علمياً .. فنجان القهوة صباحاً يحسن المزاج
وفي الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة بيليفيلد الألمانية وجامعة وارويك البريطانية ونُشرَت في دورية "ساينتفيك ريبورتس"، أعرب المشاركون عن شعورهم بسعادة وحماس أكبر بكثير عند تناول القهوة في الصباح من الأيام الأخرى التي لا يشربون فيها القهوة أو مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين في نفس الوقت في الصباح.
ووفقا للدراسة، يساهم الكافيين في تحسين حالات المزاج السلبية كالحزن أو الغضب، لكن هذه الصلة أقل قوة ولا تعتمد على وقت محدد من اليوم.
وعلى مدار أربعة أسابيع أجرى العلماء استطلاعا شمل 236 شابا بالغا يستهلكون الكافيين بوجه عام. وكان المشاركون يجيبون خلال تلك الفترة على استبيان قصير على هواتفهم المحمولة سبع مرات يوميا، والذي تضمن رصدا لحالتهم المزاجية وما إذا كانوا قد تناولوا مشروبا يحتوي على الكافيين خلال التسعين دقيقة السابقة للإجابة.
"محسن للمزاج"
ويفسر الباحثون تأثير الكافيين المُحسِّن للمزاج على النحو التالي: يحجب الكافيين مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، ما يجعلنا نشعر بمزيد من اليقظة والنشاط. وتشبه هذه المستقبلات هوائيات (إيريال) صغيرة، وغالبا ما ترتبط بها مادة تُشعرنا بالنعاس، وهي الأدينوزين.
وأوضحت البروفيسورة آنو ريالو، الحاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة وارويك، والمشاركة في إعداد الدراسة: أنه "يعمل الكافيين عن طريق حجب مستقبلات الأدينوزين، ما قد يزيد من نشاط الدوبامين في مناطق الدماغ الرئيسية، وهو تأثير ربطته الدراسات بتحسن المزاج وزيادة اليقظة". ويُعرف الدوبامين بهرمون السعادة.
وأشار الباحثون أيضا إلى سؤال لم يُحسَم بعد حول ما إذا كانت تأثيرات تناول القهوة في الصباح مرتبطة بتقليص أعراض الانسحاب التي تظهر أثناء الليل. وقالت آنو ريالو: "حتى الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين باعتدال قد يعانون من أعراض انسحاب خفيفة تختفي مع أول كوب قهوة أو شاي في الصباح".
وتوقع الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من قلق شديد سيعانون من تغيرات مزاجية سلبية بعد تناول الكافيين، مثل زيادة التوتر. وقال يوستين هاخنبرجر، الباحث الرئيسي في الدراسة، من كلية علم النفس وعلوم الرياضة بجامعة بيليفيلد: "من المحتمل أن الأشخاص الذين يدركون أن استجابتهم للكافيين ليست جيدة يمتنعون عن شربه ببساطة"، موضحا أن هذه الفئة لم تُمثَّل في الدراسة، حيث تم تقييم بيانات مستهلكي الكافيين فقط.
وشرح ساكاري ليمولا، من جامعة بيليفيلد، والمعد المشارك في الدراسة أنه "يستهلك حوالي 80% من البالغين حول العالم المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويعود تاريخ استهلاك الشاي والقهوة إلى زمن بعيد... ووُثِّقت حالات استهلاك الكافيين حتى لدى حيوانات برية؛ فعلى سبيل المثال، تُفضِّل أنواع من النحل والدبابير رحيق النباتات التي تحتوي على الكافيين". ويشير فريق البحث إلى أن استهلاك الكافيين قد يؤدي إلى إدمانه.
د ب أ
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
عمون
منذ 7 ساعات
- عمون
طريقة بسيطة للوقاية من أمراض القلب
عمون - اكتشف علماء من جامعة سيدني أن كل ألف خطوة إضافية يوميا تقلل من خطر الإصابة بقصور القلب، واحتشاء عضلة القلب، والجلطة الدماغية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وتشير مجلة European Journal of Preventive Cardiology (EJPC) إلى أن 32,192 متطوعا، متوسط أعمارهم 64 عاما، شاركوا في هذه الدراسة. ارتدى المشاركون لأسبوع كامل أجهزة قياس تسارع على معصميهم لتسجيل عدد الخطوات التي يخطونها وسرعة مشيهم، ثم خضعوا للمراقبة لما يقرب من ثماني سنوات. خلال هذه الفترة، سجّلت 1,935 حالة من قصور القلب واحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية. وأظهرت نتائج تحليل البيانات أن كل ألف خطوة إضافية فوق 2,300 خطوة يوميا تقلل خطر الإصابة بهذه الأمراض بنسبة 17%. وبالتفصيل، انخفض خطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 22%، واحتشاء عضلة القلب بنسبة 9%، والجلطة الدماغية بنسبة 24%. وتوصلت دراسة أخرى شملت 37,350 شخصا لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى نتائج مماثلة. وبالإضافة إلى ذلك، لاحظ العلماء أن المشي بوتيرة سريعة يقلل أيضا من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا للباحثين، تظهر فوائد كبيرة حتى إذا لم يصل الشخص إلى عشرة آلاف خطوة يوميا المعتادة، ما دام يتحرك بسرعة كافية.
عمون
منذ 7 ساعات
- عمون
كيف تحوّل الزبادي من وجبة صحية إلى حلوى؟
عمون - يُعد الزبادي من الأطعمة الصحية، لكن قيمته الغذائية تعتمد على مكوناته. فعند إضافة النكهات الصناعية أو كميات كبيرة من السكر، يتحول من غذاء مفيد إلى وجبة تشبه الحلوى. ما الذي يجعل الزبادي أقل فائدة؟ السكر المضاف: يُعد السكر المضاف بكميات كبيرة أهم ما يقلل من قيمة الزبادي، حيث يرفع السعرات الحرارية ويزيد من خطر زيادة الوزن واضطراب سكر الدم. بعض الأنواع تحتوي على أكثر من ضعف الكمية الموصى بها من السكر في وجبة واحدة. الإضافات الصناعية: تُستخدم الألوان والنكهات والمحليات الاصطناعية لجعل الزبادي أكثر جاذبية، لكنها قد ترتبط بمشكلات صحية على المدى الطويل. من الأفضل الابتعاد عن أي منتج يحتوي على ألوان صناعية أو عبارات غامضة مثل "نكهة طبيعية". المواد المضافة: تُضيف بعض الشركات مواد مثل "الكاراجينان" أو أنواع من الصمغ لزيادة الكثافة، لكنها قد تسبب مشكلات هضمية لدى بعض الأشخاص. كيف تختار النوع الأفضل؟ قائمة المكونات: اختر الزبادي الذي يحتوي على قائمة مكونات قصيرة وواضحة، مثل الحليب المبستر والقليل من القشدة والبكتيريا الحية. البروتين: يُفضل أن يحتوي الزبادي على 10 جرامات أو أكثر من البروتين لكل حصة، حيث يمنح شعورًا بالشبع ويدعم العضلات. البروبيوتيك: تأكد من وجود "البروبيوتيك" وهي بكتيريا نافعة تحسن الهضم وتقوي المناعة. بدائل طبيعية وصحية لإضافة النكهة إذا أردت نكهة لذيذة دون أضرار السكريات أو الإضافات، يمكنك تجربة البدائل التالية: الفواكه: فاكهة طازجة مثل الفراولة، التوت، أو المانجو. المحليات: العسل أو دبس التمر بكميات قليلة. المكسرات والبذور: لإضافة قوام مقرمش وقيمة غذائية عالية. البهارات: رشة من القرفة أو الفانيليا أو الكاكاو غير المحلى. الشوفان والجرانولا: لوجبة مشبعة ومتوازنة.
عمون
منذ 7 ساعات
- عمون
7000 خطوة يوميًا .. قد تكون كافية للصحة
عمون - يعتقد الكثيرون أن الوصول إلى 10,000 خطوة يوميًا هو المعيار الوحيد للحفاظ على الصحة، لكن دراسات حديثة تُظهر أن هذا الرقم قد لا يكون ضروريًا. فالمشي لمسافة 7000 خطوة يوميًا يمكن أن يحقق فوائد صحية كبيرة. لماذا 7000 خطوة قد تكون كافية؟ بعد تحليل بيانات أكثر من 57 دراسة شملت أكثر من 160 ألف شخص، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يمشون حوالي 7000 خطوة يوميًا يتمتعون بفوائد ملموسة، تشمل: تقليل خطر الوفاة المبكرة. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. خفض احتمال الإصابة بالاكتئاب. دعم الوظائف الإدراكية وحماية الدماغ. وحتى من يخطون 4000 خطوة فقط في اليوم استفادوا من انخفاض واضح في معدل الوفيات مقارنة بمن يمشون 2000 خطوة أو أقل. أصل فكرة الـ10,000 خطوة يعود هذا الرقم إلى اليابان في الستينيات، حيث تم ابتكار جهاز عدّاد للخطوات باسم "مانبو-كي" (مقياس العشرة آلاف خطوة)، وكان الهدف منه تسويقيًا أكثر منه علميًا. ورغم أنه ساعد على نشر فكرة النشاط البدني، فإن الدراسات الحالية تؤكد أن الوصول لفوائد صحية لا يشترط بلوغ هذا الرقم. قوة المشي على الجسم والعقل النشاط الحركي المعتدل يحفز جميع أجهزة الجسم، ومن فوائده: تحسين التمثيل الغذائي للسكر والدهون. تقوية المناعة وتقليل الالتهابات. تعزيز جودة النوم عبر تنظيم الساعة البيولوجية. زيادة تدفق الدم للدماغ وإفراز هرمونات السعادة. في المقابل، تؤدي قلة الحركة إلى ضعف العضلات، وتراجع الذاكرة، وزيادة الالتهابات، واضطرابات المزاج. طرق سهلة لزيادة خطواتك حتى لو لم تكن معتادًا على الحركة، يمكنك إدخال خطوات إضافية إلى يومك بسهولة من خلال: المشي أثناء التحدث بالهاتف. النزول من المواصلات قبل وجهتك بمسافة قصيرة. صعود السلالم بدلًا من المصعد. اصطحاب صديق في جولة مشي مسائية. ممارسة أنشطة يومية مثل البستنة أو المشي للتسوق. لا يوجد رقم واحد يناسب الجميع، لكن الثابت أن "الحركة المنتظمة" أهم من السعي وراء أرقام مثالية. إذا كان 7000 خطوة هدفًا يسهل تحقيقه، فابدأ به، وتذكر أن أي نشاط بدني إضافي هو مكسب لصحتك.
