تلف المخ.. دراسة تؤكد على أضرار «مشروبات الطاقة»

زعم باحثون أن تناول مشروب طاقة واحد أو مشروب غازي خالي من السكر يحتوي على مكون رئيسي قد يؤدي إلى تلف المخ و الأوعية الدموية.
ونشرت صحيفة " ذا صن"، تقرير حول الإريثريتول (E968) هو محلي صناعي يستخدم عادة كبديل للسكر في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات والكيتو، ويستخدم على نطاق واسع في مشروبات الطاقة وألواح البروتين والوجبات الخفيفة، ويتم تسويقه في كثير من الأحيان على أنه "صحي"، وفقا للباحثين في مختبر الأحياء الوعائية التكاملية بجامعة كولورادو بولدر.
اقرأ أيضًا |
ولكنهم زعموا أن كمية الإريثريتول الموجودة في حصة واحدة من المشروب قد تكون كافية للتأثير سلبًا على صحة الدماغ والأوعية الدموية، وأكد المؤلف الأول أوبورن بيري، وهو طالب دراسات عليا في الجامعة، "على أن الإريثريتول يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الخالية من السكر التي يتم تسويقها كبدائل أكثر صحة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثيره بشكل كامل على صحة الأوعية الدموية.
وبشكل عام، يجب على الأشخاص أن يكونوا على دراية بكمية الإريثريتول التي يستهلكونها يوميًا، وبحثت الدراسة، التي عرضت في مؤتمر القمة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء 2025 الشهر الماضي، في كيفية تأثير الإريثريتول على الإجهاد التأكسدي وإنتاج أكسيد النيتريك في خلايا الأوعية الدموية في الدماغ.
ويحدث الإجهاد التأكسدي عندما تتراكم الجزيئات الضارة، والتي تسمى الجذور الحرة، في جسمك ولا يوجد ما يكفي من الجزيئات الجيدة، والتي تسمى مضادات الأكسدة، لإيقافها.
وأثبتت الدراسة أنه يمكن أن يؤدي هذا إلى إتلاف خلاياك، مما يؤدي إلى الشيخوخة والمساهمة في الإصابة بأمراض مثل السرطان، أو مشاكل القلب، أو مرض السكري .
وقاموا بتعريض خلايا الأوعية الدموية في دماغ الإنسان لمحلول إريثريتول يحتوي على نفس الكمية تقريبًا الموجودة في مشروب الطاقة أو الصودا المحلاة صناعياً، حوالي 30 جرامًا ، وتركوها في المحلول لمدة ثلاث ساعات.
ووجد الباحثون أن تعريض الخلايا لتلك الكمية من الإريثريتول تسبب في مستويات أعلى بشكل ملحوظ من الإجهاد التأكسدي، مقارنة بالخلايا غير المعالجة.
وقال الباحثون إن الخلايا التي تم نقعها في المُحليات أنتجت ما يقرب من 100 في المائة من الجذور الحرة أكثر.
كما ارتفعت مستويات اثنين من الإنزيمات المضادة للأكسدة الرئيسية في الخلايا المعالجة بالإريثريتول، مما يشير إلى أن الخلايا كانت تستجيب للإجهاد التأكسدي الإضافي.
وبشكل عام، قال الباحثون إن نتائجهم تشير إلى أن زيادة الإجهاد التأكسدي وانخفاض إنتاج أكسيد النيتريك في خلايا الأوعية الدموية في المخ قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
واقترح الدكتور بيري أن الأشخاص الذين يشعرون بالقلق بشأن صحة القلب أو الدماغ يجب أن يفكروا في الحد من تناولهم له، محذرا من أن "استهلاك الإريثريتول بانتظام قد يضعف صحة الأوعية الدموية ووظيفتها".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 8 ساعات

• مصرس

قدميها لأبنائك قبل وخلال الامتحانات، أطعمة تعزز الطاقة والنشاط للطلاب

أطعمة تعزز الطاقة والنشاط للطلاب، مع موسم الامتحانات، يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور عن طرق فعالة لتحسين التركيز وزيادة النشاط الذهني والبدني، وذلك لتحقيق أفضل أداء ممكن خلال هذه الفترة الحساسة. قدميها لأبنائك يوميا، أطعمة تجدد النشاط وتمنح الجسم الطاقة والحيويةأطعمة للحماية من الشيخوخة المبكرةومن أهم العوامل التي تؤثر في قدرة الطالب على الاستيعاب والتحصيل هي نوعية الغذاء الذي يتناوله، فالغذاء لا يؤثر فقط في الجسم، بل يمتد تأثيره إلى الدماغ ووظائفه، خاصة فيما يتعلق بالذاكرة، التركيز، والانتباه.أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن الغذاء الجيد هو سلاح قوي في يد كل طالب يسعى للنجاح والتفوق، وباتباع نظام غذائي متوازن، وتناول الأطعمة التي تعزز التركيز والنشاط، يمكن للطالب أن يحقق أداءً أفضل خلال فترة الامتحانات، ويواجه التوتر الذهني والجسدي بثقة وهدوء.وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مها، أهم الأطعمة التي يجب تقديمها للطلاب قبل وأثناء فترة الامتحانات لتعزيز طاقتهم ونشاطهم العقلي والبدني.أولًا: أهمية التغذية السليمة خلال الامتحاناتالتغذية السليمة تساعد الطالب على:تحسين القدرة على التركيز والاستيعاب.زيادة طاقة الجسم والدماغ.الحد من التوتر والقلق.تعزيز جودة النوم، ما يؤثر بشكل مباشر على الأداء الذهني. ولذلك، من الضروري أن يهتم الطالب بتناول أطعمة متوازنة تحتوي على البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن. أطعمة للنشاط والحيويةثانيًا: أفضل الأطعمة لتعزيز الطاقة والنشاط1. البيضيعد البيض من أغنى المصادر بالبروتين عالي الجودة، ويحتوي على مادة الكولين التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الذاكرة. تناول بيضة مسلوقة أو بيضتين في وجبة الإفطار يساعد على الإحساس بالشبع ويمد الدماغ بالبروتين اللازم لأداء المهام الذهنية. 2. الشوفانالشوفان غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، ويُعد خيارًا مثاليًا للإفطار لأنه يزود الجسم بطاقة تدريجية تدوم لساعات طويلة. كما أنه يحتوي على فيتامينات B التي تعزز وظائف الدماغ. 3. المكسراتالجوز، اللوز، والفستق تحتوي على دهون صحية وأوميغا-3 ومغنيسيوم، وكلها عناصر تدعم التركيز وتحسين المزاج. يمكن تناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة أثناء المذاكرة أو قبل دخول الامتحان. 4. الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)مصدر غني بأوميغا-3، وهو حمض دهني ضروري لتحسين الذاكرة وتعزيز الأداء المعرفي. يُفضل تناولها قبل فترة الامتحانات بأيام للحصول على أقصى فائدة. 5. التمريُعتبر التمر من أسرع مصادر الطاقة الطبيعية، ويحتوي على سكريات طبيعية ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. يُمكن تناوله مع كوب من الحليب أو كوجبة خفيفة. 6. الشوكولاتة الداكنةتحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين، ما يُحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويزيد من التركيز والانتباه. يُفضل تناولها بكميات معتدلة. 7. العسل الطبيعيالعسل من المصادر الطبيعية للطاقة، ويُحسن نشاط الجسم والدماغ دون التسبب في انخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم. يمكن إضافته إلى الزبادي أو الشوفان أو تناوله مع ملعقة صغيرة صباحًا. 8. الفواكه الطازجةخاصة الموز والتفاح والتوت. الموز غني بالبوتاسيوم والكربوهيدرات التي تعطي طاقة فورية، بينما يحتوي التوت على مضادات أكسدة تُحسن وظائف الدماغ. والتفاح يساعد في الحفاظ على يقظة الذهن. 9. الخضروات الورقيةمثل السبانخ والجرجير تحتوي على الحديد وحمض الفوليك وفيتامين C، وهي عناصر مهمة لتحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحفيز التركيز. 10. الماءغالبًا ما يتم تجاهل الماء، رغم أهميته الكبيرة. الجفاف، ولو بشكل طفيف، يؤثر على القدرة على التركيز. يجب على الطلاب شرب الماء بانتظام طوال اليوم، خاصة قبل وأثناء الامتحانات. ثالثًا: نماذج لوجبات متكاملةوجبة فطور مثالية قبل الامتحانبيض مسلوق أو مقلي بزيت الزيتون.شريحة خبز أسمر أو شوفان.حبة فاكهة (موز أو تفاح).كوب من الحليب أو الزبادي مع ملعقة عسل.وجبة خفيفة أثناء المذاكرةحفنة من المكسرات مع بضع حبات تمر.كوب من الشاي الأخضر أو عصير طبيعي بدون سكر.وجبة غداء خفيفةصدر دجاج مشوي أو سمك.أرز بني أو بطاطس مشوية.سلطة خضراء مع زيت الزيتون.قبل الامتحان بساعةكوب زبادي مع عسل أو موزة.كوب ماء أو شاي خفيف.أطعمة للطلابرابعًا: ما يجب تجنبه من أطعمةالوجبات السريعة: تحتوي على دهون مشبعة تؤثر سلبًا على التركيز.المشروبات الغازية: تسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم وتزيد التوتر.الكافيين الزائد: الإفراط في القهوة أو مشروبات الطاقة يؤدي إلى القلق واضطرابات النوم.الحلويات الصناعية: تعطي طاقة مؤقتة يليها انخفاض سريع يؤثر على الأداء الذهني. خامسًا: نصائح عامة للطلابيجب ألا تذاكر على معدة فارغة.يجب توزيع الوجبات على مدار اليوم لتجنب الجوع المفاجئ أو النعاس.الحرص على النوم الكافي، فالتغذية الجيدة دون نوم جيد تفقد فعاليتها.تجنب تجربة أطعمة جديدة أو غير معتادة قبل الامتحان. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 9 ساعات

• فيتو

قدميها لأبنائك قبل وخلال الامتحانات، أطعمة تعزز الطاقة والنشاط للطلاب

أطعمة تعزز الطاقة والنشاط للطلاب، مع موسم الامتحانات، يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور عن طرق فعالة لتحسين التركيز وزيادة النشاط الذهني والبدني، وذلك لتحقيق أفضل أداء ممكن خلال هذه الفترة الحساسة. ومن أهم العوامل التي تؤثر في قدرة الطالب على الاستيعاب والتحصيل هي نوعية الغذاء الذي يتناوله، فالغذاء لا يؤثر فقط في الجسم، بل يمتد تأثيره إلى الدماغ ووظائفه، خاصة فيما يتعلق بالذاكرة، التركيز، والانتباه. أكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن الغذاء الجيد هو سلاح قوي في يد كل طالب يسعى للنجاح والتفوق، وباتباع نظام غذائي متوازن، وتناول الأطعمة التي تعزز التركيز والنشاط، يمكن للطالب أن يحقق أداءً أفضل خلال فترة الامتحانات، ويواجه التوتر الذهني والجسدي بثقة وهدوء. وفي هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مها، أهم الأطعمة التي يجب تقديمها للطلاب قبل وأثناء فترة الامتحانات لتعزيز طاقتهم ونشاطهم العقلي والبدني. أولًا: أهمية التغذية السليمة خلال الامتحانات التغذية السليمة تساعد الطالب على: تحسين القدرة على التركيز والاستيعاب. زيادة طاقة الجسم والدماغ. الحد من التوتر والقلق. تعزيز جودة النوم، ما يؤثر بشكل مباشر على الأداء الذهني. ولذلك، من الضروري أن يهتم الطالب بتناول أطعمة متوازنة تحتوي على البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، الدهون الصحية، الفيتامينات، والمعادن. أطعمة للنشاط والحيوية ثانيًا: أفضل الأطعمة لتعزيز الطاقة والنشاط 1. البيض يعد البيض من أغنى المصادر بالبروتين عالي الجودة، ويحتوي على مادة الكولين التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الذاكرة. تناول بيضة مسلوقة أو بيضتين في وجبة الإفطار يساعد على الإحساس بالشبع ويمد الدماغ بالبروتين اللازم لأداء المهام الذهنية. 2. الشوفان الشوفان غني بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، ويُعد خيارًا مثاليًا للإفطار لأنه يزود الجسم بطاقة تدريجية تدوم لساعات طويلة. كما أنه يحتوي على فيتامينات B التي تعزز وظائف الدماغ. 3. المكسرات الجوز، اللوز، والفستق تحتوي على دهون صحية وأوميغا-3 ومغنيسيوم، وكلها عناصر تدعم التركيز وتحسين المزاج. يمكن تناول حفنة من المكسرات كوجبة خفيفة أثناء المذاكرة أو قبل دخول الامتحان. 4. الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين) مصدر غني بأوميغا-3، وهو حمض دهني ضروري لتحسين الذاكرة وتعزيز الأداء المعرفي. يُفضل تناولها قبل فترة الامتحانات بأيام للحصول على أقصى فائدة. 5. التمر يُعتبر التمر من أسرع مصادر الطاقة الطبيعية، ويحتوي على سكريات طبيعية ومعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. يُمكن تناوله مع كوب من الحليب أو كوجبة خفيفة. 6. الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين، ما يُحسن تدفق الدم إلى الدماغ ويزيد من التركيز والانتباه. يُفضل تناولها بكميات معتدلة. 7. العسل الطبيعي العسل من المصادر الطبيعية للطاقة، ويُحسن نشاط الجسم والدماغ دون التسبب في انخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم. يمكن إضافته إلى الزبادي أو الشوفان أو تناوله مع ملعقة صغيرة صباحًا. 8. الفواكه الطازجة خاصة الموز والتفاح والتوت. الموز غني بالبوتاسيوم والكربوهيدرات التي تعطي طاقة فورية، بينما يحتوي التوت على مضادات أكسدة تُحسن وظائف الدماغ. والتفاح يساعد في الحفاظ على يقظة الذهن. 9. الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير تحتوي على الحديد وحمض الفوليك وفيتامين C، وهي عناصر مهمة لتحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحفيز التركيز. 10. الماء غالبًا ما يتم تجاهل الماء، رغم أهميته الكبيرة. الجفاف، ولو بشكل طفيف، يؤثر على القدرة على التركيز. يجب على الطلاب شرب الماء بانتظام طوال اليوم، خاصة قبل وأثناء الامتحانات. ثالثًا: نماذج لوجبات متكاملة وجبة فطور مثالية قبل الامتحان بيض مسلوق أو مقلي بزيت الزيتون. شريحة خبز أسمر أو شوفان. حبة فاكهة (موز أو تفاح). كوب من الحليب أو الزبادي مع ملعقة عسل. وجبة خفيفة أثناء المذاكرة حفنة من المكسرات مع بضع حبات تمر. كوب من الشاي الأخضر أو عصير طبيعي بدون سكر. وجبة غداء خفيفة صدر دجاج مشوي أو سمك. أرز بني أو بطاطس مشوية. سلطة خضراء مع زيت الزيتون. قبل الامتحان بساعة كوب زبادي مع عسل أو موزة. كوب ماء أو شاي خفيف. أطعمة للطلاب رابعًا: ما يجب تجنبه من أطعمة الوجبات السريعة: تحتوي على دهون مشبعة تؤثر سلبًا على التركيز. المشروبات الغازية: تسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم وتزيد التوتر. الكافيين الزائد: الإفراط في القهوة أو مشروبات الطاقة يؤدي إلى القلق واضطرابات النوم. الحلويات الصناعية: تعطي طاقة مؤقتة يليها انخفاض سريع يؤثر على الأداء الذهني. خامسًا: نصائح عامة للطلاب يجب ألا تذاكر على معدة فارغة. يجب توزيع الوجبات على مدار اليوم لتجنب الجوع المفاجئ أو النعاس. الحرص على النوم الكافي، فالتغذية الجيدة دون نوم جيد تفقد فعاليتها. تجنب تجربة أطعمة جديدة أو غير معتادة قبل الامتحان. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصراوي

منذ 10 ساعات

• مصراوي

يقوي قلبك.. عصير يقي من الإصابة بمرض السكري

يمكن لبعض العصائر أن تفعل العجب بصحتك، عند تناولها على معدة فارغة، لكن هل تعرف فوائد عصير الكرفس وتأثيره على القلب ومستويات السكر في الدم؟. عصير الكرفس وسكر الدم وبحسب موقع Food-ndtv، فإن تناول عصير الكرفس على معدة فارغة، يعمل على بط مستويات السكر في الدم، فهو غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي، ومناسب لمرضى السكر. ويعمل عصير الكرفس على إبطاء امتصاص السكر في الدم والحفاظ على توازن مستويات الجلوكوز، كما أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة يقلل الالتهاب، وهو عامل خطر لمضاعفات السكر. الكرفس والقلب عصير الكرفس يحسن صحة القلب حيث يحتوي على الفثاليدات، وهي مركبات طبيعية قد تساعد على استرخاء أنسجة جدران الشرايين، ما يزيد من تدفق الدم، كما يدعم محتواه من البوتاسيوم صحة القلب والأوعية الدموية. فوائد أخرى لعصير الكرفس خسارة الوزن عصير الكرفس يساعد على خسارة الوزن لكن مع اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن. محاربة الالتهابات يوفر عصير الكرفس مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب بالجسم. اقرا أيضا: سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك تحذير من معادن سامة في معجون الأسنان.. خطر خفي يهدد صحتك تحارب أمراض الكبد.. فاكهة تقي من مرض السكري وتحارب الكوليسترول