5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش (إنفوجراف)
في ظل تزايد التحذيرات من انتشار عسل مغشوش بالأسواق، تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي منشورات لعدد من البلوجرز كشفوا خلالها، بعد إرسال عينات إلى معامل وزارة الصحة، أن معظم أنواع العسل المتداولة تحتوي على سكريات مضافة وغير مطابقة للمواصفات.
5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش
اختبار اللهب: تُشعل قطعة من القطن ثم تُغمس في العسل، إذا كان العسل نقيًا، فإنه سيشتعل بالنار بسهولة، أما العسل المغشوش فلا يحترق بسبب وجود السكريات والمواد المضافة.
اختبار الميكروويف: يتم وضع كمية من العسل في وعاء ثم تسخينه في الميكروويف لمدة 40 ثانية، العسل الحقيقي يتحول إلى لون كراميل "يكرمل"، بينما العسل المغشوش يبدأ في الفوران ويكون رغويًا.
اختبار التخزين: العسل النقي يحتوي على إنزيمات طبيعية تجعله يتبلور ويزداد سمكًا عند تخزينه لفترة، أما العسل المغشوش فلا يتغير شكله أو قوامه مهما طالت مدة التخزين.
اختبار الذوبان في الماء: يُضاف العسل إلى كوب ماء، العسل الأصلي لا يذوب بسرعة ويتجمع على شكل كتلات صغيرة تحتاج إلى جهد للذوبان، بينما العسل المغشوش يذوب بسهولة وسرعة بسبب محتواه من السكريات المضافة.
اختبار الورقة: يُوضع بعض العسل على قطعة ورق، فإذا بقي العسل على الورقة دون أن يبللها، فهذا يدل على أنه أصلي، أما إذا ظهر رطوبة أو بلل على الورقة، فالعسل مغشوش.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ 2 أيام
- الدستور
5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش (إنفوجراف)
في ظل تزايد التحذيرات من انتشار عسل مغشوش بالأسواق، تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي منشورات لعدد من البلوجرز كشفوا خلالها، بعد إرسال عينات إلى معامل وزارة الصحة، أن معظم أنواع العسل المتداولة تحتوي على سكريات مضافة وغير مطابقة للمواصفات. 5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش اختبار اللهب: تُشعل قطعة من القطن ثم تُغمس في العسل، إذا كان العسل نقيًا، فإنه سيشتعل بالنار بسهولة، أما العسل المغشوش فلا يحترق بسبب وجود السكريات والمواد المضافة. اختبار الميكروويف: يتم وضع كمية من العسل في وعاء ثم تسخينه في الميكروويف لمدة 40 ثانية، العسل الحقيقي يتحول إلى لون كراميل "يكرمل"، بينما العسل المغشوش يبدأ في الفوران ويكون رغويًا. اختبار التخزين: العسل النقي يحتوي على إنزيمات طبيعية تجعله يتبلور ويزداد سمكًا عند تخزينه لفترة، أما العسل المغشوش فلا يتغير شكله أو قوامه مهما طالت مدة التخزين. اختبار الذوبان في الماء: يُضاف العسل إلى كوب ماء، العسل الأصلي لا يذوب بسرعة ويتجمع على شكل كتلات صغيرة تحتاج إلى جهد للذوبان، بينما العسل المغشوش يذوب بسهولة وسرعة بسبب محتواه من السكريات المضافة. اختبار الورقة: يُوضع بعض العسل على قطعة ورق، فإذا بقي العسل على الورقة دون أن يبللها، فهذا يدل على أنه أصلي، أما إذا ظهر رطوبة أو بلل على الورقة، فالعسل مغشوش.
الدستور
منذ 3 أيام
- الدستور
5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش
في ظل تزايد التحذيرات من انتشار عسل مغشوش بالأسواق، تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي منشورات لعدد من البلوجرز كشفوا خلالها، بعد إرسال عينات إلى معامل وزارة الصحة، أن معظم أنواع العسل المتداولة تحتوي على سكريات مضافة وغير مطابقة للمواصفات. 5 اختبارات تجعلك تفرق بين عسل النحل الأصلي والمغشوش العسل الأصلي والنقي يتميز بملمس ولون ومذاق معينين، ولكن التمييز بينه وبين العسل المغشوش ليس دائمًا سهلًا بمجرد النظر أو التذوق، الفارق الحقيقي يظهر عند استخدام العسل لأغراض علاجية، حيث أن العسل الأصلي فقط هو الذي يقدم فوائد صحية حقيقية، بخلاف العسل المغشوش الذي قد لا يحقق أي نتيجة بل وقد يكون ضارًا أحيانًا. العسل الاصطناعي أو المغشوش عادة ما يحتوي على مواد مضافة كيميائية مثل شراب السكر، النشاء، الدقيق، الغلوكوز، وشراب الذرة، وهو بعيد تمامًا عن طبيعة العسل الطبيعي الذي يتم جمعه من رحيق الأزهار بواسطة النحل ويخضع لعمليات طبيعية في الجسم النحلي. من هنا تبرز أهمية معرفة كيفية تمييز العسل الأصلي عن المغشوش.، هناك عدة طرق منزلية بسيطة يمكن للجميع تجربتها، وهي كالآتي: اختبار اللهب: تُشعل قطعة من القطن ثم تُغمس في العسل، إذا كان العسل نقيًا، فإنه سيشتعل بالنار بسهولة، أما العسل المغشوش فلا يحترق بسبب وجود السكريات والمواد المضافة. اختبار الميكروويف: يتم وضع كمية من العسل في وعاء ثم تسخينه في الميكروويف لمدة 40 ثانية، العسل الحقيقي يتحول إلى لون كراميل "يكرمل"، بينما العسل المغشوش يبدأ في الفوران ويكون رغويًا. اختبار التخزين: العسل النقي يحتوي على إنزيمات طبيعية تجعله يتبلور ويزداد سمكًا عند تخزينه لفترة، أما العسل المغشوش فلا يتغير شكله أو قوامه مهما طالت مدة التخزين. اختبار الذوبان في الماء: يُضاف العسل إلى كوب ماء، العسل الأصلي لا يذوب بسرعة ويتجمع على شكل كتلات صغيرة تحتاج إلى جهد للذوبان، بينما العسل المغشوش يذوب بسهولة وسرعة بسبب محتواه من السكريات المضافة. اختبار الورقة: يُوضع بعض العسل على قطعة ورق، فإذا بقي العسل على الورقة دون أن يبللها، فهذا يدل على أنه أصلي، أما إذا ظهر رطوبة أو بلل على الورقة، فالعسل مغشوش.
نافذة على العالم
منذ 4 أيام
- نافذة على العالم
أخبار العالم : سؤال الساعة.. هل تدخين الفيب يؤدي إلى الإصابة بـ "رئة الفشار"؟
الثلاثاء 27 مايو 2025 06:00 صباحاً نافذة على العالم - عربي ودولي 248 26 مايو 2025 , 08:06م لندن – موقع الشرق ربط العديد من مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي تدخين السيجارة الإلكترونية "الفيب"، والإصابة بما يسمى بمرض "رئة الفشار" أو "رئة البوب كورن"، وهي حالة نادرة تسبب تلفاً رئوياً مزمناً يستدعي استخدام الأوكسجين للتنفس مدى الحياة. ووفق موقع "إندبندنت" البريطانية، فقد أصيب مراهق أمريكي بـ"رئة الفشار" بعد استخدامه السجائر الإلكترونية أو "الفايب" بصورة سرية طوال ثلاث سنوات. ويقول الموقع إنه لا شفاء من "رئة البوب كورن"، حيث يلحق المرض النادر الضرر بالممرات الهوائية البالغة في الرئتين، متسبباً بالسعال المستمر، والصفير عند التنفس، وشعور مستمر بالإرهاق وضيق في التنفس. وظهر مصطلح "رئة الفشار" في أوائل القرن الـ21، بعدما أصيب عدد من عمال مصنع لفشار الميكروويف بمشكلات رئوية خطرة نتيجة استنشاقهم المادة الكيماوية "ثنائي الأسيتيل". و"ثنائي الأسيتيل"، أو "2،3-بيوتانيديون" هو نكهة يتحول إلى مادة سامة عند استنشاقه، ويسبب في هذه الحالة التهاباً وتندباً في القصيبات الهوائية، مما يعوق مرور الهواء عبرها تدريجياً، والنتيجة: تلف رئوي دائم لا شفاء منه، وغالباً ما يؤدي إلى عجز تنفسي مزمن. وفي بعض الدول، تستخدم مادة "ثنائي الأسيتيل" في السجائر الإلكترونية وكذلك مجموعة المركبات الكيماوية المتطايرة المعروفة بـ"الكربونيلات". ويحذر خبراء من أن السوائل الكيميائية المستخدمة في الفيب تحوي أيضاً مادة النيكوتين، كما أن استنشاق تلك المواد الكيميائية يجعلها تذهب مباشرة إلى الرئتين، ومباشرة إلى مجرى الدم، لتصل خلال ثوانٍ إلى أعضاء حيوية مثل القلب والدماغ.
