تفسير سبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة

العاصفة نيوز/ متابعات:
تشير الدكتورة ألكساندرا نويف أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن سبب ظهور رغبة شديدة في تناول اللحوم أو الأطعمة المالحة أو الحلوة هو نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم.
...
أمين محلي شبوة يلتقي قيادة مكافحة المخدرات ويؤكد دعم السلطة المحلية لمواجهة الآفة
26 يونيو، 2025 ( 1:15 صباحًا )
في استئناف حملة التبرعات.. الوقت يداهم.. مجد ثروت يُصارع مرضًا نادرًا وتبرعاتكم هي الأمل
26 يونيو، 2025 ( 1:08 صباحًا )
ووفقا لها، قد تكون الرغبة المستمرة في تناول الحلويات، وخاصة الشوكولاتة، بسبب نقص المغنيسيوم في الجسم.
وتقول: 'تحتوي هذه المنتجات أيضا على التربتوفان- حمض أميني يرخي الجهاز العصبي. كما أنه ينشط إنتاج هرمون النوم (الميلاتونين)، لذلك يجد بعض الناس صعوبة في النوم دون تناول قطعة شوكولاتة'.
وتنصح الطبيبة لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، بتناول المزيد من المأكولات البحرية، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين.
أما بالنسبة للرغبة بتناول أطعمة مالحةـ فغالبا ما تشير إلى نقص الماء في الجسم، لأن هذه الرغبة هي الطريقة الوحيدة للجسم لحث الشخص على تناول الماء. ومن الأفضل تناول ماء دافئ بعض الشيء إلى حد 45 درجة.
وتقول: 'قد تشعر النساء برغبة مفاجئة في تناول اللحوم. وهذا يشير عادة إلى نقص فيتامين В12 أو انخفاض مستوى الفيريتين، وقد يشير أيضا إلى نقص الحديد وفيتامين В9'.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

26 سبتمبر نيت

منذ 6 ساعات

• 26 سبتمبر نيت

خطأ شائع في طهي المعكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة

يعد طهي الطعام خطوة أساسية تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة. ويركز خبراء التغذية على طرق تحضير الأطعمة التي تحافظ على فوائدها الصحية، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة. لذا، ينصح الخبراء بطهي المعكرونة بطريقة "al dente"، أي أن تظل متماسكة عند القضم، بدلا من طهيها لفترة طويلة جدا. ويؤدي طهي المعكرونة أكثر من اللازم إلى إطلاق النشا لعناصر غذائية مهمة في ماء الطهي، مثل البروتين والكربوهيدرات والألياف، ما يقلل من فوائدها الصحية. كما أن المعكرونة المطهوة زيادة عن الحد قد ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وتوضح ميشيل هاوزر، الأستاذة المساعدة في الجراحة السريرية بمركز ستانفورد، أن المعكرونة المطهوة بطريقة al dente تؤثر بشكل أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بالمعكرونة المطهوة جيدا. وتبطئ هذه الطريقة من هضم وامتصاص الغلوكوز، ما يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (المؤشر الغلايسيمي). وهذا المؤشر يقيس سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات، حيث تكون الأطعمة منخفضة المؤشر، مثل المعكرونة المطهوة بطريقة al dente والشوفان والجزر، أفضل للصحة مقارنة بالأطعمة مرتفعة المؤشر مثل البطاطا والخبز الأبيض. وعندما يرتفع سكر الدم بسرعة، ينتج الجسم أنسولينا لإعادة التوازن، لكن الزيادة المفاجئة قد تسبب انخفاضا سريعا في السكر، ما يؤدي إلى شعور بالإرهاق والرغبة في تناول المزيد من الطعام. وبالإضافة إلى ذلك، يُنصح بعدم شطف المعكرونة بعد الطهي، لأن ذلك يؤدي إلى فقدان النشويات والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتفظ بها المعكرونة. وباتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بمعكرونة صحية أكثر تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم وتعزز الشعور بالشبع لفترة أطول. المصدر: إندبندنت

اليمن الآن

منذ 18 ساعات

• اليمن الآن

تعرف على 5 مكملات غذائية "تحسن المزاج وتخفف القلق"

تعد تمارين الرياضية المنتظمة والنظام الغذائي الصحي، من بين أفضل الطرق لرفع هرمون السيروتونين، وتحسين المزاج. لكن هناك بعض المكملات الغذائية التي يمكنها تحفيز إفراز هرمون السيروتونين لتحسين المزاج وتخفيف القلق. 1. إل-تريبتوفان (L-Tryptophan) ذكر تقرير لموقع "فريويل هيلث"، أن إل-تريبتوفان حمض أميني ومادة أولية لإنتاج السيروتونين. لكن الدكتورة ميجان ماري، أستاذة بكلية إرنست ماريو للصيدلة في جامعة رودجرز، قالت إن مقدار امتصاص هذه المواد عند تناولها عن طريق الفم غير واضح. وأضافت، أن الدماغ يمتلك حاجزا دمويا دماغيا يحميه من السموم، وقد يمنع هذا الحاجز امتصاص المكملات الغذائية. 2. المغنيسيوم يُعد المغنيسيوم أيضا مادة أساسية في تكوين السيروتونين، حيث كشفت التقارير أن المغنيسيوم يساعد مثبطات إعادة امتصاص السيروتونين الانتقائية، لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل. 3. حمض الفوليك ذكر تقرير، أن حمض الفوليك يتدخل في إنتاج السيروتونين. لكن بعض الأشخاص لا يستطيعون تحويل حمض الفوليك إلى شكله النشط الذي يستطيع عبور الحاجز الدموي الدماغي وأداء وظيفته. 4. عشبة القديس يوحنا رغم أن هذه العشبة ثبت أنها ترفع مستويات السيروتونين، من المهم معرفة أنها قد تسبب تفاعلات دوائية عديدة، مما قد يقلل من فعالية بعض الأدوية، بحسب ماروني. وقالت: "لا أوصي بها عادة للمرضى الذين يتناولون أدوية أخرى بسبب هذا الخطر." 5. أحماض الأوميغا 3 الدهنية كشفت الدراسات، أن أحماض الأوميغا 3 غير المشبعة تساعد في تحسين المزاج. لكن تأثيرها غير واضح، وفقا للدكتورة ماروني. ورغم ذلك، يجب الحذر عند استخدام هذه المكملات. وكشفت الدكتورة مارون، إن هذه المكملات، قد تؤثر على نواقل عصبية أخرى. قائلة: "هذه المكملات تلعب دورا في الحفاظ على مستويات جيدة من السيروتونين، ولكن من غير الواضح ما إذا كانت فوائدها على المزاج والقلق ناتجة عن تأثيرها على السيروتونين أم بسبب آلية أخرى". وينصح التقرير، قبل تناول أي مكمل غذائي لتحسين المزاج، باستشارة الطبيب لتفادي أي أعراض جانبية.

اليمن الآن

منذ يوم واحد

• اليمن الآن

اكتشاف عملي جديد لفائدة لا تتوقعها لفيتامين " C"

كشفت دراسة أجراها باحثون يابانيون عن فائدة جديدة مذهلة لفيتامين "C" الذي يعتبر من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم. وجاء في منشور للمجلة:"كان معروفا سابقا أن حمض أو فيتامين C بلعب دورا في إنتاج الكولاجين والحماية من الإجهاد التأكسدي في الجسم، لكن الدراسة الجديدة بينت-ولأول مرة تأثير هذا الفيتامين المباشر على التعبير الجيني المسؤول عن انقسام الخلايا".