logo
#

أحدث الأخبار مع #التغذية_السليمة

أسباب وعواقب إدمان الحلويات وطرق التغلب عليه
أسباب وعواقب إدمان الحلويات وطرق التغلب عليه

روسيا اليوم

timeمنذ 3 ساعات

  • صحة
  • روسيا اليوم

أسباب وعواقب إدمان الحلويات وطرق التغلب عليه

ووفقا للدكتورة غالينا يونوفا، خبيرة التغذية، فإن أسباب هذا الإدمان متعددة، وتشمل:عوامل كيميائية حيوية: يحفّز السكر إفراز "الدوبامين"، وهو ناقل عصبي يمنح الشعور بالمتعة، مما يخلق نوعًا من "الإدمان الجاف" يدفع الشخص لتكرار تناول الحلويات. الحالة النفسية: كثير من الناس يلجؤون إلى الحلويات كوسيلة للهروب من التوتر، القلق، أو الاكتئاب. التأثير الاجتماعي والإعلانات: تحيط بنا الإعلانات المروّجة للحلويات من كل جانب، وترتبط المناسبات الاجتماعية بشكل وثيق بتناولها. زيادة الوزن والسمنة: الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يرفع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية. مشكلات الأسنان: السكر هو السبب الرئيسي لتسوس الأسنان والمشكلات الفموية الأخرى. الاضطرابات العاطفية: تناول السكر بانتظام قد يؤدي إلى تقلبات مزاجية وتدهور في الحالة النفسية. رغم خطورة هذه العادة، فإن التغلب عليها ممكن من خلال فهم الأسباب المؤدية إليها، واعتماد نظام غذائي صحي ومتوازن. يُسهم هذا في تحسين الصحة العامة وجودة الحياة بشكل ملحوظ.1 - تقليل تناول السكر: تقليل كمية الحلويات في النظام الغذائي تدريجيا. 2 - تناول الفواكه والمكسرات والزبادي من دون سكر بدلا من الحلويات. 3 - يعزز النشاط البدني إنتاج الإندورفين، الذي يحل محل متعة الحلويات. 4 - يساعد الأكل بوعي على تجنب الاستهلاك المفرط للسكر. 5 - الاحتفاظ بمذكرات طعام أو استشارة طبيب نفسي لتحديد المحفزات العاطفية المرتبطة بتناول الحلويات والتخلص منها.المصدر: يعاني العديد من الناس من إدمان الحلويات والسكريات وتسبب لهم هذه العادة أمراضا خطيرة مثل السكري والأمراض المرتبطة بالسمنة، فما هي أفضل الطرق للتخلص من هذا الإدمان؟ تشير الدكتورة إيرينا ليالينا عميدة كلية العلوم بجامعة التعليم، إلى أن السبب الرئيسي لكون تناول الحلويات في الليل مضرا هو الارتفاع الحاد بمستوى السكر في الدم. يعرف الجميع الشعور بالرغبة في تناول شيء ما حلو. فالبعض يأكل الحلويات عند الشعور بالتوتر، والبعض الآخر للتعويض عن نقص بعض العناصر الدقيقة في الجسم. فكيف يمكن التغلب على هذه العادة؟. غالبا ما تعتبر الرغبة بتناول الحلويات من العادات السيئة. ولكن الرغبة بتناول أطعمة معينة غالبا ما يمليها الجسم، بسبب نقص بعض العناصر الغذائية. ماذا ينقص الجسم عندما نشتهي الحلويات؟

كيفية الوقاية من النوع الثاني من داء السكري
كيفية الوقاية من النوع الثاني من داء السكري

روسيا اليوم

timeمنذ 6 أيام

  • صحة
  • روسيا اليوم

كيفية الوقاية من النوع الثاني من داء السكري

وتشير الطبيبة، إلى أن هذا المرض يواصل انتشاره بسرعة، ليصبح أحد أهم المشكلات الطبية في عصرنا.وتقول الدكتورة: "من بين عوامل الخطر الرئيسية: تجاوز سن 45 عاما، وقلة النشاط البدني، وتناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات والدهون المتحولة مثل الوجبات السريعة والمنتجات شبه المصنعة، إضافة إلى أمراض الجهاز الهضمي، وارتفاع ضغط الدم الشرياني، والإصابة بسكري الحمل. لكن الوراثة تثير القلق بشكل خاص، إذ إذا كان أحد الأقارب المقربين مصابا بالنوع الثاني من داء السكري، يرتفع خطر الإصابة إلى 40-45%، وهذا أمر لا يمكن تجاهله." وتؤكد أن أساس الوقاية من هذا المرض لا يكمن في تناول الأدوية، بل في التغذية السليمة وممارسة الرياضة والتحكم في الوزن، مما يقلل من خطر الإصابة به عدة مرات. وتضيف: "تثير بيانات الدراسات الدولية الإعجاب، حيث انخفض احتمال الإصابة بالمرض بنسبة 70% لدى مرضى ما قبل السكري الذين غيروا نمط حياتهم بشكل جذري، أي ضعف فعالية تناول عقار الميتفورمين." وبحسبها، أصبح علم التغذية الحديث أكثر مرونة، فلا يوجد حظر كامل، لكن يفضل تقليل الحلويات ومنتجات الدقيق الأبيض، لأن تناولها بكميات كبيرة لن يجدي نفعا حتى مع أفضل الأدوية. وتشكل "الكربوهيدرات السريعة" مثل الخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض خطرا خاصا؛ فهي تدخل مجرى الدم سريعًا، ما يسبب ارتفاعا حادا في مستوى السكر. ولن يتمكن أي دواء من "التقاطها" في الوقت المناسب. وتُعد منتجات الحبوب الكاملة بديلا صحيا لهذه المنتجات، إذ يمتصها الجسم ببطء أكبر، فلا تسبب تقلبات حادة في مستوى السكر. وليس المقصود فقط الخبز، بل يشمل ذلك الفطائر والحلويات أيضا، لذا توصي بعدم تناولها يوميا. وتقول: "يطلق على النوع الثاني من داء السكري أيضا اسم "الشيخوخة المتسارعة"، لكن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني يمكن أن يبطئ هذه العملية بشكل كبير، لأن التغذية السليمة لمرضى السكري هي معيار الصحة، وهي مفيدة للجميع." وتجدر الإشارة إلى أن النوع الثاني من داء السكري هو مرض مزمن يتطور عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين الذي ينتجه بفعالية. المصدر: نوفوستي في تطور علمي مثير، توصل باحثون يابانيون إلى أن تناول عصير الفاكهة الطبيعي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، خاصة لدى أولئك الذين لديهم استعداد وراثي للمرض. ابتكر علماء جامعة بيرم التقنية تركيبة من نباتات تحتوي على مواد شبيهة بالأنسولين، وعرضوا بناء عليها تقنية مبتكرة لإنتاج منتجات وظيفية قادرة على خفض مستوى السكر في الدم. اعترف الاتحاد الدولي للسكري (IDF) رسميا بنوع جديد من مرض السكري يرتبط بسوء التغذية وليس بالسمنة، وذلك خلال مؤتمره العالمي في بانكوك بتايلاند، يوم 8 أبريل الجاري. يعتبر مرض السكري النوع 2 من الأمراض المزمنة التي تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، حيث يتسبب في مقاومة الأنسولين، الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. ابتكر علماء جامعة جنوب الأورال الروسية مشروبا جديدا يمكنه تخفيض مستوى السكر في الدم لدى مرضى داء السكري.

هكذا تؤثر صحة الفم على صحة الجسم العامة
هكذا تؤثر صحة الفم على صحة الجسم العامة

إيلي عربية

time١٤-٠٧-٢٠٢٥

  • صحة
  • إيلي عربية

هكذا تؤثر صحة الفم على صحة الجسم العامة

عندما نتحدث عن الصحّة الجيدة، غالباً ما ينصب تركيزنا على التغذية السليمة، النشاط البدني، الصحة النفسية، أو الوقاية من الأمراض المزمنة. لكن ما يغيب عن البال أحياناً هو أن صحة الفم تلعب دوراً لا يقل أهمية في الحفاظ على توازن الجسم وصحته العامة. فالفم ليس فقط بوابة التغذية والتواصل، بل هو مرآة تعكس حالة الجسم من الداخل. والإهمال في العناية به قد يفتح الباب أمام مشكلات صحية تتخطّى مشكلة التسوس أو الالتهابات الموضعية. الفم موطن للبكتيريا النافعة… والضارة يعيش داخل الفم عدد هائل من البكتيريا، بعضها مفيد، وبعضها الآخر قد يكون ضاراً إذا تُرك دون رقابة. في حالات إهمال نظافة الفم، تزداد فرص تراكم البكتيريا الضارة، ما يسبب التهابات اللثة وتسوّس الأسنان، وقد يسمح لهذه الكائنات الدقيقة بالدخول إلى مجرى الدم، لتصل إلى أعضاء أخرى وتؤثر سلبًا على صحتها. صحّة الفم والسكّري يعاني المصابون بداء السكري من ضعف في الجهاز المناعي، ما يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض اللثة المزمنة. في المقابل، قد تؤدي التهابات اللثة إلى صعوبة التحكّم بمستويات السكر في الدم، مما يزيد من تعقيد الحالة. العناية بصحة الفم في هذه الحالة ليست فقط مهمة، بل ضرورية للسيطرة على المرض. صحّة الفم والقلب أظهرت دراسات متعدّدة وجود علاقة بين أمراض اللثة وأمراض القلب. فالبكتيريا المسببة لالتهاب اللثة قد تساهم في زيادة الالتهاب داخل الأوعية الدموية، مما يرفع من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، الجلطات، وحتى السكتات القلبية. صحّة الفم والرئتان يمكن للبكتيريا الفموية أن تُستنشق إلى الجهاز التنفسي، مسبّبة التهابات مثل الالتهاب الرئوي، خاصة عند كبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة. صحّة الفم والحمل تشير أبحاث إلى أن التهابات اللثة خلال فترة الحمل قد ترفع خطر الولادة المبكرة أو إنجاب أطفال بوزن منخفض. كما تم ربطها بمضاعفات مثل سكري الحمل وتسمّم الحمل. لذا فإن العناية بنظافة الفم خلال الحمل ليست مجرد أمر جمالي، بل ضرورة لحماية الأم والجنين.

بعيدًا عن الجزر.. أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة عينيك
بعيدًا عن الجزر.. أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة عينيك

CNN عربية

time١٤-٠٧-٢٠٢٥

  • صحة
  • CNN عربية

بعيدًا عن الجزر.. أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة عينيك

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تلعب التغذية السليمة دورًا محوريًّا في الحفاظ على صحة الجسم عمومًا، ولا سيما صحة العين وسلامة البصر، إذ أن العين، كغيرها من أعضاء الجسم، تحتاج إلى عناصر غذائية معيّنة تضمن أداء وظيفتها بكفاءة.نشر الموقع الإلكتروني "Johns Hopkins Medicine" في أمريكا قائمة بأبرز الفيتامينات التي يجب أخذها في عين الاعتبار، من بينها:فيتامين "أ": يُعتبر أساسيًا للمستقبلات الضوئية في العين، والتي تُحدد الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. يتوفر هذا الفيتامين بالمنتجات التالية:صفار البيض منتجات الألبان الكبد السبانخ وغيرها من الخضار الورقية الداكنة الجزرالقهوة تساهم في علاج متلازمة العين الجافة..ما الحقيقة وراء هذه العبارة؟فيتامين "سي": يُعتقد أن الفيتامين مُضادّ أكسدة أساسي للوقاية من إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. يتواجد هذا الفيتامين بالمنتجات التالية:البروكلي الكرنب الفلفل البرتقالفيتامين "هـ": عبارة عن مجموعة من المركّبات تشمل "التوكوفيرولات" و"التوكوترينولات". وتُساهم هذه المركّبات في دعم صحة العين بشكل غير مباشر عن طريق حماية الأحماض الدهنية الأساسية من الأكسدة. يتوفر هذا الفيتامين في المنتجات التالية:اللوز بذور دوار الشمس الأفوكادوقطرة العين ليست الحل لكل شيء.. متى يجب عليك الذهاب لطبيب العيون؟ الكاروتينات: تعطي هذه المركبات الصبغية العديد من الفاكهة والخضار ألوانها المميزة. ويُعدّ نوعان من الكاروتينات، على وجه الخصوص، مهمين للعينين، وهما "اللوتين" و"الزياكسانثين". تتواجد هذه المركبات في المنتجات التالية:السلق السبانخ التوت الخوخالفلافونويدات: ترتبط بشكل خاص في تحسين وظيفة الخلايا العقدية الشبكية، وهي تربط شبكية العين بأجزاء الدماغ التي تُعالج المدخلات البصرية. تتوفر الفلافونويدات بالمنتجات التالية:الشوكولاتة الداكنة النبيذ الأحمر الشايالسيلينيوم: معدن مهم يعمل كمُضّاد للأكسدة، ويُساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، من بينها إعتام عدسة العين. يتواجد السيلينيوم بالمنتجات التالية:منتجات الألبان البيض المأكولات البحرية المكسرات البذورفي المقابل، نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بأبرز الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة العين، من بينها:اللحوم الدهنية الأطعمة الغنيّة بالصوديوم الأطعمة السكرية الأطعمة الغنيّة بالكربوهيدرات الأطعمة المقلية الكحول10 أعراض تنتج عن متلازمة جفاف العين.. ما هي؟ قد تنشأ مشاكل العين وأمراضها نتيجة عوامل وراثية، أو قد تكون طارئة وعرضية، كما قد تحدث نتيجة التقدُّم في العمر، وجميعها تؤثر سلبًا في النظر.تُعالج هذه الحالات بوسائل مختلفة، مثل: ارتداء النظارات الطبية، أو الخضوع للعمليات الجراحية، أو إجراء عمليات الليزك لتصحيح البصر.نشرت وزارة الصحة السعودية بعض الإرشادات العامة للحفاظ على صحة العين، من بينها:الفحص الدوري للتأكد من سلامة العين مراجعة الطبيب عند وجود احمرار، أو حكّة، أو إفرازات، أو آلام، أو أعراض غريبة في العين ارتداء النظارات الشمسية عند التعرّض لأشعة الشمس تجنب لمس العين إلا بعد غسل اليدين بالماء والصابون تجنب استخدام مستحضرات التجميل منتهية الصلاحية، أو ذات الجودة الرديئة، أو تلك المعروضة في المحلات التجارية بغرض التجربة، أو التي تعود ملكيتها لأشخاص آخرين عدم الجلوس أمام شاشة الحاسوب أو التلفاز لفترة طويلة استخدام إضاءة مناسبة في الغرفة عند القراءة الحصول على قسط كافٍ من النوم ليلًا المحافظة على رطوبة العين من خلال شرب كميات كافية من الماء استخدام القطرات المُرطبّة (أو الدموع الاصطناعية) في حالة جفاف العين، ولكن بعد استشارة الطبيب القيام بتمارين العين التي تساهم في تقوية النظر

أضرار السكر الأبيض لا تُحصى فقد حان الوقت للتوقف عن استهلاكه
أضرار السكر الأبيض لا تُحصى فقد حان الوقت للتوقف عن استهلاكه

مجلة سيدتي

time٠٥-٠٧-٢٠٢٥

  • صحة
  • مجلة سيدتي

أضرار السكر الأبيض لا تُحصى فقد حان الوقت للتوقف عن استهلاكه

نحتاج في العديد من الأوقات إلى السكر الأبيض أو السكروز للتحلية وإضافته للحلويات والمخبوزات والمشروبات الساخنة وغيرها، لكن بالمقابل السكر الأبيض له أضرار عديدة على صحة الجسم؛ لذلك يجب علينا أن نحاول تخفيف استخدامه أو استبدال البدائل الصحية به مثل العسل والمحليات الطبيعية وغيرها. فلنتعرف من خلال هذا المقال إلى أضرار السكر الأبيض وما البدائل المتاحة، لأن تناوله بوفرة ينتج عنه أضرار صحية كثيرة، تأتي في مقدمتها الإصابة بالسمنة نتيجة زيادة نسبة الدهون في الجسم، وما يتبعها من أمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. مضار السكر الأبيض على الصحة يحتوي السكر الأبيض على سعرات حرارية عالية؛ ما قد يتسبب في تراكم الدهون وزيادة الوزن كما ورد في موقع Harvard Health. والسكر الأبيض يسبب زيادة في نسبة الدهون الثلاثية التي تؤدي إلى أمراض القلب والسكري، بالإضافة إلى: تراكم البكتيريا بالفم؛ ما يسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان. تلف بروتين الكولاجين في البشرة؛ ما يسبب ظهور التجاعيد ويجعل البشرة دهنية بعض ظهور البثور فيها. جفاف بالشعر؛ ما يمنع وصول المغذيات الأخرى إليه، فيصبح عرضة للتساقط. التأثير السلبي في صحة الكبد ؛ إذ إنه يزيد من نسبة الدهون المتراكمة عليه، ويزيد من خطورة الإصابة بالكبد الدهني، ما يشكل حمولة على الكبد وتؤدي إلى إجهاده، عند تناوله بكميات كبيرة. السكر الأبيض يُعتبر غذاءً للخلايا السرطانية؛ ما يعزز فرصة الإصالة بالأورام السرطانية، التي قد تصل إلى الوفاة. كما أنه يتسبب في تقليل كفاءة جهاز المناعة، وهي خط الدفاع الأول في الجسم والمسؤول عن التصدي لكل الفيروسات والبكتيريا التي تهاجمه. تأثيرات سلبية في الدماغ منها التقليل من وعي الشخص وقدرته على التركيز، كما يتسبب بحالة مزاجية سيئة وأحياناً الاكتئاب ؛ وتناوله بكثرة يتسبب في زيادة مفاجئة للهرمونات المسؤولة عن السعادة في الجسم، ومن ثَم تقليلها بشكل مفاجئ أيضاً، ينتج عنه الشعور بالحزن وعدم الرغبة في القيام بأي مهام. مخاطر السكر الأبيض على صحة الجسم يجب استهلاك السكر الأبيض بكمية معتدلة لتحلية المشروبات أو تحضير الحلويات أو تناول المنتجات الغنية به؛ لأن الإفراط فيه يهدد الجسم بمجموعة من الأضرار. يستعرض موقع WebMD أضرار الإفراط في السكر للتعرف إليها وتجنبها قدر الإمكان. السكر الأبيض مادة جوفاء ليس فيها عناصر غذائية ما عدا السعرات الحرارية، وأصل السكر الأبيض نباتي حيث يتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات مثل قصب السكر أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي والمعالجة الميكانيكية والكيميائية حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكرية، من هنا يُضطر الجسم عند دخول السكر الأبيض إلى استعارة العناصر الغذائية الحيوية والضرورية لهضمه من خلايا الجسم؛ فالجسم يستعير الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم من خلايا مختلفة في الجسم ليتمكن من الاستفادة من السكر الأبيض، وهنا مكمن الخطورة لأنه في أحيان كثيرة يستعير الجسم الكالسيوم من خلايا مختلفة إلى درجة أن يُصاب الإنسان ببعض الأمراض. كما أن السكر الأبيض يؤدي إلى: زيادة الوزن: عند الإفراط في السكر تزداد شهية الشخص بشكل ملحوظ، نتيجة لاضطراب مستويات الجلوكوز بالدم، ومع تناول الطعام بكميات كبيرة، يزداد الوزن وتتراكم الدهون في الجسم. حب الشباب: يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بحب الشباب عند الإكثار من السكريات، ويرجع السبب إلى ارتفاع مستويات هرمون الإندروجين بالجسم وزيادة إنتاج المسام للزيوت. الشيخوخة المبكرة: يؤثر السكر في شباب البشرة، حيث يتسبب في ظهور علامات الشيخوخة بشكل مبكر، مثل التجاعيد وخطوط الوجه، خاصة عند الإسراف فيه. بالإضافة إلى التسريع من ظهور علامات تجعد الجلد؛ لأنه يؤدي إلى إتلاف بروتين الكولاجين المسؤول عن تمدد الجلد. السكري: يؤدي السكر إلى السمنة المفرطة ومقاومة الأنسولين، وكلاهما من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. وأفضل حل هو تجنب السكر الأبيض قدر المستطاع خاصة في المشروبات كالشاي والقهوة والعصيرات وأسوأها المشروبات الغازية. أمراض القلب: يشكل السكر خطراً كبيراً على صحة القلب، حيث يزيد من خطر إصابته ببعض الأمراض، نتيجة للسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وزيادة الكوليسترول الضار بالجسم. الاكتئاب: تتأثر الصحة النفسية بشكل كبير عند اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الحلويات والمشروبات السكرية، لأن السكريات تتسبب في الإصابة بالاكتئاب عند الرجال والنساء. نخر الأسنان: من الأمور التي تنجم عن كثرة تناول السكر الأبيض هو تسوس الأسنان. التأثير في الخلايا العصبية، وبالتالي التأثير في القدرات العقلية. النقرس، ومشاكل في الكُلَى. كيف تقللين من استهلاك السكر الأبيض؟ عند حاجتنا لشرب المشروبات الساخنة علينا التقليل من كمية السكر التي نستخدمها. استبدال العصائر التي تحتوي على سكر مصنع بالعصائر الطبيعية. تجنب الحلويات الغنية بالسكر. تناول الفاكهه الطازجة والابتعاد عن الفاكهه المعلبة لإحتوائها على مياه محلاة بالسكر. استبدال الشوكولاتة العادية، بالشوكولاتة الداكنة لاحتوائها على نسبة سكر وسعرات حرارية أقل. استبدال السكر الأبيض بالعسل كبديل صحي ومحلي في نفس الوقت، ولكن باعتدال. اذا تم اتباع الخطوات الآنفة، قد نتمكن من الاستغناء عن كمية كبيرة من السكر الابيض لاستعادة الصحة والنشاط والابتعاد عن جميع الأمراض التي يُمكن أن يسببها استهلاك السكر الأبيض للجسم.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store