يقوي المخ.. نوع طعام يحسن صحة القلب والأوعية الدموية

من المعروف أن المكسرات تمنح جسمك العديد من الفوائد الصحية، لكن هناك نوع شهير على مائدة رمضان يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويعزز وظائف المخ.
وبحسب موقع إكسبريس، فإن عين الجمل نوع من المكسرات بإمكانه تعزيز الذاكرة وصحة القلب، بحسب دراسة نشرت في مجلة Clinical Nutrition ، واكتشفت أن الاستهلاك المستمر للمكسرات مهم لوظائف الأوعية الدموية في الدماغ لدى كبار السن.
وعلى مدى فترة 16 أسبوعا، أضاف المشاركون 60 جراما يوميا من الكاجو وعين الجمل والبندق والفستق إلى نظامهم الغذائي، وكانت النتيجة تحسن تدفق الدم إلى المخ وتحسين الأداء في اختبارات الذاكرة، ووجدت الدراسة زيادة في تدفق الدم في مناطق رئيسية من المخ، بما في ذلك الفص الجبهي والقشرة الأمامية الجبهية، والتي تعتبر بالغة الأهمية للوظيفة الإدراكية.
كما كشفت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول المكسرات، وخاصة عين الجمل، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 13% إلى 19%، لأن المكسرات غنية بالدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة بطانة الأوعية الدموية.
اقرأ أيضا:

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوفد

منذ 9 ساعات

• الوفد

نصائح غذائية بسيطة تخفف من أعراض الاكتئاب والقلق

استكشف باحثو جامعة بوند في كوينزلاند، أستراليا، خفايا العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية، ضمن مراجعة علمية واسعة شملت 25 دراسة تضمنت بيانات أكثر من 57 ألف شخص بالغ. وخلصت المراجعة إلى أن تعديلين بسيطين في النظام الغذائي، وهما تقليل السعرات الحرارية وخفض استهلاك الدهون، قد يكون لهما تأثير إيجابي على أعراض الاكتئاب والقلق، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل مرضى السمنة ومقاومة الإنسولين. ويشير النظام الغذائي منخفض الدهون إلى أن أقل من 30% من إجمالي الطاقة المستهلكة يوميا تأتي من الدهون، وهو ما يتماشى مع توصيات منظمة الصحة العالمية. أما النظام المُقيد للسعرات، فيعتمد على تناول حوالي 1500 سعرة حرارية يوميا، مع الابتعاد عن الأطعمة المعالجة والسكريات. ورغم أن نتائج الدراسة، المنشورة في مجلة "حوليات الطب الباطني"، تظهر اتجاها واعدا، إلا أن الباحثين شددوا على أن جودة الأدلة ما تزال منخفضة، مؤكدين ضرورة استشارة مختصي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي لأسباب نفسية. وتشير أدلة متزايدة إلى وجود علاقة وثيقة بين النظام الغذائي والمزاج. ففي السابق، أظهرت دراسة نشرت في مجلة BMC Medicine أن المصابين بالاكتئاب الذين اتبعوا نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي لمدة 3 أشهر، أظهروا تحسنا نفسيا أكبر مقارنة بمن استمروا على أنظمتهم الغذائية المعتادة. وتقوم حمية البحر الأبيض المتوسط على تناول كميات وفيرة من الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك، مع تقليل اللحوم الحمراء والسكريات. وتشير أبحاث إلى أن الألياف قد تلعب دورا مهما في تحسين الحالة النفسية عبر دعم "ميكروبيوم الأمعاء" (المجتمع الدقيق من البكتيريا والفيروسات والفطريات في الجهاز الهضمي). ففي مراجعة لـ18 دراسة نُشرت عام 2023، وجد باحثو جامعة أديلايد أن زيادة استهلاك الألياف بمقدار 5 غرامات يوميا يقلل خطر الاكتئاب بنسبة 5% لدى الفئات المعرضة للخطر. وتوصي هيئة الخدمات الصحية البريطانية (NHS) بتناول 30 غراما من الألياف يوميا على الأقل. وفي المقابل، تحذر دراسات حديثة من تأثير الأطعمة الفائقة المعالجة (مثل المشروبات الغازية والآيس كريم ورقائق البطاطا) على الصحة النفسية. ووفقا لدراسة نُشرت في مجلة Clinical Nutrition، فإن كل زيادة بنسبة 10% من هذه الأطعمة في النظام الغذائي تقابلها زيادة بنسبة مماثلة في خطر ظهور أعراض الاكتئاب. ورغم تزايد الأدلة على العلاقة بين الغذاء والمزاج، إلا أن الخبراء يؤكدون أن الرابط ليس بالضرورة سببيا، فقد تتداخل عوامل مثل قلة النشاط البدني والسمنة والتدخين.

مصراوي

منذ 19 ساعات

• مصراوي

يحارب النوبة القلبية والسكتة الدماغية.. مكون طبيعي يخفض مستوى الكوليسترول

يمكن أن يزيد ارتفاع مستويات الكوليسترول من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية، لذا من الضروري مراقبة مستوياته والمتابعة الدورية مع طبيب، وبينما تُصمم العديد من الأدوية لخفض الكوليسترول، يُمكن أيضًا التفكير في البدائل الطبيعية، بما في ذلك بعض الأطعمة المعروفة بخصائصها الخافضة للكوليسترول. وإذا كنت ترغب في خفض مستوى الكوليسترول لديك دون اللجوء إلى الأدوية، فناقش مع طبيبك التغييرات الغذائية المحتملة والمكملات الطبيعية التي قد تكون مفيدة، مثل"الستاتينات" والتي عادةً ما تساعد على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية. وتشير الأبحاث إلى أن هذه الأدوية تقي بفعالية من أمراض القلب من خلال منع الكبد من إنتاج الكوليسترول، ويمكن لأنواع معينة من الستاتينات أن تساعد في تقليل تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية. وفي حين أن كمية معينة من الكوليسترول ضرورية للجسم، فإن زيادة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، والذي يُطلق عليه غالبًا اسم "الكوليسترول السيئ"، قد يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية، ويشير موقع " سري لايف" إلى أن ارتفاع الكوليسترول قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية . لكن ما المكون الطبيعي الذي يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول المرتفع؟ تحتوي بعض الأطعمة على مواد طبيعية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، مثل أدوية الستاتينات، هذه البدائل الصحية غنية بالألياف القابلة للذوبان، والستيرولات النباتية، والستانولات، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية. أرز الخميرة الحمراء تشير بعض الأدلة إلى أن إضافة أرز الخميرة الحمراء إلى نظامك الغذائي يُخفّض الكوليسترول بفعالية. يُستخرج أرز الخميرة الحمراء من الخميرة التي تنمو على الأرز، وهو مُكوّن شائع في العديد من الأنظمة الغذائية الآسيوية، ويُستخدم بكثرة كمُكمّل غذائي لعلاج مشكلات صحية مُختلفة، مثل ارتفاع الكوليسترول والإسهال وحرقة المعدة. ويحتوي أرز الخميرة الحمراء على مواد كيميائية تُشبه أدوية الستاتين الموصوفة طبيًا، تُنتج خميرة تُعرف باسم موناسكوس بوربوريوس الستاتين. وفقًا لمستشفى جبل سيناء، يحتوي أرز الخميرة الحمراء على مركبات تُعرف باسم موناكولين، أحد هذه المركبات، موناكولين ك، يشترك في التركيب الكيميائي نفسه مع لوفاستاتين (ميفاكور)، وهو دواء يُصرف بوصفة طبية لخفض الكوليسترول. موناكولين ك مركب يثبط إنزيمًا مسؤولًا عن إنتاج الكوليسترول في الجسم، تشير الدراسات إلى أنه قادر على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بشكل ملحوظ، وتشير الأبحاث أيضًا إلى أن أرز الخميرة الحمراء قد يكون له تأثيرات على الكوليسترول مماثلة لتأثيرات أدوية الستاتين، مع أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد ذلك، قد يُسهم هذا الطعام في تحسين صحة القلب بشكل عام. وعلى الرغم من أنه يُعتبر آمنًا، إلا أنه من المهم الانتباه إلى الآثار الجانبية المحتملة واستشارة أخصائي قبل الاستخدام، خاصةً لمن يعانون من مشكلات صحية أو يتناولون أدوية أخرى. قد يكون أرز الخميرة الحمراء إضافة مفيدة لنمط حياة صحي، مع ذلك، لا ينبغي أن يكون بديلاً عن علاجات خفض الكوليسترول الموصوفة طبيا إذا أوصى بها الطبيب. ماذا يقول البحث؟ تشير دراسات عديدة إلى أن مستخلص أرز الخميرة الحمراء (RYRE) قد يساعد في الحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول، وتابعت دراسة بلجيكية نُشرت في مجلة BMC للطب التكميلي والبديل 52 طبيبًا وشركائهم على مدى ثمانية أسابيع، تم إعطاء ما يقرب من نصف المشاركين دواء وهميا، في حين تلقى النصف الآخر كبسولة RYRE تحتوي على موناكولين K. وأظهرت النتائج انخفاضا بنسبة 22% في الكوليسترول السيئ LDL بين أولئك الذين تناولوا RYRE. وأظهرت مراجعة شاملة لعشرين دراسة أجراها باحثون هولنديون عام 2015 أن RYRE أدى إلى "انخفاض ملحوظ إحصائيًا" في مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آثاره بشكل كامل. قد تُعزز أحماض أوميجا 3 الدهنية الفوائد الصحية لـ RYRE. أجرت جامعة بنسلفانيا دراسةً شملت 74 مشاركًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول، بعد 12 أسبوعًا من إضافة RYRE وزيت السمك إلى نظامهم الغذائي، انخفضت مستويات الكوليسترول الضار لديهم بنسبة 42% في المتوسط. ملاحظات مهمة لا تتناول أرز الخميرة الحمراء مع بعض الأدوية، بغض النظر عما إذا كانت الستاتينات جزءًا من نظامك الدوائي، فإن الحفاظ على نمط حياة صحي أمر بالغ الأهمية، يلعب النظام الغذائي المتوازن إلى جانب النشاط البدني المنتظم دورًا حيويًا في خفض مستوى الكوليسترول.

مصرس

منذ 2 أيام

• مصرس

5 أطعمة تمنحك طاقة مستدامة وتطرد الكسل

مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الضغوط اليومية، سواء في مقاعد الدراسة أو أماكن العمل، يصبح الشعور بالخمول والإرهاق أمرا شائعا يعاني منه كثيرون، وبينما يلجأ البعض إلى المنبهات مثل القهوة، إلا أن الحل الأكثر فاعلية واستدامة يكمن في الغذاء،نعم، فاختياراتك الغذائية اليومية يمكن أن تصنع فارقا كبيرا في مستويات نشاطك الجسدي وصفائك الذهني. موقع Healthline سلط الضوء على مجموعة من الأطعمة التي تعزز مستويات الطاقة وتحارب الكسل العقلي والبدني، وهي خيارات مثالية سواء للموظفين في فترات الدوام أو للطلاب خلال موسم الامتحانات.اقرأ أيضًا | استعدادًا للامتحانات.. تناول هذه الأطعمة والمشروبات1. الفواكه والخضراوات: دفعة طبيعية من الفيتاميناتالفواكه والخضراوات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها عناصر تعزز من كفاءة الجسم في إنتاج الطاقة. تناولها في مواسمها يضاعف فائدتها، ويساعد على تقوية المناعة وتحسين الأداء العقلي والجسدي.2. البروتينات الصحية: وقود طويل الأمد للجسمالأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض، الزبادي، الدجاج، والأسماك، تساعد في إبطاء عملية الهضم، مما يمنح الجسم طاقة مستدامة على مدار ساعات طويلة، كما أن البروتين يدعم إصلاح أنسجة الجسم ويحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول.3. المكسرات: سناك ذكي للطاقة والتركيزالكاجو، اللوز، والجوز من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون الصحية والبروتينات، وهي مثالية كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية،المكسرات تمنح الجسم دفعة من النشاط دون التسبب في ارتفاع مفاجئ لسكر الدم.4. الكربوهيدرات المعقدة: طاقة ثابتة بدون تقلباتالأرز البني، دقيق الحبوب الكاملة، البطاطا، والبطاطس تحتوي على كربوهيدرات بطيئة الامتصاص وألياف غذائية، ما يساعد على إطلاق الطاقة بشكل تدريجي،هذه الأطعمة تقي من الهبوط المفاجئ في النشاط وتدعم التركيز لفترات طويلة.5. بذور الشيا والكتان وعباد الشمس: جرعة مركزة من الحيويةهذه البذور الصغيرة مليئة بالألياف، الدهون الصحية، والكربوهيدرات، ما يجعلها خيارا ممتازا لدعم الأداء الذهني وتقليل الشعور بالإجهاد، يمكن إضافتها إلى الزبادي أو السلطات أو حتى العصائر لزيادة القيمة الغذائية بسهولة.ليس من الضروري أن تعاني من الكسل أو الإرهاق في أيامك الدراسية أو أوقات العمل، من خلال بعض التعديلات الذكية في نظامك الغذائي، يمكنك تعزيز طاقتك وتحقيق أقصى استفادة من يومك دون الحاجة للإفراط في شرب الكافيين أو تناول السكريات،جرب دمج هذه الأطعمة في روتينك، وستشعر بالفرق في نشاطك وتركيزك.