أحدث الأخبار مع #السلمون،الماكريل،
سواليف احمد الزعبي
منذ 6 أيام
- صحة
- سواليف احمد الزعبي
خبيرة تغذية تحذر.. خطأ شائع عند تناول مكملات أوميغا-3
#سواليف في تحذير جديد يهم المهتمين بالصحة، شددت خبيرة تغذية على أن #مكملات #أوميغا-3 لا توازي من حيث #الفائدة_الصحية ما يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية الطبيعية، وعلى رأسها الأسماك الدهنية. وخلال مشاركتها في بودكاست 'Begin Again' مع الإعلامية دافينا ماكول، أعربت الدكتورة فيديريكا أاماتي، كبيرة خبراء التغذية في مؤسسة Zoe Health، عن قلقها من تزايد الاعتماد على المكملات الغذائية، موضحة أن الكثيرين يظنون أن تناول حبة يومية كافٍ لتحسين صحتهم، دون الحاجة لتغيير عاداتهم الغذائية أو نمط حياتهم. وقالت: 'تناول مكمل غذائي أسهل من تعديل النظام الغذائ، الناس يشعرون بأنهم أدوا ما عليهم، ويواصلون استهلاك الكحول، وتجاهل النوم الجيد والنشاط البدني'. الأسماك تتفوّق علمياً على الحبوب مقالات ذات صلة طبيب: إدمان الكحول يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة الموت المفاجئ وأشارت أماتي إلى نتائج دراسة سريرية طويلة الأمد، هدفت لقياس تأثير مكملات أوميغا-3 في الوقاية من أمراض القلب والسرطان وتقليل الوفيات. المفاجأة أن الدراسة لم تجد فوائد واضحة تُعزى لتلك المكملات. وأكدت بلهجة حاسمة: 'لا تفعل ذلك. المكملات لا تؤدي نفس الدور الذي يقوم به تناول السمك'. لماذا نحتاج أوميغا-3؟ تُعد أحماض أوميغا-3 الدهنية من العناصر الأساسية لصحة القلب والدماغ، وتُسهم في تقليل الالتهابات، ومعالجة جفاف العين والبشرة، كما تلعب دوراً حيوياً في نمو الجهاز العصبي للجنين خلال فترتي الحمل والرضاعة. وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا بتناول حصتين من السمك أسبوعياً، على أن تكون إحداهما على الأقل من الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، أو السردين. بدائل نباتية لمن لا يتناولون الأسماك للأشخاص الذين لا يفضلون #المأكولات_البحرية، تتوفر مصادر نباتية جيدة لأوميغا-3، منها: بذور الكتان، بذور الشيا، الجوز، فول الصويا، والسبانخ. ويأتي هذا التحذير في وقت تشير فيه الإحصاءات إلى أن قرابة نصف البالغين في المملكة المتحدة يتناولون مكملات غذائية بانتظام، وهو ما يعكس اتساع الفجوة بين استهلاك المكملات وتبني نمط حياة صحي متكامل.
خبرني
منذ 6 أيام
- صحة
- خبرني
خبيرة تغذية تحذر.. خطأ شائع عند تناول مكملات أوميغا-3
خبرني - في تحذير جديد يهم المهتمين بالصحة، شددت خبيرة تغذية على أن مكملات أوميغا-3 لا توازي من حيث الفائدة الصحية ما يمكن الحصول عليه من المصادر الغذائية الطبيعية، وعلى رأسها الأسماك الدهنية. وخلال مشاركتها في بودكاست "Begin Again" مع الإعلامية دافينا ماكول، أعربت الدكتورة فيديريكا أاماتي، كبيرة خبراء التغذية في مؤسسة Zoe Health، عن قلقها من تزايد الاعتماد على المكملات الغذائية، موضحة أن الكثيرين يظنون أن تناول حبة يومية كافٍ لتحسين صحتهم، دون الحاجة لتغيير عاداتهم الغذائية أو نمط حياتهم. وقالت: "تناول مكمل غذائي أسهل من تعديل النظام الغذائ، الناس يشعرون بأنهم أدوا ما عليهم، ويواصلون استهلاك الكحول، وتجاهل النوم الجيد والنشاط البدني". الأسماك تتفوّق علمياً على الحبوب وأشارت أماتي إلى نتائج دراسة سريرية طويلة الأمد، هدفت لقياس تأثير مكملات أوميغا-3 في الوقاية من أمراض القلب والسرطان وتقليل الوفيات. المفاجأة أن الدراسة لم تجد فوائد واضحة تُعزى لتلك المكملات. وأكدت بلهجة حاسمة: "لا تفعل ذلك. المكملات لا تؤدي نفس الدور الذي يقوم به تناول السمك". لماذا نحتاج أوميغا-3؟ تُعد أحماض أوميغا-3 الدهنية من العناصر الأساسية لصحة القلب والدماغ، وتُسهم في تقليل الالتهابات، ومعالجة جفاف العين والبشرة، كما تلعب دوراً حيوياً في نمو الجهاز العصبي للجنين خلال فترتي الحمل والرضاعة. وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا بتناول حصتين من السمك أسبوعياً، على أن تكون إحداهما على الأقل من الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، أو السردين. بدائل نباتية لمن لا يتناولون الأسماك للأشخاص الذين لا يفضلون المأكولات البحرية، تتوفر مصادر نباتية جيدة لأوميغا-3، منها: بذور الكتان، بذور الشيا، الجوز، فول الصويا، والسبانخ. هلاك المكملات وتبني نمط حياة صحي متكامل.
مصرس
٠٧-٠٧-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
لعلاج الألم وتخفيف الالتهاب.. أهم الأطعمة المفيدة لمرضى التهاب المفاصل
يُعد التهاب المفاصل من الحالات المزمنة التي تُصيب الملايين حول العالم، وتؤثر بشكل مباشر على نوعية الحياة اليومية بسبب الألم والتصلب وصعوبة الحركة، وبينما يعتمد العلاج غالبًا على الأدوية والمكملات، إلا أن للنظام الغذائي دورًا مهمًا في تقليل شدة الأعراض. اختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يخفف من الالتهابات ويعزز من صحة المفاصل، ووفقًا لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغدية الصحية يتيح للمصابين تحكمًا أفضل في حالتهم، حيث أن التحكم في التهاب المفاصل لا يعتمد فقط على العلاجات الدوائية، بل يلعب الغذاء دورًا حاسمًا في تقليل الأعراض وتحسين جودة الحياة.أطعمة مفيدة لمرضى التهاب المفاصل- الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين، غنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية، والتي ثبتت فعاليتها في تقليل الالتهابات وآلام المفاصل.- زيت الزيتون البكر، يحتوي على مركب «أوليكانثال» المضاد للالتهابات، والذي يعمل بطريقة مشابهة لبعض الأدوية المضادة للالتهاب.- الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب، مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والفيتامينات (مثل E وC) التي تحمي المفاصل من التلف.- التوت بأنواعه (الفراولة، التوت الأزرق، الكرز)، يحتوي على مركبات «الأنثوسيانين» التي تقلل الالتهاب وتساهم في الوقاية من تفاقم الحالة.- البروكلي، غني بمركب «السلفورافان» الذي يُعتقد أنه يبطئ تطور التهاب المفاصل العظمي.- الكركم، به مادة «الكركمين» المضادة للالتهاب، ويمكن إضافته للطعام أو تناوله كمكمل.- المكسرات والبذور مثل الجوز وبذور الكتان، توفر دهونًا صحية ومغذيات تقلل الالتهاب وتدعم صحة القلب والمفاصل.- الشاي الأخضر، يحتوي على مركبات «كاتيشين» التي تملك خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.- الفاصوليا والبقوليات، مصدر غني بالألياف والبروتين النباتي والمغذيات التي تعزز مناعة الجسم وتقلل الالتهاب.
الإمارات نيوز
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الإمارات نيوز
الطعام كدواء: 10 أطعمة تُحارب الالتهابات المزمنة
مقدمة حول الالتهابات المزمنة ودور الغذاء في مكافحتها الالتهابات المزمنة تعتبر من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكري، والتهابات المفاصل. ورغم أن الالتهابات جزء طبيعي من استجابة الجسم للدفاع عن نفسه، إلا أن استمرارها لفترات طويلة قد يسبب أضرارًا جسيمة. هذا هو السبب الذي يجعل من الغذاء الصحي والمتوازن حجر الأساس في الحد من هذه الالتهابات وتعزيز صحة الجسم بشكل عام. أهم 10 أطعمة تقلل من الالتهابات المزمنة إليك قائمة بأبرز الأطعمة التي أثبتت الدراسات العلمية فعاليتها في محاربة الالتهابات المزمنة وتحسين وظيفة الجهاز المناعي: 1. الكركم الكركم يحتوي على مركب الكركمين الذي له خصائص مضادة للالتهاب قوية. يمكن إضافته إلى الأطعمة أو تناوله كمكمل غذائي. 2. التوت التوت بأنواعه المختلفة مثل العليق، الفراولة، والتوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الضرر الناتج عن الالتهابات. 3. الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، والسردين، وهي مصادر غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات. 4. الزنجبيل الزنجبيل يعمل كمضاد طبيعي للالتهاب ويمكن تناوله طازجاً، أو كمشروب شاي مهدئ. 5. الثوم الثوم يحتوي على مركبات الكبريت التي تعزز من الجهاز المناعي وتحارب الالتهابات. 6. الشاي الأخضر الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تساهم في تقليل الالتهابات. 7. المكسرات والبذور مثل اللوز، الجوز، وبذور الشيا، التي تحتوي على الدهون الصحية والمغذيات التي تقلل من الالتهابات. 8. زيت الزيتون البكر زيت الزيتون من الدهون الأحادية غير المشبعة، وله خصائص مضادة للالتهاب، ويدخل في النظام الغذائي المتوسطي الصحي. 9. الخضروات الورقية الداكنة كالسبانخ، الكرنب، والجرجير، تحتوي على مضادات أكسدة وألياف طبيعية تدعم صحة الجهاز المناعي. 10. البصل البصل يحتوي على مركبات الكبريت ومضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات. نصائح إضافية للحفاظ على نظام غذائي مضاد للالتهابات تجنب الأطعمة المصنعة والمقلية التي تزيد من الالتهابات. تقليل استهلاك السكريات المكررة والكربوهيدرات البسيطة. زيادة تناول الألياف من الخضروات والفواكه. شرب كميات كافية من الماء لتحسين وظائف الجسم. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لدعم صحة القلب والجهاز المناعي. خاتمة اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة الطبيعية والابتعاد عن العوامل المحفزة للالتهاب يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في تحسين جودة حياتك وصحتك العامة. اعتمد على الغذاء كوسيلة وقائية طبيعية، واستمتع بحياة خالية من المعاناة الصحية الناتجة عن الالتهابات المزمنة.
