من علبة بسكويت لـ أكبر مطعم في مصر.. 25 صورة لـ قصر الكبابجي ومعلومات عن صاحبه

منذ اللحظة الأولى لدخولك قصر الكبابجي، ستشعر وكأنك في قصر حقيقي، حيث تتناغم الألوان مع تصاميم الأثاث، ولم يقتصر اهتمام أحمد الباز على الديكور فقط، بل حرص أيضا على تقديم قائمة طعام متنوعة وغنية بأشهى المأكولات الشرقية، مع التركيز بشكل خاص على أطباق الكباب المشوي التي تعتبر عنوان المطعم.
في القاهرة الجديدة، وتحديدا في التجمع الخامس، يتربع "قصر الكبابجي"، المطعم الذي تحول من فكرة بسيطة إلى علامة تجارية شهيرة، ووجهة مفضلة للمشاهير والشخصيات العامة في مصر والوطن العربي.
لم يعد قصر الكبابجي مجرد مطعم، بل أصبح رمزا من رموز التجمع الخامس والقاهرة الجديدة، حيث يلتقي فيه الفنانون والرياضيون، فضلا عن المشاهير من مختلف دول العالم.
أجواء شرقية أصيلة
يتميز المطعم بأجوائه المريحة، التي تجعل تجربة تناول الطعام فيه ممتعة، فضلا عن تقديمه لأشهى أطباق المشويات الشرقية، التي تتميز بجودتها العالية ومذاقها الشهي، كما يقدم مجموعة متنوعة من المشويات المميزة، التي ترضي جميع الأذواق.
قصة نجاح
وراء هذا النجاح الكبير، أحمد الباز، الشاب الطموح الذي بدأ رحلته من كفر الزيات، بمحافظة الغربية، بمبلغ بسيط جدا، ولكن بإصراره وعمله الجاد، تمكن من تحويل حلمه إلى حقيقة، وفق ما قاله خلال استضافته عبر برنامج "Foodcast".
بداية الحلم
بدأ البالغ من العمر 35 سنة شغفه بالتجارة منذ طفولته، حيث كان يدخر مصروفه وأشتري أول علبة بسكويت ليبيعها لأخواته، محققا ربحا بسيطا ولكنه كان بمثابة حافز كبير له، ثم عمل في تجارة السيارات، وحصل على توكيل لبيع التوك توك في طنطا عام 2008.
وعندما بلغ السن القانوني للتصرف في ميراثه، استغل قطعة أرض في افتتاح قاعات أفراح ومطعم "السرايا".
تحولات وتحديات
واجه المطعم صعوبات في البداية، فقام أحمد الباز بإجراء تعديلات على الديكور الداخلي.
وفي عام 2014، قرر إنشاء مشروع مختلف، وهو محل طواجن "السرايا للمشويات والطواجن"، بعد ذلك، قام بتغيير اسم المطعم إلى "الكبابجي".
الانطلاق نحو القاهرة
في عام 2019، افتتح أحمد الباز أول فروعه في منطقة التجمع الخامس، وسعى إلى تقديم تجربة فريدة ومتميزة لزبائنه، فقام بتغيير اسم المطعم إلى "قصر الكبابجي"، وهو اسم يعكس الفخامة والأصالة التي أراد أن يضفيها على المكان.
لم يكن اختيار الاسم عشوائيا، بل كان يعبر عن رؤية واضحة لتصميم المطعم وديكوراته، حيث استوحى تصميم المطعم من القصور العريقة، فاستخدم الديكورات الفخمة والمقاعد الأسطورية التي تضفي على المكان جوا من الرقي والأناقة.
تحديات وصعوبات
في عام 2020، واجه أحمد الباز تحديا كبيرا، حيث اندلع حريق في قاعات الأفراح وفرع قصر الكبابجي في كفر الزيات، ولكنه لم يستسلم، وقرر التركيز في مجال المطاعم فقط، فافتتح فروعا جديدة في الساحل الشمالي والشيخ زايد.
لماذا قصر الكبابجي غالي؟
يجيب أحمد الباز على هذا السؤال قائلا: "نحن نقدم تجربة فريدة ومختلفة، وجودة المكونات والطعم لا تجدها في أي مكان آخر".
وتابع: " هدفنا الأساسي هو إرضاء الزبائن وتقديم أفضل خدمة لهم، كما يعتبر من المطاعم المشهورة جدا في مصر والوطن العربي، وهذا يجعله مقصدا للسياح لتجربة الأكل المصري".
سر "الطبلة" في قصر الكبابجي
حول سر هذه الفكرة، يكشف صاحب سلسلة مطاعم الكبابجي عن مصدر إلهامه، قائلا: "استوحيت فكرة تقديم الملوخية باستخدام "الطرق على الطبلة" من مشاهدتي لمقاطع فيديو على تطبيق تيك توك، حيث كان الأتراك يقدمون عروضًا مميزة للأطعمة".
وأضاف: "لأن قصر الكبابجي متخصص في تقديم المأكولات الشرقية المصرية الأصيلة، فقد كنت أرغب في إضفاء لمسة مميزة تعكس هوية المكان، ومن هنا استلهمت فكرة استخدام الطبلة من فرقة حسب الله الشهيرة، التي ظهرت في فيلم شارع الحب".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوفد

منذ 22 دقائق

• الوفد

اليوم .. أولي جلسات دعوى الفنانة انتصار لزيادة نفقة صغيريها من طليقها

تنظر محكمة أسرة المنعقدة بقصر النيل،اليوم السبت، أولى جلسات دعوى الفنانة انتصار لصرف نفقة لصغيريها، مصروفات من طليقها. اليوم .. أولي جلسات دعوى الفنانة انتصار لزيادة نفقة صغيريها من طليقها وأقامت الفنانة انتصار استئنافا على قرار المحكمة بصرف نفقة لصغيريها 5 آلاف جنيه، مصروفات من طليقها. وذكرت الفنانة انتصار في دعواها، أن مصروفات صغيريها تتجاوز المبلغ المقرر لها من قبل المحكمة وهو 5 آلاف جنيه، ما دفعها إلى الاستئناف على قرار محكمة الأسرة، والمطالبة بزيادة النفقة الخاصة بهما. كشف لغز العثور علي جثة سائق توك توك بشبين القناطر كما تمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القليوبية، من حل لغز العثور على جثة شخص ملقاة برشاح قرية الحصافة، بدائرة مركز شبين القناطر بمحافظة الـقليوبية. كان اللواء محمد السيد مدير إدارة المباحث الجنائية بـ القليوبية، تلقى إخطارًا من المقدم محمود إسماعيل رئيس مباحث مركز شرطة شبين القناطر يفيد فيه بورود بلاغ من الأهالى بظهور جثة شخص على سطح المياه برشاح قرية الحصافة. وانتقل علي الفور المقدم محمود إسماعيل ومعاونيه لمكان الواقعة، وبالفحص والمناظرة، تبين أن الجثه لشخص بالعقد الخامس، ووجد برأسه جرح نافذ، ولم يتعرف عليه أحد من أهالى قرية الحصافة، وتم نقل الجثة لمستشفى شبين القناطر العام. وتبين من خلال التحريات بقيادة المقدم محمود إسماعيل، أن الجثة للمدعو "ياسر. م. ي" 48 سنة سائق توك توك ومقيم كفر الدير شبين القناطر، وأن وراء ارتكاب الواقعة المدعو "ع. ي" 28 سنة عاطل ومقيم بكفر الدير. وعقب تقنين الإجراءات، تمكن ضباط مباحث المركز بالقليوبية، من ضبط المتهم، وبمواجهته أقر بما أسفرت عنه التحريات، وأنه وراء ارتكاب الواقعة، بعد استدراجه للمجني عليه والاعتداء عليه بـالضرب بـ"حجر" على رأسه، وقام بعدها بإلقاء جثته بالرشاح للتخلص من جريمته، وكان ذلك بغرض سرقة مركبته "التوك توك"، وبيعه بمبلغ 15 ألف جنيه. وتحرر محضر بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق، والتى أمرت بحبس المتهم 4 أيام على ذمة التحقيق مع مراعاة التجديد له في الميعاد.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

القصة الكاملة ل حقيقة انفصال مسلم عن زوجته بعد ساعات من الزفاف (تفاصيل)

تصدر اسم المطرب مسلم التريند، خلال الساعات القليلة الماضية، بعد انتشار أنباء حول انفصاله عن زوجته يارا تامر، إذ تم إحياء حفل زفافهما مساء يوم الثلاثاء الماضي. وبدأت القصة تتصاعد بشكل مفاجئ بعد ساعات قليلة من حفل زفاف مطرب المهرجانات الشهير «مسلم» وزوجته يارا تامر، حينما انتشرت عبر مواقع التواصل الاجتماعي فيديوهات تُظهر علاقة غير معتادة بين مسلم وبلوجر كانت حاضرة الحفل.الجمهور يعرب عن استيائهوبعدها لاقى الفيديو ردود فعل واسعة من الجمهور، الذين أعربوا عن استيائهم واستغرابهم من تصرفات الطرفين، خاصة البلوجر، معبرين عن عدم رضاهم على هذا المشهد في يوم زفاف مسلم، الذي كان من المفترض أن يكون مناسبة للاحتفال والسعادة.وفي صباح اليوم التالي، خرجت يارا تامر بتصريحات حادة عبر بث مباشر على «تيك توك»، هاجمت فيها البلوجر التي كانت في حفل زفافها، معبرة عن انزعاجها من تقارب البلوجر وتعاملها مع زوجها مسلم خلال حفلة الزفاف، معتبرة أن تصرفات البلوجر غير مناسبة ومثيرة للجدل، مما زاد من وتيرة الخلاف وتصاعد الحدة بين الأطراف.رد البلوجرولم تمر ساعات على هجوم يارا حتى جاء الرد من البلوجر، التي قامت بالرد بطريقة مسيئة على يارا، مما أدى إلى تصعيد الخلاف بين الطرفين بشكل علني أمام جمهور واسع على مواقع التواصل، وأشعل حالة من الجدل والتوتر في الوسط الفني وعلى منصات السوشيال ميديا.وبعد هذا التصعيد، انتشرت شائعة قوية تُفيد بانفصال مسلم عن يارا بعد أقل من 24 ساعة على زفافهما، حيث تداول رواد مواقع التواصل صورة منسوبة لحساب يارا على «إنستجرام» توحي بهذا الانفصال، وهو ما زاد من حدة التكهنات والتساؤلات حول حقيقة العلاقة بين الزوجين.حقيقة الصوروبعد فحص الحساب الرسمي ليارا تامر، تبيّن أن الصورة غير موجودة، ما يشير إلى احتمال فبركتها، وبقيت الأنباء مجرد شائعات لم يتم تأكيدها أو نفيها رسميًا من الطرفين، وفي خطوة لافتة بعد انتشار هذه الشائعة، قام «مسلم» برد فعل غير مباشر، حيث نشر عبر خاصية «الاستوري» على حسابه في «إنستجرام» صورة له من حفل الزفاف، ودمجها مع مقطع من أغنية «ولعة معايا» للنجم ويجز، في رسالة غير مباشرة يُمكن تفسيرها بأنها تعبير عن تمسكه بالحياة والاستمرار وسط الضغوط، أو رد مبطن على ما يُثار حوله.يارا تامر تخرج عن صمتهاكما خرجت زوجة مسلم في «ستوري» على إنستجرام، مؤكدة أن هي وزوجها مسلم سيردّان على كل ما حدث وسيحاسبون من أساء إليها، في إشارة واضحة إلى التصعيد المستمر بين الأطراف، وأن المواجهة لم تنته بعد،وكشفت يارا تامر، حقيقة ما تردد عن انفصالهما بعد مرور 48 ساعة فقط على حفل زفافهما، مؤكدة أن العلاقة بينهما لا تزال قائمة.إذ قالت يارا تامر في منشور لها عبر خاصية الاستوري بحسابها الرسمي بموقع الصور والفيديو «إنستجرام»: «فيك يا حبايب قلب أنا ومسلم عدينا بحاجات أكتر أصعب من كده وفضلنا متمسكين ببعض، عمري ما هتخلى عنه ولا هو يقدر يعيش من غيري، هيردلي اعتباري ويطلع ينهي القرف دا كله».رد مسلم على الأزمةوفي النهاية علق مطرب المهرجانات مسلم على الأزمة التي أثيرت مؤخرًا خلال حفل زفافه، والتي جاءت على خلفية خلاف نشب بين زوجته يارا تامر وإحدى البلوجر الشهيرات.وقال مسلم في مقطع فيديو له عبر حسابه بموقع الصور والفيديو «إنستجرام»: «أنا كنت بحترم أروى جدًا.. وكنت اعتبرها أختي الصغيرة واستقبلتها أحلى استقبال.. ولما قبلت إيديها كانت شياكة مني ومش معقول جدًا هعاكس واحدة يوم فرحي.. واللي حصل في الفرح بيني وبينها بنية صافية.. وتفاجأت من اللي عملته.. وهي قدامي من زمان».وأضاف :«مراتي وقفت معايا في عز تعبي ومهما يحصل هتفضل أجمل واحدة في عيني».اقرأ ايضًاحقيقة انفصال مطرب المهرجانات مسلم ويارا تامر بعد 24 ساعة زواج

نافذة على العالم

منذ 3 ساعات

• نافذة على العالم

أخبار العالم : ما هي دمية "لابوبو" التي تغزو العالم، وكيف تفاعلت معها مواقع التواصل الاجتماعي؟

الجمعة 23 مايو 2025 11:00 مساءً نافذة على العالم - صدر الصورة، Jaydee قبل 6 ساعة انتشرت دمية "لابوبو" بشكل واسع في جميع أنحاء العالم، وأصبحت حديث وسائل التواصل الاجتماعي بعد الجنون الدائر حول الرغبة في امتلاكها من قبل المشاهير والكبار قبل الصغار. لابوبو هي شخصية وحش غريب الأطوار ابتكرها الفنان كاسينغ لونغ المولود في هونغ كونغ، واشتهرت من خلال التعاون مع متجر الألعاب "بوب مارت" البائع الرئيسي لها. وأصبحت هذه الدمية رائجة على "تيك توك" بعد أن امتلكتها نجمات مثل ريهانا ودوا ليبا، وجعلتها جزءاً من الموضة الخاصة بهن. وفي العالم العربي، اقتحمت الدمية عالم الموضة من أوسع أبوابه، وتحول في وقتٍ قياسي إلى إكسسوار أساسي وهوس عالمي، وتفاعل معها رواد مواقع التواصل الاجتماعي بشكل واسع. أهمل YouTube مشاركة هل تسمح بعرض المحتوى من Google YouTube؟ تحتوي هذه الصفحة على محتوى من موقع Google YouTube. موافقتكم مطلوبة قبل عرض أي مواد لأنها قد تتضمن ملفات ارتباط (كوكيز) وغيرها من الأدوات التقنية. قد تفضلون الاطلاع على سياسة ملفات الارتباط الخاصة بموقع Google YouTube وسياسة الخصوصية قبل الموافقة. لعرض المحتوى، اختر "موافقة وإكمال" Accept and continue Accept and continue تحذير: بي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية المحتوى في موقع YouTube قد يتضمن إعلانات نهاية YouTube مشاركة ووثق الفنان المصري أحمد سعد ردة فعله بعد الحصول على الدمية عبر مقطع فيديو طريف نشره على منصاته الرسمية، ظهر فيه وهو يحمل "لابوبو"، مُعلناً مشاركته في الترند الذي اجتاح منصات التواصل، خلال الآونة الأخيرة. وأضاف أحمد سعد ضاحكاً: "الحمد لله لاقيته"، في إشارة ساخرة إلى صعوبة العثور على هذه الدمية. أهمل X مشاركة, 1 هل تسمح بعرض المحتوى من X؟ تحتوي هذه الصفحة على محتوى من موقع X. موافقتكم مطلوبة قبل عرض أي مواد لأنها قد تتضمن ملفات ارتباط (كوكيز) وغيرها من الأدوات التقنية. قد تفضلون الاطلاع على سياسة ملفات الارتباط الخاصة بموقع X وسياسة الخصوصية قبل الموافقة. لعرض المحتوى، اختر "موافقة وإكمال" Accept and continue Accept and continue تحذير: بي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية نهاية X مشاركة, 1 بدأت دمية "لابوبو" كإكسسوار عصري، ثم تحولت إلى رمز فني وأيقونة موضة عالمية، وهو ما جعل البعض على مواقع التواصل الاجتماعي ينتقد مظهرها ويصفه بالـ "مخيف" ولا يرغب في الحصول على الدمية. ظهرت "لابوبو" لأول مرة في عام 2015، ضمن سلسلة "The Monsters" المستلهمة من الأساطير الإسكندنافية، لكنها اكتسبت شهرتها العالمية في عام 2024 بعد ظهورها مع عضوة فرقة "بلاكبينك" ليزا، وهو ما جعلها جزءاً من أسلوب حياة المشاهير في جميع أنحاء العالم. "لابوبو هي طفلي"، قالتها ليزا في مقابلة مع مجلة (Teen Vogue)، لتشعل موجة شغف عالمية. وأبدى عدد كبير من رواد مواقع التواصل الاجتماعي رغبتهم في الحصول على الدمية، مطالبين بتوفيرها بشكل أكبر وأسهل. تتميز دمية "لابوبو" بعيونها الواسعة، وآذنيها المدببتين، وأسنانها البارزة، مما يمنحها مظهراً فريداً يجمع بين "اللطف والغرابة"، بحسب ما يصفها محبوها. تُباع دمى "لابوبو" في عبوات تُعرف بـ"الصناديق العمياء أو العشوائية"، حيث يظل محتوى العلبة مجهولاً للمشتري حتى لحظة فتحها. وتتراوح أسعار هذه الدمى في المتاجر الآسيوية بين 13 و16 دولاراً. ومع ذلك، فإنها تُعرض حالياً على منصات مثل "StockX" و"eBay" بأسعار مرتفعة بشكل لافت، تتجاوز التوقعات. تُعرض بعض النماذج الشهيرة للدمية بسعر يصل لنحو 300 دولار، في حين قد تصل قيمة الإصدارات النادرة إلى 1580 دولاراً على موقع "بوب مارت". أما نموذج "سيكريت" النادر جداً، والذي تبلغ فرصة الحصول عليه 1.4 في المئة فقط، فيُباع في المزادات الإلكترونية بسعر يصل إلى 1920 دولاراً. ومن ناحية أخرى، تباع نسخة "بيغ انتو إنيرجي" على متجر أمازون بسعر 167 دولاراً للعلبة التي تحتوي على عدة دمى، أو 101 دولاراً للدمية الفردية. وعلى أمل الحصول على دمية نادرة أو حصرية، يصطف العديد من الأشخاص في طوابير طويلة تمتد لساعات أو حتى أيام. وبحسب صحف عالمية، اعتمدت شركة "بوب مارت" استراتيجية تسويقية ذكية تقوم على مبدأ الإصدارات المحدودة وخلق شعور بالندرة، على غرار ما حدث مع دمى "بيني بيبيز" في تسعينيات القرن الماضي. إذ تطلق كل مجموعة جديدة بعد حملة تشويقية، ثم تُسحب بسرعة من الأسواق، مما يعزز الطلب ويجعل من سوق المقتنيات جزءاً محورياً في خطط الشركة التسويقية. وما يميز "لابوبو" هو أنها لا تستهدف الأطفال، بل تلقى رواجاً كبيراً بين البالغين. وتتصدر صورها حسابات مشاهير الموضة، وعلى منصات مثل تيك توك وإنستغرام، تحصد مقاطع "فتح الصناديق" ملايين المشاهدات، بينما تنتشر وسوم مثل #Labubu لتوثيق تلك المقاطع، وغالباً ما تكون مزودة بأحذية بلاستيكية تُباع بسعر 22 دولاراً، وملابس مصممة خصيصاً. أهمل X مشاركة, 2 هل تسمح بعرض المحتوى من X؟ تحتوي هذه الصفحة على محتوى من موقع X. موافقتكم مطلوبة قبل عرض أي مواد لأنها قد تتضمن ملفات ارتباط (كوكيز) وغيرها من الأدوات التقنية. قد تفضلون الاطلاع على سياسة ملفات الارتباط الخاصة بموقع X وسياسة الخصوصية قبل الموافقة. لعرض المحتوى، اختر "موافقة وإكمال" Accept and continue Accept and continue تحذير: بي بي سي غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية نهاية X مشاركة, 2 في بريطانيا، أبدى محبو دمى "لابوبو" المنتشرة على نطاق واسع غضبهم عبر الإنترنت بعد أن سحبت الشركة المصنعة لها الألعاب من جميع المتاجر عقب تقارير عن تشاجر العملاء عليها. وقالت شركة بوب مارت لبي بي سي إنها أوقفت بيعها في جميع متاجرها الستة عشر حتى يونيو/حزيران "لمنع أي مشاكل محتملة تتعلق بالسلامة".