Visiter la Tunisie en 8 jours : conseils et itinéraire jour par jour
Entre les pavés lustrés de la médina de Tunis et le blanc éclatant du Chott El Jerid, la Tunisie se révèle par contrastes, de la côte punique aux villages berbères. Les ruines de Carthage rappellent une époque où la cité dominait la Méditerranée occidentale, avant que Rome ne prenne le relais. Là, les minarets pointent vers le ciel, héritiers d'un islam arrivé dès le VII siècle.
À Kairouan, la grande mosquée veille sur les ruelles où s'activent encore les tisserands, pendant qu'à Tozeur, des milliers de palmiers s'étendent jusqu'aux portes du désert. On déjeune d'un couscous au poisson à Djerba, on savoure un makroud doré, spécialité de la ville sainte, et on s'étonne d'entendre l'arabe, le français et parfois le tamazight sur un même marché. En Tunisie, chaque étape raconte une facette du pays : antique, arabo-musulman, berbère, méditerranéen. Ici, la surprise est une habitude, et chaque détour invente une Tunisie plurielle, toujours en mouvement.
Carte : 8 jours en Tunisie, notre parcours
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Compter un peu moins de 900 km pour ce road-trip en Tunisie.
Étape 1 : Tunis, Carthage & la Méditerranée
1 jour – 25 km – 30 min – Ville - Mer
À Carthage, marchez entre les colonnes antiques face à la mer.
Lukasz Janyst / Lukasz Janyst - stock.adobe.com
Arrivée à Tunis, on entre dans la médina par Bab el Bhar, qui sépare la vieille ville des larges boulevards du protectorat. On remonte la rue Jamaa Zitouna, bordée d'ateliers de cuivre et boutiques d'épices, pour s'imprégner de l'ambiance des souks. Puis on file vers Carthage, à 15 minutes en taxi, pour marcher entre les colonnes antiques face à la mer. On termine la journée à Sidi Bou Saïd, village blanc et bleu, idéal pour un coucher de soleil.
Déguster un thé à la menthe au café M'Rabet, à deux pas de la mosquée Zitouna
Parcourir le marché central de Tunis, au cœur de la vie locale
Visiter les sites de Carthage : les thermes d'Antonin et la colline de Byrsa avec sa cathédrale du XIX siècle transformée en musée
Goûter un bambalouni tout juste frit à emporter, servi avec une bonne dose de sucre
Admirer le coucher de soleil depuis la terrasse du Café des Délices (venir avant 18h en haute saison).
RÉSERVER UNE VISITE PRIVÉE DANS TUNIS
Étape 2 : Sousse & Monastir
1 jour – 150 km – 2 h de route – Mosquées – Histoire
La médina de Sousse est classée à l'Unesco.
DMITRY LUKASH / DEMIX - stock.adobe.com
On descend vers Sousse par la route côtière. Après avoir franchi Bab el Gharbi, on pénètre dans une médina fondée au IX siècle, classée à l'Unesco. Le ribat, ancienne forteresse en pierre ocre, servait de tour de guet contre les incursions byzantines. On grimpe jusqu'au sommet pour admirer la vue sur la ville et son port.
Monter au sommet du ribat
Visiter le musée archéologique installé dans la kasbah, riche en mosaïques romaines et puniques.
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L'après-midi, direction Monastir, à 25 km au sud. Ville natale de Bourguiba, elle garde son calme en dehors des vacances scolaires. On visite son mausolée, imposant édifice de marbre et de faïence, puis on se balade entre la marina, les bateaux et les vendeurs de glaces. Les plus motivés peuvent monter au ribat, plus vaste qu'à Sousse, adossée à la mer.
Visiter le mausolée de Bourguiba, édifice construit dès 1963, bien avant son décès, à l'entrée du cimetière Sidi el Mézeri
Se promener sur le quai de la marina en fin d'après-midi quand la chaleur retombe.
RÉSERVEZ VOS TRANSFERTS À MONASTIR
Étape 3 : Kairouan
1 jour – 70 km – 1 h de route – Histoire
Kairouan.
Narda Gongora / Narda - stock.adobe.com
Depuis Sousse, on prend la route vers l'ouest. On entre à Kairouan par Bab ech-Chouhada, puis on traverse la médina jusqu'à la Grande Mosquée, fondée en 670, l'une des plus anciennes du monde musulman. C'est ici que débute l'islam en Ifriqiya, cette ancienne province qui englobait la Tunisie, l'est de l'Algérie et l'ouest de la Libye. Plus loin, le quartier des tisserands perpétue une tradition ancestrale : les tapis mergoum se fabriquent toujours à la main, sur des métiers en bois patinés par le temps.
Visiter la Grande Mosquée (il est conseillé d'arriver tôt) et admirer la vaste cour bordée de colonnes
Pénétrer dans un atelier traditionnel de tissage, rue des Tapis ou rue Sidi Abid
Découvrir les bassins aghlabides, anciens réservoirs d'eau construits au IX siècle.
FAIRE UN CIRCUIT DE 8 JOURS EN TUNISIE
Étape 4 : Tozeur et les oasis du Sud
2 jours – 300 km – 4 h de route – Nature - Oasis
Chebika, un village accroché à la montagne.
EKH-Pictures - stock.adobe.com
On file ensuite vers le sud jusqu'à Tozeur, bordée par 400 000 palmiers et des ruelles en briques blondes. On loue un vélo pour filer sous les dattiers et s'arrêter au marché, où l'on savoure un jus de dattes fraîchement pressé. Le lendemain, on part en excursion vers Chebika, un village accroché à la montagne où une source irrigue les jardins, puis Tamerza, nichée au fond d'un canyon, tout près d'une cascade.
Se balader à vélo ou à cheval dans l'immense palmeraie de Tozeur
Explorer le Chott El Jerid, immense désert de sel où la blancheur se teinte de rose au coucher du soleil
Tester un hammam traditionnel en fin de journée, pour récupérer de la chaleur
Dormir dans une maison d'oasis ou un petit hôtel en bordure de palmeraie.
VISITER LES DÉCORS DE STAR WARS
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Étape 5 : Douz
1 jour – 120 km – 2 h de route – Désert
Montez sur un dromadaire et suivre les pistes jusqu'aux premières dunes.
(FREELENS Pool) Wyrwa / Christian - stock.adobe.com
On traverse le Chott El Jerid direction Douz, dernière ville avant le Sahara. Sur la place centrale, on tombe sur le marché aux dattes et les chameaux qui attendant à l'ombre. Passé les dernières maisons, l'asphalte laisse place au sable. On part pour une balade à dos de dromadaire ou une virée en quad sur l'erg, puis on s'installe au campement : dîner autour du feu, nuit sous tente ou retour en ville pour ceux qui préfèrent un peu plus de confort.
Traverser le marché aux dattes pour ramener quelques Medjoul fraîches
Monter sur un dromadaire et suivre les pistes jusqu'aux premières dunes
Sortir la tête de la tente la nuit pour admirer la Voie Lactée.
FAIRE UNE BALADE EN QUAD DANS LE DÉSERT
Étape 6 : Matmata & Djerba
2 jours – 220 km – 3h45 de route – Grottes – Plages – Sports nautiques
Les villages troglodytes de Matmata, creusés dans la roche.
Adrian - stock.adobe.com
Départ vers les villages troglodytes de Matmata, creusés dans la roche pour fuir la chaleur. On s'arrête pour un café à la cannelle, accueilli comme un voisin, puis on reprend notre chemin vers la côte. On traverse la chaussée romaine, sept kilomètres construits sur la mer à partir d'une ancienne voie punique, avant d'atteindre Djerba et ses belles plages. Le soir venu, on s'installe au port de Houmt Souk pour un poisson grillé et on achète quelques souvenirs.
Visiter une maison troglodyte à Matmata ;
Traverser la chaussée romaine en profitant, en saison, des flamants roses dans les lagunes ;
S'essayer aux sports nautiques sur la côte nord : planche à voile, paddle, jet-ski, avec locations possibles à Sidi Mahrez.
RÉSERVER UNE EXCURSION
On profite d'une dernière matinée sous le soleil avant de rejoindre l'aéroport de Djerba et de conclure ce road trip tunisien.
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