أحدث الأخبار مع #GSH
المناطق السعودية
٢٤-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المناطق السعودية
مضغ المواد الصلبة يعزز الذاكرة
المناطق_متابعات أظهرت دراسة حديثة أُجريت بجامعة 'كيونغ بوك' الوطنية الصينية (KNU)، أن مضغ مواد معتدلة الصلابة مثل الأقلام الخشبية، يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدماغ، مما يسهم في تحسين الوظائف المعرفية وتعزيز الذاكرة. وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة 'Frontiers' العلمية، أن هذه النتائج جاءت بعد إجراء تجربة لمضغ الكتل الخشبية شملت 52 طالبًا، حيث وجد الباحثون ارتفاعاً في مستويات مضاد الأكسدة الرئيسي الجلوتاثيون (GSH)، في قشرة الفص الأمامي الحزامية لدى هؤلاء الطلاب. كما وجد الباحثون ارتباطًا إيجابيًا بين ارتفاع مستويات GSH وتحسن أداء الذاكرة لدى المشاركين، ما يُعزز من الدفاعات المضادة للأكسدة في الدماغ، ويساهم في حماية الخلايا العصبية من الأضرار التأكسدية المرتبطة بتدهور الوظائف المعرفية. وتُعتبر هذه الدراسة خطوة مهمة نحو فهم العلاقة بين الممارسات اليومية البسيطة، مثل المضغ، وصحة الدماغ، وقد تفتح المجال أمام استراتيجيات جديدة لتعزيز الوظائف المعرفية والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
سرايا الإخبارية
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سرايا الإخبارية
مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
سرايا - أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة التي تتطلب مجهودًا أكبر في المضغ قد يكون وسيلة فعالة لتعزيز دفاعات الدماغ المضادة للأكسدة، مما قد يساهم في دعم الصحة الإدراكية وتقوية الذاكرة. و وجد الباحثون أن مضغ المواد الصلبة مثل أعواد الخشب يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مستويات الغلوتاثيون (GSH) في الدماغ، على عكس المواد اللينة مثل العلكة التي لم تُظهر أي تأثير يُذكر. كما ارتبطت هذه الزيادة بتحسن واضح في أداء الذاكرة لدى الشباب الأصحاء. تأثير المضغ على الدماغ أجرى باحثون من جامعة كيونغ بوك الوطنية في كوريا الجنوبية تجربة شملت مجموعة من المشاركين قاموا بمضغ أعواد خشبية لمدة خمس دقائق فقط، وكانت النتيجة ارتفاعًا ملحوظًا في مستويات الغلوتاثيون لديهم، مما انعكس إيجابيًا على وظائف الذاكرة. لماذا يُعد الغلوتاثيون مهمًا لصحة الدماغ؟ يُستهلك الدماغ نحو 20% من إجمالي الأكسجين في الجسم، مما يجعله عرضة للإجهاد التأكسدي، خاصة مع احتوائه على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الحساسة للتلف. إضافةً إلى ذلك، يؤدي تراكم معادن مثل الحديد، النحاس، والزنك إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة يمكن أن تُلحق ضررًا بالخلايا العصبية. الغلوتاثيون.. خط الدفاع الأول للدماغ يُعرف الغلوتاثيون بـ مضاد الأكسدة الرئيسي لدوره الحيوي في حماية الدماغ من التأثيرات الضارة للإجهاد التأكسدي. وعند انخفاض مستوياته، تصبح خلايا الدماغ أكثر عرضة للتلف، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والشيخوخة المبكرة.
جهينة نيوز
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- جهينة نيوز
مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
تاريخ النشر : 2025-03-13 - 11:33 pm قد يكون تناول الأطعمة التي تتطلب مضغاً أكثر قوة طريقة بسيطة لتعزيز دفاعات الدماغ المضادة للأكسدة، وربما دعم الصحة الإدراكية. فقد تبين أن مضغ المواد الصلبة كالخشب يزيد بشكل ملحوظ من مستويات الغلوتاثيون (GSH) في الدماغ، بينما لا تُظهر المواد اللينة كالعلكة أي تأثير يُذكر. ووفق "ستادي فايندز"، ارتبط ارتفاع مستويات الغلوتاثيون في الدماغ الناتج عن مضغ الخشب ارتباطاً مباشراً بتحسن أداء الذاكرة لدى الشباب الأصحاء. ووجد باحثون من جامعة كيونغ بوك الوطنية في كوريا الجنوبية، أن الذين مضغوا أعواداً خشبية لمدة 5 دقائق فقط زيادات ملحوظة في مستويات الغلوتاثيون (GSH) في أدمغتهم. والمثير للاهتمام هو أن هذه الزيادة ارتبطت بتحسين وظيفة الذاكرة. لماذا يفيد الغلوتاثيون الدماغ؟ يتعلق الأمر بالضرر التأكسدي، الدماغ يستهلك ما يقرب من 20% من إجمالي الأكسجين في الجسم، بينما يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية التي تتلف بسهولة. وعلاوة على ذلك، يتراكم في الدماغ معادن مثل: الحديد، والنحاس، والزنك، والتي قد تُعزز تكوين أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة. مضاد الأكسدة الرئيسي وفي ظل هذه الظروف، يُعد الغلوتاثيون نظام الدفاع الأساسي للدماغ، ويطلق عليه اسم "مضاد الأكسدة الرئيسي" لدوره الحاسم في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. وعندما تنخفض مستويات الغلوتاثيون، تصبح خلايا الدماغ أكثر عرضة للإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط بالعديد من الأمراض، من الشيخوخة الطبيعية وصولًا إلى حالات خطيرة مثل مرض الزهايمر. ومن فوائد المضغ أنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وينشط مناطق مختلفة فيه، لكن هذه الدراسة تشير إلى أن الخصائص الميكانيكية لما نمضغه تحديداً قد تكون بنفس أهمية عملية المضغ نفسها. تابعو جهينة نيوز على
الانباط اليومية
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الانباط اليومية
مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
الأنباط - قد يكون تناول الأطعمة التي تتطلب مضغاً أكثر قوة طريقة بسيطة لتعزيز دفاعات الدماغ المضادة للأكسدة، وربما دعم الصحة الإدراكية. فقد تبين أن مضغ المواد الصلبة كالخشب يزيد بشكل ملحوظ من مستويات الغلوتاثيون (GSH) في الدماغ، بينما لا تُظهر المواد اللينة كالعلكة أي تأثير يُذكر. ووفق "ستادي فايندز"، ارتبط ارتفاع مستويات الغلوتاثيون في الدماغ الناتج عن مضغ الخشب ارتباطاً مباشراً بتحسن أداء الذاكرة لدى الشباب الأصحاء. ووجد باحثون من جامعة كيونغ بوك الوطنية في كوريا الجنوبية، أن الذين مضغوا أعواداً خشبية لمدة 5 دقائق فقط زيادات ملحوظة في مستويات الغلوتاثيون (GSH) في أدمغتهم. والمثير للاهتمام هو أن هذه الزيادة ارتبطت بتحسين وظيفة الذاكرة. لماذا يفيد الغلوتاثيون الدماغ؟ يتعلق الأمر بالضرر التأكسدي، الدماغ يستهلك ما يقرب من 20% من إجمالي الأكسجين في الجسم، بينما يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية التي تتلف بسهولة. وعلاوة على ذلك، يتراكم في الدماغ معادن مثل: الحديد، والنحاس، والزنك، والتي قد تُعزز تكوين أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة. مضاد الأكسدة الرئيسي وفي ظل هذه الظروف، يُعد الغلوتاثيون نظام الدفاع الأساسي للدماغ، ويطلق عليه اسم "مضاد الأكسدة الرئيسي" لدوره الحاسم في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. وعندما تنخفض مستويات الغلوتاثيون، تصبح خلايا الدماغ أكثر عرضة للإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط بالعديد من الأمراض، من الشيخوخة الطبيعية وصولًا إلى حالات خطيرة مثل مرض الزهايمر. ومن فوائد المضغ أنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وينشط مناطق مختلفة فيه، لكن هذه الدراسة تشير إلى أن الخصائص الميكانيكية لما نمضغه تحديداً قد تكون بنفس أهمية عملية المضغ نفسها.
جفرا نيوز
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- جفرا نيوز
مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
جفرا نيوز - قد يكون تناول الأطعمة التي تتطلب مضغاً أكثر قوة طريقة بسيطة لتعزيز دفاعات الدماغ المضادة للأكسدة، وربما دعم الصحة الإدراكية. فقد تبين أن مضغ المواد الصلبة كالخشب يزيد بشكل ملحوظ من مستويات الغلوتاثيون (GSH) في الدماغ، بينما لا تظهر المواد اللينة كالعلكة أي تأثير يذكر. ووفق "ستادي فايندز"، ارتبط ارتفاع مستويات الغلوتاثيون في الدماغ الناتج عن مضغ الخشب ارتباطاً مباشراً بتحسن أداء الذاكرة لدى الشباب الأصحاء. ووجد باحثون من جامعة كيونغ بوك الوطنية في كوريا الجنوبية، أن الذين مضغوا أعواداً خشبية لمدة 5 دقائق فقط لديهم زيادات ملحوظة في مستويات الغلوتاثيون (GSH) في أدمغتهم. والمثير للاهتمام هو أن هذه الزيادة ارتبطت بتحسين وظيفة الذاكرة. لماذا يفيد الغلوتاثيون الدماغ؟ يتعلق الأمر بالضرر التأكسدي، الدماغ يستهلك ما يقرب من 20% من إجمالي الأكسجين في الجسم، بينما يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية التي تتلف بسهولة. وعلاوة على ذلك، تتراكم في الدماغ معادن مثل الحديد، والنحاس، والزنك، والتي قد تُعزز تكوين أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة. مضاد الأكسدة الرئيسي وفي ظل هذه الظروف، يُعد الغلوتاثيون نظام الدفاع الأساسي للدماغ، ويطلق عليه اسم "مضاد الأكسدة الرئيسي" لدوره الحاسم في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. وعندما تنخفض مستويات الغلوتاثيون، تصبح خلايا الدماغ أكثر عرضة للإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط بالعديد من الأمراض، من الشيخوخة الطبيعية وصولًا إلى حالات خطيرة مثل مرض الزهايمر. ومن فوائد المضغ أنه يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وينشط مناطق مختلفة فيه، لكن هذه الدراسة تشير إلى أن الخصائص الميكانيكية لما نمضغه تحديداً قد تكون بنفس أهمية عملية المضغ نفسها.
