أحدث الأخبار مع #Eatingwell
24 القاهرة
منذ 9 ساعات
- صحة
- 24 القاهرة
أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة.. 7 أنواع من الشاي
يبحث الكثيرون عن أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة، وهو ما يهتم بشأنه مرضى السكري من النوع الثاني، والذين يعانون من مقاومة الأنسولين، أي أن الجسم لديهم ينتج الأنسولين ولكنه لا يستطيع استخدامه بفعالية، ولحسن الحظ يمكن لإجراء بعض التغييرات وتعديل نمط الحياة أن يكون له تأثير إيجابي على التحكم في نسبة سكر الدم، ولكن الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة لا تغني عن تناول أدوية السكري وإجراء المتابعة الدورية مع الطبيب المختص بل واستشارته قبل تناول هذه الوصفات. أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة تتنوع أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة، من خلال العديد من مشروبات شاي الأعشاب التي نوضحها لكم في السطور التالية، ووفقا لموقع Eating well، يرتفع سكر الدم بعد تناول الطعام بشكل طبيعي ثم يعود لمستوياته الطبيعية بعد ساعة أو ساعتين، ويحدث ارتفاع السكر بعد الاكل مباشرة نتيجة لعدم إنتاج خلايا بيتا في البنكرياس للأنسولين أو مقاومة الجسم له، وهو الهرمون المسئول عن نقل الجلوكوز الذي يتحول إليه الطعام بعد الهضم من الدم إلى خلايا. كما يرتفع سكر الدم بعد الأكل مباشرة عند تناول الوجبات التي تحتوي على أطعمة مرتفعة بالسعرات الحرارية أو الغنية بالكربوهيدرات والدهون والسكريات، ووفقًا للجمعية الأمريكية للسكري، يمكن التحكم في نسبة سكر الدم من خلال تناول وجبات خفيفة كل 3 إلى 4 ساعات، على أن تكون غنية بالألياف، مثل الفاكهة والخضروات، حيث يساعد ذلك على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ثابتة، ويمنع حدوث ارتفاعات أو انخفاضات حادة. كما أن تناول وجبات أصغر حجمًا ومتكررة يساعد على التحكم في الجوع والتحكم في الوزن، ومن أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة ما نوضحه كالتالي: أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة شاي المرمية أثبتت الأبحاث الطبية أن المرمية لها تأثيرات خافضة لسكر الدم، ما يساعد على خفض مستوى السكر في الدم والتحكم في داء السكري، كما أنها تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم لدى مرضى ما قبل السكري، ولاستعمال شاي المرمية ضمن أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة، يمكن وضع كوبين من أوراق الميرمية الجافة في 250 مل من الماء المغلي، وتركه منقوعًا لمدة 10 دقائق، ثم تناوله مرتين يوميًا. شاي المورينجا تعتبر المورينجا، نبات طبي ذو خصائص عديدة، منها تأثير طبيعي خافض لسكر الدم، ما يساعد على تنظيم مستوياته، ويمكن تناول المورينجا كشاي عشبي له الكثير من الفوائد العلاجية، ويتم تحضيره بوضع 250 مل من الماء في قدر وتركه حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويوضع فيه ملعقة كبيرة حوالي 10 جرام من أوراق المورينجا، ثم يغطى الشاي ويترك منقوعًا لمدة 5 دقائق قبل تناوله. شاي العرعر ومن أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة، ينصح بتناول شاي العرعر، المعروف علميًا باسم Juniperus communis، حيث يتميز بخواص خافضة لسكر الدم بفضل احتوائه على الفلافونويدات، كما يتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويمكن استخدامه في الشاي الشعبي من خلال غلي الماء ووضع حبتين أو ثلاث حبات من العرعر في الماء، ويترك منقوعًا لمدة 5 دقائق، قبل تصفيته وتناوله يوميًا لمدة 6 أسابيع. الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكينات، وهي مواد مضادة للأكسدة تُقلل الإجهاد التأكسدي وتحسن مقاومة الأنسولين، ولذلك يمكن تناوله لتنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، وللمساعدة في الوقاية من داء السكري أو علاجه، حيث توضع أوراق الشاي الأخضر في ماء مغلي، وتغطى وتنقع لمدة عشر دقائق، ثم تصفى ويضاف للشاي عصير الليمون، ويتم تناوله دافئا. أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة شاي الكركديه يساعد الكركديه على تنظيم سكر الدم عن طريق تثبيط نشاط بعض إنزيمات البنكرياس والأمعاء التي تحلل الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة، ويمكن تناوله لمنع ارتفاع سكر الدم وزيادة إفراز الأنسولين، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري ومكافحته، ولكن يراعى عدم الإفراط في تناول الكركديه منها للتأثير السلبي على ضغط الدم. شاي القرفة استكمالا لرصد أفضل الوصفات العشبية لتقليل السكر في الدم بعد الأكل مباشرة، يعتبر شاي القرفة من أبرز المشروبات المعروفة لمرضى السكري، حيث يساعد القرفة الجسم على الاستفادة من السكر، ما يقلل من مستويات السكر المتداولة ويساعد في السيطرة على مقاومة الأنسولين، ولذلك يمكن الاستفادة من خصائص القرفة باستخدامها كبديل للسكر في القهوة، نظرًا لطعمها الحلو المعتدل. شاي الزنجبيل تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يؤثر إيجابًا على سكر الدم من خلال تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء هضم الكربوهيدرات، ما يؤدي إلى تقليل ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام، ووفقا لدراسات نشرت في مجلة الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة عام 2018، قد يثبط الزنجبيل الإنزيمات التي تلعب دورًا في هضم وامتصاص الكربوهيدرات، بالإضافة إلى تأثيره على المسارات المرتبطة باستقلاب الجلوكوز وحماية خلايا بيتا.
نافذة على العالم
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : قلل منه وحافظ على كليتيك.. علامات يخبرك بها جسمك أنك تفرط فى الملح
الأربعاء 14 مايو 2025 10:00 صباحاً نافذة على العالم - الملح عنصر غذائي هام وضروري للجسم، ولكن الإفراط فيه يزيد من نسب الصوديوم في الجسم، وبالتالي يسبب أضرارًا صحية كثيرة، أولها تلك التي تصيب الكليتين وقد تصل حد الفشل الكلوى. فينصحك الأطباء أن تتناول من الصوديوم نسبة لا تتخطى 2300 ملج، وأية نسبة أكبر من هذه النسبة تعد خطرًا على الصحة والكليتين والجسم. علامات تناول كمية عالية من الملح والصوديوم وفقًا لتقرير نشر في موقع Eatingwell، فهناك بعض العلامات التي تؤكد لك أنك تتناول كمية من الملح والصوديوم عالية للغاية، وهو أمر وارد الحدوث دون أن تدري أنك تتناول هذه الكمية الكبيرة من الملح يوميًا وهى: - الرغبة الدائمة في تناول الأطعمة المالحة: شهيتك مفتوحة على كل الأطعمة التي تحتوي على الملح لا السكريات، نتيجة اعتياد جسمك على الطعام المالح، فهو يتكيف معها. - الشعور الدائم بالعطش: على الرغم من تناولك للمياه بشكل منتظم، وذلك نتيجة أن الملح يسبب احتباسًا للماء في الجسم ويسبب سحبًا للسوائل المخزنة، وبالتالي فإن زيادة الملح في الجسم تسبب نقصًا في السوائل، فيؤدي ذلك بك إلى الشعور بالعطش الدائم كإشارة من جسمك إلى أن توازن السوائل قد اضطرب. - الصداع المتكرر: زيادة الصوديوم تسبب لك صداعًا ناتجًا عن الجفاف نتيجة فقدان الجسم للكمية الكبيرة من المياه، فينقبض الدماغ نتيجة لذلك، وتشعر بألم رأس شديد. - الذهاب إلى الحمام أكثر من مرة للتبول: وذلك لأن الملح يؤثر بشكل سلبي على الكليتين، مما يؤدي إلى زيادة إدرار البول. - الانتفاخ والتورم: نتيجة الإفراط في تناول الملح الذي يسبب احتباسًا للماء في الجسم، ونتيجة لزيادة السوائل في أنسجة الجسم، يظهر الشكل متورمًا ومنتفخًا. قد تشعر أيضًا بأنك تعاني من انتفاخ في اليدين والكاحلين وتحت العينين، وهالات سوداء ظاهرة. نصائح لتقليل مستويات تناول الملح - تقليل الملح بشدة في طعامك أو الامتناع عنه. - الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمعالجة والمعلبات، لأنها تحتوي على نسبة صوديوم عالية ترفع نسب الملح في الجسم.
نافذة على العالم
١٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
عالم المرأة : 6 أطعمة ما تنفعش تتاكل مع بعض.. خطأ شائع بنعمله في السلطة
الأحد 13 أبريل 2025 03:30 مساءً نافذة على العالم - قد تكون من الأشخاص الذين يحرصون على تناول الفاكهة يوميًا كجزء من نمط حياة صحي، وهذا ممتاز. لكن هل تعلم أن دمج أنواع معينة من الفاكهة أو الأطعمة معًا قد يضر بصحتك بدلًا من أن يفيدك؟ بعض التركيبات الغذائية قد تسبب مشاكل هضمية، أو تعيق امتصاص العناصر الغذائية المهمة، أو تؤدي إلى أعراض مزعجة مثل الانتفاخ والغثيان. فيما يلي نستعرض ستة أنواع من التركيبات الغذائية التي يفضل تجنبها، وفقًا لما نشره موقع Eating well، حتى تتناول وجباتك بشكل أكثر وعيًا وتستفيد من كل مكون بأفضل طريقة. الجوافة والموز: خلطة ثقيلة على المعدة رغم أن الجوافة والموز من الفواكه اللذيذة والمغذية، فإن تناولهما معًا قد يسبب مشاكل هضمية. الجوافة من الفواكه الحمضية، بينما يعتبر الموز من الفواكه النشوية، ودمجهما يخل بتوازن الهضم الطبيعي في الجسم. تشير بعض الدراسات إلى أن هذه التركيبة قد تؤدي إلى الغثيان، الحموضة، أو حتى الصداع. الأفضل أن تتناول الموز على معدة فارغة، وتؤجل الجوافة لوقت لاحق خلال اليوم كوجبة خفيفة. الخيار والطماطم: خطأ شائع في السلطة رغم أن أغلب السلطات لا تخلو من الخيار والطماطم، إلا أن الجمع بينهما قد يؤثر سلبًا على عملية الهضم وامتصاص فيتامين C. الجسم يتعامل مع الخيار والطماطم بطرق مختلفة، ما قد يؤدي إلى تكون الغازات أو الشعور بالانتفاخ. من الأفضل أن تضع بين تناول كل منهما فترة زمنية بسيطة أو تحاول تنويع مكونات سلطتك دون الإعتماد عليهما معًا دائمًا. الأناناس والحليب: طعم غير مرغوب ومعدة منزعجة الحليب من المشروبات المغذية، والأناناس فاكهة استوائية منعشة، لكن مزجهما معًا يؤدي إلى تفاعل سلبي. الأناناس يغير طبيعة الحليب ويجعله حامضيًا، ما قد يسبب اضطرابات في المعدة مثل الغثيان والإسهال. لذا إذا كنت تحب الأناناس، استمتع به بمفرده أو في وجبة منفصلة عن منتجات الألبان. عصير الموز واللبن: ليس دائمًا الخيار المثالي للرياضة رغم أن الكثير من لاعبي "الجيم" يعتمدون على عصير الموز باللبن كمصدر طاقة، فإن الأبحاث تظهر أن هذه الخلطة قد تؤثر على الجهاز الهضمي، خاصة إذا تم تناولها بشكل متكرر. في كتب الطب التقليدي مثل الأيورفيدا، يقال إن هذا المزيج يسبب ثقلًا في الهضم، وقد يفاقم بعض مشاكل الجهاز التنفسي مثل الجيوب الأنفية أو السعال المزمن. لذلك، حاول تناوله من وقت لآخر فقط، وليس كعادة يومية. البرتقال والجزر: مزيج قد لا يناسب الجميع عصير البرتقال مع الجزر يبدو صحيًا ولذيذًا، لكنه ليس مناسبًا للجميع. البرتقال حامضي، والجزر يحتوي على عناصر قد تسبب حرقة في المعدة لدى بعض الأشخاص. وإذا كنت تعاني من إرتجاع معدي مريئي، فالأفضل أن تتجنبهما معًا، لأن هذا المزيج قد يزيد الأعراض. عصير البرتقال والخبز: وجبة صباحية قد تزعج معدتك رغم أن الكثيرين يفضلون تناول كوب من عصير البرتقال مع الساندويتش الصباحي، إلا أن هذا المزيج ليس الخيار المثالي للمعدة. الخبز يحتوي على نسبة عالية من النشا، والبرتقال بطبيعته الحمضية يعيق عملية تكسير هذا النشا، ما قد يسبب بطء الهضم، خصوصًا لدى الأطفال أو أصحاب المعدة الحساسة. يفضل شرب العصير قبل أو بعد الوجبة بفترة قصيرة.
نافذة على العالم
٠٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
عالم المرأة : 5 أطعمة يجب تجنبها قبل التمرين لتجنب التعب.. ارجع للفورمة
الثلاثاء 8 أبريل 2025 12:45 مساءً نافذة على العالم - للحصول على أفضل أداء أثناء التمرين، لا يكفي فقط ممارسة الرياضة بانتظام، بل يجب أيضًا الانتباه إلى نوعية الطعام الذي تتناوله قبل بدء التمرين. بعض الأطعمة التي نعتبرها صحية قد تؤثر سلبًا على الأداء الرياضي وتسبب الشعور بالخمول أو عدم الراحة أثناء التمارين، لذلك من الأفضل تجنب بعض الأطعمة قبل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية لضمان تمرين أكثر كفاءة دون أي انزعاج، لذا يستعرض اليوم السابع قائمة بأبرز الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها قبل التمرين خاصة إذا كنت تحاول استعادة "الفورمة" بعد رمضان والعيد، وفقاً لما نشره موقع " Eating well". رجل يمارس تمارين رياضية الأطعمة الدهنية الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل الأفوكادو والمكسرات، قد تكون مفيدة للصحة، لكنها ليست الخيار الأفضل قبل التمرين، فهذه الأطعمة تحتاج وقتًا طويلًا للهضم، مما يجعل الجسم يستهلك جزءًا كبيرًا من طاقته لهضمها بدلًا من توفيرها للعضلات، بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب الشعور بالثقل والتخمة، مما يجعل التمارين أكثر صعوبة، من الأفضل استبدالها بوجبة متوازنة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات قبل التمرين بعدة ساعات. الخضروات الورقية والسلطات على الرغم من أن الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أن تناولها قبل التمرين قد يؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف، عملية الهضم البطيئة لهذه الأطعمة قد تسبب شعورًا بالامتلاء مما يؤثر على الأداء أثناء التمارين، من الأفضل تناولها بعد التمرين للحصول على فوائدها دون تأثير سلبي على الأداء الرياضي. تمارين العجل الفاصوليا والبقوليات تعتبر البقوليات مثل الفاصوليا والحمص من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، لكنها قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي عند تناولها قبل التمرين، محتواها العالي من الألياف قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات، مما يجعل من الصعب التركيز على التمارين، كما أن هضمها يتطلب وقتًا طويلًا، مما قد يؤثر على تدفق الدم إلى العضلات. الفواكه الحمضية تناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت قبل التمرين قد يسبب الشعور بحرقة المعدة، خاصة عند ممارسة التمارين التي تتطلب مجهودًا عاليًا، الحمضيات قد تؤدي إلى تهيج بطانة المعدة، مما يجعل من الصعب ممارسة التمارين براحة، بدلاً من ذلك، يمكن تناول فواكه خفيفة على المعدة مثل الموز أو التفاح، والتي توفر طاقة دون أي آثار جانبية مزعجة. التمارين الرياضية الأطعمة الحارة تناول الأطعمة الغنية بالتوابل قبل التمرين قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الحموضة والانتفاخ، مما قد يؤدي إلى عدم الراحة أثناء التمرين، الأطعمة الحارة تحفز المعدة وتزيد من إنتاج الأحماض، مما قد يؤثر على التركيز أثناء أداء التمارين لذلك من الأفضل تناول أطعمة خفيفة وسهلة الهضم قبل التمرين.
نافذة على العالم
٠٨-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
عالم المرأة : لو حاسس إنك مضغوط ومش في المود ابعد عن 9 أنواع من الأطعمة
الثلاثاء 8 أبريل 2025 12:00 صباحاً نافذة على العالم - في فترات الضغط الشديد، كأيام الامتحانات أو الأوقات المزدحمة بالمسؤوليات، تصبح أجسامنا أكثر تأثرًا بما نتناوله. فكل ما نأكله يترك أثرًا علينا، سواءً شعرنا به فورًا أو لاحقًا. وعلى الرغم من أن تأثير الطعام يختلف من شخص لآخر، إلا أن بعض الأطعمة ثبت أنها قد تسبب زيادة القلق. إليكِ أبرزها وفقًا لموقع "Eating well": 1. عصير الفاكهة قد يُظن أن عصير الفاكهة خيار صحي، لكنه غالبًا ما يخلو من الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة. هذا يعني أن الجسم يمتص السكر بسرعة، مما يرفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ. الفروقات الحادة في سكر الدم يمكن أن تؤثر على استقرار المزاج وتزيد من حدة القلق. 3. الحلوى رغم أنها تمنح شعورًا سريعًا بالسعادة والطاقة، إلا أن تناول الحلوى بكثرة يؤدي إلى اضطرابات في سكر الدم، وهو ما قد يسهم في زيادة الشعور بالتوتر والانزعاج الذهني، خاصة في أيام تحتاجين فيها إلى صفاء ذهني وتركيز. 2. المشروبات الغازية (الصودا) تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد المضافة التي ترتبط بزيادة الشهية والشعور بعدم الشبع. هذا النوع من التحفيز الزائد قد يؤثر على توازن الجسم النفسي، خاصة في فترات التوتر. 4. الكافيين يوجد في القهوة، بعض أنواع الشاي، مشروبات الطاقة، وحتى بعض الأدوية. ومع أن الكافيين يعزز اليقظة، إلا أن زيادته قد تسبب القلق، تسارع ضربات القلب، وصعوبة في النوم، مما يجعل التعامل مع ضغوط الحياة اليومية أكثر صعوبة. 5. الأطعمة المصنعة تناول كميات كبيرة من الأطعمة المعالجة مثل النقانق والمعجنات الجاهزة قد يرتبط بزيادة معدلات القلق والاكتئاب، بسبب افتقارها للعناصر الغذائية المفيدة واحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة والسكريات. 7. بدائل السكر رغم أن بدائل السكر المصنعة تبدو خيارًا صحيًا، فإن بعض المحليات الصناعية مثل الأسبارتام قد تؤدي إلى اضطرابات في الهضم وارتفاع مستويات الكورتيزول، وهو الهرمون المرتبط بالضغط النفسي. الأمر الذي قد يزيد من القلق خاصة في أوقات الضغط الذهني. 6. الإضافات الغذائية المواد الحافظة، محسنات النكهة، وأصباغ الطعام قد تؤثر سلبًا على الصحة النفسية لدى بعض الأشخاص، خاصة من لديهم حساسية تجاه هذه المواد. قد تسبب الصداع، تهيج الجهاز الهضمي، وزيادة الشعور بالقلق والتوتر. 8. الخبز الأبيض يُهضم الخبز الأبيض بسرعة ويتحول إلى سكر، مما يرفع سكر الدم بسرعة ثم يترك الجسم في حالة هبوط حاد لاحقًا. هذه التقلبات قد تؤثر على الحالة المزاجية، وتزيد من التوتر والانفعال، خاصة لدى من يعانون من حساسية تجاه تغيرات السكر. 9. مشروبات الطاقة تجمع بين الكافيين العالي والسكريات، مما يمنح الجسم دفعة سريعة لكنها مؤقتة من النشاط. بعد زوال هذا الأثر، قد يشعر الشخص بالإرهاق والقلق، كما أن بعض الأعراض الجانبية مثل تعرق اليدين وتسارع القلب قد تزيد من الإحساس بعدم الراحة في أوقات تحتاجين فيها للهدوء.
