طريقة عمل البليلة باللبن في خطوات بسيطة

طريقة عمل البليلة باللبن، البليلة باللبن من الأكلات الشهيرة التي تقدم كوجبة خفيفة وهي مصرية لها عشاق كثيرون ولها قيمة غذائية عالية.
وطريقة عمل البليلة باللبن، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل البليلة باللبن.مكونات عمل البليلة باللبن: كوب من القمح المقشور (القمح الكامل)4 أكواب ماء للسلق2 كوب لبن (حليب)4 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)رشة قرفة (اختياري)مكسرات وزبيب للتزيين (حسب الرغبة)جوز هند مبشور (اختياري) طريقة عمل البليلة باللبن: * اغسلي القمح جيدا بالماء ثم صفيه. * في وعاء كبير، ضعي القمح مع الماء وارفعيه على النار. * اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي الوعاء واتركيه لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج القمح تمامًا ويصبح طريا. (يمكنك استخدام حلة الضغط لتقليل وقت الطهي). * بعد نضج القمح، صفيه من الماء الزائد (إن وجد). * أضيفي اللبن إلى القمح وضعي المزيج على نار متوسطة. * أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدا حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج في الغليان. * يمكنكِ إضافة رشة قرفة أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة. * دعي البليلة تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس النكهات. * قدمي البليلة ساخنة أو باردة حسب الرغبة. * زيني الوجه بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الفستق، والزبيب، ويمكن إضافة ملعقة قشطة على الوجه لمزيد من الطعم الغني. * يمكن تخزين القمح المسلوق في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا. * إذا كنتِ تفضلينها أكثر كثافة، قللي كمية اللبن أو اتركيها تغلي وقتا أطول. * يمكن استبدال السكر بالعسل لنسخة صحية أكثر.طريقة عمل البليلة باللبن ولعمل الأرز باللبن مكونات عمل الأرز باللبن:1 كوب أرز مصري مغسول.1 لتر حليب كامل الدسم. كوب سكر (أو حسب الرغبة).1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في نصف كوب حليب بارد.1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد (اختياري).رشة ملح.قشطة أو وش وش اللبن (لوجه الكراميل).سكر بودرة (للتحمير).زبدة صغيرة أو قطعة صغيرة من القشطة (اختياري للوجه). طريقة عمل الأرز باللبن: * في قدر، اغلي كمية من الماء مع رشة ملح. * أضيفي الأرز واطهيه حتى ينضج تماما ويشرب الماء (بدون أن يكون معجن). * في قدر آخر، سخني الحليب على نار متوسطة. * أضيفي الأرز الناضج إلى الحليب واتركيه يغلي مع التحريك. * ذوبي النشا في نصف كوب حليب بارد. * أضيفيه إلى الخليط مع السكر وقلبي باستمرار حتى يثقل القوام. * أضيفي الفانيليا أو ماء الورد. * صبي الخليط في أطباق فرن أو بايركس صغيرة. * اتركيها تبرد قليلا (10 دقائق تقريبا). * ضعي على الوجه ملعقة صغيرة من القشطة أو الزبدة أو وش اللبن. * رشي طبقة خفيفة من السكر البودرة على السطح. * ادخلي الأطباق تحت الشواية (الفرن من فوق فقط) لمدة دقائق حتى يتحمر الوجه ويصبح مكرمشًا وذهبي اللون. * راقبي جيدًا حتى لا يحترق الوجه. استخدام قشطة الوجه (وش اللبن) يعطي طعم غني ووجه محمر ومقرمش. * يمكن استخدام شعلة البوتاجاز (لو متوفرة) بدلًا من الفرن لتحمير الوجه مباشرة. * ضعي الأرز باللبن في الثلاجة بعد أن يبرد تمامًا، ويقدم باردًا أو دافئًا حسب الرغبة. * زيني الوجه برشة قرفة، فستق مجروش أو جوز هند حسب الرغبة.طريقة عمل حمص الشام، قدميه لأسرتك في العيدفوائد الترمس، تسالى قديمة فى الأعياد وبديل جيد للحوم ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز للتوفير في الميزانية

طريقة عمل صوص الكراميل، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات. ولكن ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الكراميل كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن يوفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت. وطريقة عمل صوص الكراميل، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم. وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شرائه جاهزا. مقادير عمل صوص الكراميل كوب ونصف سكر كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف ) 2 ملعقة صغيرة نشا ربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميل اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا. ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا. عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق. وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما. لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط. ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاحترافي صوص الشوكولاتة طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهزا، خاصة عند اعدادك لوصفات الحلويات التي تحتاج إلى إضافة صوص الشوكولاتة، مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين مقادير صوص الشوكولاتة ٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام ٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ٢ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب سكر ناعم ١/٤ كوب ماء طريقة عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة صوص الفراولة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات. مكونات صوص الفراولة: كيلو فراولة مغسولة ومقطعة. كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولة على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد. يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة مدة تتراوح بين أسبوع إلى عشرة أيام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

وائل جسار يتألق بحفله في مهرجان موازين بباقة من أروع أغانيه (صور)

أحيا الفنان اللبناني وائل جسار، حفلا غنائيا ضمن فعاليات مهرجان موازين بالمغرب في دورته ال 20 وسط حضور جماهيري كبير. حفل وائل جسار في مهرجان موازين وتألق وائل جسار خلال الحفل بعدد كبير من أغانيه والتي تفاعل معها الحضور بشكل ملحوظ ومنها ظروف، بتوحشيني، خليني ذكري جميلة، وغيرهم. ويطرح وائل جسار خلال الفترة المقبلة 4 أغان دفعة واحدة على منصات الموسيقى وموقع الفيديوهات يوتيوب، ومنهم أغنيتين باللهجة المصرية. ومن ناحية أخرى أحيت المطربة روبي حفلها ضمن فعاليات مهرجان موازين بالمغرب في دورته ال 20 وسط حضور جماهيري كبير.وأطلت روبي خلال حفلها بمهرجان موازين بفستان قصير وقدمت عددا من أغانيها الشهيرة على رقصتها الشهيرة والتي يتفاعل معها الجمهور.وكانت روبي كانت قد تصدرت التريند مؤخرًا بعد انتشار مقطع فيديو له من أحد حفلاتها طلب فيها أحد الحضور منها أنه سيعطيها أموالًا في المقابل أن تستكمل وصلتها الغنائية قائلًا: "هديكي 20 ألف جنيه وكملي". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

وائل جسار يتألق بحفله في مهرجان موازين بباقة من أروع أغانيه (صور)

أحيا الفنان اللبناني وائل جسار، حفلا غنائيا ضمن فعاليات مهرجان موازين بالمغرب في دورته الـ 20 وسط حضور جماهيري كبير. حفل وائل جسار في مهرجان موازين وتألق وائل جسار خلال الحفل بعدد كبير من أغانيه والتي تفاعل معها الحضور بشكل ملحوظ ومنها ظروف، بتوحشيني، خليني ذكري جميلة، وغيرهم. ويطرح وائل جسار خلال الفترة المقبلة 4 أغان دفعة واحدة على منصات الموسيقى وموقع الفيديوهات يوتيوب، ومنهم أغنيتين باللهجة المصرية. ومن ناحية أخرى أحيت المطربة روبي حفلها ضمن فعاليات مهرجان موازين بالمغرب في دورته الـ 20 وسط حضور جماهيري كبير. وأطلت روبي خلال حفلها بمهرجان موازين بفستان قصير وقدمت عددا من أغانيها الشهيرة على رقصتها الشهيرة والتي يتفاعل معها الجمهور. وكانت روبي كانت قد تصدرت التريند مؤخرًا بعد انتشار مقطع فيديو له من أحد حفلاتها طلب فيها أحد الحضور منها أنه سيعطيها أموالًا في المقابل أن تستكمل وصلتها الغنائية قائلًا: "هديكي 20 ألف جنيه وكملي". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.