يبدأ من 90 جنيه…أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025

مع قرب موعد شم النسيم لعام 2025 تشهد الأسواق المصرية إقبال غير مسبوق لشراء
باعتبارهم مصدر هام في مظاهر الاحتفال بهذا العيد الشعبي الذي يمتد تاريخه لآلاف السنين منذ العصر الفرعوني.
ولا تزال الأسر المصرية تحرص على الاحتفاظ بهذه العادات المتوارثة، وسط بحث محموم عن الجودة والسعر المناسب، خاصة مع تباين الأسعار في المحلات التجارية والسلاسل الكبرى.
الفسيخ والرنجة.. تقليد لا يغيب عن المصريين
تعتبر الأسماك المملحة، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة، من أهم الأطعمة الرمزية التي ترتبط ارتباطًا بموسم الربيع واحتفالات شم النسيم،حيث يحرص المواطنون على شراءها قبل الموعد بعدة أيام، في مشهد سنوي يتكرر، يجمع بين الحنين للتقاليد والرغبة في التنوع الغذائي الموسمي.
وتشهد المحلات الكبرى والمنافذ الشعبية هذا العام ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب، مما نتج عنه تغيرات في الأسعار مقارنة بالأعوام الماضية، وسط سعي المواطنين للحصول على أفضل الأنواع من حيث الجودة والنكهة والسلامة الصحية.
استعداداً لشم النسيم…أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق الشعبية 2025
تتفاوت أسعار الفسيخ والرنجة حسب النوع والحجم، ونوع السمك المستخدم، وفيما يلي متوسط الأسعار بحسب ما رصدته وسائل إعلام محلية:
فسيخ 3 قطع/كغم: بين 300 و320 جنيهًا.
فسيخ بوري جامبو/بطارخ: 350 إلى 360 جنيهًا للكيلو.
رنجة عادية: من 130 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
رنجة مخلية 350غ: بين 180 و190 جنيهًا.
رنجة هولندية مخلية/كغم: 645 إلى 650 جنيهًا.
رنجة مدخنة/كغم: بين 345 و352 جنيهًا.
سردين مملح/كغم: 35 جنيهًا.
الملوحة/كغم: 90 إلى 100 جنيه.
أسعار الفسيخ والرنجة في سلاسل فتح الله 2025
شهدت سلاسل البيع الكبرى مثل "فتح الله" عروضًا متنوعة على منتجات الرنجة والفسيخ، منها:
رنجة لوكس: 130 جنيهًا للكيلو.
فسيخ كامل: 300 جنيه للكيلو.
سردين مملح: 138 جنيهًا للكيلو.
الزهراء رنجة إكسترا: 159 جنيهًا للعبوة الكيلو.
سمر مون رنجة لوكس فاكيوم: 220 جنيهًا.
الزهراء فسيخ فاكيوم: 240 جنيهًا.
كارفور يقدم تنوعًا واسعًا بأسعار متباينة
أما في كارفور، فقد جاءت الأسعار كما يلي:
رنجة سي ستار 1 كغم: 199.95 جنيهًا.
فسيخ سي ستار: 224.95 جنيهًا (غير محدد الوزن).
فيليه رنجة 330غ: 144.95 جنيهًا.
رنجة مدخنة 1 قطعة: 75.00 جنيهًا.
رنجة سوبر جامبو 250غ: 34.99 جنيهًا.
فسيخ فيليه 350غ: 324.95 جنيهًا.
فسيخ سمكة كاملة 350-400غ: 199.95 جنيهًا.
فسيخ فيليه 650غ: 379.95 جنيهًا.
نصائح ذهبية لشراء فسيخ ورنجة آمنين
وسط المخاوف من فساد الأسماك المملحة أو تداولها بطرق غير صحية، ينصح الخبراء بالانتباه إلى بعض النقاط المهمة عند الشراء:
تفقد الجلد والملمس: يجب أن تكون السمكة متماسكة ولامعة.
غياب الروائح الكريهة: الرائحة النفاذة علامة على فساد.
لون اللحم الداخلي: الأبيض أو الوردي مؤشر على الجودة.
البطن غير منتفخة: الانتفاخ يشير إلى نمو بكتيري أو تلف داخلي.
علامات الحفظ: تأكد من أن الفسيخ أو الرنجة محفوظة بطريقة صحيحة، خصوصًا في العبوات المفرغة من الهواء (فاكيوم).

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 32 دقائق

• نافذة على العالم

أخبار مصر : سعر الجنيه الذهب اليوم السبت 24-5-2025

السبت 24 مايو 2025 03:00 صباحاً نافذة على العالم - سجل سعر الجنيه الذهب اليوم السبت 24-5-2025 نحو 37.52 ألف جنيه للبيع و 37.72 ألف جنيه للشراء وسعر جرام الذهب عيار 21 اليوم داخل محلات الصاغة نحو 4690 جنيها للبيع و 4715 جنيها للشراء. سعر الذهب عيار 21 اليوم السبت في مصر ارتفع سعر الذهب عيار 21 بنحو 20 جنيها مع ختام تعاملات أمس، ليضاف إليه نموا مقداره 115 جنيها قبل 4 أيام. آخر تحديث لسعر عيار 21 اليوم بلغ سعر عيار 21 الأكثر انتشارا نحو 4690 جنيها للبيع و 4715 جنيها للشراء. سعر الذهب اليوم وشهد سعر الذهب في مصر زيادة جديدة بلغت 20 جنيها علي مستوي الأعيرة الذهبية المختلفة مقارنة بما كان عليه المعدن الأصفر في أول تداولات مساء اليوم. سعر الذهب في محلات الصاغة اليوم ارتفاع سعر الذهب في مصر جاء معززا بعد اعلان البنك المركزي المصري خفض سعر الفائدة مقدار 100 نقطة أساسية جديدة في الاجتماع الثالث للجنة السياسات النقدية مساء أمس. سعر عيار 21 اليوم وسجل سعر عيار 21 الأكثر انتشارا نحو 4690 جنيها للبيع و 4715 جنيها للشراء. سعر عيار 24 اليوم بلغ سعر عيار 24 الأكثر قيمة نحو 5360 جنيها للبيع و 5388 جنيها للشراء. سعر عيار 18 اليوم وصل سعر عيار 18 الوسطي بين الأعيرة الذهبية نحو 4020 جنيها للبيع و 4041 جنيها للشراء. سعر عيار 14 اليوم بلغ سعر عيار 14 الأدني فئة نحو 3126 جنيها للبيع و 3143 جنيها للشراء. سعر أوقية الذهب اليوم وصل سعر أوقية الذهب نحو 3365 دولارا للبيع و 3366 دولارا للشراء. سعر الجنيه الذهب اليوم وسجل سعر الجنيه الذهب نحو 37.52 ألف جنيه للبيع و 37.72 ألف جنيه للشراء تشهد أسعار الذهب اليوم في مصر استقرارا نسبيا، وسط اهتمام متزايد من المواطنين والمستثمرين الذين يتابعون تحركات المعدن الأصفر كأحد أهم أدوات الادخار والاستثمار، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية العالمية والتقلبات في أسواق العملات. اسعار الذهب اليوم في مصر يواصل الذهب أداءه كملاذ آمن يحمي المدخرات من التآكل بفعل التضخم، ويظل خيارا مفضلا لدى المستثمرين الذين يبحثون عن وسيلة موثوقة لحفظ القيمة، خصوصا مع تراجع أداء بعض العملات الأجنبية وتزايد المخاوف من عدم استقرار الأسواق المالية الدولية. ويعتمد الأفراد والمؤسسات على الذهب لتأمين رؤوس أموالهم في فترات الأزمات، وهو ما يعزز من الطلب عليه، سواء في صورته الخام أو المشغولات الذهبية.

المصري اليوم

منذ ساعة واحدة

• المصري اليوم

سعر الفراخ البيضاء والساسو وكرتونة البيض بالأسواق اليوم السبت 24 مايو 2025

تشهد أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 24 مايو 2025، تراجع خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق ، حيث تراجع كيلو الفراخ البيضاء بقيمة 4 جنيه. يشار إلى أن أسعار الدواجن والبيض شهدت تذبذبًا بين الارتفاع والانخفاض خلال الفترة الماضية، فيما استقرت أسعار البيض الأبيض اليوم ، وكذا سعر كرتونة البيض الأحمر. - صورة أرشيفية أسعار الفراخ اليوم السبت 24 مايو 2025 سجلت أسعار الفراخ البيضاء 80 و81 جنيهًا، لتباع في الأسواق 90 و91 جنيه. تراوحت أسعار الدواجن الحمراء الساسو بين 92 و93 جنيها للكيلو في البورصة، لتباع بالأسواق ما بين 102 و103 جنيهات للكيلو. «من مطبخ الهند إلى سفرتك» ..طريقة تحضير الفراخ المشوية علي الطريقة الهندية ( الطريقة والمقادير) - صورة أرشيفية أسعار البيض اليوم 24 مايو 2025 - صورة أرشيفية سعر كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 137 جنيهًا. سعر كرتونة البيض الأبيض 123 جنيهًا، لتباع للمستهلك بـ133 جنيهًا.

المصري اليوم

منذ ساعة واحدة

• المصري اليوم

«نشارة الخشب» تدخل ماراثون ارتفاع الأسعار

«صدق أو لا تصدق»؛ أصبح لـ«نشارة الخشب» سعر فى السوق المحلية خلال الفترة الأخيرة، بعد أن كان يتم التخلص منها فى القمامة بدون مقابل، لكن ارتفاع أسعار الأخشاب لمستوى ٢٣ ألفًا و٥٠٠ جنيه للمتر المكعب، دفع لزيادة سعر «النشارة» لمستوى ٥٥٠٠ جنيه للطن. علاء نصر الدين، عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الأخشاب والأثاث باتحاد الصناعات، قال إن الخشب «السويدى إنسورتد» يتراوح سعره بين ٢٣ و٢٤ ألف جنيه للمتر المكعب، ويستخدم فى صناعة الأبواب والشبابيك والموبيليا، مضيفًا أنه يتم استيراد جميع احتياجات السوق من الخارج، ولا يتم إنتاجه لعدم وجود غابات فى مصر. وأوضح نصر الدين لـ«المصرى اليوم»، أن ارتفاع أسعار الأخشاب محليًا دفع لزيادة سعر «النشارة»، والتى كان يتم التخلص منها فى القمامة فى السابق، لكن الآن أصبح لها سعر وصل إلى ٥٥٠٠ جنيه للطن، وتستخدم فى مزارع الدواجن كـ«فرشة»، مرجعًا ارتفاع أسعار الأخشاب لزيادة سعر الدولار، وتكاليف الإنتاج، ومن أبرزها زيادة سعر الكهرباء، وكذلك ارتفاع المواد الخام المستوردة. وأشار عضو الغرفة إلى أن التحدى الأبرز الذى يواجه صناعة الأخشاب فى مصر لدى إعادة التصدير بعد التصنيع، هو المنتجات التركية والصينية، والتى تعد أقل سعرًا، مؤكدًا أن سعر الصرف يؤثر على أسعار الخامات فى السوق المحلية. ودعا نصر الدين إلى منح تيسيرات حكومية فى الضريبة على القيمة المضافة لمصنعى الأخشاب لتخفيف الأعباء عنهم، لا سيما مع ارتفاع الأسعار واستيراد كامل الاحتياجات من الخارج. من جهته، أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة باتحاد الغرف التجارية، أن مزارع الدواجن تفضل استخدام «نشارة الخشب» فى فرش أرضيات المزارع باعتبارها الأكثر قدرة على امتصاص المخلفات ويجرى تدويرها فى نهاية الدورة. قال السيد لـ«المصرى اليوم» إن سعر شيكارة نشارة الخشب يبلغ ١٧٥ جنيهًا، وتزن ١٥ كيلوجرامًا، مضيفًا أن النشارة تُستخدم أيضًا فى صناعة خشب الـ«إم دى إف». وأرجع الدكتور سعد نصار، أستاذ الاقتصاد الزراعى بجامعة القاهرة، ومحافظ الفيوم الأسبق، ارتفاع أسعار النشارة إلى زيادة أسعار الأخشاب، مشيرًا إلى أن أسعار تبن القمح إذا ما قورنت بأسعار نشارة الخشب تعد الأرخص.