أحدث الأخبار مع #التيفال
فيتو
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
"الأواني الخشبية.. صحية ورخيصة وصديقة للبيئة".. أسعارها تبدأ من 50 جنيهًا.. البامبو والمانجو والساج أشهر أنوع الأخشاب.. وتخفيضات تصل إلى 30% بمعرض حديقة الحرية بالزمالك (فيديو وصور)
تضفي مستلزمات المطبخ الخشبية لمسة دافئة وطبيعية على المطبخ، كما أنها صديقة للبيئة ومتينة إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح. إليك بعض من أهم المستلزمات الخشبية للمطبخ. تُعتبر الأواني الخشبية خيارًا أنيقًا وصحيا وصديقًا للبيئة لتقديم الطعام، حيث تتميز بمظهرها الطبيعي وجاذبيتها، كما أنها تدوم طويلًا عند العناية بها بشكل مناسب. تُصنع هذه الأواني من الأخشاب الصلبة مثل البامبو والمانجو والساج، ولا تؤثر على نكهة الطعام كما تفعل بعض المعادن أو البلاستيك، بالإضافة إلى أنها قابلة للتحلل وتدعم الاستدامة البيئية. من مميزاتها أنها تضفي لمسة ريفية أو فاخرة على مائدة الطعام، وتُعتبر الأواني الخشبية من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين بفضل مظهرها الطبيعي وفوائدها العديدة. انطلق مهرجان القاهرة الدولي الخامس للتمور في حديقة الحرية بالزمالك، ويستمر حتى 25 فبراير، حيث يشارك فيه أكثر من 90 عارضًا وشركة من مصر ودول عربية مثل ليبيا والسعودية والجزائر والأردن، مقدّمين مجموعة متنوعة من المنتجات والحرف اليدوية. ومن بين المنتجات الأكثر شهرة المعروضة هي "أواني المطبخ الخشبية". وقد رصدت عدسة فيتو إحدى الشركات العارضة لأواني المطبخ الخشبية في مهرجان التمور 2025. وقال أحمد، صاحب شركة الأواني الخشبية، إن الأواني الخشبية صحية وآمنة للطعام، حيث إنها لا تتفاعل مع الأطعمة الحامضية أو الساخنة كما تفعل بعض المعادن، ولا تطلق مواد كيميائية ضارة مثل بعض الأدوات البلاستيكية عند تعرضها للحرارة. أنواع أواني المطبخ الخشبية أوضح أنهم يقومون بصناعة جميع أنواع الأواني الخشبية مثل أطباق التقديم وأطباق الحلويات والملاعق وأطباق التسالي وحامل الكعك وحامل التمر والقطاعات والمباخر. وأشار إلى أن جميع المنتجات معالجة بزيت الزيتون وشمع العسل المعالج الذي يمتاز بخصائص مضادة للبكتيريا. أسعار أواني المطبخ الخشبية في مهرجان التمور 2025 أضاف أحمد في حديثه مع "فيتو" أن أسعار القطع تختلف حسب نوعها وحجمها، ولكن بشكل عام تبدأ الأسعار من 50 جنيها. وأكد أنه يمكنه تنفيذ أي تصميم يطلبه العميل، مشيرًا إلى أن أسبوعًا يعد وقتًا كافيًا لتصنيع طقم الأطباق.. يبلغ سعر الطبق الصغير 50 جنيه ا يبلغ سعر الطبق المتوسط 100 جنيه يبلغ سعر الطبق الكبير "البولات" 500 جنيه يبلغ سعر طقم الاطباق 500 جنيه ومكون من 6 قطع يبلغ سعر طقم الاطباق الكبير 1000 جنيه يبلغ سعر المبخرة 100 جنيه فوائد الأواني الخشبية: تحدث أحمد عن فوائد الأواني الخشبية، حيث أشار إلى أنها تتمتع بعدة مزايا، منها: - تحافظ على أواني الطهي، إذ لا تخدش الأواني غير اللاصقة مثل التيفال والسيراميك، مما يساعد في الحفاظ على جودتها لفترة أطول، كما أنها ناعمة على الأواني المصنوعة من الفولاذ أو الزجاج. - متينة وطويلة العمر، فعند الاعتناء بها بشكل جيد، يمكن أن تدوم لفترة طويلة دون أن تتلف أو تتآكل، وهي مقاومة للكسر مقارنة بالزجاج أو السيراميك. - مقاومة للحرارة، حيث لا تسخن بسرعة مثل المعادن أثناء الاستخدام، مما يجعلها آمنة للاستخدام أثناء الطهي، كما أنها لا تنقل الحرارة، مما يقلل من خطر الحروق. - صديقة للبيئة، لأنها مصنوعة من مواد طبيعية وقابلة للتحلل، وتعتبر بديلًا مستدامًا مقارنة بالبلاستيك الذي يسبب تلوثًا بيئيًا. - تتمتع بمظهر أنيق وطبيعي، مما يضفي لمسة دافئة وجمالية على المطبخ، وتتناسب مع الديكورات الريفية والحديثة على حد سواء. - سهلة التنظيف والصيانة، حيث لا تحتفظ بالروائح أو النكهات عند تنظيفها بشكل صحيح، ويمكن إعادة تزييتها بزيت الطعام للحفاظ على جودتها ومنع التشققات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الاقباط اليوم
١٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الاقباط اليوم
بؤرة للسرطان .. خبير يحذر من استخدام هذه الطاسة في المنزل
حذر خبراء التغذية من استخدام بعض أنواع أواني الطهي في المنزل نظرًا لاحتمال تسببها في مخاطر صحية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بالسرطان. من بين هذه الأواني، المقالي المخدوشة، خاصة تلك المصنوعة من التيفال (المغطاة بالتفلون). عند تعرض هذه الأواني للخدوش، قد تتسرب المواد الكيميائية المستخدمة في الطلاء إلى الطعام، مما يزيد من احتمالية التسبب في مشاكل صحية على المدى الطويل. كما أن استخدام أواني الألومنيوم المتآكلة قد يؤدي إلى تسرب جزيئات الألومنيوم إلى الطعام، خاصة عند طهي الأطعمة الحمضية، مما قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة. بالإضافة إلى ذلك، أشار الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إلى أن استخدام زيت القلي بشكل متكرر دون تغييره يؤدي إلى تراكم مواد ضارة مثل الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة تتكون عند تعرض الزيوت لدرجات حرارة عالية لفترات طويلة. كما أن تراكم "الهباب الأسود" داخل وخارج المقلاة نتيجة استخدام الزيوت المحروقة يزيد من هذه المخاطر. لتقليل هذه المخاطر، يُنصح بما يلي: استبدال الأواني المخدوشة أو المتآكلة: يجب التخلص من الأواني التي تظهر عليها علامات التلف أو الخدوش، خاصة تلك المصنوعة من التيفال أو الألومنيوم. استخدام أواني طهي مصنوعة من مواد آمنة: مثل الفولاذ المقاوم للصدأ (الاستانلس ستيل)، الزجاج، السيراميك، أو الفخار، حيث تعتبر هذه المواد أكثر أمانًا ولا تتفاعل مع الطعام. تجنب تسخين الزيت إلى درجات حرارة عالية جدًا: يُنصح بتسخين الزيت على نار هادئة ومراقبته لتجنب وصوله إلى نقطة التدخين، حيث تبدأ المواد الضارة في التكون. تغيير الزيت بانتظام: يجب عدم استخدام نفس الزيت للقلي عدة مرات، حيث يؤدي ذلك إلى تكوين مركبات ضارة بالصحة. تنظيف الأواني بانتظام: لمنع تراكم الرواسب والمواد الضارة، يُفضل تنظيف الأواني جيدًا بعد كل استخدام. باتباع هذه الإرشادات، يمكن تقليل المخاطر المحتملة المرتبطة باستخدام أواني الطهي غير المناسبة والحفاظ على صحة أفراد الأسرة.
صدى البلد
١٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- صدى البلد
بؤرة للسرطان .. خبير يحذر من استخدام هذه الطاسة في المنزل
حذر خبراء التغذية من استخدام بعض أنواع أواني الطهي في المنزل نظرًا لاحتمال تسببها في مخاطر صحية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بالسرطان. من بين هذه الأواني، المقالي المخدوشة، خاصة تلك المصنوعة من التيفال (المغطاة بالتفلون). عند تعرض هذه الأواني للخدوش، قد تتسرب المواد الكيميائية المستخدمة في الطلاء إلى الطعام، مما يزيد من احتمالية التسبب في مشاكل صحية على المدى الطويل. كما أن استخدام أواني الألومنيوم المتآكلة قد يؤدي إلى تسرب جزيئات الألومنيوم إلى الطعام، خاصة عند طهي الأطعمة الحمضية، مما قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة. بالإضافة إلى ذلك، أشار الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إلى أن استخدام زيت القلي بشكل متكرر دون تغييره يؤدي إلى تراكم مواد ضارة مثل الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة تتكون عند تعرض الزيوت لدرجات حرارة عالية لفترات طويلة. كما أن تراكم "الهباب الأسود" داخل وخارج المقلاة نتيجة استخدام الزيوت المحروقة يزيد من هذه المخاطر. لتقليل هذه المخاطر، يُنصح بما يلي: استبدال الأواني المخدوشة أو المتآكلة: يجب التخلص من الأواني التي تظهر عليها علامات التلف أو الخدوش، خاصة تلك المصنوعة من التيفال أو الألومنيوم. استخدام أواني طهي مصنوعة من مواد آمنة: مثل الفولاذ المقاوم للصدأ (الاستانلس ستيل)، الزجاج، السيراميك، أو الفخار، حيث تعتبر هذه المواد أكثر أمانًا ولا تتفاعل مع الطعام. تجنب تسخين الزيت إلى درجات حرارة عالية جدًا: يُنصح بتسخين الزيت على نار هادئة ومراقبته لتجنب وصوله إلى نقطة التدخين، حيث تبدأ المواد الضارة في التكون. تغيير الزيت بانتظام: يجب عدم استخدام نفس الزيت للقلي عدة مرات، حيث يؤدي ذلك إلى تكوين مركبات ضارة بالصحة. تنظيف الأواني بانتظام: لمنع تراكم الرواسب والمواد الضارة، يُفضل تنظيف الأواني جيدًا بعد كل استخدام. باتباع هذه الإرشادات، يمكن تقليل المخاطر المحتملة المرتبطة باستخدام أواني الطهي غير المناسبة والحفاظ على صحة أفراد الأسرة.
مصرس
٠٦-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
4 طرق فعالة لتنظيف المقلاة من الزيت المحروق بسهولة
يعاني كثير من الأمهات من صعوبة تنظيف بقايا الزيت المحروق من المقلاة بعد الطهي، حيث تلتصق الدهون المحترقة بقاعها وتجعل عملية التنظيف مرهقة. ولا داع للقلق هناك عدة طرق بسيطة وفعالة تساعد في إزالة الزيت المحروق بسهولة، دون الحاجة إلى فرك عنيف أو استخدام مواد كيميائية قوية.في هذا التقرير، سنستعرض 4 طرق مجربة لتنظيف المقلاة من الزيت المحروق، بالإضافة إلى نصائح مفيدة للحفاظ على نظافتها لأطول فترة ممكنة.4 طرق لتنظيف المقلاة من الزيت المحروق1- استخدام صودا الخبز والخلكيف تعمل؟يُعتبر مزيج صودا الخبز والخل الأبيض من أفضل الطرق الطبيعية لإزالة الدهون المحروقة.طريقة الاستخدام:رشي طبقة سخية من صودا الخبز على المنطقة المحروقة في المقلاة.أضيفي كوبًا من الخل الأبيض فوق الصودا، وستلاحظين فوران الخليط.اتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى يذيب الدهون المحترقة.افركي المقلاة بإسفنجة ناعمة ثم اشطفيها بالماء الدافئ.هذه الطريقة فعالة للأواني غير المطلية بالتيفال، حيث تساعد في إذابة الدهون بسرعة.2- الملح الخشن والماء الساخنكيف يعمل؟يعمل الملح الخشن كمادة كاشطة طبيعية تساعد على إزالة البقايا المحترقة دون خدش سطح المقلاة.طريقة الاستخدام:رشي كمية سخية من الملح الخشن على البقع المحترقة.أضيفي القليل من الماء الساخن واتركيه لبضع دقائق.استخدمي إسفنجة أو فرشاة لتنظيف البقع بلطف.اشطفي المقلاة بالماء الدافئ وجففيها جيدًا.هذه الطريقة مثالية للمقالي المصنوعة من الحديد الزهر أو الألومنيوم.3- استخدام سائل تنظيف الأطباق والليمونكيف يعمل؟يعمل عصير الليمون على تكسير الدهون بفضل حموضته العالية، كما يساعد في التخلص من الروائح الكريهة.طريقة الاستخدام:املئي المقلاة بالماء وأضيفي بضع شرائح من الليمون.أضيفي ملعقة كبيرة من سائل تنظيف الأطباق.ضعي المقلاة على النار واتركي الماء يغلي لمدة 10 دقائق.بعد أن يبرد الماء قليلًا، استخدمي إسفنجة لتنظيف البقايا المحروقة.اشطفيها جيدًا بالماء الفاتر.هذه الطريقة مثالية للمقالي غير اللاصقة مثل التيفال أو السيراميك.4- البيكنج صودا وبيروكسيد الهيدروجينكيف يعمل؟يعد بيروكسيد الهيدروجين (ماء الأكسجين) من المواد الفعالة في إزالة الدهون المتراكمة دون الإضرار بسطح المقلاة.طريقة الاستخدام:اخلطي ملعقتين كبيرتين من البيكنج صودا مع كمية مناسبة من بيروكسيد الهيدروجين حتى تحصلي على عجينة.ضعي العجينة على المناطق المحترقة واتركيها لمدة 30 دقيقة.افركيها باستخدام إسفنجة أو فرشاة خشنة.اشطفي المقلاة بالماء وجففيها جيدًا.هذه الطريقة قوية وفعالة في تنظيف المقالي الفولاذية والمعدنية.نصائح للأمهات للحفاظ على نظافة المقلاة ومنع تراكم الزيت المحروق- امسحي المقلاة فور الانتهاء من الطهي باستخدام منشفة ورقية للتخلص من أي بقايا زيت قبل أن تجف.- استخدمي زيتًا نظيفًا عند القلي، وتجنبي استخدام الزيت أكثر من مرة لأنه يتسبب في التصاق البقايا المحروقة.- لا تستخدمي الملاعق المعدنية في المقالي غير اللاصقة حتى لا تتسبب في خدش الطبقة الواقية، مما يجعلها أكثر عرضة للاحتراق.- جففي المقلاة جيدًا بعد الغسيل لمنع تكون بقع الماء والصدأ، خاصة في المقالي المصنوعة من الحديد الزهر.- استخدمي ورق الخبز أو السليكون عند طهي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لتقليل الالتصاق.لا داعي للقلق بعد الآن بشأن تنظيف المقالي من الزيت المحروق باستخدام هذه الطرق الأربع، يمكنكِ التخلص من البقع المستعصية بسهولة وبدون مجهود كبير.ومع اتباع النصائح المذكورة، ستحافظين على أدوات المطبخ نظيفة ولامعة دائمًا، مما يجعل تجربة الطهي أكثر متعة وسهولة.
