مقرمش وبالفحم .. طريقة عمل الحواوشي في الفرن

يعد الحواوشي في الفرن من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير ولا تحتاج إلي مجهود.
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم فيها نسبه بسيطه من الدهون
- بصل
3فصوص ثوم
- زيت الذره أو السمنه البلدي بتبقا تحفه بجد
- ملح وفلفل
- بهارات "قرفة وجوز الطيب والقرنفل
- ورق لورى وحبهان مطحون
- فلفل اخضر حار او عادي
- مكعبات طماطم
- بابريكا
ورق زبده
قطعه فحم
طريقه التحضير
اضربي بصلة في كبة حتي تصبح ناعمة بشكل جيد.
ضعي البصل المفروم على اللحمة
وقطع الفلفل الاخضر والطماطم على الخلطة ثم يتم التقليب جيدا حتى تتداخل مع بعضها.
ضعي اللحمة المفرومة داخل الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل حتي تنضج مع غطائها بكيس بلاستيك. وهذا خطوه مهمه اللي طريقة عمل الحواوشى البلدى في الفرن.
نحضر العيش البلدي، ثم افتحيه بشكل نصف دائرة كا المعتاد الحواوشي البلدي.
وضعي الحشو في العيش البلدي
وندهن العيش زيت أو سمنه بلدي
وندهن الورق الزبده مسحه بسيطه من الزيت
ونلف الرغيف بالورق الزبده
ونرص العيش في الصينيه
تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية، وتترك لبعض الوقت حتى النضج التام من الجهة العلوية.
- تقلب أرغفة الحواوشي على الجهة الثانية، وتترك حتى تنضج ويتحمر لونها
ضعي قطعة الفحم على النار ثم بلليها بالسمن في الصينية ثم غطيها حتى يمتص الحواوشى رائحة الشواء.
وقدميه ساخنا على المائدة، بجانب السلطة الخضراء والطحينة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

٠٧-٠٥-٢٠٢٥

• فيتو

وجبة حواوشي تتسبب في تسمم أسرة بالسلام، وقرار عاجل من النيابة

يوما تلو الآخر تتزايد حالات التسمم الناتجة عن تناول الأطعمة السريعة غير الامنة وهذه المرة اسرة بالكامل مكونة من 5 أشخاص تعرضت لتسمم غذائي عقب تناولها الحواوشي من أحد مطاعم الوجبات السريعة بمنطقة النهضة في السلام. البداية ببلاغ تلقته مباحث قسم شرطة السلام من أحد المستشفيات يفيد باستقبالها أسرة في حالة تسمم نتيجة تناولها وجبة حواوشي، علي الفور انتقلت قوة أمنية إلى مكان البلاغ. وبالفحص وإجراء التحريات تبين إصابة أسرة كاملة تسكن بالبلوك رقم 1 بمنطقة النهضة في السلام بعد تناولهم وجبة حواوشي فاسدة. أخطرت قوات الأمن بمديرية أمن القاهرة نيابة السلام التي انتقلت إلى المستشفى واستعلمت عن الحالة الصحية للمصابين وتبين أنهم تناولوا وجبة فاسدة ويعانون من قيء مستمر وإسهال وارتفاع في درجات الحرارة ومغص شديد وتم عمل غسيل معدة لهم والاسعافات اللازمة. تلقت إدارة شرطة النجدة بمديرية أمن القاهرة إخطارا من المستشفى العام يفيد باستقبالها أسرة تعاني من تسمم غذائي نتيجة تناولها وجبة حواوشي فاسدة وتم عمل الاسعافات الأولية لهم وحالتهم الصحية مستقرة. تحرر محضر بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق التي أمرت بسرعة إجراء التحريات حول الواقعة وأخذ عينات من الطعام الموجود بمعدة الضحايا لتحليلها ومعرفة الأسباب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

٢٥-٠٤-٢٠٢٥

• مصرس

طريقة عمل الحواوشي أكلة لذيذة وسريعة يوم الإجازة

طريقة عمل الحواوشي، الحواوشي من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التى تقدم فى مطاعم المشويات، وهو ذات مذاق مميز ويعشقه الكبار والصغار. وطريقة عمل الحواوشي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهو عبارة عن خبز بحشو اللحم المفروم بتتبيلة مميزة، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره فى المنزل.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الحواوشي.مكونات عمل الحواوشي:-نصف كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة مفرومة1 فلفل أخضر مفروم2 فص ثوم مفرومملح وفلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةنصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري)ربع كوب بقدونس مفرومخبز بلدي أو عيش شاميملعقة سمن أو زيت لدهن الخبز. طريقة عمل الحواوشي: * في وعاء كبير، نخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل والثوم والبقدونس. * نضيف البهارات والملح والفلفل والشطة، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس. * نفتح أرغفة الخبز من جانب واحد ونحشو كل رغيف بكمية مناسبة من خليط اللحم. * ندهن الخبز من الخارج بالقليل من السمن أو الزيت. * نضع الحواوشي في صينية فرن، ويمكن تغطيتها بورق فويل. * نخبز الحواوشي في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، ثم نكشفه ونتركه حتى يتحمر الوجه. * يمكن تقديم الحواوشي مع البطاطس المقلية أوالسلطة الخضراء أو الطحينة، وهو وجبة مشبعة ولذيذة تُحبها العائلة.طريقة عمل الحواوشي ولعمل الحواوشي الإسكندراني مكونات عمل الحواوشي الإسكندراني:-5 أكواب دقيق2 كوب لبن دافئ أو أقل أو أكثر حسب حاجة الدقيقنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو عباد شمس الحشونصف كيلو لحم مفرومبصلة كبيرةزيت ذرة أو زبد أو سمن نباتيملح وفلفل وبهارات "قرفة وجوزة الطيب"كسبرة خضراءورق لوراحبهان مطحونثمرة فلفل أخضرمكعبات طماطم.طريقة عمل الحواوشي الإسكندرانى:-- أولا نحضر العجين، حيث نضع الدقيق والملح والسكر معا فى بولة ثم نضيف القليل من اللبن ثم نضع الخميرة ونعجن قليلا ثم نضيف الزيت وباقى كمية اللبن، ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق باليد أو الماكينة.- نضع العجين فى طبق عميق مدهون زيت بسيط وعندما نضعها فى الطبق ندهن السطح بقليل من الزيت.- نغطى العجين ببلاستيك رول وفوقه فوطة ثقيلة ونتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.- ثم نقسم عجين الخبز بعد أن تختمر إلى 6 قطع متساوية وكل قطعة نشكلها على شكل كرة ونغطيهم.- وفى هذه الأثناء نخلط مكونات الحشو معا جيدا حتى تتجانس معا ونتركها جانبا.- نرش الطاولة بقليل من الدقيق ونفرد العجين بالنشابة على شكل دائرة ونضع الحشو فى نصف عجين الحواوشى ونغطيها بطبقة عجين أخرى، ونترك سنتيمتر من الأطراف ثم نقوم بثتى الخبز والضغط على الأطراف بالشوكة.- نرص الحواوشى على صاج مدهون زيت قليل وفوقه ورق زبد.- ثم ندهن الوجه بالزيت أو السمن.- وندخل الصاج فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة، فى الرف الأوسط لمدة حوالى 20 دقيقة.- يجب مراقبة الحواوشى فى الفرن، وعندما يبدأ فى الإحمرار من الأسفل نطفئ النار ثم نشغل الشواية على الهادئ حتى يحمر الوجه.- ثم يقدم الحواوشى بعدها ساخنا بجانب الطحينة والسلطة.طريقة عمل الحواوشي، أسرع وأوفر غداء بأعلى قيمة غذائيةطريقة عمل الحواوشي بتتبيلة مميزة أحلى من الجاهزة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

صدى البلد

١٨-٠٤-٢٠٢٥

• صدى البلد

مقرمش وبالفحم .. طريقة عمل الحواوشي في الفرن

يعد الحواوشي في الفرن من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثير ولا تحتاج إلي مجهود. المكونات - نصف كيلو لحم مفروم فيها نسبه بسيطه من الدهون - بصل 3فصوص ثوم - زيت الذره أو السمنه البلدي بتبقا تحفه بجد - ملح وفلفل - بهارات "قرفة وجوز الطيب والقرنفل - ورق لورى وحبهان مطحون - فلفل اخضر حار او عادي - مكعبات طماطم - بابريكا ورق زبده قطعه فحم طريقه التحضير اضربي بصلة في كبة حتي تصبح ناعمة بشكل جيد. ضعي البصل المفروم على اللحمة وقطع الفلفل الاخضر والطماطم على الخلطة ثم يتم التقليب جيدا حتى تتداخل مع بعضها. ضعي اللحمة المفرومة داخل الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل حتي تنضج مع غطائها بكيس بلاستيك. وهذا خطوه مهمه اللي طريقة عمل الحواوشى البلدى في الفرن. نحضر العيش البلدي، ثم افتحيه بشكل نصف دائرة كا المعتاد الحواوشي البلدي. وضعي الحشو في العيش البلدي وندهن العيش زيت أو سمنه بلدي وندهن الورق الزبده مسحه بسيطه من الزيت ونلف الرغيف بالورق الزبده ونرص العيش في الصينيه تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية، وتترك لبعض الوقت حتى النضج التام من الجهة العلوية. - تقلب أرغفة الحواوشي على الجهة الثانية، وتترك حتى تنضج ويتحمر لونها ضعي قطعة الفحم على النار ثم بلليها بالسمن في الصينية ثم غطيها حتى يمتص الحواوشى رائحة الشواء. وقدميه ساخنا على المائدة، بجانب السلطة الخضراء والطحينة.