كيف تساهم الخضار الورقية في تحسين صحة القلب؟
فوائد الخضار الورقية لصحة القلب
تعتبر الخضار الورقية من أهم المكونات الغذائية التي تعزز من صحة القلب وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف القلب وتحميه من الأمراض. تتضمن هذه الخضار السبانخ، والكرنب، والجرجير، والخس، والبروكلي.
العناصر الغذائية في الخضار الورقية
تتميز الخضار الورقية بأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تحسين صحة القلب، ومنها:
الألياف: تساعد الألياف في تقليل مستويات الكولسترول السيء في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تساعد الألياف في تقليل مستويات الكولسترول السيء في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. البوتاسيوم: يساعد في تنظيم ضغط الدم، والذي يعتبر من العوامل الهامة للوقاية من أمراض القلب.
يساعد في تنظيم ضغط الدم، والذي يعتبر من العوامل الهامة للوقاية من أمراض القلب. مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تساهم في تقليل التهابات القلب وتحسين وظائفه.
تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تساهم في تقليل التهابات القلب وتحسين وظائفه. حمض الفوليك: مهم لصحة القلب حيث أنه يقلل من مستويات الهوموسيستين، وهو أحد العوامل المرتبطة بزيادة خطر أمراض القلب.
كيف تساهم الخضار الورقية في الوقاية من أمراض القلب؟
ارتبط استهلاك الخضار الورقية بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب بفضل قدرتها على تحسين صحة القلب بعدة طرق، منها:
تقليل الالتهابات: تحتوي الخضار الورقية على مواد تقلل من الالتهابات التي تضر بجدران الأوعية الدموية.
تحسين وظائف الدورة الدموية: تساعد الخضار الورقية في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم وضغطه.
التحكم في مستويات السكر في الدم: تساعد الألياف الموجودة في الخضار الورقية في التحكم بمستويات السكر، مما يساهم في حماية القلب.
نصائح لإدخال الخضار الورقية في النظام الغذائي
لتحقيق الفوائد الصحية للقلب الموجودة في الخضار الورقية، يفضل إدخالها في النظام الغذائي اليومي بطرق متنوعة، مثل:
إضافة الأوراق الطازجة إلى السلطات اليومية.
تحضير العصائر الخضراء باستخدام السبانخ والكرنب.
إضافة الخضار الورقية إلى الأطباق المطبوخة مثل الحساء واليخنات.
في الختام، تعتبر الخضار الورقية إضافة مهمة لأي نظام غذائي صحي لدورها البارز في تحسين صحة القلب، الوقاية من الأمراض، وتعزيز الصحة العامة. من المهم تنويع طرق تناولها للاستفادة القصوى من فوائدها الغذائية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البوابة
منذ 13 ساعات
- البوابة
الألفي: مصر تقود جهود تحصين الأغذية لحماية الأطفال من نقص المغذيات
أكدت الدكتورة عبلة الألفي، نائب وزير الصحة لشئون السكان وتنمية الأسرة، أن نقص المغذيات الدقيقة يهدد الأطفال بمخاطر صحية وإعاقات دائمة تمتد لسنوات، لكنه من الحالات التي يمكن الوقاية منها بدرجة كبيرة. جلسة نقاشية دولية حول تحصين الأغذية جاء ذلك ضمن جلسة نقاشية بعنوان "تعجيل التدخلات بشأن نقص المغذيات الدقيقة وتبعاته: تنفيذ القرار WHA76.19 من خلال تحصين الأغذية على نطاق واسع"، بمشاركة الدكتور مالك صفي الله، مستشار وزارة الصحة بجمهورية باكستان، والدكتور محمد أبو جافور، وكيل مساعد وزارة الصحة ورعاية الأسرة بجمهورية بنجلادش، والدكتور أزوسينا دايانغيرانغ، مساعد الأمين العام بوزارة الصحة والمدير التنفيذي للمجلس الوطني للتغذية بجمهورية الفلبين، وذلك على هامش فعاليات الدورة الـ78 لجمعية الصحة العالمية بمدينة جنيف السويسرية. جهود وطنية لحماية الأطفال من نقص المغذيات ونوهت الدكتورة عبلة الألفي، إلى أهمية تكثيف الجهود لحماية كل طفل معرّض لنقص المغذيات الدقيقة، موضحة أن مصر تنفذ برنامجًا تعاونيًا لمكافحة هذه المشكلة، بقيادة وزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، وبدعم من برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة (WFP)، إلى جانب عدد من الشركاء الوطنيين المعنيين بالتنفيذ والمتابعة والرصد المشترك لضمان تحقيق نتائج فعالة ومستدامة. تحصين الأغذية ركيزة أساسية في الاستراتيجية الوطنية وأوضحت نائب وزير الصحة أن تحصين الأغذية يمثل ركيزة محورية في استراتيجية مصر الوطنية لمكافحة نقص الفيتامينات والمعادن الدقيقة، مشيرة إلى إطلاق برنامج "تحصين الدقيق بالحديد وحمض الفوليك"، كما أنشأت الدولة المصرية صندوقًا محليًا مخصصًا لدعم برنامج تحصين الأغذية، بهدف تغطية تكلفة المزيج المسبق (Premix) المستخدم في تحصين الدقيق. متابعة صارمة وتدريب مستمر للمطاحن وفي السياق ذاته، أوضحت أن وزارة الصحة والسكان تنفذ إجراءات صارمة لمتابعة الامتثال لمعايير التحصين، إلى جانب جهود مستمرة لبناء القدرات الفنية، خاصة أنه في عام 2024 فقط، تم تدريب أكثر من 600 مطحن دقيق من خلال منظمة الأغذية العالمية على معايير تحصين الدقيق ومراقبة الجودة. حمض الفوليك ودوره في الوقاية من التشوهات وأكدت أن تزويد الأم بحمض الفوليك قبل الحمل يُسهم أيضًا في تقليل احتمالات الإصابة بتشوهات قلبية، واضطرابات النمو العصبي، وقد ساهمت السياسات المصرية، بما في ذلك توفير حمض الفوليك بشكل منتظم، في تحقيق انخفاض تدريجي في معدلات هذه العيوب الخلقية، إلى جانب جهود التوعية المجتمعية. نجاحات بارزة في مكافحة نقص اليود وفيتامين "أ" ولفتت "الألفي" إلى أن مصر حققت تقدمًا ملحوظًا في مكافحة نقص المغذيات الدقيقة، من خلال برامج فعالة لتحصين الأغذية وتكميل العناصر الحيوية، فعلى سبيل المثال، مكمل اليود يُقدم عبر برنامج "يودنة الملح"، والذي أسفر عن القضاء شبه التام على اضطرابات نقص اليود، حيث تم يودنة جميع أملاح الاستهلاك المنزلي، ما أدى إلى تحسّن ملحوظ في القدرات المعرفية وانخفاض انتشار تضخم الغدة الدرقية، كما تم تعزيز تغذية الأطفال دون سن الخامسة بمكمل فيتامين "أ" في شكل مسحوق غذائي يبدأ تقديمه من عمر 9 أشهر. التكامل بين التحصين وحملات التثقيف الغذائي وأضافت، أن جهود التحصين والتكميل لا تُنفذ بشكل منفصل، بل يتم دمجها مع حملات تثقيف غذائي واسعة النطاق على مستوى الجمهورية، تُقدَّم من خلال "برنامج المشورة الأسرية"، وتشمل هذه الجهود التواصل المباشر مع الأمهات عبر غرف المشورة الموجودة في جميع مراكز الرعاية الصحية الأولية، والتي أصبحت تغطي الآن 100% من المراكز، ويشرف عليها مستشارون مؤهلون ومدربون، يقدمون الدعم والتوعية بدءًا من مرحلة ما قبل الزواج. دعوة لتعزيز التعاون الدولي وتحقيق العدالة التغذوية وفي ختام كلمتها خلال فعاليات الجلسة، دعت الدكتورة عبلة الألفي إلى ضرورة تكثيف الجهود الجماعية والمستدامة لتحقيق نتائج ملموسة، مشددة على أهمية استثمار منصات التعاون الدولي، مثل الجمعية، في بناء إرث من الشمولية والتكامل والعمل الفعّال، مؤكدة أن الهدف المشترك يجب أن يظل ضمان حصول كل طفل في مصر وعلى مستوى العالم على فرص متساوية في التمتع بالتغذية الكافية والتحصين ضد الأمراض. IMG-20250524-WA0005 IMG-20250524-WA0004 IMG-20250524-WA0003 IMG-20250524-WA0002 IMG-20250524-WA0001
زهرة الخليج
منذ 15 ساعات
- زهرة الخليج
ماء جوز الهند.. مشروب واحد يجمع بين الصحة والجمال
#تغذية وريجيم إدخال ماء جوز الهند إلى روتينكِ اليومي لا يُعدّ مجرد خطوة صحية، بل هو استثمار طويل الأمد في صحة جسدك، ونضارة بشرتكِ. فهو يحقق توازناً نادراً بين الفوائد الداخلية، والمظاهر الخارجية. وسواء شربتهِ بعد التمرين، أو أضفته إلى عصيركِ الصباحي، أو استخدمته كتونر طبيعي، فإن هذا المشروب الاستوائي البسيط يستحق مكاناً دائماً في نمط حياتكِ الصحي والجمالي. وماء جوز الهند يُعدّ من الكنوز الغذائية التي تستحق الاهتمام. فهذا السائل الشفاف المنعش، المستخرج من ثمرة جوز الهند الأخضر، لا يقدم فقط طعماً استوائيًا لطيفًا، بل يمنح مجموعة واسعة من الفوائد الصحية والجمالية التي تجعله يستحق مكانة مميزة في روتينكِ اليومي. نستعرض لكِ فوائده الصحية في السطور التالية: ماء جوز الهند.. مشروب واحد يجمع بين الصحة والجمال بديل طبيعي للمشروبات السكرية ومناسب للريجيم: بعيداً عن المشروبات الغازية والعصائر المحمّلة بالسكر، يوفر ماء جوز الهند خياراً منخفض السعرات وغنياً بالفوائد. فكل كوب يحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية فقط، ويمنحكِ شعورًا بالشبع والنشاط دون عبء السعرات الفارغة. كما تسهم خصائصه المدرّة للبول بشكل طبيعي في تخليص الجسم من السموم والماء المحتبس، فتجعله مشروبًا مثاليًا لمن يسعين لتخفيف الانتفاخ وتحسين مظهر البشرة في الوقت نفسه. دعم الجهاز الهضمي من أجل بشرة أنقى: الجهاز الهضمي السليم أساس الصحة العامة، وماء جوز الهند يساهم بفاعلية في تهدئة المعدة، وتحسين عملية الهضم. فهو يحتوي على إنزيمات طبيعية تساعد على تكسير الطعام، وامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة. لكن الفائدة لا تقف عند هذا الحد، إذ ترتبط صحة الجهاز الهضمي بشكل مباشر بنقاء البشرة. فالتوازن الجيد في الأمعاء يقلل ظهور البثور والالتهابات الجلدية، ما يجعل من ماء جوز الهند مشروبًا يعزز الجمال من الداخل إلى الخارج. يعزز نضارة البشرة ويحفّز إنتاج الكولاجين: من أبرز مكونات ماء جوز الهند فيتامين (C)، المعروف بدوره في تحفيز إنتاج الكولاجين، البروتين الأساسي الذي يحافظ على تماسك الجلد وشبابه. ومع التقدم في العمر، ينخفض إنتاج الكولاجين، فتظهر الخطوط الدقيقة والترهلات. وهنا يمكن أن يكون شرب ماء جوز الهند وسيلة طبيعية ولطيفة لدعم شباب البشرة. هذا إلى جانب المعادن الأخرى، مثل: الزنك والسيلينيوم، التي تسهم في إصلاح الخلايا، وتحسين مرونة الجلد. ماء جوز الهند.. مشروب واحد يجمع بين الصحة والجمال ترطيب فعّال يدعم الجسم والبشرة: يشتهر ماء جوز الهند بقدرته العالية على ترطيب الجسم من الداخل، بفضل محتواه الغني من الإلكتروليتات الطبيعية، مثل: البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم. فهذه العناصر ضرورية للحفاظ على توازن السوائل، لا سيما بعد التمارين أو في الأيام الحارة. وعندما يُروى الجسم بشكل جيد، تنعكس هذه النتيجة على البشرة. فالترطيب الداخلي العميق يساعد على تحسين مرونة الجلد وتقليل الجفاف، ومنح البشرة مظهرًا أكثر امتلاءً وإشراقًا. وقد يفوق، أحيانًا، كوب من ماء جوز الهند أغلى كريمات الترطيب. مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة ومضاد للالتهابات: يحتوي ماء جوز الهند على مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة، التي تسرّع عملية الشيخوخة. وهذه المضادات تسهم، أيضًا، في حماية الخلايا من التلف، وتقليل الالتهابات في الجسم. وبما أن البشرة تتأثر بشكل مباشر بأي حالة التهابية داخلية، فإن هذا التأثير ينعكس إيجابيًا على توهّج البشرة وصفائها. كما تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا والميكروبات في تقليل فرص ظهور حب الشباب، وتهدئة البشرة الحساسة أو المعرضة للتهيّج. استخدامات جمالية موضعية إضافية: لا تقتصر فوائد ماء جوز الهند على الشرب فقط، فيمكن استخدامه مباشرة على البشرة كتونر طبيعي، خاصة لصاحبات البشرة الدهنية أو المعرضة لحب الشباب. فوضع كمية صغيرة منه على قطعة قطن، ومسح الوجه بها، يساعدان في تهدئة الالتهابات، وتقليل اللمعان، وإنعاش الجلد. ويمكنكِ استخدامه، أيضًا، كمكوّن في ماسكات منزلية، أو لتخفيف حروق الشمس، لما له من تأثير مبرد ومرطّب. متى يجب الحذر؟ رغم كل هذه الفوائد، إلا أن ماء جوز الهند ليس مناسبًا للجميع. فعلى سبيل المثال، احتواؤه على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم قد لا يكون آمنًا لمرضى الكلى، أو لأولئك الذين يعانون مشاكل في توازن الأملاح. كما أنه يحتوي على نسبة طبيعية من السكر، ما يعني أنه يجب تناوله باعتدال من قبل مرضى السكري. وبالنسبة للأطفال الرضّع، لا يُنصح بإعطائهم ماء جوز الهند لاحتوائه على الفلورايد، إلا بعد استشارة الطبيب المختص.
البوابة
منذ 6 أيام
- البوابة
رغم فوائده.. الإفراط في تناول ورق العنب قد يسبب مخاطر صحية تعرف عليها
يتمتع ورق العنب بقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على سعرات حرارية معتدلة، وألياف غذائية، والعديد من الفيتامينات، كما يُعد من مضادات الأكسدة. وبرغم فوائده الجمّة، فإن الأطباء يحذرون من خطورة الإفراط في تناوله. لذا، نعرض في هذا التقرير الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول ورق العنب، مع توضيح فوائده، وذلك وفقًا لإجماع عدد من الأطباء، بالإضافة إلى كيفية تجنب هذه الأضرار عند تناوله. أولًا:أهميته يعد ورق العنب من الأوراق الخضراء التي تستخدم في الطهي، وله العديد من الفوائد والأضرار. ويعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" كمضاد للأكسدة، كما أنه من أكثر الأطعمة شهرةً بطعمه اللذيذ في مختلف بلدان الشرق الأوسط. ويعود تاريخه إلى الدولة العثمانية، ويُزرع في المناطق المعتدلة والباردة. هذا عن أهميته، وتاريخه، وموطن زراعته. ثانيا:فوائده غني بالفيتامينات ورق العنب غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي. مضاد للأكسدة ورق العنب يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. تحسين صحة القلب تناول ورق العنب يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والألياف. دعم صحة الجهاز الهضمي ورق العنب يحتوي على الألياف التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. رابعا :اضراره اتفق الأطباء بالإجماع بأن تناوله بإفراط قد ينتج عنها الاتي: نظار لاحتوائه على الأوكسالات يؤدي ورق العنب باحتوائه علي الأوكسالات، لمشاكل في الكلى عند تناولها بكميات كبيرة. احتمالية الإصابة بالحساسية بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه ورق العنب، مما يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الحكة والطفح الجلدي. وتوهج بقع حمراء علي البشرة الافراط في تناوله مع التفاعل في تناول الأدوية قد يتفاعل معها وسبب السيولة خامسا:أضرار أخري صعوبة التنفس واضطرابات هضمية بسبب احتوائه على حمض 'الساليسيليك 'المسبب للإسهال المزمن فضلًا عن إنه يحتوي على سعرات قد تسبب في زياده الوزن فضلًا عن إنه قد يرفع من فرص الإصابة بنزيف الدم والكلمات والافراط فيه يساعد في الإصابة بزيادة ميوعة الدم التي ينتج عنها نزيف الدم فضلا عن انه يسبب حالات من التسمم الغذائي وذلك بسبب اجتوائه علي بقايا المبيدات البشرية التي تسبب التسمم ذلك عن اضراره اما اذ كان هناك بد من تناوله فقد ينصح الأطباء بالاتي تناول كميات معتدلة تناول كميات معتدلة من ورق العنب يمكن أن يساعد في تجنب الأضرار المحتملة. الطهي الصحيح طهي ورق العنب بشكل صحيح يمكن أن يساعد في تقليل الأضرار المحتملة وهذا الطهي يتطلب اولا غسله جيدا ثم سلقه للتأكد من ان اثر المبيدات اختفي منه. لانتباه إلى التفاعلات الدوائية يجب الانتباه إلى التفاعلات الدوائية المحتملة عند تناول ورق العنب. وخاصه مريض القولون فينصح بالا بتم تناوله علي معدة فارغه فضلا عن انه يجب أن يتم تناول العنب العضوي وهو العنب الذي لم ينعرض للمبيعات حشريه أثناء زراعته كما ينصح باستشارة الطبيب في حاله الإفراط فيه للتعرف علي الكميه المناسبة لتناول هذه بعض المعلومات حول فوائد تناول ورق العنب وأضراره عند تناوله باستمرار. يجب أن نتعرف على هذه المعلومات ونقدر أهميتها.
