نبروه.. عاصمة الفسيخ التي لا تنام في عيد الفطر.. تعرف على أسعار الفسيخ والرنجة

مع حلول عيد الفطر، تتحول مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية إلى وجهة رئيسية لعشاق الفسيخ، حيث يتوافد الآلاف من التجار والمواطنين لشراء كميات كبيرة منه، سواء للاستهلاك المحلي أو لإرسالها إلى أقاربهم في الخارج.
تشتهر مدينة نبروه منذ سنوات طويلة بأنها مركز صناعة الفسيخ في مصر، إذ تضم مئات المحال والمصانع التي توارثت المهنة عبر الأجيال.
فسيخ نبروه
يقول مسعد شعير، أحد أشهر الفسخانية في المدينة، إن الفسيخ في نبروه يتميز بجودته وأسعاره المناسبة رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج.
وأكد لـ"بلدنا اليوم" أن التصنيع يبدأ باختيار أجود أنواع السمك البوري، ثم تنظيفه جيدًا وتمليحه في براميل خشبية محكمة الإغلاق لفترة تتراوح بين 15 إلى 30 يومًا، وفقًا لحجم السمكة وظروف التخزين.
وكشف صاحب محل آخر أن الطلب على الفسيخ يزداد خلال الأعياد، حيث يخرج من نبروه مئات الأطنان لتلبية احتياجات السوق، مشيرًا إلى أن الأسعار ارتفعت هذا العام مقارنة بالعام الماضي بسبب زيادة أسعار الأسماك والملح وتكاليف النقل.
فسيخ نبروه
وأشار أن العديد من أبناء المدينة افتتحوا محالًا في الدول العربية تحت اسم "النبراوي"، لتلبية الطلب المتزايد على الفسيخ المصري هناك.
يظل تناول الفسيخ في الأعياد وخاصة عيد الفطر وشم النسيم في مدينة نبروه عادة لا يمكن أن يتخلى عنها الأهالي رغم ارتفاع أسعاره ،مؤكدين أن الفسيخ جزءً لا يتجزأ من مائدتهم في عيد الفطر.
أسعار الفسيخ والرنجة
ارتفعت أسعار الفسيخ هذا الموسم بسبب ارتفاع تكلفة الأسماك، حيث تراوحت الأسعار كالتالي:
فسيخ 3 قطع وزن كيلو جرام: بين 300 و320 جنيهًا.
فسيخ بوري جامبو وزن كيلوجرام: بين 350 و360 جنيهًا.
فسيخ بوري بطارخ وزن كيلو جرام: بين 350 و360 جنيهًا.
وجاءت أسعار الرنجة كالتالي:
كيلو الرنجة: بين 130 و150 جنيهًا.
رنجة مخلية وزن 350 جراما: بين 180 و190 جنيهًا.
رنجة هولندية مخلية وزن كيلو جرام: بين 645 و650 جنيها.
رنجة مدخنة وزن كيلو: بين 345 و352 جنيها.
كيلو السردين: 35 جنيها.
كيلو الملوحة: بين 90 و100 جنيه.
وعلى الرغم من إقبال كثير من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة إلا أنهما قد يشكلان خطرًا صحيًا كبيرًا إذا لم يتم حفظهما وتخزينهما بطريقة صحيحة، مما قد يؤدي إلى التسمم الغذائي،ومن الضروري التعرف على العلامات التحذيرية للتسمم وأفضل الطرق للوقاية منه.
أعراض التسمم الناتج عن الفسيخ والرنجة
عند تناول فسيخ أو رنجة فاسدة، قد تظهر بعض الأعراض التي تستوجب الانتباه الفوري، ومن أبرزها:
1. جفاف الفم والحلق الشديد: يشعر المصاب بصعوبة في التحدث أو البلع.
2. زغللة وتشوش في الرؤية: من علامات التأثر بالجهاز العصبي.
3. ارتفاع في درجة الحرارة: قد يكون مصحوبًا بالقشعريرة.
4. آلام شديدة في البطن: يصاحبها مغص حاد وشعور بعدم الراحة.
5. القيء والغثيان المستمر: رد فعل طبيعي للجسم لطرد السموم.
6. ضيق التنفس: قد يكون مؤشرًا خطيرًا يتطلب تدخلاً طبيًا سريعًا.
7. ضعف عام في العضلات: يجعل المصاب غير قادر على الحركة بشكل طبيعي.
8. تأثير على الجهاز العصبي: قد يؤدي إلى ارتباك أو فقدان الوعي في الحالات الشديدة.
9. مضاعفات خطيرة لمرضى الأمراض المزمنة: مثل مرضى القلب والكلى، وقد يصل الأمر إلى الوفاة إذا لم يتم التعامل مع الحالة بسرعة.
إجراءات وقائية لتجنب التسمم
لتفادي الإصابة بأي مشكلات صحية عند تناول الفسيخ والرنجة، يجب اتباع بعض الاحتياطات الأساسية:
1. شراء الفسيخ والرنجة من مصادر موثوقة لضمان جودتها وسلامتها.
2. التأكد من اللون والرائحة والقوام قبل تناولها، حيث يشير اللون الداكن أو الرائحة النفاذة غير المعتادة إلى احتمالية الفساد.
3. حفظ الفسيخ والرنجة في الثلاجة بدرجة حرارة مناسبة لتجنب تكاثر البكتيريا الضارة.
4. تناول كميات معتدلة وعدم الإفراط في الأطعمة المالحة لتجنب ارتفاع ضغط الدم والتسمم.
5. تناول البصل والليمون بجانب الفسيخ والرنجة، فهما يساعدان في تقليل آثار الملوحة والسموم المحتملة.
6. شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم وتقليل تركيز السموم.
7. تجنب تناول الفسيخ أو الرنجة للأطفال وكبار السن ومرضى الجهاز الهضمي نظرًا لحساسيتهم العالية تجاه الأطعمة المالحة والمخمرة.
الإسعافات الأولية في حالة التسمم
إذا ظهرت أي أعراض تشير إلى التسمم بعد تناول الفسيخ أو الرنجة، عليك بالقيام بهذه الخطوات فورًا:
شرب كوب من اللبن البارد أو المثلج لتهدئة الجهاز الهضمي.
تناول عصائر طبيعية مثل الليمون أو البرتقال للمساعدة في التخلص من السموم.
تجنب تناول أي أطعمة صلبة حتى تهدأ الأعراض.
التوجه فورًا إلى المستشفى في حال تفاقم الأعراض أو استمرارها لفترة طويلة.
فسيخ نبروه
فسيخ نبروه
فسيخ نبروه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 8 دقائق

• مصرس

أسعار الذهب اليوم الجمعة 23-5-2025 بعد الارتفاع القياسي.. «الجرام وصل كام؟»

شهدت أسعار الذهب في مصر اليوم الجمعة 23 مايو 2025، ببداية تعاملات الصاغة، استقرارًا جديدًا بعد قرار البنك المركزي بخفض سعرى عائد الإيداع والإقراض لليلة واحدة بنسبة 1% إلى 24%، و25%، وتزامن ذلك مع اقتراب موسم عيد الأضحى وارتفاع الطلب على المشغولات الذهبية. أسعار الذهب اليوموكانت أسعار الذهب شهدت ارتفاعًا كبيرًا في السوق المحلية الأربعاء الماضي، حيث سجل جرام الذهب عيار 21 الأكثر تداولًا بين المصريين نحو 4665 جنيهًا دون احتساب المصنعية، وذلك بعد زيادة قدرها 115 جنيهًا، وتختلف قيمة المصنعية المضافة على السعر بحسب مكان البيع ونوع المشغولات، حيث تتراوح بين 100 إلى 150 جنيهًاأسعار الذهب اليوم 2025عيار 24: 5331 جنيهًا.عيار 18: 3998 جنيهًا للجرام.سعر الجنيه الذهب (يزن 8 جرامات): 37320 جنيهًا.أسعار الذهب عالميًا بالدولاروسجلت العقود الفورية: 3،298.32 دولار للأوقية، والعقود الآجلة:3،294.06 دولار للأوقية.أسعار سبائك الذهب اليوم في مصر * سعر سبيكة الذهب وزن 1 جرام: 5507.14 جنيه. * 20 جرامًا: 108242.80 جنيه. * وزن 50 جرامًا: 269957.00 جنيه. * سعر الأونصة (والتي تزن 31.1 جرام): 167975.45 جنيه.

مستقبل وطن

منذ 23 دقائق

• مستقبل وطن

أسعار الذهب في محلات الصاغة اليوم الجمعة.. كم سجل الجرام عيار 21؟

استقرت أسعار الذهب في محلات الصاغة اليوم الجمعة الموافق 23 مايو 2025، مع بداية التعاملات، وذلك بعد قرار البنك المركزي بخفض الفائدة 1% أمس الخميس، ليسجل الجرام عيار 24 نحو 5302 جنيه، بحسب منصة 'آي صاغة" لتداول الذهب والمجوهرات . أسعار الذهب اليوم الجمعة وكانت أسعار الذهب قد تراجعت في الأسواق المحلية خلال تعاملات أمس الخميس بقيمة بلغت نحو 20 جنيهاً، مع تراجع الأوقية بالبورصة العالمية، بفعل ارتفاع الدولار. أسعار الذهب اليوم سجل الذهب عيار 24 نحو 5302 جنيهًا. بلغ سعر الجرام عيار 18 نحو 3977 جنيهًا. وسجل سعر الجنيه الذهب نحو 37120 جنيهًا. بلغ سعر الجرام عيار 21 نحو 4640 جنيهًا. وسجل الذهب عيار 14 نحو 3093 جنيهًا. أسعار سبائك الذهب اليوم سجل سعر سبيكة الذهب وزن 1 جرام سجل نحو 5507.14 جنيه. وبلغ سعر سبيكة الذهب وزن 20 جرامًا نحو 108242.80 جنيه. فيما وصل سعر سبيكة الذهب وزن 50 جرامًا إلى 269957.00 جنيه. سعر مصنعية الذهب اليوم تختلف قيمة المصنعية المضافة على السعر جرام الذهب بحسب مكان البيع ونوع المشغولات، حيث تتراوح بين 100 إلى 150 جنيهًا.

الدستور

منذ 29 دقائق

• الدستور

عيار 21 يسجل قفزة تاريخية.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 23 مايو 2025

ارتفعت أسعار الذهب اليوم الجمعة 23 مايو 2025، في السوق المحلي، لتسجل مستويات قياسية جديدة، خاصة لعيار 21 الذي قفز لأعلى مستوياته منذ بداية العام، مدفوعًا بزيادة أسعار الذهب عالميًا، إلى جانب قرار البنك المركزي المصري بخفض سعرَي عائد الإيداع والإقراض بنسبة 1%، ما أدى إلى تحرك كبير في سوق الذهب؛ نتيجة إقبال المستثمرين على التحوط بالذهب كملاذ آمن. عيار 21 يسجل قفزة تاريخية.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 23 مايو 2025 بالصاغة بعد قرار المركزي وبحسب آخر تحديث من شعبة الذهب والمجوهرات، فقد سجل سعر الجنيه الذهب ارتفاعًا كبيرًا بلغ نحو 920 جنيهًا دفعة واحدة، فيما ارتفعت باقي الأعيرة بالتوازي مع حركة السوق العالمية وسعر صرف الدولار محليًا. أسعار الذهب اليوم في مصر • بلغ سعر سعر الذهب عيار 24: سجل نحو 5331 جنيهًا للجرام. • سعر الذهب عيار 21 (الأكثر تداولًا): بلغ 4665 جنيهًا للجرام. • سعر الذهب عيار 18: وصل إلى 3998 جنيهًا للجرام. • سعر الجنيه الذهب: قفز إلى 37320 جنيهًا. • وصل سعر أوقية الذهب عالميًا: بلغ 3311 دولارًا للأوقية. سعر مصنعية الذهب في مصر تتراوح المصنعية والدمغة بمحلات الصاغة ما بين 30 إلى 65 جنيهًا للجرام الواحد، وتختلف باختلاف نوع العيار والموقع الجغرافي للتاجر. ومع المصنعية، قد يصل سعر جرام الذهب عيار 21 إلى أكثر من 4765 جنيهًا، حسب تقديرات بعض المحلات. الارتفاع الكبير في أسعار الذهب اليوم يعكس تأثر السوق المحلي بتحركات الأسواق العالمية، بالإضافة إلى التغيرات الأخيرة في السياسات النقدية للبنك المركزي، والتي دفعت المستثمرين للبحث عن أدوات استثمارية أكثر أمانًا في ظل انخفاض أسعار الفائدة. سعر سبيكة الذهب اليوم سعر سبيكة الذهب وزن 1 جرام 5472 جنيهًا. سعر سبيكة الذهب وزن 2.5 جرام سجل 13493 جنيهًا. سعر سبيكة الذهب وزن 5 جرامات 26860 جنيهًا. سعر سبيكة الذهب وزن 10 جرامات 53700 جنيهًا.