ضبط 7 أطنان عصائر وآيس كريم غير صالحة للاستخدام بمدينة بنها

أحمد صلاح خطاب
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان بالقليوبية، مرورًا مفاجئاً على إحدى محلات تجهيز وتعبئة العصائر والآيس كريم خلال جولة تمشيطية على المحال العامة بناحية مدينة بنها، وذلك في إطار حرص مديرية الشئون الصحية بالقليوبية على مراقبة المنشآت الغذائية من أجل التأكد من وصول غذاء آمن للمستهلك.
أوضحت المديرية، في بيان لها، أنه تم ضبط حوالي 7 أطنان عبارة عن 2 طن مانجو و 2 طن فراولة تظهر عليها علامات تلف، وكذلك 2 طن عصائر وواحد طن آيس كريم يكتب عنوان وهمي مخالف لموقع المكان ويضاف ألوان صناعية غير مصرح بإضافتها.
وأضاف البيان، أنه تم التحفظ على المضبوطات، وسحب عينات عشوائية وإرسالها إلى معامل بنها للقيام بإجراءات الفحص، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وأنه جاري العرض على النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية.
تحرر محضر بالواقعة، لعدم استيفاء المحل للشروط الصحية، وكذلك حُرر محضر لعدم حمل المسؤول شهادة صحية تثبت خلوه من الأمراض الجلدية والمعدية، وأيضا تم التوصية بغلق المحل لوجود نقص شديد بالاشتراطات الصحية يرتقي إلي حدوث خطرا داهما على الصحة العامة وصحة المواطنين.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الأسبوع

منذ يوم واحد

• الأسبوع

مدير صحة القليوبية يتفقد مركز طبي الحصافة لمتابعة الاستعدادات لزيارة هيئة الاعتماد والرقابة

جانب من الجولة أحمد صلاح خطاب أجرى اليوم الدكتور محمد جمال سلامة، وكيل مديرية الصحة بالقليوبية، جولة مرورية بمركز طبي الحصافة بشبين القناطر، وذلك خلال فترة العمل المسائية، لمتابعة آخر الاستعدادات الجارية لاستقبال زيارة هيئه الاعتماد والرقابة الصحية GAHAR. في إطار توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية. وشملت الجولة تفقد عيادة الطوارئ والاطمئنان على جاهزيتها، تم التواصل مع مدير عام طب الأسنان لمتابعة تشغيل عيادة الأسنان وتوفير الاحتياجات اللازمة لضمان جودة الخدمة المقدمة للمواطنين. ويُذكر أنه قد تمت زيارة هيئة الاعتماد والرقابة لمركز طبي كفر شبين، ويُنتظر تحديد موعد زيارة الهيئة لكل من مركز طبي الحصافة ومركز طبي نوى، ضمن خطة تطوير ورفع كفاءة المنشآت الصحية بالمحافظة.

الأسبوع

منذ 2 أيام

• الأسبوع

«صحة القليوبية» تناقش مؤشرات برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات بحميات بنها

جانب من الاجتماع أحمد صلاح خطاب عقدت مكافحة العدوي والمقاومة لمضادات الميكروبات بمستشفى حميات بنها بمديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية، الاجتماع الشهري، بحضور الدكتورة مروة مصطفي علي مدير إدارة مكافحة العدوي ومنسق برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات بالقليوبية، والدكتور أحمد ياسين مدير المستشفي، رئيس اللجنة، والدكتور هند صبحي نائب مدير المستشفي، الدكتور محمد رجب رئيس فريق مكافحة العدوي ومنسق برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات بالمستشفى، وفريقه المعاون. يأتي ذلك تنفيذاً لتوجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بمتابعة الأداء بمستشفى حميات بنها، وهي المستشفي المدرجة بالمرحلة الرابعة من الخطة التنفيذية القومية لمكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات. وتناولت أجندة الاجتماع عرض ومناقشة العديد من البنود، جاء في مقدمتها عرض معدلات الالتزام بإجراءات مكافحة العدوي بمختلف أقسام المستشفي، والإجراءات التصحيحية الواجب اتخاذها لرفع مؤشرات الإلتزام ببعض أقسام المستشفى. كما تم عرض مؤشرات برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات، وبدأت بعرض نسب تقييم محاور البرنامج الأربعة وهي محاور ( الدعم الاداري، برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات، منع ومكافحة العدوي، ترشيد استهلاك مضادات الميكروبات ) خلال شهر ابريل الماضي. ثم تم عرض مؤشرات محور منع ومكافحة العدوي، ومنها نسب تدريب الأطقم الطبية بالمستشفي ( أطباء، تمريض، فنيين، عمال ) علي محور منع ومكافحة العدوي، ومعدلات الإلتزام بنظافة وتطهير الأيدي طبقاً لنموذج تقييم اللحظات الخمس لغسل الأيدي، ونسب الالتزام بتطبيق الحزم الوقائية لمنع العدوي المكتسبة داخل المستشفى. بالإضافة إلى معدلات الترصد المعملي للميكروبات المقاومة لمضادات الميكروبات والمكتسبة من المستشفى، معدلات الالتزام بتطبيق احتياطات عزل التلامس للمرضي المصابين بالميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، مع مناقشة اهم الإجراءات التصحيحية الواجب اتخاذها لرفع معدلات الألتزام داخل بعض اقسام المستشفى. كما تناول الاجتماع عرض مؤشرات تقييم نمط استهلاك المضادات الحيوية طبقا لتصنيف منظمة الصحة العالمية AWaRe Classification. كما تم عرض مؤشرات محور ترشيد استهلاك مضادات الميكروبات من قبل أعضاء قسم الصيدلة الإكلينيكية بفريق AMR بالمستشفي. وانتهي الاجتماع بعدة توصيات من أهمهما، عمل قائمة تحقق تشمل جميع العناصر الواجب توافرها داخل الاقسام، علي أن تكون مسئولية تفعيلها ومتابعتها لرؤساء الاقسام المختلفة بالمستشفي، للتأكد من توافر كافة الأدوية ومستلزمات ضمان أمان الإجراءات الطبية بصورة مستمرة، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية وازالة كافة العقبات التي تواجه تطبيق محاور البرنامج الأربعة. وفي نهاية الاجتماع تم تكريم العناصر المتميزة والتي لها دور ايجابي وفعال في رفع مؤشرات أداء مكافحة العدوي والمقاومة لمضادات الميكروبات بالمستشفى.

فيتو

منذ 2 أيام

• فيتو

طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة فى البيت بمكونات بسيطة

طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة، الآيس كريم من أشهر أنواع المثلجات وابسطها وعادة يكثر الإقبال على تناولها فى فصل الصيف ويعشقه الكبار والصغار. وطريقة عمل الآيس كريم بالفراولة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائه جاهزا. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة فى البيت. مكونات عمل الآيس كريم بالفراولة: 2 كوب فراولة طازجة مغسولة ومقطعة 1 كوب سكر 2 كوب كريمة خفق 1 كوب حليب كامل الدسم 1 ملعقة صغيرة فانيليا عصير نصف ليمونة (اختياري لتعزيز النكهة) طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة: توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية السكر وتخلط حتى تصبح ناعمة تماما. إذا كنتى تفضلين آيس كريم بدون قطع، يمكنك تصفية المزيج. في وعاء كبير، يمزج حليب كامل الدسم مع الكريمة والسكر المتبقي والفانيليا، ثم يضاف مزيج الفراولة. يقلب جيدا حتى تتجانس المكونات. يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد جيدا. يوضع المزيج في وعاء بلاستيكي في الفريزر، ويخرج كل ساعة ويقلب جيدا باستخدام شوكة أو خلاط يدوي لتفتيت البلورات، وتكرر العملية 3-4 مرات للحصول على قوام كريمي. يقدم الآيس كريم في كؤوس أو بسكويت الآيس كريم، ويمكن تزيينه بقطع فراولة طازجة أو صوص الفراولة. للحصول على نكهة أقوى، يمكن استخدام فراولة مجمدة أو مركز عصير الفراولة. يمكن تقليل كمية السكر حسب الذوق. طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة فوائد الفراولة للصحة والفراولة من الفاكهة الشهيرة التى لها نكهة محببة لدى الصغار والكبار لذا تستخدم عادة فى صناعة الحلوى، كما لها قيمة غذائية عالية، ومن فوائد الفراولة:- واحدة من أبرز فوائد الفراولة هي احتواؤها على نسبة عالية من فيتامين C، وهو من الفيتامينات الأساسية التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة، وتحسين امتصاص الحديد من الطعام. دورها في الحفاظ على صحة الجلد ومحاربة علامات التقدم في السن. كما أن فيتامين C يعمل كمضاد قوي للأكسدة، مما يساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. تحتوي الفراولة أيضًا على الألياف الغذائية، وهي مهمة جدًا لتحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك. تساعد الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعل الفراولة خيارًا مناسبًا حتى لمرضى السكري عند تناولها بكميات معتدلة. الفراولة كذلك، تساهم في خفض ضغط الدم بفضل احتوائها على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم توازن السوائل داخل الجسم ويعمل على تقليل تأثير الصوديوم في رفع ضغط الدم. كما تشير بعض الدراسات إلى أن الفراولة قد تساعد في تحسين صحة القلب، من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد. تحسين صحة البشرة، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة فيها على تقليل الالتهابات وتحفيز إنتاج الكولاجين، ما يمنح البشرة مظهر صحي ونضرا كما يمكن استخدامها موضعيًا في بعض الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة. الفراولة ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي كنز غذائي يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تستحق أن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.