أحدث الأخبار مع #الدانوب
الجزيرة
منذ 7 ساعات
- علوم
- الجزيرة
متحف أولم الألمانية.. يحكي قصة أعرق علاقة بين الإنسان والخبز
تتربع مدينة أولم الألمانية على ضفاف نهر الدانوب، حاملة بين جنباتها متحفا فريدا من نوعه، وهو متحف الخبز الذي تأسس عام 1955 ليحكي قصة أقدم علاقة بين الإنسان وطعامه اليومي. هذا الصرح الثقافي والسياحي ليس مجرد مكان لعرض الأدوات القديمة، بل هو شاهد حي على تطور الحضارة الإنسانية من خلال رغيف الخبز، الذي يتربع على قائمة الأغذية في الغالبية الساحقة لبلاد العالم. وإذا كانت الكنيسة العملاقة والنهر الشهير هي أبرز معالم المدينة الواقعة جنوبي ألمانيا، فإن متحف الخبز هو من دون شك أحد المعالم التي يجب ألا تفوت زوار المدينة، التي كانت مسقط رأس عالم الفيزياء الأشهر ألبرت أينشتاين. النشأة والأهمية يعود الفضل في تأسيس هذا المتحف إلى رجل الأعمال الألماني ويلي أيزنلو، الذي أراد توثيق العلاقة الوثيقة بين البشر والخبز عبر العصور، فاختار أيزنلو مبنى تاريخيا يعود إلى القرن السادس عشر ليكون مقرا لهذا المتحف الذي يجمع بين الأصالة والحداثة في عرضه لتاريخ الغذاء. أقسام المتحف يقدم المتحف لزواره رحلة زمنية شاملة، تبدأ من العصور الحجرية حتى يومنا هذا. ففي قسم العصور القديمة يمكن للزائر أن يشاهد أدوات طحن الحبوب البدائية التي استخدمها الإنسان قبل آلاف السنين، بما في ذلك الرَّحى الحجرية التي كانت الوسيلة الأساسية لصنع الدقيق. كما يضم المتحف نماذج نادرة من الخبز المصري القديم. وينتقل الزائر بعد ذلك إلى قسم العصور الوسطى، حيث يكتشف كيف تحول الخبز من مجرد غذاء إلى عملة اجتماعية في أوروبا. وتعرض الوثائق التاريخية كيف كانت قيمة الخبز تتحدد بنوعية الدقيق المستخدم، وكيف أدى نقص هذه المادة الحيوية إلى ثورات واضطرابات اجتماعية، غيرت مجرى التاريخ. وأما قسم الثورة الصناعية فيسلط الضوء على التحول الكبير في صناعة الخبز مع ظهور الآلات الحديثة في القرن التاسع عشر، حيث انتقلت صناعته من المنازل إلى المصانع الكبيرة، مما غير نمط الاستهلاك البشري للغذاء بشكل جذري. الفنون والثقافة يخصص المتحف قسما كاملا لاستكشاف مكانة الخبز في الفنون والآداب العالمية. وتتزين جدران المتحف بلوحات فنية تعود إلى عصور مختلفة، تجسد رمزية الخبز في الثقافات المتنوعة. وضمن رسالته الثقافية، يقدم المتحف رؤية عميقة لأزمات الغذاء التي شهدها العالم عبر العصور، حيث تعرض قاعاته وثائق وصورًا توثق مجاعة أيرلندا الكبرى بين عامي 1845 و1849، بالإضافة إلى مواد تاريخية تظهر دور الخبز في الحروب العالمية، وكيف أصبح سلاحا إستراتيجيًا في الصراعات الدولية. تعليم وتفاعل لا يقتصر دور المتحف على العرض التاريخي، بل يقدم برامج تعليمية متنوعة تشمل وُرشا لصناعة الخبز التقليدي، حيث يتعلم الزوار وخاصة الأطفال كيفية تحويل الحبوب إلى رغيف. كما ينظم ندوات علمية حول مستقبل الأمن الغذائي، وهو ما يجعل من زيارته أشبه بوجبة متكاملة تجمع بين الثقافة والسياحة، وبين الفائدة والمتعة. معلومات الزيارة يفتح المتحف أبوابه يوميا من الساعة العاشرة صباحًا حتى الخامسة مساءً بالتوقيت المحلي، ويقدم خدمات متكاملة للزوار تشمل جولات إرشادية بعدة لغات، كما يضم مكتبة متخصصة في تاريخ الغذاء، ومتجرًا لبيع الهدايا التذكارية التي تحمل ذكريات هذه الرحلة الفريدة. المكان والتنقل تعد أولم أحد المراكز الإدارية في ولاية بادن-فورتمبيرغ، كما أنها أكبر مدينة في منطقة بوبنغن، وتوجد أولم بين مدينتين كبيرتين هما شتوتغارت وميونخ، كما أنها لا تبتعد كثيرا عن فرانكفورت، أكبر مركز مالي في ألمانيا. المسافة من أولم إلى شتوتغارت (شمال غرب ألمانيا) تقدر بنحو 90 كيلومترا تقطعها السيارة أو القطار في نحو ساعة، وتصل المسافة من أولم إلى ميونخ (شرقا) نحو 150 كيلومترا، ويمكن الوصول إليها في ساعة وثلث الساعة بالقطار السريع، وتزيد المدة إلى ساعة و45 دقيقة بالسيارة. والمسافة من أولم إلى فرانكفورت (شمالا) نحو 290 كيلومترا، يقطعها القطار في نحو ساعتين ونصف الساعة، وبالسيارة تتجاوز 3 ساعات بقليل. رسالة إنسانية لا تتجلى رسالة متحف الخبز في أولم في حفظ للذاكرة والتاريخ، وإنما هو منصة للتفكير في حاضر الغذاء ومستقبله، ففي عالم يشهد معاناة عشرات وربما مئات الملايين من سكانه من الجوع، يأتي هذا المتحف ليرسخ فكرة أن الخبز ليس مجرد مادة غذائية، بل هو جزء أساسي من تاريخنا وحضارتنا الإنسانية المشتركة. وحسب تجربة "الجزيرة نت" في المكان، فإن الزائر يختتم جولته وهو يدرك أن وراء كل رغيف خبز قصة إنسان وحضارة وتاريخا، وأن هذا الغذاء البسيط يحمل في طياته دروسا عميقة عن الصراع من أجل البقاء، وعن الإبداع البشري في تحدي الطبيعة، وعن القيم التي تجمع الإنسانية جمعاء حول مائدة واحدة. ولسان حال المتحف يقول "الخبز ليس مجرد طعام، بل هو ذاكرة الإنسانية المشتركة".
البلاد البحرينية
منذ يوم واحد
- ترفيه
- البلاد البحرينية
دليلك لشراء الهدايا من الأسواق عند زيارة السعودية
زيارة المملكة العربية السعودية لا تقتصر فقط على استكشاف تاريخها العريق ومواقعها التراثية، بل تتعدى ذلك لتشمل تجربة تسوق مميزة في الأسواق المحلية. فالأسواق السعودية، سواء كانت تقليدية أو حديثة، تتيح للزائر فرصة اقتناء هدايا ومنتجات فريدة تمثل الطابع الثقافي للمملكة. من العطور الفاخرة، إلى التمور الفاخرة والمشغولات اليدوية، يجد المسافر في السعودية تنوعًا ثريًا من السلع التي تحمل عبق المكان وروح الضيافة العربية الأصيلة. في هذا المقال، نقدم دليلًا شاملًا يساعدك على اختيار أفضل الهدايا والمنتجات عند زيارتك للمملكة، من الأسواق الشعبية النابضة بالحياة إلى المتاجر الراقية، لتضمن أن تكون هديتك ذكرى لا تُنسى. الأسواق التقليدية: كنوز تراثية في قلب المدن تُعد الأسواق الشعبية في السعودية من أبرز الوجهات التي يجب زيارتها، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن هدايا تنبض بالأصالة. فـ"سوق الزل" في الرياض، و"سوق البلد" في جدة، و"سوق القيصرية" في الأحساء، تُقدم للزائر تجربة لا مثيل لها وسط عبق التوابل، وصوت الباعة، وزخارف البضائع اليدوية. يمكنك هناك شراء السجاد اليدوي، والمباخر، والأدوات النحاسية المزخرفة، فضلًا عن العطور العربية التقليدية مثل دهن العود والمسك. كما تعرض تلك الأسواق أوشحة مطرزة، وعبايات نسائية، وملابس تراثية تصلح كهدايا مميزة. الأسعار غالبًا ما تكون قابلة للتفاوض، ما يمنحك فرصة لعيش تجربة التسوق الشرق أوسطية الحقيقية. الأهم من ذلك أن هذه الأسواق تتيح لك التقرب أكثر من الثقافة المحلية والشعور بخصوصية لا تجدها في مراكز التسوق الحديثة. منتجات العناية والعطور: نفحات تعبق بالهوية السعودية من أشهر الهدايا التي يمكن أن تقتنيها من السعودية هي العطور الشرقية الفاخرة. فالمملكة تشتهر بتراثها العطري العميق، وستجد في متاجر مثل "العربية للعود" أو "أجمل" أو "عبدالصمد القرشي" باقات متنوعة من دهن العود، والزعفران، والعنبر، التي تُقدَّم في عبوات أنيقة تصلح كهدايا راقية. كما يمكنك اختيار مبخرة فاخرة مع مجموعة من العود والبخور لتكون الهدية أكثر تكاملًا. إلى جانب العطور، تنتشر منتجات العناية بالبشرة والشعر المستخلصة من مكونات طبيعية كالعسل والسدر والصبار، وكلها تعكس بيئة الجزيرة العربية وتقاليدها في العلاج والجمال. هذه المنتجات تجدها في الأسواق المحلية، أو حتى في بعض الصيدليات والمتاجر الكبرى مثل "الدانوب" و"كارفور"، وغالبًا ما تأتي بتصاميم جذابة تناسب التقديم كهدية. التمور والحلويات والمأكولات التقليدية: نكهة الأصالة على مائدة الهدايا إذا كنت تبحث عن هدية شهية، فلا تتردد في شراء التمور السعودية، التي تعتبر من أفضل وأشهر الأنواع في العالم. من تمور عجوة المدينة النبوية إلى خلاص القصيم، ستجد أصنافًا متعددة تقدم في علب فاخرة مغلفة بإتقان. محلات مثل "التمور الملكية" و"الروضة" تقدم تشكيلات فخمة من التمور المحشوة والمغلفة بالشوكولاتة، بالإضافة إلى عسل السدر الفاخر وزيت الزيتون من المناطق الجنوبية. كما يمكن شراء الحلويات التقليدية مثل "المعمول" و"الكليجة" و"الغريبة"، وهي حلويات تحمل نكهات تاريخية تعود إلى قرون من الضيافة العربية. وتتوفر هذه المنتجات في الأسواق الشعبية، والمراكز التجارية، وحتى المطارات، ما يجعلها من أسهل وأطيب الهدايا التي يمكن حملها للعائلة أو الأصدقاء. التسوق في السعودية ليس مجرد نشاط جانبي أثناء الرحلة، بل هو نافذة تطل من خلالها على التراث والثقافة المحلية بطرق حسية وعملية. من الأسواق القديمة التي تروي حكايات الأجداد، إلى المتاجر الحديثة التي تواكب الذوق المعاصر، تقدم المملكة تجربة تسوق غنية وملهمة. فسواء اخترت العطور الشرقية أو الحلوى المحلية أو المشغولات اليدوية، فإن كل هدية تخرج بها من السعودية تحمل معها قصة، وتبقى ذكرى تعبق بروح الكرم والتقاليد الأصيلة التي تميز هذا البلد الفريد. تم نشر هذا المقال على موقع
الاقتصادية
منذ 5 أيام
- أعمال
- الاقتصادية
"بن داود": نتوسع لأكثر من 180 فرعا والاستحواذ على "زهرة الروضة" سيحسن هوامشنا التشغيلية
يتوقع أن تحقق شركة بن داود القابضة أثرا إيجابيا على المدى المتوسط، من صفقة استحواذها على سلسلة صيدليات زهرة الروضة، عبر تحسين الهوامش التشغيلية، بحسب ما ذكره لـ"الاقتصادية" الرئيس التنفيذي لشركة بن داود القابضة، أحمد بن داود. وقال بن داود، إن "الصفقة تمثل خطوة إستراتيجية نحو تنويع محفظة الشركة الاستثمارية"، من خلال الدخول في قطاع عالي النمو مثل الرعاية الصحية، بفضل خصائص القطاع المختلفة. وستشكل زهرة الروضة الذراع الإستراتيجية للمجموعة في القطاع، مع استثمار مستمر في تطوير منتجاتها وخدماتها بما يتماشى مع تطلعات المستهلك وسوق الرعاية الصحية في السعودية. ومن خلال الاستحواذ، تؤسس الشركة ذراعا متخصصة في قطاع الرعاية الصحية، ما يعزز من مرونتها وتنويع مصادر دخلها، إذ تمثل صيدليات زهرة الروضة إحدى ركائز التحول للشركة نحو نموذج أعمال متكامل ومتعدد القطاعات. يأتي الاستحواذ انسجاما مع الرؤية الإستراتيجية لشركة بن داود القابضة وسعيها لتنويع أنشطتها ضمن قطاعات ذات نمو مستدام، بما في ذلك قطاع الرعاية الصحية، كما تدعم الصفقة مستهدفات رؤية 2030 في تطوير خدمات الصحة وجودة الحياة. بحسب بن داود، يعزز الاستحواذ شبكة فروع الشركة عبر دمج فروع صيدليات زهرة الروضة ضمن منظومة تجارة التجزئة، ما يتيح تقديم تجربة تسوق متكاملة للعملاء تشمل المنتجات الصحية، والأدوية، ومنتجات العناية الشخصية تحت سقف واحد. وقال إن الشركة بدأت فعليا في توسيع شبكة الفروع جغرافيا، لتصل إلى ما يزيد على 180 فرعا، عبر افتتاح فروع مستقلة وكذلك من خلال الدمج الذكي مع فروع الدانوب وبن داود، بما يتيح تعزيز تجربة العميل وتوفير خدمات صحية متميزة. أضاف أن صيدليات زهرة الروضة تتمتع بمكانة قوية في السوق من خلال خدماتها المعتمدة على منصة "وصفتي" لصرف الأدوية العلاجية، إضافة إلى تركيزها المتزايد علىِ منتجات العناية الشخصية والمستحضرات التجميلية. أكد بن داود أن الشركة القابضة تعمل على تسخير بنيتها التحتية في المجالات اللوجستية والتقنية لدعم النمو المستدام لصيدليات زهرة الروضة. ويشمل ذلك الاستفادة من أسطول التوصيل التابع للشركة لتعزيز خدمات التوصيل السريع، وتكامل إدارة المخزون بين الصيدليات ومتاجر التجزئة. وذلك إضافة إلى تطوير منصة تجارة إلكترونية موحدة تتيح تجربة تسوق سلسة تجمع بين الأغذية، الأدوية، والمنتجات التجميلية في منصة واحدة، ما يعزز من كفاءة العمليات وجودة الخدمة المقدمة للعملاء.
