دراسة: الكربوهيدرات عالية الجودة والألياف تُعززان الشيخوخة الصحية

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط وثيق بين جودة الكربوهيدرات المستهلكة في منتصف العمر واحتمال التمتع بشيخوخة صحية لدى النساء، مشيرة إلى أن التركيز على الألياف الغذائية والكربوهيدرات غير المكررة قد يرفع فرص التقدم في السن بصحة جيدة بنسبة تصل إلى 37%.
وأجرى الباحثون في جامعة تافتس الأمريكية تحليلاً لبيانات أكثر من 47 ألف امرأة شاركن في "دراسة صحة الممرضات" الممتدة بين عامي 1984 و2016، وتراوحت أعمارهن بحلول نهاية الدراسة بين 70 و93 عاماً. ركزت التحليلات على نوعية الكربوهيدرات المستهلكة، وكمية الألياف الغذائية، وتأثيرها على الوضع الصحي العام في الشيخوخة.
وتميّزت الدراسة بتصنيف الكربوهيدرات إلى أنواع رئيسية، مثل الكربوهيدرات المكررة، وتلك عالية الجودة التي تشمل الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات، والبقوليات. وأوضح الباحث الرئيسي، أرديسون كورات، أن هذه العناصر تشكل نصف السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان عادة، مشدداً على ضرورة الانتباه لمصدرها وجودتها.
وعرّف الباحثون "الشيخوخة الصحية" بأنها غياب لأمراض مزمنة كبرى مثل السكري من النوع 2، والسرطان، وأمراض القلب والرئة، إضافة إلى السلامة الإدراكية، والقدرة البدنية الجيدة، والصحة العقلية المستقرة. وقد أظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن كميات أعلى من الألياف والكربوهيدرات غير المكررة في منتصف العمر، تمتعن بفرص أعلى لتحقيق هذه المعايير الصحية في الشيخوخة.
وتعزز هذه النتائج الفكرة القائلة بأن القرارات الغذائية في منتصف العمر يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على جودة الحياة في المراحل المتقدمة من العمر، ما يشجع على اعتماد نظام غذائي غني بالألياف ومصادر الكربوهيدرات الطبيعية لتحسين فرص الشيخوخة الصحية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبارنا

منذ 2 أيام

• أخبارنا

دراسة: الكربوهيدرات عالية الجودة والألياف تُعززان الشيخوخة الصحية

كشفت دراسة حديثة عن ارتباط وثيق بين جودة الكربوهيدرات المستهلكة في منتصف العمر واحتمال التمتع بشيخوخة صحية لدى النساء، مشيرة إلى أن التركيز على الألياف الغذائية والكربوهيدرات غير المكررة قد يرفع فرص التقدم في السن بصحة جيدة بنسبة تصل إلى 37%. وأجرى الباحثون في جامعة تافتس الأمريكية تحليلاً لبيانات أكثر من 47 ألف امرأة شاركن في "دراسة صحة الممرضات" الممتدة بين عامي 1984 و2016، وتراوحت أعمارهن بحلول نهاية الدراسة بين 70 و93 عاماً. ركزت التحليلات على نوعية الكربوهيدرات المستهلكة، وكمية الألياف الغذائية، وتأثيرها على الوضع الصحي العام في الشيخوخة. وتميّزت الدراسة بتصنيف الكربوهيدرات إلى أنواع رئيسية، مثل الكربوهيدرات المكررة، وتلك عالية الجودة التي تشمل الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات، والبقوليات. وأوضح الباحث الرئيسي، أرديسون كورات، أن هذه العناصر تشكل نصف السعرات الحرارية التي يستهلكها الإنسان عادة، مشدداً على ضرورة الانتباه لمصدرها وجودتها. وعرّف الباحثون "الشيخوخة الصحية" بأنها غياب لأمراض مزمنة كبرى مثل السكري من النوع 2، والسرطان، وأمراض القلب والرئة، إضافة إلى السلامة الإدراكية، والقدرة البدنية الجيدة، والصحة العقلية المستقرة. وقد أظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن كميات أعلى من الألياف والكربوهيدرات غير المكررة في منتصف العمر، تمتعن بفرص أعلى لتحقيق هذه المعايير الصحية في الشيخوخة. وتعزز هذه النتائج الفكرة القائلة بأن القرارات الغذائية في منتصف العمر يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على جودة الحياة في المراحل المتقدمة من العمر، ما يشجع على اعتماد نظام غذائي غني بالألياف ومصادر الكربوهيدرات الطبيعية لتحسين فرص الشيخوخة الصحية.

بلبريس

منذ 3 أيام

• بلبريس

دراسة: السيطرة على عوامل الخطر المرتبطة بضغط الدم تقلل خطر الوفاة المبكرة

بلبريس - ليلى صبحي كشفت دراسة علمية حديثة أن التحكم الجيد في عوامل الخطر الصحية المصاحبة لارتفاع ضغط الدم يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة المبكرة، سواء بسبب أمراض القلب أو السرطان. وأجريت الدراسة من قبل باحثين من جامعتي تولين الأمريكية وسنترال ساوث الصينية، ونُشرت نتائجها في دورية الطب السريري الدقيق (Precision Clinical Medicine)، كما أوردها موقع 'يوريك أليرت' العلمي. وأظهرت النتائج أن مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين ينجحون في السيطرة على عدد من العوامل الصحية المصاحبة – مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول، أو السمنة، أو داء السكري – يتمتعون بانخفاض واضح في معدلات الوفاة المبكرة، مقارنةً بمن لا يسيطرون على هذه العوامل. والأهم من ذلك، أن هؤلاء المرضى لا يكونون أكثر عرضة للوفاة المبكرة من الأشخاص الذين لا يعانون من ضغط الدم المرتفع أصلًا، ما يشير إلى أهمية التدخل الوقائي الشامل. ويُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العالم، إذ يصيب أكثر من ثلث البالغين، ويُعتبر أحد الأسباب الرئيسية للوفاة المبكرة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى ارتباطه بالعديد من المضاعفات الصحية الأخرى. وتؤكد هذه الدراسة، وفق الباحثين، على أن تحسين أسلوب الحياة واتباع توصيات طبية دقيقة للسيطرة على عوامل الخطر المصاحبة لارتفاع ضغط الدم، يمكن أن يغيّر مسار المرض ويمنح المرضى فرصًا صحية مماثلة لمن لا يعانون من هذا الاضطراب المزمن.

طنجة نيوز

٢٠-٠٥-٢٠٢٥

• طنجة نيوز

لن تصدق ماذا يحدث لجسمك بعد أسبوع فقط من التوقف عن أكل الخبز!

لن تصدق ماذا يحدث لجسمك بعد أسبوع فقط من التوقف عن أكل الخبز! هل تساءلت يومًا ماذا سيحدث لجسمك إذا قررت التوقف عن تناول الخبز؟ قد يبدو الأمر بسيطًا، لكنه يُحدث تغييرات كبيرة ومفاجئة في صحتك، خاصة إذا كنت تتناول الخبز بشكل يومي. إليك ما يمكن أن تشعر به بعد أسبوع واحد فقط من الإقلاع عن الخبز الأبيض والمصنوع من الدقيق المُعالج: 🔹 1. نزول الوزن بسرعة أول ما ستلاحظه هو فقدان بعض الكيلوغرامات، والسبب ليس فقط فقدان الدهون، بل أيضًا الماء المحتبس في الجسم. فالخبز (وخاصة الأبيض) غني بالكربوهيدرات التي تُخزن في الجسم على شكل جليكوجين، وكل غرام جليكوجين يخزن معه حوالي 3 غرامات من الماء. 🔹 2. انخفاض الانتفاخ وتحسن الهضم كثيرون يشتكون من الغازات والانتفاخ بعد الوجبات، وغالبًا ما يكون الخبز أحد الأسباب. بعد التوقف عنه، قد تشعر بأن بطنك أصبح أخف، خاصة إن كنت تعاني من حساسية بسيطة للجلوتين. 🔹 3. تراجع الرغبة الشديدة في الأكل الخبز، خصوصًا الأبيض، يرفع السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي لاحقًا إلى هبوط مفاجئ وزيادة الشعور بالجوع. التوقف عنه يساعد في تثبيت مستوى السكر وبالتالي تقلّ الشهية. 🔹 4. تحسن في مستويات الطاقة قد تظن أن الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي، وهذا صحيح، لكن الكربوهيدرات السريعة مثل الموجودة في الخبز ترفع الطاقة ثم تهبط بسرعة. بدونها، سيتجه الجسم لحرق الدهون كمصدر طاقة أكثر ثباتًا. 🔹 5. تحسين جودة البشرة السكريات والنشويات المرتفعة قد ترفع الالتهابات في الجسم، وهو ما ينعكس سلبًا على البشرة. بعض الأشخاص يلاحظون صفاءً في الوجه وتقليلًا في الحبوب بعد التوقف عن تناول الخبز. هل يجب التوقف نهائيًا عن الخبز؟ ليس بالضرورة! الفكرة هي تقليل الاعتماد على الخبز الأبيض واستبداله بخيارات صحية مثل: خبز القمح الكامل خبز الشوفان الخبز الغني بالبذور الاعتدال هو السر!