مضغ المواد الصلبة 5 دقائق يقوي الذاكرة
سرايا - أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة التي تتطلب مجهودًا أكبر في المضغ قد يكون وسيلة فعالة لتعزيز دفاعات الدماغ المضادة للأكسدة، مما قد يساهم في دعم الصحة الإدراكية وتقوية الذاكرة.
و وجد الباحثون أن مضغ المواد الصلبة مثل أعواد الخشب يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مستويات الغلوتاثيون (GSH) في الدماغ، على عكس المواد اللينة مثل العلكة التي لم تُظهر أي تأثير يُذكر. كما ارتبطت هذه الزيادة بتحسن واضح في أداء الذاكرة لدى الشباب الأصحاء.
تأثير المضغ على الدماغ أجرى باحثون من جامعة كيونغ بوك الوطنية في كوريا الجنوبية تجربة شملت مجموعة من المشاركين قاموا بمضغ أعواد خشبية لمدة خمس دقائق فقط، وكانت النتيجة ارتفاعًا ملحوظًا في مستويات الغلوتاثيون لديهم، مما انعكس إيجابيًا على وظائف الذاكرة.
لماذا يُعد الغلوتاثيون مهمًا لصحة الدماغ؟ يُستهلك الدماغ نحو 20% من إجمالي الأكسجين في الجسم، مما يجعله عرضة للإجهاد التأكسدي، خاصة مع احتوائه على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الحساسة للتلف. إضافةً إلى ذلك، يؤدي تراكم معادن مثل الحديد، النحاس، والزنك إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة يمكن أن تُلحق ضررًا بالخلايا العصبية.
الغلوتاثيون.. خط الدفاع الأول للدماغ يُعرف الغلوتاثيون بـ مضاد الأكسدة الرئيسي لدوره الحيوي في حماية الدماغ من التأثيرات الضارة للإجهاد التأكسدي. وعند انخفاض مستوياته، تصبح خلايا الدماغ أكثر عرضة للتلف، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والشيخوخة المبكرة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
السوسنة
منذ يوم واحد
- السوسنة
زوجين برازيليين عاشا 74 سنة وتوفيا معاً
السوسنة- توفي الزوجان أوديليتا بانزاني دي هارو وباتشوال دي هارو في البرازيل في نفس اليوم، بعد يومين فقط من الاحتفال بذكرى زواجهما الرابعة والسبعين، بفارق زمني بلغ 10 ساعات بينهما.وذكرت صحيفة Need To Know أن عمر الزوجة عند وفاتها كان 92 عامًا، فيما بلغ عمر الزوج 94 عامًا.وكانت المرأة تعاني من مرض الزهايمر في شيخوختها، وكان زوجها يتولى رعايتها، الذي شخص الأطباء إصابته بسرطان القولون في عام 2023 في مراحله النهائية. وبعد تشخيص إصابته بالمرض، بدأ بالدعاء أن يدركه الموت في نفس اليوم الذي تتوفى فيه زوجته.ويذكر أن الزوجين التقيا عندما كان عمر الزوج 18 عاما والزوجة 16 عاما، وتزوجا في عام 1951 ورزقا بستة أطفال معا. كان الزوج يعمل في متجر للأقمشة بينما كانت أوديليتا بانزاني دي هارو تربي أطفالها. و بالإضافة إلى ذلك، أسس الزوجان جمعية خيرية لمساعدة الأمهات العازبات والمحتاجين:
الوكيل
منذ يوم واحد
- الوكيل
تسبب لزوجة الدم- طبيبة تحذر من هذه العادة في فصل الصيف
الوكيل الإخباري- مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد احتياج الجسم للماء، وتُصبح قلة الترطيب خطرًا حقيقيًا على الصحة، خاصة على القلب، كما حذّرت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية. اضافة اعلان 💔 تأثير قلة شرب الماء على صحة القلب: زيادة لزوجة الدم: ما يؤدي إلى تباطؤ الدورة الدموية. ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه نتيجة خلل في تدفق السوائل. إجهاد القلب نتيجة قلة الأكسجين والغذاء الواصل له. سرعة ضربات القلب واضطرابها. انخفاض ضغط الدم مسببًا دوخة وضيق تنفس. 🧠 أضرار أخرى لقلة شرب الماء: جفاف الجلد والعينين قلة التبول وزيادة الأملاح مشاكل في المفاصل والعضلات اضطرابات في القولون والهضم الخمول وقلة التركيز صداع شديد ودوخة ارتفاع حرارة الجسم تساقط الشعر تقلصات عضلية مؤلمة مشاكل في الكلى والتهابات بولية خاصة للنساء الحوامل نصيحة طبية: احرص على شرب 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا، خاصة في الطقس الحار، وراقب لون البول كدليل على الترطيب الجيد — كلما كان أفتح، كلما كنت في أمان. الكونسلتو
الوكيل
منذ يوم واحد
- الوكيل
تسبب لزوجة الدم- طبيبة تحذر من هذه العادة في فصل الصيف
الوكيل الإخباري- مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد احتياج الجسم للماء، وتُصبح قلة الترطيب خطرًا حقيقيًا على الصحة، خاصة على القلب، كما حذّرت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية. اضافة اعلان 💔 تأثير قلة شرب الماء على صحة القلب: زيادة لزوجة الدم: ما يؤدي إلى تباطؤ الدورة الدموية. ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه نتيجة خلل في تدفق السوائل. إجهاد القلب نتيجة قلة الأكسجين والغذاء الواصل له. سرعة ضربات القلب واضطرابها. انخفاض ضغط الدم مسببًا دوخة وضيق تنفس. 🧠 أضرار أخرى لقلة شرب الماء: جفاف الجلد والعينين قلة التبول وزيادة الأملاح مشاكل في المفاصل والعضلات اضطرابات في القولون والهضم الخمول وقلة التركيز صداع شديد ودوخة ارتفاع حرارة الجسم تساقط الشعر تقلصات عضلية مؤلمة مشاكل في الكلى والتهابات بولية خاصة للنساء الحوامل نصيحة طبية: احرص على شرب 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا، خاصة في الطقس الحار، وراقب لون البول كدليل على الترطيب الجيد — كلما كان أفتح، كلما كنت في أمان. الكونسلتو
