أحدث الأخبار مع #البرتقالالأبيض
مصرس
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
«متفرحوش بالتخزين في الديب فريزر».. خبير تغذية يحذر من عادات خاطئة أثناء التفريز
مع اقتراب رمضان يعد تخزين الطعام من المهام اليومية المهمة التي تواجه ربات البيوت في كل منزل، ورغم أن التخزين يعتبر وسيلة للحفاظ على الطعام لفترات أطول بالإضافة إلى أنه يساعد على تسهيل عملية الطهي في فترة الصيام. نوه الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، أن هناك عدد من الأخطاء الجسيمة التي ترتكبها ربات البيوت سواء في تخزين الأطعمة أو في تقديم وتناول الفاكهة والخضراوات.وقال «نزيه» ببرنامج «كلام الناس» إن «الديب فريزر الضخم اللي في البيت، الناس فرحانين بيه أوي، وبيجيبوا القلقاس في الشتاء ويخزنوه عشان ياكلوه في الصيف، ويجيبوا الملوخية والبامية في الصيف ويخزنوهاعشان ياكلوها في الشتاء.وأوضح أن المادة المخاطية الموجودة في الملوخية والبامية والقلقاس أكفأ مضاد للسرطان، متابعًا: «لما ربنا جاب المادة في الصيف في الملوخية والبامية ربط معاها فيتامينات ومعادن عشان الجو حر، في المقابل لما جابها في الشتاء في القلقاس جاب معها نشا عشان البرودة».وأشار إلى أن تخزين بعض أنواع الخضراوات في الديب فريزر قد يفقدها الكثير من العناصر الغذائية، والمعادن والفيتامينات التي يمكن الحصول عليها في حالتها وهي طازجة.وعلق على العادة السيئة التي يرتكبها الكثيرون عند تقشير البرتقال، بالتخلص من القشر الأبيض الملتصق بالغلاف الداخلي لقشرة البرتقال، لكنه نصح بتناول قشر البرتقال (الأبيض)، مشيرًا إلى أن قشر البرتقال الأبيض مركب عضوي نادر، ينظم السلوك الانفعالي للإنسان، ومن أكفأ ما يكون لمواجهة الاكتئاب الشتوي.
المصري اليوم
٢٢-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- المصري اليوم
«متفرحوش بالتخزين في الديب فريزر».. خبير تغذية يحذر من عادات خاطئة أثناء التفريز
مع اقتراب رمضان يعد تخزين الطعام من المهام اليومية المهمة التي تواجه ربات البيوت في كل منزل، ورغم أن التخزين يعتبر وسيلة للحفاظ على الطعام لفترات أطول بالإضافة إلى أنه يساعد على تسهيل عملية الطهي في فترة الصيام. أخبار متعلقة نوه الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، أن هناك عدد من الأخطاء الجسيمة التي ترتكبها ربات البيوت سواء في تخزين الأطعمة أو في تقديم وتناول الفاكهة والخضراوات. وقال «نزيه» ببرنامج «كلام الناس» إن «الديب فريزر الضخم اللي في البيت، الناس فرحانين بيه أوي، وبيجيبوا القلقاس في الشتاء ويخزنوه عشان ياكلوه في الصيف، ويجيبوا الملوخية والبامية في الصيف ويخزنوهاعشان ياكلوها في الشتاء. وأوضح أن المادة المخاطية الموجودة في الملوخية والبامية والقلقاس أكفأ مضاد للسرطان، متابعًا: «لما ربنا جاب المادة في الصيف في الملوخية والبامية ربط معاها فيتامينات ومعادن عشان الجو حر، في المقابل لما جابها في الشتاء في القلقاس جاب معها نشا عشان البرودة». وأشار إلى أن تخزين بعض أنواع الخضراوات في الديب فريزر قد يفقدها الكثير من العناصر الغذائية، والمعادن والفيتامينات التي يمكن الحصول عليها في حالتها وهي طازجة. وعلق على العادة السيئة التي يرتكبها الكثيرون عند تقشير البرتقال، بالتخلص من القشر الأبيض الملتصق بالغلاف الداخلي لقشرة البرتقال، لكنه نصح بتناول قشر البرتقال (الأبيض)، مشيرًا إلى أن قشر البرتقال الأبيض مركب عضوي نادر، ينظم السلوك الانفعالي للإنسان، ومن أكفأ ما يكون لمواجهة الاكتئاب الشتوي.
المصري اليوم
٢٠-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- المصري اليوم
خبير تغذية يكشف عن 3 أكلات مصرية مضادة للسرطان ويحذر من «الديب فريزر»
نصح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، بتناول الخضروات والفاكهة في أوقاتها الطبيعية من العام، كاشفا عن علاقة الملوخية والبامية والقلقاس بالسرطان. وقال «نزيه» ببرنامج «كلام الناس» عبر قناة «إم بي سي مصر»، إن «الديب فريزر الضخم اللي في البيت، الناس فرحانين بيه أوي، بيجيب القلقاس في الشتاء ويخزنه عشان ياكله في الصيف، ويجيب الملوخية والبامية في الصيف ويخزنهم عشان ياكلهم في الشتاء». وأوضح أن المادة المخاطية الموجودة في الملوخية والبامية والقلقاس أكفأ مضاد للسرطان، متابعًا: «لما ربنا جاب المادة في الصيف في الملوخية والبامية ربط معاها فيتامينات ومعادن عشان الجو حر، في المقابل لما جابها في الشتاء في القلقاس جاب معها نشا عشان البرودة». ونصح بتناول قشر البرتقال (الأبيض)، مشيرًا إلى أن قشر البرتقال الأبيض مركب عضوي نادر، ينظم السلوك الانفعالي للإنسان، ومن أكفأ ما يكون لمواجهة الاكتئاب الشتوي. أسرار خطيرة بنعرفها لأول مرة عن الديب فريزر والدليفري والبرتقالة.. د. مجدي نزيه: الحكاية مش فتاكة ! يعرض الآن مجاناً على شاهد #كلام_الناس #MBCMASR — MBC مصر (@mbcmasr) February 20, 2025 اقرأ أيضًا: * *
