كريب دجاج بالمشروم

تعرفي معنا إلى طريقة تحضير كريب الدجاج الشهي مع المشروم والمايونيز وأعديه في مطبخك بسهولة واستمتعي بمذاقه الشهي وفقا لموقع «أطيب طبخة».
المكونات
4 حبات بيض
حليب
250 غراما دقيق
ملح
50 غراما زبدة مذوبة
زبدة لدهن المقلاة
ملعقة صغيرة خل أبيض
لتحضير الحشوة:
2 صدر دجاج مسلوق
100 غرام مشروم مقطع إلى شرائح
ملعقتان كبيرتان مايونيز
بصل مفروم فرما ناعما نصف كوب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- لتحضير عجينة الكريب، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والبيض والملح والحليب والخل.
- اخفقي جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس خال من التكتلات واسكبي الزبدة المذوبة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
- حمي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.
- اسكبي حوالي ربع كوب من مزيج الكريب في المقلاة ومديها بالتساوي وعندما تنضج وتتحمر، اقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمر بدورها، ثم ارفعيها من المقلاة وأعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- لتحضير الحشوة، فتتي الدجاج وأضيفي إليه الفطر والبصل.
- زيدي المايونيز، نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا حتى تتداخل المكونات وضعي القليل من الحشوة على كل قطعة كريب ولفيها بإحكام وتصبح جاهزة للتقديم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

منذ يوم واحد

• الوسط

نقانق بدبس الرمان من المطبخ السوري

في عمق المطبخ الشامي، حيث تتناغم النكهات العريقة مع المكونات البسيطة، تبرز النقانق بدبس الرمان. هذا الطبق الذي يجمع بين طعم اللحم اللذيذ والتوابل السورية الشهية يتألق بنكهات دبس الرمان الحامض الحلو، ليمنح عشاقه تجربة طعام لا تُنسى. تعلمي طريقة تحضيره معنا. المكونات 500 غرام من النقانق (نقانق الغنم أو العجل) ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان حبة بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون رشة من الملح رشة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلبي (اختياري) طريقة التحضير - في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ثم تُضاف النقانق، وتُقلب حتى تتحمر من جميع الجهات، مع الحفاظ على قوامها الطري من الداخل. - يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة، ويُقلب مع النقانق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً، مما يضيف نكهة حلوة وخفيفة، للتوازن مع الحموضة القادمة. - تُضاف ملعقتا دبس الرمان مع الملح والفلفل والبهارات، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتغلف النقانق تماماً بالصوص، ثم تُترك على نار هادئة خمس دقائق حتى تتمازج النكهات، وتتشرب المقانق الحموضة اللذيذة. - يُقدَّم الطبق ساخناً، ويُزيَّن برشة من البقدونس المفروم أو حبات الرمان الطازجة حسب الرغبة، ويُمكن تقديمه مع الخبز العربي أو إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.

الوسط

منذ 4 أيام

• الوسط

موس فراولة بالكريمة والبسكويت

نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير حلوى شهية وخفيفة وسهلة التحضير، وهي موس الفراولة مع الحليب الزبادي والكريمة، لتعديها في مطبخكِ، وتستمتعي بمذاقها الشهي من صنع يديكِ، وفقًا لوقع «شملولة». المكونات 50 غرامًا زبد 250 غرامًا بسكويت كوبا كريمة ملعقتان كبيرتان سكر 360 غرام حليب زبادي بنكهة الفراولة نصف كوب عصير فراولة طازج باكيتا جيلي نصف كوب ماء ساخن المزيد من الكريمة والفراولة للتزيين طريقة التحضير - ضعي البسكويت والزبد معًا في محضر الطعام حتى يختلطا، ثم ضعيهما في طبق التقديم، واخفقي الكريمة مع السكر. - ذوبي الجيلي في الماء الساخن، واهرسي الفراولة على الخلاط. - اخلطي الكريمة مع الحليب الزبادي والجيلي والفراولة المعصورة، وضعيها فوق البسكويت. - برديها أربع ساعات على الأقل، ثم زينيها بمزيد من الكريمة المخفوقة، ليصبح طبقك جاهزًا للتقديم.

الوسط

١١-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

كفتة أرز بصلصة الطماطم

تعرفي معنا على طريقة تحضير كفتة الأرز الشهية لتعديها في مطبخك بسهولة وذلك وفقا لموقع «أطيب طبخة». المكونات ½ كيلو لحم مفروم 2 كوب أرز مطحون حزمة شبت مفروم حزمة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات 2 فص ثوم مفروم حبة بصل مقطع صغير زيت للتحمير 500 غرام طماطم عصير حبة بصل مبشور 2 عدد بطاطس مقطعة مكعبات طريقة التحضير - يعجن اللحم المفروم مع الأرز المطحون والشبت والبقدونس والبهارات في الكبة مع الثوم والبصل ونخلطهم معا جيدا. - بعد العجن يشكل على هيئة كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة ثم تحمر في زيت غزير. لصلصة الكفتة - في طنجرة بها زيت ساخن نضع البصل المبشور ونقلب حتى الاصفرار ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم مع معلقة صلصة ونتركها حتى تتسبك، ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ونضيف الكفتة لمدة خمس قائق، ثم نضع مكعبات البطاطس ونتركها حتى تمام النضج وتصبح جاهزة للتقديم.