أحدث الأخبار مع #«سيبيسيسفرة»
عكاظ
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- عكاظ
رضوى الشربيني تكشف موعد عودتها للساحة الإعلامية وموقفها من الزواج
كشفت الإعلامية المصرية رضوى الشربيني، موعد عودة برنامجها من جديد بعد غيابها فترة طويلة، إضافة إلى الحديث عن موقفها من فكرة الزواج مرة أخرى. وخرجت رضوى الشربيني عبر بث مباشر على حسابها الشخصي بموقع «فيسبوك»، للرد على أسئلة الجمهور، وقالت إنها لم تعتزل أو تختفي من المجال الإعلامي، لكنها تنتظر الوقت المناسب لعودتها، مطالبة من الجمهور بالدعاء لها. وتابعت رضوى الشربيني: «أنا مش مختفية، أنا بعمل حاجات وهرجع لما أبقى مستعدة إني أرجع، وعايزاكم بس تدعوا لي آخذ القرار الصحيح». ورداً على موقفها من الزواج مرة أخرى، أوضحت رضوى الشربيني: «كل حاجة هتتحل لما نشغل نفسنا ونشتغل وننجح ونعمل فلوس، بدل ما أتجوز راجل غني أبقى أنا الغنية، وفي واحدة بتقولي ما تتجوزي يا رضوى، لو لقيت الشخص المناسب أكيد هعمل كده عادي». أخبار ذات صلة وعلى جانب آخر، قضت محكمة مصرية، بتغريم الإعلامية رضوى الشربيني مبلغ 5 آلاف جنيه لاتهامها بالسب والقذف والتشهير بأحد الأشخاص على خلفية استضافتها زوجة الأخير في حلقة تلفزيونية شهدت اتهامها زوجها بأمور على خلاف الحقيقة. وأعلنت رضوى الشربيني العام الماضي انتهاء عقدها مع قناة « CBC سفرة» وتقديمها برنامج «هي وبس»، الذي حقق تفاعلاً واسعاً وقت عرضه وأصبحت له شعبية على مواقع التواصل الاجتماعي. وكتبت رضوى الشربيني عبر حسابها الشخصي بموقع «إكس»: «أعبر عن شكري العميق لاستجابة قناة «سي بي سي سفرة» لطلبي بإنهاء تعاقدي معهم، وأتوجه بجزيل الشكر للشركة المتحدة للإعلام وللقائمين عليها على المهارات والخبرات التي اكتسبتها خلال فترة عملي معهم، وأتمنى للجميع دوام النجاح والتوفيق، كما أود أن أعرب عن امتناني الكبير لجمهوري ومتابعي برنامج «هي وبس»، على دعمهم وحبهم ومساندتهم لي وإلى لقاء قريب بإذن الله».
بوابة الفجر
٠٥-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- بوابة الفجر
بيتي فور العيد.. مقادير مظبوطة لنتيجة مثالية من أول مرة
بيتي فور العيد.. يعد البيتي فور الناعم من الحلويات التي لا تخلو منها الموائد المصرية خلال عيد الفطر، فهو رمز من رموز الاحتفال الذي يجمع العائلة على مذاق شهي لا يُقاوم. ومع ارتفاع أسعار الحلويات في الأسواق، تتجه الكثير من ربات البيوت لتحضيره في المنزل، لضمان جودة المكونات وتوفير التكلفة. طريقة عمل بيتي فور العيد.. مقادير مظبوطة لنتيجة مثالية من أول مرة وفيما يلي، نستعرض اليوم طريقة سهلة واقتصادية لتحضير البيتي فور الناعم، وفقًا لوصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها عبر برنامجها «على قد الإيد» على قناة «سي بي سي سفرة». المكونات اللازمة لتحضير البيتي فور الناعم للحصول على بيتي فور مثالي، ستحتاجين إلى: 1 كيلو دقيق ¼ كيلو سكر بودرة ½ كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة 5 بيضات 5 عبوات فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة كاكاو ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مربى للتزيين جوز هند، فول سوداني مجروش، فورماسيل (حسب الرغبة). طريقة تحضير البيتي فور الناعم خطوة بخطوة خلط المكونات الأساسية: في وعاء عميق، يُخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا وهشًا. إضافة البيض والدقيق: يُضاف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيليا ورشة الملح، وأخيرًا يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. تقسيم العجينة: تُقسم العجينة إلى قسمين؛ يُضاف الكاكاو والقهوة إلى أحدهما للحصول على بيتيفور بالشوكولاتة، بينما يُترك القسم الآخر كما هو. تشكيل البيتيفور: يُوضع العجين في كيس حلواني ويُشكَّل بأشكال متنوعة على صينية مغطاة بورق زبدة، أو يمكن تشكيله يدويًا حسب الرغبة. الخبز: تُخبز قطع البيتيفور في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة هادئة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، مع الحرص على عدم تحميرها أكثر من اللازم. التزيين: بعد أن يبرد البيتيفور تمامًا، تُدهن قطعة بالمربى وتُغطى بأخرى، ثم تُزين بجوز الهند أو الفول السوداني المجروش أو الفورماسيل حسب التفضيل.
أخبارك
١٩-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- أخبارك
في 3 خطوات.. حضري مخلل الجزر لشهر رمضان 2025
المخللات من الأطباق الجانبية التي تفضل ربات المنزل وضعها بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة رمضان. مفيش ضمان ولا أمان.. خبير تغذية يحذر من مخلل المحلات لسفرة رمضان.. طريقة تخليل القرنبيط بـ4 خطوات بسيطة لطعم رائع بدون سلق.. طريقة وفوائد تخليل الليمون الأضاليا لشهر رمضان ويعد مخلل الجزر أحد أنواع المخلل الأشهر، والذي يفضله الكثير من المصريين. ويمكنك تحضير مخلل الجزر من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، وفقًا لموقع «سي بي سي سفرة». 2 ملعقة كبيرة من السكر 3 ملاعق كبيرة من الملح ربع كوب من الخل الأبيض ملعقة صغيرة من ملح الليمون - ضعي جميع المكونات في برطمان زجاجي. - احفظي المخلل في مكان جاف، حتى تمام النضج.
أخبار مصر
١٧-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- أخبار مصر
أفضل طريقة لتفريز الملوخية لاستخدامها بسهولة في رمضان.. سهلة التحضير
أفضل طريقة لتفريز الملوخية لاستخدامها بسهولة في رمضان.. سهلة التحضير الملوخية من الأطباق الأساسية خاصةً خلال شهر رمضان، إذ تبحث السيدات عن طرق سهلة وسريعة لتحضيرها دون قضاء وقت طويل في المطبخ، وتعتبر طريقة تفريز الملوخية للحفاظ على نكهتها الطازجة وسهولة استخدامها وقت الحاجة، من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات.لذا إليكِ الطريقة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي تضمن لكِ الاحتفاظ بلونها الأخضر وقوامها المثالي، في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video كيلو ملوخية طازجةلتر ماء مغليملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 'اختياري للحفاظ على اللون الأخضر'أكياس تفريز محكمة الغلقخطوات تفريز الملوخية على طريقة نجلاء الشرشابي – الخطوة الأولى: لتفريز الملوخية على طريقة نجلاء الشرشابي اغسلي أوراق الملوخية جيدًا بالماء، ثم صفيها جيدًا للتخلص من أي شوائب.- الخطوة الثانية: جففي الأوراق تمامًا قبل التقطيع لتجنب التصاقها أثناء الفرم، أفرمي الملوخية باستخدام المخرطة أو الخلاط حتى تصبح ناعمة حسب الرغبة.الخطوة الثالثة: السلق السريع للحفاظ على اللون الأخضرفي وعاء، ضعي الماء ليغلي وأضيفي إليه بيكربونات…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
مصرس
١٧-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
طريقة عمل حمص الشام على طريقة نجلاء الشرشابي.. مكونات سهلة
من المعروف أن حمص الشام من أشهر المشروبات الشتوية التي تمنح الدفء والطاقة خلال الطقس البارد، ويتميز هذا المشروب الشعبي بمذاقه الحار المميز، لأنه غني بالبروتين والألياف ويجعله خيارا صحيا ومشبعا، ومذاقه الشهي وترغب الأمهات في إعداده لأسرتها، لذا نقدم لك طريقة عمل حمص الشام، بمكونات بسيطة وسهلة حسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل حمص الشام * 2 كوب حمص منقوع لمدة 8 ساعات * 4 أكواب ماء * 2 ثمرة طماطم مبشورة * 1 بصلة متوسطة مفرومة * 4 فصوص ثوم مهروسة * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة شطة "حسب الرغبة" * 1 ملعقة صغيرة ملح * نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود * عصير ليمونةطريقة تحضير حمص الشام- الخطوة الأولى: في إناء على النار صفي الحمص المنقوع وأغسليه جيدًا، ثم ضيفي إليه الماء ويوضع على نار متوسطة حتى الغليان.- الخطوة الثانية: بعد غليان الحمص ضيفي الطماطم المبشورة والبصل والثوم المهروس، ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى ينضج تمامًا بعد نضج الحمص.الخطوة الثالثة: ضيفي الكمون والشطة والملح والفلفل الأسود، ثم يترك ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات، والآن يمكنك رفع حمص الشام من على النار.الخطوة الرابعة: ضيفي إليه عصير الليمون وقدميه ساخنًا في أكواب مع رشة كمون إضافية، ويمكنك إضافة القليل من الزيت لإضفاء نكهة.نصائح لضبط الطعم يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم خلال الطهي، ويفضل تقديم حمص الشام مع شرائح الليمون لإضافة نكهة حمضية لذيذة، ويمكنك تخفيف الشطة أو الاستغناء عنها حسب رغبتك، خاصةً لمن يفضلون النكهات المعتدلة.فوائد حمص الشام * حمص الشام مصدر للبروتين ما يجعله مشروب مشبع. * غني بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة. * يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
