أحدث الأخبار مع #الستيفيا
الجمهورية
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
أنواع بدائل السكر الطبيعية وفوائدها
الاستهلاك المفرط لل سكر الأبيض التقليدي قد يؤدي إلى مضاعفات صحية عديدة، بما في ذلك ارتفاع مستويات ال سكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض ال قلب وال سمنة,لذلك أصبح فى الوقت الحالى اللجوء الى البدائل الصحية للتحلية,نتعرف فيما يلى على بدائل ال سكر الطبيعية: 1-شراب القيقب يُستخلص من شجرة القيقب، ويحتوي على معادن مفيدة مثل المنغنيز والزنك. رغم أنه يحتوي على سكر طبيعي، إلا أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي أقل مقارنة بال سكر الأبيض، مما يسمح باستخدامه باعتدال في وصفات الطهي. 2- سكر جوز الهند يتم الحصول عليه من نسغ زهرة جوز الهند ، وله نكهة مميزة وقيمة غذائية جيدة تحتوي على معادن وألياف. كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض نسبيًا، مما يجعله خيارًا صحيًا للتحلية. 3- العسل الطبيعي العسل هو واحد من أشهر البدائل الطبيعية لل سكر ، وهو يحتوى على مضادات أكسدة وأحماض أمينية تساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم. وعلى الرغم من أنه يحتوي على سكر يات طبيعية، إلا أن مؤشره الجلايسيمي أقل من ال سكر الأبيض، مما يجعله خيارًا جيدًا عند استخدامه بكميات معتدلة. 4- ستيفيا مستخلص نبات ال ستيفيا هو بديل طبيعي خالي من السعرات الحرارية تمامًا، لا يرفع مستوى ال سكر في الدم، وبالتالي فهو مناسب لمرضى ال سكر ي. يستخدم عادة لتحلية المشروبات والحلويات ويتميز بحلاوة تفوق ال سكر بكثير، لذلك يكفي استخدام كميات صغيرة منه. سلمي دوارة: النساء والأطفال..الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض النادرة الثلاثاء 22 أبريل 2025 4:28:27 م المزيد أنواع بدائل السكر الطبيعية وفوائدها الثلاثاء 22 أبريل 2025 4:27:34 م المزيد لجنة الشباب بالقومي للمرأة تناقش آليات دعم استمرارية مشروع "سكر البيوت" الثلاثاء 22 أبريل 2025 4:22:06 م المزيد القومي للمرأة يواصل تدريب ميسرات "تحويشة" في 4 محافظات الثلاثاء 22 أبريل 2025 4:17:52 م المزيد كيفية البدء في ممارسة التأمل لتخفيف التوتر الثلاثاء 22 أبريل 2025 3:58:41 م المزيد
الإمارات نيوز
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
بدائل السكر الطبيعية: حلول لمرضى السكري وعشاق الحلويات
مقدمة عن أهمية اختيار بدائل السكر الطبيعية تزايد الاهتمام في السنوات الأخيرة بالبحث عن خيارات صحية لتحلية الأطعمة والمشروبات، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يتبعون نمط حياة صحي. فالاستهلاك المفرط للسكر الأبيض التقليدي قد يؤدي إلى مضاعفات صحية عديدة، بما في ذلك ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وغيرها. لذلك، أصبحت بدائل السكر الطبيعية خيارًا مثاليًا يلبي حاجات الجميع دون الإضرار بالصحة. أنواع بدائل السكر الطبيعية وفوائدها 1. العسل الطبيعي العسل هو واحد من أشهر البدائل الطبيعية للسكر، وهو يحتوى على مضادات أكسدة وأحماض أمينية تساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم. وعلى الرغم من أنه يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أن مؤشره الجلايسيمي أقل من السكر الأبيض، مما يجعله خيارًا جيدًا عند استخدامه بكميات معتدلة. 2. ستيفيا مستخلص نبات الستيفيا هو بديل طبيعي خالي من السعرات الحرارية تمامًا، لا يرفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي فهو مناسب لمرضى السكري. يستخدم عادة لتحلية المشروبات والحلويات ويتميز بحلاوة تفوق السكر بكثير، لذلك يكفي استخدام كميات صغيرة منه. 3. شراب القيقب (Maple Syrup) يُستخلص من شجرة القيقب، ويحتوي على معادن مفيدة مثل المنغنيز والزنك. رغم أنه يحتوي على سكر طبيعي، إلا أنه يتمتع بمؤشر جلايسيمي أقل مقارنة بالسكر الأبيض، مما يسمح باستخدامه باعتدال في وصفات الطهي. 4. سكر جوز الهند يتم الحصول عليه من نسغ زهرة جوز الهند، وله نكهة مميزة وقيمة غذائية جيدة تحتوي على معادن وألياف. كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض نسبيًا، مما يجعله خيارًا صحيًا للتحلية. كيفية استخدام بدائل السكر الطبيعية بطريقة صحية التحكم في الكميات: حتى البدائل الطبيعية يجب تناولها باعتدال، حيث أن الإفراط في أي مادة تحلية يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة. القراءة الجيدة للعبوات: عند شراء البدائل المصنعة مثل مستخلص الستيفيا، يجب التأكد من خلوها من إضافات صناعية أو مواد حافظة. التجربة في الطهي: بعض البدائل قد تتطلب تعديل الكميات أو تقنيات الطهي للحصول على أفضل نتائج من حيث الطعم والقوام. مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام: خاصة لمرضى السكري، للتأكد من عدم ارتفاعه عند استخدام هذه البدائل. خاتمة اختيار بدائل السكر الطبيعية يمثل خطوة مهمة نحو نمط حياة أكثر صحة، سواء للأشخاص المكافحين مع مرض السكري أو لمن يسعون إلى تقليل استهلاك السكر الأبيض الضار. باتباع النصائح المناسبة والاختيار الصحيح، يمكن للجميع الاستمتاع بحلويات ومشروبات محلاة بطريقة آمنة ومفيدة للجسم. التوازن والوعي هما مفتاحا النجاح في هذا المجال.
صدى الالكترونية
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- صدى الالكترونية
الشهري يوضح البدائل الطبيعية للسكر .. فيديو
أوضح الدكتور سعود الشهري طبيب أسرة،كيفية اختيار بدائل السكر المناسبة. وقال الشهري:'مادة الستيفيا هي بديل طبيعي للسكر ، وهذه المادة الطبيعية تكون خضراء اللون ، وهذا البديل لا يرفع السكر ولا يزيد الوزن'٠ وأضاف 'ولكن هذه البدائل لها بعض الأعراض الجانبية لأنها لا تحب البكتيريا النافعة بالجهاز الهضمي فتحدث عند البعض مشكلات مثل التلبكات وغيرها'٠ وتابع ' لذلك أفضل بديل للسكر هو عدم استخدام أي شئ ، وفي حال كان الشخص لا يعاني من مرض السكر وزيادة الوزن فيمكنه استخدام سكر القصب والعسل '٠
الزمان
١٤-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الزمان
محافظ المنيا يفتتح معرض الربيع بكلية الزراعة
افتتح الدكتور عصام فرحات، رئيس جامعة المنيا، بحضور اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، والدكتور أيمن حسنين نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور حمدي إبراهيم، عميد كلية الزراعة، والدكتور محمود عبد الهادي، مدير المشتل التعليمي بالكلية، معرض الربيع الذي أقامته كلية الزراعة بالمشتل التعليمي، تحت عنوان " بهجة الربيع " تزامنًا مع احتفالات أعياد الربيع، ليضم المعرض الذي العديد من الزهور ونباتات الزينة التي تُميز فصل الربيع، وتزدهر ويزداد جمالها مع دخوله. وتفقد المحافظ ورئيس الجامعة، أجنجة المعرض، واستمعا إلى شرح مفصل من الدكتور محمود عبد الهادي، مدير المشتل التعليمي لأجنحة المعرض المختلفة ، موضحًا أن المعرض يضم مجموعة متنوعة ونادرة من الزهور والنباتات كزهرة السنانير بأشكالها والوانها المتنوعة، وزهور القطف ، بالإضافة إلى نباتات المزهرة المختلفة من الكلانشو، وأزهار الجارونيا بأصنافها المتنوعة، فضلًا عن أزهار البيتونيا، وأزهار الديمورفوتيكا الموف، بالإضافة إلى أنواع من القرنفل المجوز والمفرد، وانفرد المعرض هذا العام باستنباط انواع جديدة من الريحان المجري ونبات اكوكانثر ونبات الستيفيا البديل الطبيعي للسكر ، مشيدًا باعمال طلاب كلية الزراعة داخل المعرض وتصميمهم لعدة لوحات تميزت بالجمال ورقي التصميم. واكد الدكتور عصام فرحات رئيس الجامعة، على أهمية الدور الذي يقوم به المشتل في خدمة المجتمع بشكل عام، وجامعة المنيا بشكل خاص، مؤكدا على دعم الجامعة لأعمال التطوير المستمر له، ليؤدي خدماته التعليمية والبحثية والجمالية لجميع منتسبيها، ويُوفر العديد من منتجات الزهور والنباتات المتنوعة طوال العام. مشيراً إلى أن المشتل يسهم في رفع قيمة الإحساس بالجمال وسلامة الصحة النفسية، وزيادة الوعي البيئي وما يُضفيه من بهجة، الأمر الذي ينعكس على سلوك الإنسان بشكله الحضاري. وقدم رئيس الجامعة، شكره لجهود جميع القائمين على المشتل التعليمي، وحرصهم المستمر على عقد معارض تعكس جمال الطبيعة، وتنقل تجربة علمية وتعليمية فريدة لجميع المهتمين بهذا المجال، مثمنًا جهود الدكتور محمود عبد الهادي وقيمته العلمية وعطاءه للجامعة. ومن جانبه أشاد اللو عماد كدواني محافظ المنيا، بالصورة الجمالية التى قدمها المشتل التعليمي، وحرص إدارة الجامعة على تحقيق الأهداف التعليمية والجمالية بالمشتل التى قدمها المشتل التعليمي، ونشر الثقافة والمعرفة بأنواع النباتات والزهور والقيم الجمالية لها. شهد افتتاح المعرض عمداء ووكلاء الكليات الجامعة لشون خدمة المجتمع، والدكتور باسم محمود أمين عام الجامعة، والدكتور حسام عبد الرحيم منسق عام الأنشطة الطلابية، وعمداء كلية الزراعة السابقين، ورؤساء الأقسام العلمية، وأعضاء هيئة التدريس، والعاملين والطلاب بالكلية.
النبأ
١٤-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- النبأ
رئيس جامعة المنيا: استمرار الدعم الكامل للمشتل التعليمي لإثراء البحوث التعلمية والعلمية
افتتح الدكتور عصام فرحات، رئيس جامعة المنيا، بحضور اللواء عماد كدواني محافظ المنيا، والدكتور أيمن حسنين نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور حمدي إبراهيم، عميد كلية الزراعة، والدكتور محمود عبد الهادي، مدير المشتل التعليمي بالكلية، معرض الربيع الذي أقامته كلية الزراعة بالمشتل التعليمي، تحت عنوان " بهجة الربيع " تزامنًا مع احتفالات أعياد الربيع، ليضم المعرض الذي العديد من الزهور ونباتات الزينة التي تُميز فصل الربيع، وتزدهر ويزداد جمالها مع دخوله. وتفقد المحافظ ورئيس الجامعة، أجنجة المعرض، واستمعا إلى شرح مفصل من الدكتور محمود عبد الهادي، مدير المشتل التعليمي لأجنحة المعرض المختلفة، موضحًا أن المعرض يضم مجموعة متنوعة ونادرة من الزهور والنباتات كزهرة السنانير بأشكالها والوانها المتنوعة، وزهور القطف، بالإضافة إلى نباتات المزهرة المختلفة من الكلانشو، وأزهار الجارونيا بأصنافها المتنوعة، فضلًا عن أزهار البيتونيا، وأزهار الديمورفوتيكا الموف، بالإضافة إلى أنواع من القرنفل المجوز والمفرد، وانفرد المعرض هذا العام باستنباط أنواع جديدة من الريحان المجري ونبات اكوكانثر ونبات الستيفيا البديل الطبيعي للسكر، مشيدًا باعمال طلاب كلية الزراعة داخل المعرض وتصميمهم لعدة لوحات تميزت بالجمال ورقي التصميم. وأكد الدكتور عصام فرحات رئيس الجامعة، على أهمية الدور الذي يقوم به المشتل في خدمة المجتمع بشكل عام، وجامعة المنيا بشكل خاص، مؤكدا على دعم الجامعة لأعمال التطوير المستمر له، ليؤدي خدماته التعليمية والبحثية والجمالية لجميع منتسبيها، ويُوفر العديد من منتجات الزهور والنباتات المتنوعة طوال العام. محافظ المنيا يشيد بالصورة الجمالية للمعرض ونشرة لثقافة معرفة الزهور والنباتات. مشيرًا إلى أن المشتل يسهم في رفع قيمة الإحساس بالجمال وسلامة الصحة النفسية، وزيادة الوعي البيئي وما يُضفيه من بهجة، الأمر الذي ينعكس على سلوك الإنسان بشكله الحضاري. وقدم رئيس الجامعة، شكره لجهود جميع القائمين على المشتل التعليمي، وحرصهم المستمر على عقد معارض تعكس جمال الطبيعة، وتنقل تجربة علمية وتعليمية فريدة لجميع المهتمين بهذا المجال، مثمنًا جهود الدكتور محمود عبد الهادي وقيمته العلمية وعطاءه للجامعة. ومن جانبه أشاد اللو عماد كدواني محافظ المنيا، بالصورة الجمالية التى قدمها المشتل التعليمي، وحرص إدارة الجامعة على تحقيق الأهداف التعليمية والجمالية بالمشتل التى قدمها المشتل التعليمي، ونشر الثقافة والمعرفة بأنواع النباتات والزهور والقيم الجمالية لها. شهد افتتاح المعرض عمداء ووكلاء الكليات الجامعة لشون خدمة المجتمع، والدكتور باسم محمود أمين عام الجامعة، والدكتور حسام عبد الرحيم منسق عام الأنشطة الطلابية، وعمداء كلية الزراعة السابقين، ورؤساء الأقسام العلمية، وأعضاء هيئة التدريس، والعاملين والطلاب بالكلية.
