سحب وجبات خفيفة من الشوكولاته تصنف «خطيرة» في أميركا

وضعت «إدارة الغذاء والدواء» الأميركية عدداً من منتجات الوجبات الخفيفة المصنوعة من الشوكولاته عند أعلى مستوى خطورة؛ كونها تُسبِّب التعرُّض المحتمل لمسببات الحساسية.
على موقع «إدارة الغذاء والدواء» على الإنترنت، ذكر تقرير إنفاذ لأسبوع 29 يناير (كانون الثاني) الماضي، أن بعض الوجبات الخفيفة التي تصنعها شركة «Cal Yee Farm LLC» تخضع لسحب من الدرجة الأولى. تُصنِّف الوكالة المنتجات التي تم سحبها على أنها من الدرجة الأولى عندما تعتقد أن هناك احتمالاً معقولاً بأن الاستهلاك أو التعرُّض «سيتسبب في عواقب صحية ضارة خطيرة أو الوفاة»، وفقاً لموقعها على الإنترنت، وفقاً لما ذكرته صحيفة «هافبوست» الأميركية.
وفي ديسمبر (كانون الأول) الماضي، أعلنت شركة «كال يي فارم»، التي تتخذ من وادي سويسون في كاليفورنيا مقراً لها، أنها سحبت بعض منتجاتها المغطاة بالشوكولاته والزبادي؛ بسبب مخاوف من أنها قد تحتوي على حليب غير معلن عنه، وهو مادة مسببة للحساسية. واحتوت هذه المنتجات، التي تباع تحت العلامتين التجاريتين «كال يي» أو «كال يي فارم»، على جوز الشوكولاته الداكنة، وزبيب الشوكولاته الداكنة، ولوز الشوكولاته الداكنة، ولوز مغطى بالزبادي، ومشمش الشوكولاته الداكنة.
كما سحبت شركة «كال يي فارم» وجبات خفيفة أخرى، مثل المانجو مع الفلفل الحار وأعواد السمسم الحارة؛ بسبب احتمال وجود حليب غير معلن عنه، وفول الصويا، والقمح، والسمسم، واللوز، ومادة «FD&C #6»، وهي مادة مضافة ملونة تستخدم في الأطعمة.
وفقاً لـ«مايو كلينيك»، فإن «الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب لديهم استجابة غير نمطية في الجهاز المناعي للحليب والمنتجات التي تحتوي على الحليب»، التي تصفها أيضاً بأنها «واحدة من أكثر حساسية الطعام شيوعاً لدى الأطفال».
وبشكل عام إذا كنت قلقاً بشأن التعرُّض لخطر الإصابة بحساسية الحليب، فانتبه إلى بعض العلامات.
بينما قد تختلف الأعراض - وقد تحدث بعد بضع دقائق أو بضع ساعات من تناول الطعام - فقد تشمل الأعراض الشرى، والصفير، والحكة، وضيق التنفس، والقيء، وتورم الشفاه أو الحلق أو اللسان، وفقاً لـ«مايو كلينيك».
الأعراض التي قد تستغرق وقتاً أطول لتتطور، تشمل البراز الرخو أو الإسهال (يحتوي أحياناً على دم)، وتشنجات البطن، والعيون الدامعة وسيلان الأنف.
يجب عليك زيارة الطبيب إذا كنت تعاني من أي أعراض لحساسية الحليب. تشير «مايو كلينيك» إلى أنه في بعض الحالات، قد يطلب منك طبيبك تجربة «نظام غذائي إقصائي»، حيث تقوم بإزالة الحليب من نظامك الغذائي، ثم إضافته مرة أخرى للتحقق من حدوث رد فعل.
والطريقة الوحيدة لمنع حدوث تفاعل تحسسي مرتبط بالحليب هي تجنب الحليب والمنتجات التي يحتوي عليها تماماً، وفقاً لعيادة كليفلاند الأميركية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المغرب اليوم

١١-٠٤-٢٠٢٥

• المغرب اليوم

مشروبات صحية هترطب عليك من غير ما ترفع مستويات السكر بالدم

مع اقتراب فصل الصيف، وارتفاع درجات الحرارة في فصل الربيع حافظ على انتعاشك ونشاطك مع هذه المشروبات المهدئة الخالية من السكر ، التي لا تحافظ على ترطيب جسمك فحسب، بل تساعد أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهذه المشروبات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، فهي تدعم الهضم، وتعزز عملية الأيض "التمثيل الغذائي"، وتكبح الشهية، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. مشروبات صحية تساعد على الترطيب دون أن تسبب ارتفاعًا في مستويات السكر بالدم: ماء الليمون والنعناع للتخلص من السموم إن الجمع بين شرائح الليمون الطازجة وأوراق النعناع مع الماء البارد طريقة رائعة للحفاظ على ترطيب جسمك، حيث يدعم هذا المشروب الهضم، ويزيد معدل التمثيل الغذائي، ولا يحتوي على سكر مضاف، مما يجعله مشروبًا منعشًا مثاليًا مع الطقس الحار دون أن يضر بمرضى السكر. ماء جوز الهند مع بذور الشيا يحتوى ماء جوز الهند على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من الإلكتروليتات بطبيعته وبالتالي فهو مشروب مرطب ممتاز، وتوفر بذور الشيا المضافة محتوى متزايدًا من الألياف، مما يبطئ امتصاص الجلوكوز، ويمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم ويجعلك نشيطًا خلال الأيام الحارة. اللبن الرائب اللبن الرائب هو مشروب بروبيوتيك كلاسيكي يحتوي على الكثير من الكالسيوم ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ونظرًا لأن لديه تأثير مبرد طبيعي ولا يحتوي على سكر مضاف، فإن مشروب اللبن الرائب بالتوابل أو العادي هو خيار مناسب لمرضى السكر دون أن يرفع مستويات السكر لديهم. عصير المانجو الخام يُعد مشروب المانجو الخام مفيدًا لمرضى السكري ويمكنهم الاستمتاع بتأثيره المنعش عن طريق استبدال السكر بالستيفيا أو شربه بدون سكر، حيث إنه غنى بمحتواه من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، يساعد على تبريد وترطيب الجسم ويعزز الهضم الصحى. الشاى الأخضر البارد الشاى الأخضر البارد مع عصرة من الليمون وبعض أوراق النعناع الطازجة هو مشروب منعش يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الأيام الحارة، فهو غني بمضادات الأكسدة والكيتشين، ويحافظ على توازن السكر في الدم ويوفر بديلاً صحيًا للمشروبات المحملة بالسكر. مشروب الخيار مع النعناع مزيج منعش من الخيار والنعناع وعصرة من الليمون يجعله مشروبًا مرطبًا صحيًا في الطقس الحار، كما أنه يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وغناه بمضادات الأكسدة، وهو خيار ممتاز لمرضى السكر للشعور بالاسترخاء والانتعاش دون قلق من ارتفاع سكر الدم. مشروب البطيخ والريحان يعتبر مزج قطع من البطيخ مع أوراق الريحان الطازجة مشروبًا طبيعيًا حلوًا المذاق ومرطبًا، وذلك بفضل محتواه العالي من الماء ومؤشره الجلايسيمي المنخفض، ويُمكن تناوله بكميات معتدلة، مما يجعله مشروبًا مرطبًا دون زيادة في مستويات السكر. ديتوكس الأعشاب تناول الماء المنقوع "ديتوكس" مع القرفة أو الريحان أو بذور الحلبة لتحصل على مشروب صحى ومرطب خالى من السكر ويتمتع بنكهة طبيعية، حيث تحافظ هذه الأعشاب على مستويات السكر فى الدم، مع الحفاظ على ترطيب جسمك وانتعاشه طوال اليوم. الصبار مع عصير الليمون يُعرف الصبار بقدرته على ضبط مستويات سكر الدم ومضاد للالتهابات، فقط امزج عصير الصبار مع الماء والليمون للحصول على مشروب صحي ومنعش يعزز مناعتك دون ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

المغرب اليوم

٠٦-٠٤-٢٠٢٥

• المغرب اليوم

فوائد صحية مذهلة لتناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح

نيودلهي - المغرب اليوم مما لا شك فيه أنه طقس بسيط في الصباح يتلخص بتناول 3 تمرات و5 حبات لوز فحسب، يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فقد احتلت هذه الأطعمة على مر القرون، مكانة مهمة في الأنظمة الغذائية التقليدية، سواء كان الشخص يرغب في تنشيط عقله، أو تقوية قلبه، أو حتى الحفاظ على وزن صحي. ولعل هذه التركيبة تُلبي جميع احتياجاته، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. إذ قالت الدراسة إن هناك أسبابا وراء النصح بتناوله يوميا للتمتع بصحة جيدة. 1. طاقة ونشاط يحتاج الجسم في الصباح إلى دفعة من الطاقة، وا لتمر واللوز يُوفرانها، إذ إن التمر غني بالسكريات الطبيعية مثل الغلوكوز والفركتوز، مما يُعطي دفعة فورية من الطاقة. بينما يُوفر اللوز الدهون الصحية والبروتين الذي يُحافظ على مستويات الطاقة طوال اليوم. 2. تعزيز صحة الدماغ إذا كان الشخص يعاني من النسيان أو صعوبة التركيز، يُمكن أن يكون هذا الثنائي أفضل صديق للدماغ. إذ يحتوي اللوز على فيتامين E وأحماض أوميغا-3 الدهنية، المعروفة بحماية خلايا الدماغ وتحسين الوظائف الإدراكية. في الوقت نفسه، يحتوي التمر على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، والتي تُساعد على تقليل الالتهابات في الدماغ وتحسين الذاكرة. 3. تقوية القلب لا يكتمل النظام الغذائي الصحي للقلب بدون هذه الأطعمة الغنية بالطاقة. ولأن اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL يفي بالغرض، بينما يحتوي التمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يُنظمان ضغط الدم. ويدعم هذا المزيج صحة القلب بشكل عام، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 4. تحسين صحة الأمعاء يعد تناول 3 تمرات و5 حبات من اللوز حلًا مناسبًا لمن يعانون من الانتفاخ أو اضطراب الهضم. فالتمر غني بالألياف، مما يُساعد على سلاسة حركة الأمعاء ويمنع الإمساك. من ناحية أخرى، يحتوي اللوز على بريبايوتكس صحية تُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة، مما يُحسّن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. 5. إنقاص الوزن يساعد في الحفاظ على وزن صحي والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، إذ تساعد الألياف الموجودة في التمر على الشعور بالامتلاء لفترة أطول، مما يُقلل من نوبات الجوع. في الوقت نفسه، تُساعد الدهون الصحية والبروتينات الموجودة في اللوز على التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام. كما يؤدي تناولهما معًا إلى منع الإفراط في تناول الطعام ويدعم إدارة الوزن بطريقة طبيعية. 6. بشرة مُشرقة يحتوي مزيج التمر واللوز على كميات مناسبة من فيتامين E والبيوتين ومضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتُبطئ الشيخوخة، وتُحسّن مرونة الجلد. كما تُحافظ الزيوت الطبيعية الموجودة في اللوز على ترطيب البشرة. 7. شعر جميل تُعزز العناصر الغذائية الموجودة في التمر نمو الشعر وتقويته، بما يساعد في الحفاظ على مظهر صحي وجميل لشعر الرأس. الجدير ذكره أن كل الدراسات الحديثة أصبحت تركز على النظام الصحي للإنسان وضرورة الالتزام بالطعام المتنوع الذي يحتوي على الفاكهة والخضروات والبقوليات (مثل العدس والفاصوليا) والمكسرات والحبوب الكاملة، (مثل الذرة غير المعالَجة والدخن والشوفان والقمح والأرز البني)، ويبعتد إلى حد كبير عن السكريات والدهون المشبعة. يأتي ذلك للحفاظ على توازن الجسم وحمايته من الأمراض الخطرة كالسكري والكوليستيرول.

المغرب اليوم

١٥-٠٣-٢٠٢٥

• المغرب اليوم

فواكه صيفية يجب على مرضى السكري تجنبها للحفاظ على استقرار السكر في الدم

يمثل حالة صحية مزمنة يعاني منها الجسم عندما يكون هناك كثير من الغلوكوز في الدم، بسبب نقص حاد في الإنسولين الذي ينتجه البنكرياس لتحويل الغلوكوز في الدم إلى طاقة. وعدم السيطرة على مرض السكري يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية الخطيرة، مثل تلف الكلى والنوبات القلبية، وغيرهما. هناك عدد من الطرق للسيطرة على هذا المرض بشكل طبيعي، إلا أن إحدى أفضل الطرق هي اتباع نظام غذائي صحي. ومع اقتراب فصل الصيف، يذكر موقع «ذا هيلث سايت» جميع الأطعمة التي يجب على مريض السكري تجنبها، فبعض هذه الأطعمة، على الرغم من صورتها الصحية، يمكن أن تُسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر بالدم، مما يجعل من الصعب الحفاظ على مستويات الغلوكوز مستقرة. هذه نظرة سريعة على أسوأ 10 أطعمة يجب على كل مريض بالسكري تجنبها: البطيخ لدى البطيخ مؤشر مرتفع على مقياس المؤشر السكري (الجلاسيمي)، ومن ثم يمكن أن يسبب زيادة سريعة في مستويات السكر بالدم. المانجو تحتوي المانجو على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية، ولديها رقم مرتفع على مقياس المؤشر السكري (الجلاسيمي). الأناناس حتى الأناناس لديه رقم مرتفع على مقياس المؤشر السكري (الجلاسيمي)، مما يجعله غير مناسب لمن يعانون ارتفاع مستويات السكر بالدم. الذرة الحلوة الذرة الحلوة هي من الخضراوات النشوية، ويتحلل النشا عند الهضم إلى غلوكوز. ماء جوز الهند يجب على مريض السكري عدم الإفراط في شرب ماء جوز الهند، فالإكثار منه يمكن أن يؤدي إلى تقلبات في نسبة السكر بالدم. الموز لدى الموز أيضاً رقم مرتفع على مقياس المؤشر السكري، ولهذا السبب يجب على الشخص الذي يعاني ارتفاع مستويات السكر في الدم تجنب تناوله. عصائر الفواكه من الأفضل تناول الفواكه الكاملة والطازجة، بدلاً من عصائر الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من السكر. الكرز يحتوي الكرز على سكريات طبيعية مثل الغلوكوز والفركتوز، والتي يمكن امتصاصها بسرعة في مجرى الدم. الفواكه المجففة يجب أن يحرص مريض السكري على مراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار، حتى رغم اتباع نظام غذائي صحي، وكذلك عليه التأكد من إضافة أطعمة صحية إلى نظامه الغذائي، مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. قد يهمك أيضــــــــــــــــًا : تراجع كبير في صادرات البطيخ المغربي إلى أسواق الاتحاد الأوروبي خلال سنة 2024