أحدث الأخبار مع #البروتيناتوالكربوهيدرات
نافذة على العالم
٠٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : متى تبدأين.. جدول إدخال الأطعمة الصحية إلى طفلك الرضيع
الأربعاء 9 أبريل 2025 10:45 مساءً نافذة على العالم - قالت الدكتورة داليا مسلم أستاذ طب الأطفال والتغذية الاكلينيكية بمستشفى أبو الريش التابعة لجامعة القاهرة، خلال مؤتمر المستشفى المنعقد حاليا بالقاهرة، إن تغذية الطفل تبدأ من عمر 6 أشهر، وهناك بعض الأمهات تبدا في إطعام طفلها من سن 4 شهور. اطباء الاطفال من مختلف التخصصات وأشارت إلى أن هناك بعض الأطفال يعتمدون في غذائهم على نوع معين فقط من الأطعمة مثل الأطعمة المصنعة كالبطاطس والفراخ المقلية، مضيفة، أن هناك أطفال الفاكهة والخضار غير موجودة أساسا في نظام طعامهم، وهو ما نراه في الأجيال الحالية لا يعرفون الخضراوات مثل البسلة والملوخية والفاصوليا ولا أى خضار تعودنا عليه لا يعرفون سوى البرجر أو الفراخ المقلية، وهذا كله بدايته من الأكل الذى عودت عليه الأم طفلها من سن 6 أشهر. وأوضحت، أنه لابد أن تحاول الأم أكثر من مره للتعود على الأكل الصحى المتنوع وليس نوعا واحدا فقط، ولابد ان تعرف الأم الأطعمة التي يجب أن يتناولها الطفل من سن 6 أشهر، ونبدأ بنوع واحد من الكل ونبدا بالخضراوات مثل الكوسة المهروسة والجزر المهروس، وتستمر على ذلك 4 أيام ثم تدخل نوعين مع بعض مثل الكوسة والجزر معا، ثم ندخل الفراخ والتي تكون مضروبة في الخلاط، ثم تقوم بإدخال المكرونة أو الأرز. وأضافت، أنه بعد سنة تبدأ في إدخال منتجات الألبان والزبادى لأن بعض الأطفال قد يكون لديهم حساسية من الألبان ونحاول أن نؤجل هذه المنتجات سنة وندخل نوعا نوعا لمعرفة الصنف الذى لا يحبه الطفل أو معرفة الأكل الذى تسبب في حدوث حساسية للطفل. وقالت:" المشكلة إن الأم عندما تجرب نوع معين من الأكل ويرفضه لا تحاول معه مرة أخرى وتخرجه من قائمة الأطعمة التي يتناولها الطفل"، موضحة أن الطفل الذى يرفض أنواعا معينة من الطعام هناك طرق أخرى يمكن من خلالها ادخال هذا الأكل بطرق مختلفة والمحاولة مرة أخرى بعد أسبوع أو أسبوعين حتى لا يرفض الطفل هذا النوع من الأطعمة إلى الأبد. وأشارت الى الأطفال قد يقبلون عليه بعد محاولة 20 مره ولكن الأمهات تستسهل ولا تعرض على الطفل الأكل الذى رفضوه مرة أخرى. وأوضحت، أنه اذا علمت ان الطفل يحب شكل أنواع معينة من الطعام الجاهز فإنها تحاول تقلد الأكل الجاهز بأشكاله المختلفة حتى يستطيع الطفل الاقبال عليه لأن الاكل الجاهز يحتوى على مكونات غير صحية مثل الزيوت ومكسبات الطعم والألوان. وأوضحت، أنه يمكن ان ندخل الطفل المطبخ لإعداد الطعام مع الأم ومساعدة الأم في طهى الطعام وبالتالي يقوم بتصميم الشكل الذى يرغب فيه بالإضافة إلى أن الطعام يكون عالى القيمة الغذائية ومصنوع بطريقة صحية. وأكدت، أن هناك حلول كثيرة ويمكن أن نجعل الطفل يلعب بالفواكه ثم نحاول ان يجعله يتذوقها ونصمم الأكل على شكل معين ويجب أن نقدم جميع العناصر الغذائية بحيث تحتوى على البروتينات والكربوهيدرات والخضروات و الدهون الصحية، موضحة ان الدهون الصحية معظمها موجودة في المكسرات وهى تحتوى على أفضل نوع من الدهون ولا يتم تناول الدهون المهدرجة. وقالت، إن أفضل مصدر للدهون الصحية أيضا هو زيت الزيتون، وزيت جوز الهند، ويجب أن لا ننسى السوائل موضحة، إن المياه مهمة جدا، و الاكل الصحى ليس الأكل الغالى، مشيرة إلى أن الفول مفيد جدا و هو بروتين نباتى، والجبنة البيضاء والخيار والطماطم كلها أطعمة صحية مفيدة ومصدر مهم جدا للعناصر الغذائية.
اليوم السابع
٠٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
متى تبدأين.. جدول إدخال الأطعمة الصحية إلى طفلك الرضيع
قالت الدكتورة داليا مسلم أستاذ طب الأطفال والتغذية الاكلينيكية بمستشفى أبو الريش التابعة لجامعة القاهرة، خلال مؤتمر المستشفى المنعقد حاليا بالقاهرة، إن تغذية الطفل تبدأ من عمر 6 أشهر، وهناك بعض الأمهات تبدا في إطعام طفلها من سن 4 شهور. وأشارت إلى أن هناك بعض الأطفال يعتمدون في غذائهم على نوع معين فقط من الأطعمة مثل الأطعمة المصنعة كالبطاطس والفراخ المقلية، مضيفة، أن هناك أطفال الفاكهة والخضار غير موجودة أساسا في نظام طعامهم، وهو ما نراه في الأجيال الحالية لا يعرفون الخضراوات مثل البسلة والملوخية والفاصوليا ولا أى خضار تعودنا عليه لا يعرفون سوى البرجر أو الفراخ المقلية، وهذا كله بدايته من الأكل الذى عودت عليه الأم طفلها من سن 6 أشهر. وأوضحت، أنه لابد أن تحاول الأم أكثر من مره للتعود على الأكل الصحى المتنوع وليس نوعا واحدا فقط، ولابد ان تعرف الأم الأطعمة التي يجب أن يتناولها الطفل من سن 6 أشهر، ونبدأ بنوع واحد من الكل ونبدا بالخضراوات مثل الكوسة المهروسة والجزر المهروس، وتستمر على ذلك 4 أيام ثم تدخل نوعين مع بعض مثل الكوسة والجزر معا، ثم ندخل الفراخ والتي تكون مضروبة في الخلاط، ثم تقوم بإدخال المكرونة أو الأرز. وأضافت، أنه بعد سنة تبدأ في إدخال منتجات الألبان والزبادى لأن بعض الأطفال قد يكون لديهم حساسية من الألبان ونحاول أن نؤجل هذه المنتجات سنة وندخل نوعا نوعا لمعرفة الصنف الذى لا يحبه الطفل أو معرفة الأكل الذى تسبب في حدوث حساسية للطفل. وقالت:" المشكلة إن الأم عندما تجرب نوع معين من الأكل ويرفضه لا تحاول معه مرة أخرى وتخرجه من قائمة الأطعمة التي يتناولها الطفل"، موضحة أن الطفل الذى يرفض أنواعا معينة من الطعام هناك طرق أخرى يمكن من خلالها ادخال هذا الأكل بطرق مختلفة والمحاولة مرة أخرى بعد أسبوع أو أسبوعين حتى لا يرفض الطفل هذا النوع من الأطعمة إلى الأبد. وأشارت الى الأطفال قد يقبلون عليه بعد محاولة 20 مره ولكن الأمهات تستسهل ولا تعرض على الطفل الأكل الذى رفضوه مرة أخرى. وأوضحت، أنه اذا علمت ان الطفل يحب شكل أنواع معينة من الطعام الجاهز فإنها تحاول تقلد الأكل الجاهز بأشكاله المختلفة حتى يستطيع الطفل الاقبال عليه لأن الاكل الجاهز يحتوى على مكونات غير صحية مثل الزيوت ومكسبات الطعم والألوان. وأوضحت، أنه يمكن ان ندخل الطفل المطبخ لإعداد الطعام مع الأم ومساعدة الأم في طهى الطعام وبالتالي يقوم بتصميم الشكل الذى يرغب فيه بالإضافة إلى أن الطعام يكون عالى القيمة الغذائية ومصنوع بطريقة صحية. وأكدت، أن هناك حلول كثيرة ويمكن أن نجعل الطفل يلعب بالفواكه ثم نحاول ان يجعله يتذوقها ونصمم الأكل على شكل معين ويجب أن نقدم جميع العناصر الغذائية بحيث تحتوى على البروتينات والكربوهيدرات والخضروات و الدهون الصحية، موضحة ان الدهون الصحية معظمها موجودة في المكسرات وهى تحتوى على أفضل نوع من الدهون ولا يتم تناول الدهون المهدرجة. وقالت، إن أفضل مصدر للدهون الصحية أيضا هو زيت الزيتون ، وزيت جوز الهند، ويجب أن لا ننسى السوائل موضحة، إن المياه مهمة جدا، و الاكل الصحى ليس الأكل الغالى، مشيرة إلى أن الفول مفيد جدا و هو بروتين نباتى، والجبنة البيضاء والخيار والطماطم كلها أطعمة صحية مفيدة ومصدر مهم جدا للعناصر الغذائية.
نافذة على العالم
٠١-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار قطر : بدائل صحية لعادات غذائية في الأعياد
محليات 68 01 أبريل 2025 , 07:00ص ❖ الدوحة - الشرق أوصى محمود عبدالرحمن - اختصاصي التغذية العلاجية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية- بضرورة التوازن بين العادات الغذائية التقليدية والتغذية السليمة عبر اتباع نصائح غذائية بسيطة خلال الأعياد والتجمعات العائلية. حيث نصح محمود عبدالرحمن بتناول وجبات متوازنة تشمل البروتينات والكربوهيدرات والخضراوات، مع تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، استبدال الحلويات التقليدية بالفواكه المجففة أو الطازجة والمكسرات، تقليل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، واستبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية غير المحلاة، استبدال اللحوم المقلية والدسمة باللحوم المشوية أو المسلوقة، واستخدام التوابل والأعشاب بدلاً من الدهون، إعداد حلويات شرقية بأسلوب صحي مثل بقلاوة قليلة الدسم، معمول بدقيق كامل، وكنافة بعسل بدلاً من السكر. وأكد محمود عبدالرحمن أن تناول الطعام بشكل معتدل يساعد في الاستمتاع بالأعياد دون تأثير سلبي على الصحة، مما يضمن الحفاظ على الوزن وتحسين الهضم والاستمتاع بالأجواء الاحتفالية بشكل صحي ومتوازن.
الإمارات نيوز
٢٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
أفكار ذهبية لتعزيز جهاز المناعة خلال النصف الثاني من شهر الصيام
متابعة-جودت نصري خلال النصف الثاني من شهر رمضان، قد يشعر البعض بالتعب والإرهاق، مما قد يؤثر على جهاز المناعة. لذلك، من المهم اتباع بعض النصائح لتعزيز جهاز المناعة خلال هذه الفترة: 1. التغذية السليمة والمتوازنة: تناول وجبات متوازنة : يجب أن تحتوي وجبتا الإفطار والسحور على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. : يجب أن تحتوي وجبتا الإفطار والسحور على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. التركيز على الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن : مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. : مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون. شرب كميات كافية من الماء : للحفاظ على رطوبة الجسم وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. : للحفاظ على رطوبة الجسم وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات المكررة : لأنها قد تضعف جهاز المناعة. : لأنها قد تضعف جهاز المناعة. تناول الأطعمة التي تعزز المناعة: مثل الأطعمة الغنية بفيتامين سي (الحمضيات، الفراولة، الكيوي) وفيتامين د (الأسماك الدهنية، البيض) والزنك (اللحوم الحمراء، البقوليات). 2. الحصول على قسط كافٍ من النوم: الحصول على قسط كافٍ من النوم يساعد على تقوية جهاز المناعة. حاول الحصول على 7-8 ساعات من النوم كل ليلة. 3. ممارسة الرياضة بانتظام: ممارسة الرياضة بانتظام تساعد على تحسين وظائف الجهاز المناعي. يمكن ممارسة الرياضة الخفيفة إلى المعتدلة، مثل المشي أو ركوب الدراجات، بعد الإفطار بساعتين. 4. تقليل التوتر والضغط النفسي: التوتر والضغط النفسي يمكن أن يضعف جهاز المناعة. حاول ممارسة تقنيات الاسترخاء، مثل التأمل أو اليوجا. 5. النظافة الشخصية: غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون. تجنب الاتصال المباشر بالأشخاص المصابين بالعدوى. 6. بعض الأطعمة التي تعزز المناعة: الزنجبيل : يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. : يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. الثوم : يحتوي على مركبات تعزز وظائف الجهاز المناعي. : يحتوي على مركبات تعزز وظائف الجهاز المناعي. العسل : يحتوي على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للميكروبات. : يحتوي على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للميكروبات. الزبادي: يحتوي على بكتيريا نافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعي.
الوكيل
١٣-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوكيل
كيفية إنقاص الوزن في رمضان بطريقة صحية وآمنة
الوكيل الإخباري- وفقًا لدراسة أجرتها جامعة أصفهان، يُلاحظ أن الأسبوع الثالث من شهر رمضان هو أكثر فترة يظهر فيها انخفاض الوزن لدى الصائمين من الجنسين. ولكن، على الرغم من انخفاض الوزن خلال هذه الفترة، تركز الدراسة على أهمية اتباع أسلوب حياة صحي دائم لضمان عدم استعادة الوزن بعد انتهاء الشهر الكريم. اضافة اعلان انخفاض الدهون والكوليسترول أظهرت الدراسة أيضًا انخفاضًا في تناول الدهون والكوليسترول والأحماض الدهنية خلال شهر رمضان، خاصة بين النساء المصابات بالسكري من النوع 2. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن الوزن المفقود عادة ما يُستعاد بعد انتهاء شهر رمضان، نتيجة العودة إلى نمط الحياة المعتاد بعد العيد. نصائح صحية لإنقاص الوزن بشكل مستدام لضمان إنقاص الوزن بشكل صحي ودائم، يقدم موقع "هيلث واير" مجموعة من النصائح التي تساعد على اكتساب عادات غذائية صحية خلال شهر رمضان: التغذية المتوازنة من المهم تناول نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية، إضافة إلى الألياف، الفيتامينات، والمعادن. كما يجب تجنب الحلويات ذات السكر المضاف والاكتفاء بالتمر والفواكه الطازجة والمجففة. التحكم في الحصص من الضروري التحكم في حصص الطعام أثناء الإفطار والسحور لتجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة. يُنصح بالبدء بحصص صغيرة وتناول الطعام ببطء، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل خطر الإفراط في تناول الطعام. شرب الماء شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور يُسهم في تعزيز الشعور بالشبع، ويُسهم في تسريع عملية التمثيل الغذائي. كما يقلل من الشعور بالجوع الناتج عن الجفاف. نمط النوم الحصول على قسط كافٍ من النوم المنتظم يُدعم عملية فقدان الوزن. قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى زيادة الشهية وإبطاء عملية التمثيل الغذائي، لذا يُنصح بالنوم بعد السحور للحفاظ على التوازن الهرموني. النشاط البدني النشاط البدني المنتظم خلال شهر رمضان يساعد في زيادة حرق الدهون والحفاظ على كتلة العضلات. لكن من المهم تجنب الإفراط في ممارسة الرياضة، ويُفضل ممارسة التمارين الرياضية قبل الإفطار أو بين الساعة 11 مساء و2 صباحًا، أي قبل السحور. ختامًا: إن الصيام في رمضان قد يكون فرصة جيدة لتطبيق عادات غذائية صحية تساعد في إنقاص الوزن، ولكن يجب أن يكون ذلك بشكل متوازن ومستدام لضمان الفوائد الصحية دون التأثير سلبًا على الجسم. 24
