الدكتورة روابي نواش القاضي … الف الف مبروك
يتقدم الحاج نواش عواد القاضي وزوجته الحاجة ام محمد وأبنائهم بأسمى آيات التهاني والتبريكات لأبنتهم الدكتورة روابي نواش القاضي بمناسبة حصولها على درجة الماجستير في الصيدلة بدرجة الامتياز من جامعة أثينا في دولة اليونان .
الف الف مبروك دكتورة روابي … وعقبال شهادة الدكتوررراه
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ 6 ساعات
- البوابة
من منبوذ في برشلونة إلى بطل أوروبا..ديمبيلي يُسكت الجميع
لم يكن طريق عثمان ديمبيلي سهلًا هذا الموسم. اللاعب الذي عانى في برشلونة من إصابات متكررة وعدم ثبات في المستوى، بات في وقتٍ ما على رأس قائمة اللاعبين غير المرغوب فيهم من قِبل الجماهير الكتالونية. وعند انتقاله إلى باريس سان جيرمان، اصطدم مبكرًا مع المدرب لويس إنريكي، الذي استبعده من مواجهة آرسنال في بداية الموسم بسبب عدم التزامه بالتعليمات الفنية. التزام كامل وتحول جذري ديمبيلي قلب المعادلة تمامًا. التزم بالتعليمات، تغيّر سلوكه داخل وخارج الملعب، وبدأ موسمًا جديدًا بروح مختلفة، وكأننا أمام نسخة جديدة تمامًا من اللاعب الفرنسي. هذا الانضباط تُرجم إلى أرقام وإنجازات تاريخية. موسم الألقاب والإنجازات الفردية في موسم واحد فقط، حصد ديمبيلي رباعية محلية وقارية: لقب الدوري الفرنسي لقب كأس فرنسا كأس السوبر الفرنسي وأخيرًا، التتويج الحلم بـدوري أبطال أوروبا مساهمات حاسمة وأداء هجومي فريد في نهائي دوري الأبطال ضد إنتر ميلان، صنع ديمبيلي هدفين، وأضاف بصمة حاسمة في ليلة التتويج. وعلى مدار البطولة، شارك بشكل مباشر في كل الأدوار الإقصائية، بمساهماته أمام ليفربول، أستون فيلا، آرسنال، وإنتر. بشكل عام، ساهم ديمبيلي بـ46 هدفًا (تسجيلًا وصناعة) مع باريس هذا الموسم، ليكون الأكثر تأثيرًا هجوميًا في الفريق، وليثبت أنه أصبح أحد أفضل المهاجمين الوهميين في العالم. مرشح قوي للكرة الذهبية؟ في حال تتويجه مع فرنسا بـدوري الأمم الأوروبية ومع باريس بـكأس العالم للأندية، سيكون ديمبيلي مرشحًا بارزًا لحصد جائزة الكرة الذهبية، بعد موسم متكامل على المستويين الفردي والجماعي. وفاء لبرشلونة رغم كل شيء رغم كل ما مرّ به، فاجأ ديمبيلي الجميع بتصريح مؤثر بعد النهائي، قال فيه: "برشلونة هو نادي أحلامي، ولن أسيء له أبدًا، حتى إن لم أكن مرغوبًا فيه يومًا ما."
الغد
منذ 7 ساعات
- الغد
كيفية تحضير بيتزا المارجريتا
بيتزا مارجريتا هي واحدة من أشهر وأبسط أنواع البيتزا الإيطالية، والتي تجسد روح المطبخ الإيطالي البسيط، تتميز بمكوناتها المحدودة، والتي تعكس ألوان العلم الإيطالي وهي الأحمر "صلصة الطماطم"، والأبيض "جبن الموزاريلا"، والأخضر "أوراق الريحان الطازجة"، لذا، تُعد من أسهل أنواع البيتزا للتحضير في المنزل، لقلة مكوناتها وبساطة طريقة إعدادها، مما جعلها خياراً شائعاً للطهي المنزلي. تتميز بيتزا مارجريتا بالبساطة في المكونات مع التركيز على جودتها، مما يجعلها مثالاً على المطبخ الإيطالي الذي يعتمد على استخدام مكونات قليلة لكن ذات جودة عالية، فهي تحقق توازناً رائعاً بين حموضة الطماطم، و دسم جبن الموزاريلا، ونكهة الريحان العطرية، مع لمسة من زيت الزيتون، مما يمنح تجربة متكاملة من حيث النكهة والملمس. مقارنة بأنواع البيتزا الأخرى، تُعتبر مارجريتا خياراً صحياً نسبياً، فهي تحتوي على البروتين من الجبن، والكربوهيدرات من العجين، والفيتامينات والمعادن من الطماطم والريحان، إضافة إلى الدهون الصحية من زيت الزيتون. مكونات بيتزا مارجريتا مكونات صلصة الطماطم مكونات التزيين اضافة اعلان الدقيق: حوالي 3 أكواب من دقيق البيتزا أو دقيق الخبز عالي البروتين، أو الدقيق متعدد الاستخدامات.الماء: حوالي كوب واحد من الماء الدافئ، للمساعدة على تنشيط الخميرة وتكوين الغلوتين.الخميرة: ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية أو الخميرة الجافة النشطة، حيث تساعد العجينة على الانتفاخ وتعطيها نكهة خاصة.السكر: ملعقة صغيرة لتنشيط الخميرة ومساعدتها على العمل بفعالية.الملح: ملعقة صغيرة لتعزيز النكهة ويساعد في التحكم بنشاط الخميرة وتقوية الغلوتين.زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لمنح العجينة نكهة أفضل، جعل العجينة أكثر ليونة.3 أو 4 حبات طماطم متوسطة أو علبة طماطم حوالي 400 غرام، من طماطم سان مارزانو الإيطالية أو طماطم روما للصلصة المنزلية، لإعطاء البيتزا حموضة ونكهة متوازنة.3 فصوص ثوم مفرومة ناعمة لإضفاء نكهة عميقة للصلصة.ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، والقليل من الأوريجانو.ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لطهي الثوم وإخراج نكهته، ويضيف قوام ناعم للصلصة.الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.يُعتبر استخدام 250 جرامًا من جبنة الموزاريلا الطازجة المبشورة عنصرًا أساسيًا في تحضير بيتزا المارغريتا، إذ تمنحها القوام المطاطي والنكهة الغنية التي تميز هذا النوع من البيتزا. ويُضفي إضافة حوالي عشر أوراق من الريحان الطازج بعد إخراج البيتزا من الفرن نكهة عطرية منعشة تُعزّز الطابع الإيطالي التقليدي. أما لمسة زيت الزيتون، فهي تُضاف بكمية صغيرة تُقدّر بملعقة صغيرة بعد الخبز مباشرة لتمنح السطح لمعة شهية ومذاقًا أكثر عمقًا . وعند إعداد العجينة، يُوصى باستخدام الماء البارد واتباع طريقة التخمير البطيء، لما له من أثر كبير في تحسين نكهة العجينة وتسهيل تشكيلها، كما يُفضَّل أن تكون صلصة الطماطم ناعمة وغير كثيفة، مع الاعتدال في استخدام الأعشاب حتى لا تطغى على النكهة الطبيعية للطماطم. ومن الأفضل تقطيع الجبنة الموزاريلا إلى شرائح رقيقة واتركيها لتجف قليلاً على منشفة ورقية قبل وضعها على البيتزا لتجنب الكثير من السوائل، ثم ضعي الريحان فقط بعد خروج البيتزا من الفرن، لأنه يحترق ويفقد نكهته عند تعرضه للحرارة العالية. طريقة عمل بيتزا مارجريتا المكونات لصلصة الطماطم: للتزيين: طريقة التحضير: فوائد بيتزا مارجريتا يمكن تحضير بيتزا مارجريتا بطريقة سهلة وفي خطوات بسيطة كالتالي:لعجينة البيتزا:3 أكواب دقيقكوب ماء دافئملعقة صغيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة أو علبة صلصة طماطمفصين ثوم مفرومملعقة صغيرة زعتر مجففملعقة صغيرة ريحان مجففملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة كبيرة زيت زيتون- 200 غرام جبنة موزاريلا طازجة، مقطعة إلى شرائح- أوراق ريحان طازجة- زيت زيتون للرش- في وعاء كبير، أضيفي الدقيق والملح، وفي وعاء آخر ضعي الماء الدافئ والسكر والخميرة واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتتكون رغوة.- أضيفي مزيج الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.- انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.- ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطيه بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يذبل، وبعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم، الزعتر، الريحان، الملح والفلفل.- اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك قليلاً.- سخني الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية، وبعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرتين إذا كنت ترغبين في تحضير بيتزتين متوسطتي الحجم.- على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بيديك أو باستخدام شوبك حتى تشكل دائرة رقيقة.- انقلي العجينة إلى صينية مرشوشة بالدقيق أو مبطنة بورق الخبز.- وزعي صلصة الطماطم على سطح العجينة بالتساوي مع ترك حافة صغيرة حول الأطراف، ثم ضعي شرائح جبنة الموزاريلا فوق الصلصة.- أدخلي البيتزا إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون وتذوب الجبنة.- بمجرد إخراج البيتزا من الفرن، رشي فوقها بعض أوراق الريحان الطازجة ورشة من زيت الزيتون، وقدميها ساخنة.تحتوي عجينة البيتزا على الكربوهيدرات التي تعتبر مصدراً رئيسياً للطاقة للجسم، وهي توفر الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزز صحة الجهاز الهضمي، كما أن الألياف تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساعد في التحكم بالوزن. وتعتبر الطماطم المكون الرئيسي في صلصة البيتزا، وهي غنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة، ولها خصائص مضادة للالتهابات تساعد في حماية الخلايا من التلف، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا. وجبن الموزاريلا مصدر جيد للبروتين عالي الجودة الذي يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة، كما أنها غنية بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، وتحتوي على فيتامينات ب التي تدعم صحة الجهاز العصبي وإنتاج الطاقة. وزيت الزيتون، المستخدم في تحضير العجينة والصلصة، غني بالأحماض الدهنية التي تفيد صحة القلب، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات وتحمي الخلايا من الضرر. وتجمع البيتزا بين الكربوهيدرات والبروتين والدهون بشكل متوازن، ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي عند تناولها باعتدال. الاستمتاع بتناول بيتزا مارجريتا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية والصحة النفسية، ويقلل من الشعور بالقلق والتوتر. أضرار بيتزا مارجريتا تحتوي بيتزا مارجريتا على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث يمكن أن تحتوي شريحة واحدة متوسطة الحجم على 200-300 سعرة حرارية، والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، كما أن الإضافات عليها تزيد من محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير.الاستهلاك المفرط للبيتزا يمكن أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب محتواها العالي من الملح. تحتوي عجينة البيتزا على الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والذي قد يسبب مشاكل صحية لدى الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية مثل حساسية الغلوتين أو مرض السيلياك. يمكن أن تحتوي على نسبة من الدهون المشبعة التي قد تؤثر على صحة القلب عند الاستهلاك المفرط، ويمكن أن تساهم الدهون المشبعة في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. عجينة البيتزا لها مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنها يمكن أن تسبب ارتفاعاً سريعاً في مستويات السكر في الدم يليه انخفاض حاد، وهو ما قد يؤثر سلباً على مستويات الطاقة والشعور بالجوع.
رؤيا نيوز
منذ 9 ساعات
- رؤيا نيوز
اندلاع حريق في مستشفى بألمانيا يودي بحياة 3 مرضى وإصابة العشرات
لقي 3 مرضى مصرعهم وأصيب أكثر من 50 شخصا آخرين في حريق اندلع الليلة الماضية في مستشفى 'مارين كرانكنهاوس' في حي هوهنفيلده بمدينة هامبورغ الألمانية. وقال متحدث باسم إدارة الإطفاء لوكالة الأنباء الألمانية (د ب أ) في ساعة مبكرة من صباح اليوم الأحد إن جميع الوفيات من البالغين، مضيفا أن شخصين أصيبا بجروح مهددة للحياة، و16 بجروح خطيرة، و36 بجروح طفيفة. واضطرت فرق الإطفاء إلى إخلاء أجزاء من المستشفى بسبب الحريق الذي اندلع في أحد مبانيه. وتلقى بعض المصابين جراء الحريق العلاج في قسم الطوارئ بالمستشفى أو نقلوا إلى مستشفيات قريبة، وأوضح المتحدث أن جهود الإنقاذ اكتملت وتم إخماد الحريق. ولأسباب لا تزال مجهولة، اندلع الحريق في الطابق الأرضي من المستشفى في غرفة بجناح رعاية المسنين، ثم امتدت النيران إلى الطابق الأول. ووفقا لوكالة (د ب أ) يبدو أن إحدى غرف المستشفى قد احترقت بالكامل، ولم يتضح بعد حجم الأضرار. وذكر المتحدث باسم إدارة الإطفاء أن الدخان الناجم عن الحريق في الطابق الأرضي امتد إلى جميع الطوابق الأربعة للمبنى المتضرر، كما تم مراجعة الوضع في المباني المجاورة، وفحص المرضى المقيمين فيها. ونشرت إدارة الإطفاء قوة كبيرة قوامها حوالي 160 فردا، وتم إنقاذ الضحايا باستخدام سلالم دوارة وسلالم محمولة، وعبر الممرات باستخدام أغطية واقية من الدخان. وقال المتحدث باسم إدارة الإطفاء: 'كان هناك العديد من الأشخاص عند النوافذ، أي المرضى، يطلبون المساعدة'، مشيرا إلى أنه تم إخماد الحريق بعد حوالي 20 دقيقة. ويعد مستشفى 'مارين كرانكنهاوس' وفق بياناته، واحدا من أكبر المستشفيات الكنسية في شمال ألمانيا ويضم حوالي 600 سرير، ويعالج حوالي 93 ألف مريض سنويا.
