طريقة عمل الأرز بالكاري على الطريقة الأصلية
- مسحوق الكاري : نصف ملعقة كبيرة
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- الجزر : كوب (مقطع)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- كاجو : حسب الرغبة (محمّص / للتزيين)
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم والجزر، وقلّبي المكونات لحوالي 3-5 دقائق حتى تذبل.
أضيفي الكاري والكزبرة والفلفل الحار، وقلّبي جيداً، ثم صبّي مرق الدجاج.
أضيفي الأرز والبازيلاء، وقلّبي الخليط قليلاً، ثم غطّي القدر، واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
هدّئي النار، واتركي الأرز يُطهى لحوالي 15-20 دقيقة حتى تمام النضج.
اسكبي الأرز بالكاري في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم والكاجو المحمّص، ثم قدميه ساخناً.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
سرايا الإخبارية
منذ 44 دقائق
- سرايا الإخبارية
السعوديون في المرتبة الأولى بين الزوار الدوليين للمملكة
سرايا - سجلت الجنسية السعودية أعلى عدد من زوار المملكة الدوليين خلال النصف الأول الماضي من العام الحالي بنحو 659.1 ألف زائر، بحسب آخر البيانات الصادرة عن وزارة السياحة والآثار. وجاء في المركز الثاني الجنسية السورية وبعدد 393 ألف زائر، في حين حلت الجنسية الفلسطينية في المركز الثالث بعدد 308.7 ألف زائر. وارتفعت نسبة الزوار من المملكة العربية السعودية 9 % خلال النصف الأول من العام الحالي، إذ بلغ عدد السعوديين الذين زاروا المملكة خلال النصف الأول من العام الماضي نحو 604.4 ألف زائر سعودي. وفي التفاصيل، فإن أعداد الزوار الدوليين من المملكة العربية السعودية بلغ نحو 563.8 ألف سائح مبيت ونحو 95.3 زائر لليوم الواحد خلال النصف الأول من العام الحالي يقابله 520.6 ألف سائح مبيت ونحو 83.8 زائر لليوم الواحد خلال الفترة ذاتها من العام الماضي. ويذكر أن هنالك ثلاثة معابر حدودية برية بين الأردن والسعودية وهي معبر العمري والمدورة بالإضافة إلى معبر الدرة، كما يدخل القادمون برا إلى المملكة من دول الخليج خاصة الكويت والإمارات من تلك المعابر. وشكلت نسبة الزوار الدوليين الذين زاروا المملكة من معبر العمري نحو 22.5 % من إجمالي الزوار خلال النصف الأول من العام الحالي بعدد زاد على 741.7 ألف زائر. وبلغت نسبة الزوار القادمين إلى الأردن من معبر حدود المدورة 4.7 % من إجمالي الزوار خلال النصف الأول من العام الحالي بعدد تجاوز مستوى 154.7 ألف زائر. وبلغ عدد الزوار السعوديين الذين دخلوا المملكة خلال العام الماضي أكثر من 1.158 مليون زائر، مشكلين نحو 19 % من إجمالي زوار الأردن الذين وصل عددهم إلى نحو 6.1 مليون زائر دولي. وبحسب التقرير الصادر عن وزارة السياحة والآثار، بلغ إجمالي أعداد الزوار الدوليين خلال النصف الأول من العام الحالي نحو 3.292 مليون زائر، بنسبة ارتفاع قدرها 18 % مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، التي بلغ فيها عدد الزوار 2.786 مليون زائر.
أخبارنا
منذ ساعة واحدة
- أخبارنا
بيوت رحاب التراثية.. طابع عمراني فريد ينبض ببساطة حياة الريف
أخبارنا : تنفرد قرية رحاب التراثية في محافظة المفرق، بطابع عمراني ينبض ببساطة الحياة في الريف وعبق الزمن الجميل. وتحتضن القرية ستة بيوت تراثية قامت كوادر مديرية آثار المفرق بترميم ثلاثة منها، فيما تولّت منظمة "أفيس" بالتعاون مع دائرة الآثار العامة، بترميم البيوت الثلاثة المتبقية. وقالت مديرية آثار المفرق في بيان، إنه بحلول صيف هذا العام تم الانتهاء من ترميم هذه البيوت داخل القرية، وإعادة تأهيل الموقع وإنشاء سياج حماية بما يتناسب مع طابعه التراثي. وأشارت كذلك الى صيانة وترميم ثلاثة بيوت تراثية مقابِلة للقرية وبلغت نسبة الإنجاز 70 بالمئة من الأعمال، لافتة إلى أنها تواصل دورياً تأهيل هذه البيوت وتجهيزها، إلى جانب المواقع الأثرية والتراثية الأخرى في بلدة رحاب. وتقع بلدة رحاب إلى الغرب من مدينة المفرق، على بعد 12 كيلومتراً على الطريق بين المفرق وجرش، وتضم العديد من الكنائس البيزنطية والأرضيات الفسيفسائية. وكان للبلدة حضور بارز في بدايات القرن العشرين من خلال بيوتها التراثية التي ما تزال قائمة حتى اليوم، والمبنية من حجارة المواقع الأثرية المجاورة. --(بترا)
الدستور
منذ 2 ساعات
- الدستور
الحملة الأردنية تواصل توزيع وجبات وخبر في خان يونس
عمان تواصل الحملة الأردنية في قطاع غزة، تنفيذ برنامجها الإغاثي الميداني، حيث قامت أمس وأمس الأول بتوزيع وجبات ساخنة إلى جانب ربطات من الخبز الطازج على الأسر المتضررة في منطقة المواصي غرب خان يونس، وذلك بالشراكة مع الهيئة الخيرية الأردنية الهاشمية.يشار إلى أن الحملة الأردنية مستمرة في عملها يوميا لتقديم المساعدات الغذائية للأشقاء في القطاع.
