دراسة تحذر: مشروبات البروتين الجاهزة قد تؤدي إلى الوفاة المبكرة

كشفت دراسة علمية حديثة صادرة عن مؤسسة أوزوالدو كروز في البرازيل، نشرت في American Journal of Preventive Medicine عن نتائج مقلقة، مفادها أن مشروبات البروتين الجاهزة، رغم الترويج لها كمكملات صحية لبناء العضلات، قد ترتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة.
ووفقًا للباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور إدواردو نيلسون، فإن هذه المشروبات تُصنف ضمن فئة "الأطعمة فائقة المعالجة" (UPFs)، وهي فئة غذائية ثبت ارتباطها بأمراض القلب، وزيادة الوزن، والسرطان، ومعدلات وفاة مرتفعة.
تحتوي مشروبات البروتين مثل Muscle Milk على نحو 160 سعرة حرارية، وهي كمية مماثلة لتلك الموجودة في حلوى "كيندر جوي"، ورغم اختلاف التصنيف التسويقي، إلا أن العامل المشترك بينهما هو طبيعة المعالجة الصناعية العالية، والتي تعتمد على مكونات غير مألوفة في المطابخ المنزلية مثل البروتين المعزول، والنكهات الاصطناعية، والمستحلبات.
ويحذر الباحثون من أن الاستهلاك المتكرر لمثل هذه المنتجات قد يكون مساويًا لاستهلاك الوجبات السريعة، من حيث الأثر الصحي.
بيانات عالمية: أمريكا في الصدارة من حيث الخطر
استندت الدراسة إلى مراجعة بيانات من ثماني دول، وخلصت إلى أن الولايات المتحدة والمملكة المتحدة تسجلان أعلى نسب للوفيات المبكرة المرتبطة بالأطعمة فائقة المعالجة، ففي الولايات المتحدة، على سبيل المثال، تُعزى 13.7% من حالات الوفاة المبكرة سنويًّا إلى استهلاك هذه المنتجات، ما يُعادل نحو 124 ألف حالة وفاة كل عام.
وفي المقابل، تسجل دول مثل كولومبيا، حيث لا تتجاوز نسبة الأطعمة فائقة المعالجة 15% من النظام الغذائي، معدلات وفيات أقل بكثير، لا تتعدى 3.9%.
ورغم الاعتقاد الشائع بأن هذه المنتجات ترتبط بمطاعم الوجبات السريعة، أظهرت دراسة منفصلة من جامعة جونز هوبكنز أن أكثر من نصف السعرات الحرارية من الأطعمة فائقة المعالجة يتم استهلاكها داخل المنازل، ما يشير إلى تحوّل عميق في الثقافة الغذائية، حتى بين من يطبخون يوميًا.
قام الباحثون بمحاكاة سيناريو يتم فيه خفض استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة إلى الصفر في الدول التي شملتها الدراسة، وكانت النتيجة المتوقعة: انخفاض حاد في معدلات الوفاة المبكرة، ومع ذلك، حذر الخبراء من الاعتماد فقط على السعرات أو "درجة المعالجة" كمقياس وحيد، مشيرين إلى ضرورة النظر في التركيب الغذائي الكامل.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الشرق السعودية

منذ 25 دقائق

• الشرق السعودية

قانون ترمب "الكبير والجميل" يضيف 550 مليار دولار للدين القومي

أفاد مسؤولون في الكونجرس الأميركي، الخميس، بأن خطة الرئيس دونالد ترمب الضخمة بشأن الضرائب والهجرة ستدفع الحكومة الفيدرالية إلى إنفاق مئات المليارات من الدولارات الإضافية كفوائد جديدة على الدين الوطني المتزايد، بحسب صحيفة "واشنطن بوست". وتوقع مكتب الميزانية في الكونجرس أن القروض الجديدة التي سيضطر القانون إلى دفع الحكومة نحوها، ستؤدي إلى إضافة 550 مليار دولار أخرى في مدفوعات الفوائد، وهذا من شأنه أن يرفع التكلفة الإجمالية لـ"مشروع القانون الكبير الجميل"، إلى 3 تريليونات دولار خلال العقد المقبل. وفي حين يحاول المشرعون التعامل مع التكلفة الهائلة لأجندة السياسات التي يتبناها الحزب الجمهوري، تشير الصحيفة إلى أن الدين الوطني الأميركي يتجاوز بالفعل 36.2 تريليون دولار. وأضافت الصحيفة: "حتى بدون التشريع الجديد الباهظ التكلفة، قد يتجاوز الدين 250% من الناتج الاقتصادي السنوي للولايات المتحدة بحلول عام 2055 إذا ظل الإنفاق السنوي للوكالات والإيرادات الفيدرالية عند معدلاتها التاريخية، وفقاً لما ذكره مكتب الميزانية في الكونجرس الشهر الماضي. عجز كبير في الميزانية وأثار العجز الكبير في الميزانية انقساماً بين الجمهوريين، إذ وصف الملياردير إيلون ماسك، الذي كان حتى الأسبوع الماضي رئيساً لهيئة خفض التكاليف (DOGE)، التشريع بأنه "عمل بغيض مثير للاشمئزاز" من شأنه أن يُثقل كاهل البلاد بـ"ديون لا تُطاق". وواصل انتقاد مشروع القانون عشرات المرات يومياً منذ الثلاثاء. وذكرت الصحيفة الأميركية أن "بعض المشرعين الجمهوريين بدأوا في تخفيف معارضتهم لمشروع القانون، وذلك بعد أن التقى أعضاء لجنة المالية في مجلس الشيوخ، المسؤولة عن وضع الضرائب بالرئيس دونالد ترمب. وقال السيناتور رون جونسون (جمهوري من ولاية ويسكونسن)، الذي أبدى مخاوفه بشأن تكلفة التشريع: "ما زلنا بعيدين كل البعد عن خفض منحنى العجز". وأكد أن تخفيضات العجز الكبيرة قد تأتي في التشريعات اللاحقة، على الرغم من أن ذلك قد يكون صعباً، حيث يُنفق المحافظون رأس مالهم السياسي على جوهر أجندة ترمب. تمديد التخفيضات الضريبية ويسعى مشروع قانون ترمب والجمهوريين إلى تمديد التخفيضات الضريبية الضخمة لعام 2017 من فترة الرئيس الأولى، بالإضافة إلى الوفاء بوعود الحملة الانتخابية الجديدة، بما في ذلك عدم فرض ضرائب على الإكراميات وأجور العمل الإضافي، وإنفاق مئات المليارات من الدولارات على حملة البيت الأبيض للترحيل الجماعي وأولويات الدفاع. ولتعويض التكلفة، يدرس الجمهوريون تخفيضات تتجاوز 1.2 تريليون دولار في برنامجي Medicaid وSNAP، بالإضافة إلى تغييرات جذرية في برامج قروض الطلاب التي أطلقها الرئيس جو بايدن، وإلغاء تدريجي للحوافز التي تقدمها الشركات لتطوير الطاقة الخضراء والمركبات الكهربائية، والتي أُنشئت بموجب قانون بايدن لخفض التضخم لعام 2022. ولا يستطيع الجمهوريون تجاهل تريليونات الدولارات التي يضيفها هذا القانون إلى العجز، كما لا يمكنهم تجاهل الفائدة التي تأتي مع الديون الضخمة التي يخلقونها، وفق "واشنطن بوست". وقال السيناتور جيف ميركلي ( من ولاية أوريجون)، كبير الديمقراطيين في لجنة الميزانية، والذي طلب تقرير مكتب الميزانية في الكونجرس: "إنه تصرف غير مسؤول مالياً". وأقر مجلس النواب مشروع القانون بفارق ضئيل الشهر الماضي رغم اعتراضات، فيما يدرس مجلس الشيوخ مشروع القانون، لكن الأعضاء عالقون في مفاوضات حول تكلفته. ومع ذلك، فإن أي تغيير في التشريع قد يُهدد مستقبله عند إعادته إلى مجلس النواب للموافقة النهائية عليه. يتمتع الحزب الجمهوري بأغلبية أضيق في مجلس النواب منها في مجلس الشيوخ، ويتمتع الجمهوريون من الولايات الزرقاء، الذين طالبوا بتخفيضات أكبر على ضرائب الولايات والمحليات بنفوذ هائل.

مباشر

منذ 27 دقائق

• مباشر

متعاملون: المركزي الأمريكي لن يتعجل في خفض الفائدة

مباشر- عبر متعاملون اليوم الجمعة عن اعتقادهم أن صناع السياسات في مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأمريكي) ليس لديهم سبب وجيه للتعجل في خفض أسعار الفائدة، وذلك بعد أن أظهر تقرير حكومي تباطؤا في نمو الوظائف لكن سوق العمل بعيدة عن الانهيار. ومع استقرار معدل البطالة عند 4.2 بالمئة وتباطؤ نمو الوظائف إلى 139 ألف وظيفة الشهر الماضي، يرى المتعاملون أن صناع السياسة النقدية سينتظرون حتى سبتمبر أيلول لخفض أسعار الفائدة، ولا يتوقعون الخفض إلا لمرة واحدة بحلول ديسمبر كانون الأول. ويأتي ذلك استنادا إلى حجم تداول العقود الآجلة لأسعار الفائدة قصيرة الأجل، والتي أظهرت أيضا عزوف المتعاملين عن الرهانات التي لن تكون مجدية إلا في حالة خفض الفائدة لمرة ثالثة بحلول نهاية العام. تابعوا آخر أخبار البورصة والاقتصاد عبر قناتنا على تليجرام للتداول والاستثمار في البورصة المصرية اضغط هنا لمتابعة قناتنا الرسمية على يوتيوب اضغط هنا

صحيفة سبق

منذ 31 دقائق

• صحيفة سبق

"الصحة": الحالة الصحية العامة لضيوف الرحمن مطمئنة

أعلنت وزارة الصحة أن الحالة الصحية العامة لضيوف الرحمن مطمئنة، مؤكدة أن الخطط الوقائية المعتمدة أسهمت في الحفاظ على سلامة الحجاج وتقليل المخاطر الصحية خلال أداء المناسك. وأوضحت الوزارة أن الخدمات الصحية المقدمة تجاوزت حاجز 125 ألف خدمة متنوعة، شملت رعاية طبية وقائية وعلاجية وإسعافية في مختلف ؤ. وسجلت الوزارة انخفاضًا بنسبة تسعين في المئة في حالات الإجهاد الحراري مقارنة بالأعوام السابقة، وذلك بفضل التزام الحجاج بالإرشادات الصحية وتطبيق الأنظمة الوقائية المعتمدة. كما أفادت الوزارة بأنه تم إجراء أكثر من ثماني عشرة عملية قلب مفتوح بنجاح، في وقت أكدت فيه أن البنية الصحية المتكاملة والتنسيق بين الجهات أسهما في سرعة التدخل والاستجابة للحالات الطارئة. وأشادت الصحة بامتثال الحجاج لتطبيق الاشتراطات الصحية، مما انعكس بشكل إيجابي على انخفاض الحالات الحرجة وارتفاع مؤشرات السلامة العامة. وجاءت هذه التصريحات خلال الإحاطة الإعلامية الموحدة التي عقدها مركز العمليات الإعلامي للحج بمشاركة المتحدثين الرسميين لوزارات الداخلية والحج والعمرة والصحة ومنظومة النقل والخدمات اللوجستية.