النمو الاقتصادي، والتنافسية العالمية للإمارة، التي تتميز بنسيجها المجتمعي الفريد مع احتضانها لحوالي 200 جنسية تعيش على أرضها. كما هنأ جميع أصحاب المطاعم والطهاة والمواهب الذين أسهموا في إدراج مطاعمهم ضمن قائمة دليل ميشلان لهذا العام."
