'نظنها آمنة'.. ممارسات شائعة قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان

يسلط أحد أبرز أطباء الأورام في الولايات المتحدة الضوء على 5 عادات شائعة قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
ففي مقال نشرته صحيفة 'واشنطن بوست'، أشار الدكتور ميكائيل سيكيريس، رئيس قسم أمراض الدم في مركز سيلفستر الشامل للسرطان بولاية فلوريدا، إلى أنشطة حياتية يمارسها كثيرون دون إدراك لعواقبها، قد تساهم في تطوّر أنواع متعددة من السرطان، لا سيما مع تزايد نسب الإصابة بين الشباب.
ورغم معرفة الجميع بخطورة التدخين والكحول، يؤكد سيكيريس أن هناك ممارسات أخرى تستوجب التوقف عندها، ومن أبرزها:
–
تناول المشروبات الساخنة جدا
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي أو القهوة في درجات حرارة تتجاوز 60 درجة مئوية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، خاصة عند الجمع بين المشروبات الساخنة والكحول.
وأظهرت دراسة صينية أن من يشربون الشاي شديد السخونة يوميا، مع تناول الكحول، معرضون لخطر الإصابة بسرطان المريء بمعدل 5 أضعاف، فيما بينت دراسة بريطانية أن تناول 4 إلى 6 أكواب من الشاي أو القهوة الساخنة يوميا يضاعف هذا الخطر.
–
تناول اللحوم المشوية بكثرة
يحذر الأطباء من طهي اللحوم على درجات حرارة عالية – كما في حفلات الشواء – لأن هذه الطريقة تنتج مركبات كيميائية مثل 'الأمينات الحلقية غير المتجانسة' و'الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات'، وهما مادتان مسرطنتان قد تؤديان إلى طفرات جينية وتلف خلوي مزمن.
ويرتبط هذا النوع من الطهي بزيادة احتمال الإصابة بسرطان القولون، خصوصا لدى الفئات العمرية الشابة، ويوصي الدكتور سيكيريس بالاقتصار على تناول اللحوم المشوية مرة شهريا فقط.
–
استخدام منتجات الشعر الكيميائية
تحتوي صبغات الشعر والمصففات الكيميائية على مواد مثل الفورمالديهايد والفثالات، وهما مرتبطان بزيادة خطر الإصابة بسرطانات حساسة للهرمونات مثل سرطان الثدي والمبيض والرحم.
وتدعو دراسات حديثة إلى الحذر من الاستخدام المتكرر لهذه المنتجات، فيما ينصح سيكيريس بمراجعة المكونات قبل الاستخدام لتجنّب المواد الكيميائية المشتبه في تأثيرها المسرطن.
–
رسم الوشوم
رغم شيوع الوشوم، أظهرت دراسة سويدية أن الأشخاص الذين لديهم وشم معرضون لخطر أعلى بنسبة 21% للإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية. ويُعتقد أن المواد الكيميائية في الحبر – خصوصا المعادن الثقيلة – قد تحدث التهابات مزمنة تؤثر على الجهاز المناعي.
ومع ذلك، يشدد سيكيريس على أن هذه النتائج لا تزال أولية ولا تثبت علاقة سببية مباشرة، خاصة أن سرطان الغدد الليمفاوية يظل نادر الحدوث نسبيا.
–
تدخين الشيشة
يعد تدخين الشيشة من أكثر الممارسات التي يُساء فهمها، إذ يظن البعض أنها أقل ضررا من السجائر. لكن الدراسات تؤكد أن جلسة واحدة من الشيشة تعادل استنشاق دخان 200 سيجارة، وتحتوي على مستويات عالية من أول أكسيد الكربون والقطران والمعادن الثقيلة.
وأظهرت دراسة حديثة أن مدخني الشيشة معرضون أكثر لخطر الوفاة بسرطانات الكبد والرئة والرأس والعنق مقارنة بغير المدخنين.
ويحثّ سيكيريس على تجنّب التبغ والكحول، والحد من العادات المرتبطة بتأثيرات كيميائية أو حرارية مضرّة، إلى حين توفر دراسات أكثر شمولا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الغد

منذ ساعة واحدة

• الغد

كيف تختار البطيخة المثالية.. وما هي قيمته الغذائية؟

البطيخ من أكثر الفواكه ارتباطًا بفصل الصيف، حيث يجمع بين الطعم الحلو المنعش والغنى بالماء، مما يجعله وسيلة طبيعية لترطيب الجسم في الأيام الحارة. اضافة اعلان وينتمي البطيخ إلى عائلة القرعيات، ويتميز بلُبه الأحمر أو الأصفر وقشرته السميكة المخططة، وكان يُزرع في إفريقيا منذ آلاف السنين قبل أن ينتشر إلى جميع أنحاء العالم. وإلى جانب مذاقه الرائع، يعتبر البطيخ رمزًا للاجتماعات العائلية والمناسبات الصيفية، ولا يكاد يخلو منه بيت أو نزهة. القيمة الغذائية للبطيخ يحتوي كل 100 غرام من البطيخ الطازج على نحو 30 سعرة حرارية فقط، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي أو خسارة الوزن. كما يضم حوالي 6.2 غرامات من السكر الطبيعي، و0.6 غرام من الألياف، و0.4 غرام من البروتين، وأقل من 0.2 غرام من الدهون. وإلى جانب ذلك، يحتوي البطيخ على نسبة مرتفعة من الماء تقارب 92%، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C، وفيتامين A، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إلى جانب مضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين والبيتا كاروتين. فوائد البطيخ الصحية يشتهر البطيخ بقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم ودعم توازن السوائل بفضل غناه بالماء والمعادن. كما يساعد تناوله المنتظم في تعزيز صحة القلب بفضل احتوائه على مادة الليكوبين، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والوقاية من تصلب الشرايين. ومن فوائده أيضاً أنه يدعم صحة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد بفضل غناه بفيتامين C، كما يساهم في تحسين صحة العيون نظراً لاحتوائه على فيتامين A. ولمن يعانون من مشكلات في الدورة الدموية أو ارتفاع ضغط الدم، يُعد البطيخ خيارًا جيدًا لدوره في تحسين تدفق الدم وخفض الضغط بفضل احتوائه على السيترولين والبوتاسيوم. أضرار البطيخ ومتى يجب الحذر رغم فوائد البطيخ العديدة، إلا أن استهلاكه قد لا يكون مناسبًا للجميع. أولاً، بسبب محتواه من السكر الطبيعي، يجب على مرضى السكري تناوله بحذر وبكميات محددة لتجنب ارتفاع سكر الدم. كما قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى حدوث مشكلات هضمية مثل الانتفاخ والغازات نظرًا لغناه بالماء والألياف. كذلك، قد يتسبب البطيخ في مشكلات لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، إذ قد يؤدي إلى زيادة الأعراض الهضمية لديهم. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية نادرة تجاه بعض أنواع الفاكهة أو حبوب اللقاح، قد يلاحظون ردود فعل تحسسية خفيفة بعد تناول البطيخ. من الأشخاص الذين يُنصح بتجنب الإكثار من تناول البطيخ؟ - ينصح بالتقليل من تناول البطيخ أو استشارة الطبيب في الحالات التالية:- مرضى السكري، خاصةً من يحتاجون لضبط مستويات السكر بدقة.- من يعانون من أمراض الكلى المتقدمة، حيث قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم إلى إجهاد الكلى.- من يعانون من متلازمة القولون العصبي أو حساسية الفواكه.- الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات للغاية. كيفية اختيار البطيخ الناضج والحلو لضمان شراء بطيخة ناضجة ذات طعم حلو وقوام مثالي، ينبغي الانتباه إلى عدة مؤشرات. يجب أن تكون القشرة خضراء داكنة مع خطوط واضحة المعالم، وأن تحتوي على بقعة صفراء أو كريمية اللون في أحد الجوانب، وهي علامة على أن الثمرة نضجت بشكل طبيعي على الأرض. عند حمل البطيخة، يجب أن تكون ثقيلة بالنسبة لحجمها، مما يدل على امتلائها بالعصارة. وعند الطرق عليها بخفة، يُفضل أن يصدر صوت أجوف وعميق وليس مكتومًا. إضافة إلى ذلك، يجب تجنب الثمار التي تبدو لامعة أكثر من اللازم أو تحتوي على شقوق وخدوش كبيرة، فهذه قد تكون مؤشرات على تلف أو ضعف في الطعم. اقرأ أيضا: أضرار البطيخ موجودة وخطيرة وفئات ممنوعة من تناوله!.. تعرفوا عليها

الغد

منذ 3 ساعات

• الغد

الفجل.. غذاء له خصائص مضادة للبكتيريا

تشير الدكتورة ناتاليا بوبوفا، أخصائية الحساسية والمناعة إلى أن الفجل الحار، يحتوي على مبيدات نباتية (Phytoncide) لذلك له خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا تحمي الجسم من العدوى. وتقول: "يتميز الفجل الحار بخصائص مضادة للبكتيريا بفضل احتوائه على مواد كيميائية نباتية فعالة تساهم في مكافحة العدوى وتعزيز المناعة الطبيعية للجسم". اضافة اعلان كما يُعد مصدرا غنيا بالألياف الغذائية التي تحسّن وظائف الجهاز الهضمي وتدعم عملية التخلص من السموم بشكل منتظم. ويحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، بالإضافة إلى معادن أساسية تدعم صحة القلب والعظام. ومن الفوائد الإضافية، يساعد الفجل الحار على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مما يجعله مفيدا في حالات الوذمة وبعض مشكلات الكلى. الجل الحار رغم هذه الفوائد الصحية، فإن المذاق اللاذع للفجل الحار وغناه بالزيوت العطرية قد يتسبب في تهيج الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء. لذا يُنصح بتجنب تناوله في الحالات التالية: حالات تفاقم التهابات المعدة القرح الهضمية التهابات القولون وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي ويعود ذلك إلى أن الزيوت العطرية والأحماض العضوية في الفجل الحار تحفز إفراز العصارة المعدية، مما قد يفاقم الأعراض في حالات التهاب المعدة المصحوب بفرط الحموضة. نوفوستي

الغد

منذ 3 ساعات

• الغد

هل تعزز مكملات أكسيد النيتريك من أداء الرجال الرياضي؟

إذا كان تعزيز أدائك وقدرتك على التحمّل في صالة الألعاب الرياضية وحياتك الزوجية، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، من بين أهدافك الصحية، فقد تفكر في مكملات أكسيد النيتريك كوسيلة لتحقيق ذلك. لكن، هل تعمل فعلًا؟ اضافة اعلان أولًا: أكسيد النيتريك ليس هو نفسه أكسيد النيتروس، المعروف أيضًا باسم "غاز الضحك"، أو ذلك الذي يجعلك تشعر بالدوار في عيادة طبيب الأسنان. إذًا، ما هو أكسيد النيتريك؟ ما هو أكسيد النيتريك فعلًا؟ يقول أليكس روثشتاين، الحاصل على ماجستير في العلوم، وهو مدرب في برنامج علوم التمارين في معهد نيويورك للتكنولوجيا: "أكسيد النيتريك هو غاز وجذر حر معروف بدوره في العديد من الأنظمة الفسيولوجية". يتم تصنيعه من الحمض الأميني الأساسي L-arginine. يعمل أكسيد النيتريك كموسّع للأوعية، مما يعني أنه يساعد في توسيع الأوعية الدموية. ونتيجة لذلك، يتناول الكثير من الناس الحمض الأميني L-arginine لعلاج مشاكل مثل ضعف الانتصاب وتحسين صحة القلب، بحسب مجلة men-health كما أن دوره في توسيع الأوعية مهم أيضًا في تنظيم ضغط الدم، وفقًا للدكتور ويليام ووركمان، جرّاح العظام وخبير الطب الرياضي في مركز DISC للرياضة والعمود الفقري في كاليفورنيا. تظل العديد من الشعيرات الدموية الصغيرة خاملة حتى يرتفع معدل ضربات القلب أثناء التمرين، ويساعد أكسيد النيتريك في تدفق الدم إلى تلك المناطق، ما يمكّن العضلات من العمل، وبالتالي سمعته كمادة تحسّن الأداء الرياضي. ويضيف ماركو أنزوريس، الحاصل على ماجستير في العلوم ومدرب معتمد، أن لأكسيد النيتريك وظائف مهمة أخرى تشمل نقل الإشارات العصبية، وتنظيم الهرمونات، واسترخاء الأوعية الدموية. ما هي مكملات أكسيد النيتريك؟ غالبًا لا تحتوي مكملات أكسيد النيتريك على الغاز نفسه، بل تحتوي على مركبات تمهيدية له مثل L-arginine وأحيانًا L-citrulline. يقول أنزوريس: "تناول هذه المركبات يوفر للجسم المواد الأولية اللازمة لإنتاج أكسيد النيتريك". كما أن L-arginine يساعد الجسم في بناء البروتين، وفقًا لعيادة مايو كلينك. ومع ذلك، يشير أنزوريس إلى أن الأبحاث التي تربط بين تناول هذه المركبات وزيادة أكسيد النيتريك وتحسين صحة القلب أو الأداء الرياضي أو علاج ضعف الانتصاب لا تزال متضاربة، وليست مدعومة بقوة في الأدبيات العلمية. الفوائد المحتملة لأكسيد النيتريك يقول روثشتاين إن إحدى وظائف أكسيد النيتريك الرئيسية هي توسيع الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم، مما يساعد على إيصال الأوكسجين والمغذيات إلى العضلات أثناء التمارين، ما قد يُحسّن الأداء ويطيل مدة التمارين. تشير بعض الأبحاث إلى أن L-arginine قد يحسّن الأداء الرياضي للعدّائين وراكبي الدراجات والسباحين. لكن، أظهرت دراسات أخرى تأثيرًا طفيفًا أو معدومًا. يقول أنزوريس: "الأبحاث مختلطة بشأن فوائد مكملات أكسيد النيتريك المزعومة في تحسين الأداء الرياضي". هناك أدلة على أنها قد تساعد في التحمل، لكنها لا تؤثر كثيرًا على الأداء في التجارب الزمنية. كما أظهرت دراسة صغيرة أن L-citrulline يمكن أن يعزز الأداء الهوائي ويقلل من آلام العضلات بعد التمرين. وأظهرت مراجعة لعدة دراسات أن المكملات قد "تحسن من تحمل" التمارين الهوائية واللاهوائية لدى الأشخاص غير المدربين أو المتوسطي التدريب، لكن لا يبدو أنها تفيد الرياضيين المحترفين. وحين يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما يكون ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية مرتفعًا جدًا، ما يؤدي لمشاكل صحية مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية. النظرية الكامنة وراء تناول L-arginine هي أنه يعزز تدفق الدم وينظم ضغط الدم. كما يسهم تنظيم تدفق الدم الذي يتيحه أكسيد النيتريك في وظائف جسدية متعددة، منها الحفاظ على الانتصاب. وأظهرت دراسة في 2020 أن مكملات L-arginine قد تعزز فعالية الأدوية المستخدمة لعلاج ضعف الانتصاب، لكن الدراسات على الأشخاص الذين لا يعانون من ضعف الانتصاب محدودة. وتشير بعض الأبحاث إلى أن L-citrulline قد يساعد أيضًا في علاج هذه الحالة. بالإضافة إلى تحسين ضغط الدم، قد يساعد أكسيد النيتريك في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بانتظام، وفقًا لروثشتاين. ويضيف: "بالنسبة لهؤلاء الأفراد، قد يساهم تناول L-arginine في توسيع الأوعية الدموية الذي لا يحدث عادةً بدون ممارسة الرياضة". كما يمكن أن تعوض المكملات الغذائية نقص هذا الحمض الأميني في النظام الغذائي. قد تساعد أيضًا في الحد من آثار النوع الثاني من السكري على القلب، حيث أن إنتاج أكسيد النيتريك يقل لدى المصابين به، مما يُضعف الأوعية الدموية ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الضغط. ,وجدت دراسة أجراها باحثون صينيون وأميركيون أن استنشاق أكسيد النيتريك قد يُستخدم كعلاج محتمل لحالات كوفيد-19 الحرجة. ويُعتقد أن خصائصه الموسّعة للأوعية الدموية قد تكون علاجًا فعالًا ليس فقط لكوفيد بل أيضًا لأمراض الجهاز التنفسي والقلب المتعلقة بالفيروس. هل مكملات أكسيد النيتريك آمنة؟ الخبراء منقسمون حول ما إذا كان ينبغي تناولها، نظرًا لعدم وجود أدلة واضحة على فعاليتها. لكن الدكتور ووركمان يقول إنها عمومًا آمنة لمعظم الناس إذا لم يتم الإفراط في استخدامها. ويضيف: "إذا شعر الناس بأنهم لا يصلون إلى المستوى الرياضي الذي يرغبون فيه أو لا يتعافون جيدًا، فقد يكون من المفيد تجربتها". لا توجد جرعة موصى بها رسميًا، لكن روثشتاين يقول إن "الجرعات بين 6 إلى 13 غرامًا تُستخدم عادةً في الدراسات على L-arginine، وتُعد آمنة لدى معظم الناس". وينصح أنزوريس بمراجعة الطبيب قبل تناولها، خاصةً لمن يعانون من ضغط دم مرتفع، أو أمراض قلب، أو أي مشاكل صحية مزمنة، أو يتناولون أدوية. ويشير الخبراء إلى أن الجسم يُنتج أكسيد النيتريك بشكل طبيعي، لذلك لا تكون المكملات ضرورية في معظم الحالات. كما أوضحت الوكالة الأميركية لمكافحة المنشطات أن هذه المكملات قد تحتوي على كميات كبيرة من مكونات أخرى مثل الكافيين. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن المكملات لا تخضع لتنظيم إدارة الغذاء والدواء الأميركية مثل الأدوية، وفقًا لأنزوريس. الآثار الجانبية لأكسيد النيتريك تُعد مشاكل الجهاز الهضمي مثل التقيؤ والإسهال من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا، بحسب روثشتاين. تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى توسّع مفرط في الأوعية الدموية، ما يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم وقد يؤدي إلى السكتة الدماغية، كما يحذر الدكتور ووركمان. ويضيف أنزوريس أن الدوخة والصداع قد تظهر أيضًا، بينما تشمل الأعراض الخطيرة ردود الفعل التحسسية وصعوبة التنفس. من لا يجب عليه تناول مكملات أكسيد النيتريك؟ وفقًا لدراسة حديثة، يجب أن يتوخى الحذر الأشخاص المصابون بتشمع الكبد، أو نقص في إنزيم GATM، أو انخفاض ضغط الدم. وقد تزيد مخاطر الآثار الجانبية في حال وجود هذه الحالات الصحية. ويجب الحذر الشديد أيضًا إذا كنت مصابًا بأمراض الكلى، أو الهربس، أو أمراض القلب. كما أن الأشخاص الذين أصيبوا سابقًا بأزمة قلبية وتناولوا أكسيد النيتريك معرضون لخطر الإصابة بأزمة قلبية ثانية، إضافة إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. هل يمكن الحصول على أكسيد النيتريك من الغذاء؟ نعم. ويقول الدكتور ووركمان إن مصادر الطعام تُفضل دائمًا على المكملات، لأنها تحتوي على مكونات مفيدة إضافية مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات.يقول أنزوريس إن مركّبي L-arginine وL-citrulline متوفران في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفاصولياء والبقوليات واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والأسماك والمكسرات والبذور. ويوضح أن النظام الغذائي المتوازن يوفّر عادةً ما يكفي لإنتاج أكسيد النيتريك لدى الأشخاص الأصحاء. تُعد الخضروات، وخاصة الشمندر (البنجر) والخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير، غنية بالنترات المرتبطة بزيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، بحسب اختصاصية التغذية ناتالي ريزو. وتشير ريزو إلى أن إحدى الدراسات وجدت أن راكبي الدراجات الذين شربوا عصير الشمندر قبل التمرين بساعتين إلى ثلاث ساعات، زادت لديهم القوة القصوى وسرعة التبديل. كما أظهرت مراجعة أخرى أن عصير الشمندر يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل والطاقة لدى الرياضيين. يرتبط البنجر أيضًا بتحسين الأداء البدني، وتحسين الوظائف الإدراكية أثناء التمارين، وخفض الالتهاب، وزيادة مضادات الأكسدة، وتحسين الذاكرة والإدراك.